Tamanho do mercado de microgreens nos EUA
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 1.74 bilhão de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 2.86 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.60 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de microgreens dos EUA
O tamanho do mercado de Microgreens dos Estados Unidos é estimado em US$ 1,74 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 2,86 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 10,60% durante o período de previsão (2024-2029).
- A crescente consciência sanitária entre os consumidores americanos levou as pessoas a consumirem uma dieta rica em nutrientes, levando à adoção de práticas agrícolas em ambientes fechados. O cultivo de microgreens tornou-se parte integrante da agricultura indoor, uma vez que os consumidores preferem tê-los na sua dieta diária devido ao seu perfil rico em nutrientes. À medida que mais percepções dos consumidores se desenvolvem em relação ao produto fresco da fazenda para a mesa, espera-se que a disponibilidade de microgreens recém-colhidos nos pontos de venda aumente no país.
- Junto com isso, o aumento da aplicação também impulsiona o mercado de microgreens no país. As tenras folhas verdes, que apresentam uma agradável paleta de cores, texturas e sabores, têm favorecido sua aplicação em restaurantes. Os microgreens estão ganhando popularidade como um novo ingrediente culinário para chefs e são usados para realçar saladas ou como guarnições comestíveis para embelezar uma grande variedade de outros pratos.
- Além disso, a introdução de novas tecnologias nas práticas agrícolas interiores também está a impulsionar o crescimento de microverdes no país - a diminuição das terras aráveis, a redução da fertilidade do solo, etc., atendendo às tecnologias melhoradas. Com o uso de tecnologias como a hidroponia e outras culturas internas, a produção de microgreens está aumentando. Por exemplo, segundo a FAO, a produção de alface nos Estados Unidos foi responsável por 4,1 milhões de toneladas métricas, que aumentou para 4,4 milhões em 2020. As tecnologias melhoradas atendem a este aumento na produção de microgreens. Portanto, o aumento da consciência sobre a saúde entre as pessoas e a ampla aplicação aliada a tecnologias aprimoradas estão atendendo ao crescimento do mercado no período de previsão.
Tendências de mercado de microgreens nos EUA
Aumento dos investimentos no domínio da agricultura vertical
A agricultura vertical nos Estados Unidos está trazendo fazendas para as cidades e vilas. Fazendas localizadas em novas capitais agrícolas importantes, como Chicago, Baltimore e Nova York, estão sendo construídas. Isso os coloca sob os olhos do público para entender seu desempenho através do aumento da exposição. As empresas estão a recorrer à agricultura vertical como uma oportunidade para obter lucros mais elevados e a maioria das empresas recebe apoio generoso de investidores.
O Walmart, o maior retalhista do mundo, está a promover a integração vertical das suas cadeias de abastecimento, investindo na agricultura vertical. A entrada do Walmart na agricultura impactou substancialmente o mercado dos EUA. O Walmart, que emprega dois milhões de pessoas, adquiriu recentemente uma participação na Plenty Unlimited, uma empresa agrícola vertical dos EUA, como parte de uma ronda de angariação de fundos no valor de 400 milhões de dólares. Adquiriu um cargo no conselho de administração da Plenty. O Walmart tem como objetivo fornecer vegetais e verduras mais frescos e de maior qualidade provenientes da agricultura vertical aos seus clientes durante todo o ano.
Existe um conceito crescente de que as empresas emprestam pequenas porções de agricultura interior microverde aos consumidores nas suas explorações. As pessoas podem selecionar uma parte da estufa para cultivar suas microverdes. Tal conceito é altamente prevalente nos Estados Unidos. As empresas como Babylon e FarmOne estão fornecendo esses serviços amplamente em todos os Estados.
Portanto, iniciativas como essas ajudarão no progresso do mercado nos próximos anos. Os consumidores do país estão mais focados no cultivo de folhas verdes e microverdes do que em quaisquer outros vegetais. Assim, a crescente adoção do cultivo protegido fez com que o mercado se desenvolvesse moderadamente.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Maior rentabilidade e preferência do consumidor por microgreens
Microgreens são cultivados principalmente em métodos agrícolas verticais no país. A agricultura microverde vertical é lucrativa para os agricultores porque lhes permite cultivar mais culturas em áreas menores, o que gera grandes rendimentos. Também permite a produção de culturas durante todo o ano com condições climáticas controladas. Este aumento na eficiência permite que os agricultores vendam as suas microverdes por um preço mais elevado, tornando a agricultura vertical de microverdes um empreendimento comercial mais lucrativo. Por exemplo, as margens de lucro adquiridas por diferentes microverdes, como folhas verdes, microverdes, flores e tomates, são de 40%, 40%, 30% e 10%, respectivamente, de acordo com a Agrilyst. Esse aumento na eficiência do negócio de microgreens ajudará no crescimento do mercado.
Além disso, microgreens estão disponíveis em muitas lojas, o que atrai clientes para comprar o produto. À medida que contribuem para benefícios para a saúde, estão a ganhar popularidade principalmente entre os clientes preocupados com a saúde. Além disso, nos Estados Unidos, muitas lojas oferecem sementes microverdes Certificadas de Cultivo Natural. Isto está a aumentar a disponibilidade de microgreens e os consumidores estão a aumentar as suas compras.
Além disso, os microgreens são usados como ingrediente de sabor fresco em pratos sofisticados. Eles se tornaram um dos ingredientes sólidos nos melhores restaurantes. De acordo com a National Restaurant Association, os microgreens provavelmente influenciarão os hábitos de compra de produtos agrícolas dos clientes no futuro, com os microgreens sendo tratados como uma tendência culinária em todas as cozinhas do país. Quase 51% dos chefs prevêem que os microgreens são uma tendência intensa nos restaurantes. A tendência culinária contínua para a preferência por microverdes nas culinárias dos EUA, juntamente com a oferta crescente para o segmento hoteleiro, provavelmente aumentará as vendas de microverdes nos próximos anos. Portanto, os lucros adquiridos pelo negócio aliados ao aumento da demanda dos clientes estão atendendo ao crescimento do mercado nos próximos anos.
Visão geral da indústria de microgreens dos EUA
O mercado de microgreens dos EUA está fragmentado. Alguns players como Farmbox Greens LLC, Metro Microgreens, Fresh Origins, Florida Microgreens, The Chef's Garden Inc. e Aerofarms LLC são players proeminentes do mercado. Esses grandes players estão investindo em novos produtos e improvisações de produtos, expansões e aquisições para expansões de negócios. Outra área central de investimento é a aposta em ID para lançamento de novos produtos a preços mais baixos.
Líderes de mercado de microgreens nos EUA
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Metro Microgreens
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Fresh Origins
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The Chef’s Garden Inc
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Aerofarms LLC
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Farmbox Greens LLC
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de microgreens dos EUA
- Setembro de 2022 Para atender ao aumento da demanda dos clientes, a AeroFarmsDanville VA estabeleceu a maior Fazenda Aeropônica Inteligente do mundo com a mais nova Fazenda Vertical Interior capaz de cultivar mais de 3 milhões de libras de folhas verdes frescas anualmente.
- Julho de 2022 A AeroFarms aumentou a produção de folhas verdes recém-cultivadas como parte de uma expansão operacional em sua fazenda vertical no condado de Pittsylvania, permitindo à empresa atender à crescente demanda do consumidor.
- Fevereiro de 2022 A Infarm estabeleceu um novo centro agrícola vertical no Texas, Estados Unidos. O centro está equipado com mais de 40.000 pés quadrados de capacidade de crescimento e deve reforçar significativamente a presença da empresa, bem como o mercado de microgreens na região.
Relatório de mercado de microgreens dos EUA - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise das Cinco Forças de Porter
4.4.1 Poder de barganha dos fornecedores
4.4.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.4.3 Ameaça de novos participantes
4.4.4 Ameaça de produtos substitutos
4.4.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Brócolis
5.1.2 Alface e Chicória
5.1.3 Manjericão
5.1.4 Funcho
5.1.5 Cenouras
5.1.6 Rabanete
5.1.7 Amaranto
5.1.8 Rúcula
5.1.9 Beterraba
5.1.10 Mostarda
5.1.11 Outro
5.1.12 Agrião e Acelga
5.2 Canal de vendas
5.2.1 Hipermercado/Supermercado
5.2.2 Restaurantes
5.2.3 Outros canais
5.3 Agricultura
5.3.1 Agricultura Interior
5.3.2 Agricultura Vertical
5.3.3 Estufas Comerciais
5.3.4 Outras técnicas agrícolas
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias dos concorrentes mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Fresh Origins
6.3.2 Florida Microgreens
6.3.3 The Chef's Garden Inc.
6.3.4 AeroFarms LLC
6.3.5 Farmbox Greens LLC
6.3.6 Metro Microgreens
6.3.7 Quantum Microgreens
6.3.8 Arizona Microgreens LLC
6.3.9 Emerald Gardens
6.3.10 Long Island Microgreens LLC
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de microgreens dos EUA
Microgreens são brotos de salada de legumes colhidos logo após o desenvolvimento das primeiras folhas. O mercado de microgreens dos EUA é segmentado por tipo (brócolis, alface e chicória, manjericão, erva-doce, cenoura, rabanete, amaranto, rúcula, beterraba, mostarda, couve, agrião e acelga), canais de vendas (hipermercado/supermercado, restaurantes e outros). Canais) e agricultura (agricultura interna, agricultura vertical, estufas comerciais e outras técnicas agrícolas). O relatório oferece estimativas de mercado e previsões de valor (milhões de dólares) para os segmentos acima mencionados.
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de microgreens nos EUA
Qual é o tamanho do mercado de microgreens dos Estados Unidos?
O tamanho do mercado de Microgreens dos Estados Unidos deverá atingir US$ 1,74 bilhão em 2024 e crescer a um CAGR de 10,60% para atingir US$ 2,86 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de microgreens dos Estados Unidos?
Em 2024, o tamanho do mercado de microgreens dos Estados Unidos deverá atingir US$ 1,74 bilhão.
Quem são os principais atores do mercado de microgreens dos Estados Unidos?
Metro Microgreens, Fresh Origins, The Chef’s Garden Inc, Aerofarms LLC, Farmbox Greens LLC são as principais empresas que operam no mercado de microgreens dos Estados Unidos.
Que anos esse mercado de microgreens dos Estados Unidos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de microgreens dos Estados Unidos foi estimado em US$ 1,57 bilhão. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de microgreens dos Estados Unidos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de microgreens dos Estados Unidos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Microgreens nos EUA
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Microgreens nos EUA em 2024, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Microgreens nos EUA inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
