Tamanho Do Mercado De Noz-moscada E Análise De Ações – Tendências E Previsões De Crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de noz-moscada

O aumento do comércio internacional de noz-moscada está impulsionando o mercado

A noz-moscada é amplamente utilizada na culinária asiática e está se tornando popular em muitas partes do mundo. A Europa é um dos maiores importadores de noz-moscada. A crescente popularidade das cozinhas étnicas, como a indiana e a tailandesa, estimulou a procura de especiarias como a noz-moscada entre os fabricantes de alimentos.

Na Indonésia, o comércio de noz-moscada está mais orientado para a exportação do que para o consumo interno. A noz-moscada é comumente convertida em doces e xaropes no mercado local para agregar valor, desde a forma crua até a processada. Como a comercialização está limitada às áreas de produção, as oportunidades de comercialização de doces continuam enormes. A noz-moscada é cultivada principalmente no estado de Kerala, no sul, embora recentemente tenha se mudado para o estado de Andhra Pradesh, no leste, e para a região nordeste da Índia.

A União Europeia é um dos mercados de exportação de mais rápido crescimento para a noz-moscada indonésia. No entanto, a União Europeia aplica leis severas (normas privadas) a todos os produtos importados, incluindo a noz-moscada, particularmente em termos de saúde e segurança alimentar. A cultura preocupada com a saúde dos povos europeus leva-os a procurar ingredientes naturais nos alimentos que consomem. O consumo de noz-moscada indonésia na União Europeia divide-se em duas categorias noz-moscada seca (noz-moscada inteira e noz-moscada em pó) e noz-moscada seca. A noz-moscada inteira seca é amplamente utilizada para dar sabor na indústria alimentícia, carnes e laticínios (salsichas, sopas, misturas de temperos, assados, gemada, sorvetes, etc.), bem como em casa. Prevê-se que o consumo crescente aumente o comércio de noz-moscada durante o período de previsão.

Ásia-Pacífico domina o mercado

Os países asiáticos são os principais consumidores do tempero Noz-moscada. A popularidade desta especiaria é explicada pela grande variedade de pratos regionais que a utilizam como principal ingrediente de especiarias e pela antiga tradição de sua utilização na medicina. Guatemala, Índia e Indonésia são os principais produtores e mercados de exportação de noz-moscada. O crescimento da indústria de Oleorresinas aumentou ainda mais o crescimento do mercado de noz-moscada na região. As oleorresinas de especiarias como a noz-moscada são ingredientes interessantes para os fabricantes de alimentos criarem pratos étnicos.

A noz-moscada é produzida como cultura comercial com outras especiarias e culturas em cenário multigotas. É cultivado principalmente em propriedades rurais em Kerala e proporciona receitas significativas às famílias. De acordo com a Direcção de Desenvolvimento de Arecanut Spices, mais de 50.000 agricultores em Kerala estão envolvidos no cultivo de noz-moscada.

A grande comunidade asiática que inclui a Índia e a Indonésia vive em diferentes partes do globo e usa noz-moscada como ingrediente no garam masala usado para fazer pratos sazonais de curry. Com o crescente interesse na culinária asiática, espera-se que a demanda por tempero de noz-moscada na Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão. As extrações de oleorresina para noz-moscada ocorrem em países como Índia e Sri Lanka; então eles têm oportunidades de exportação na região. Com o aumento da demanda da comunidade internacional, espera-se que o mercado de noz-moscada cresça durante o período de previsão.