América do Sul alimenta o tamanho do mercado de antibióticos e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de antibióticos para alimentação da América do Sul

Aumento da produção pecuária

O aumento do consumo de produtos à base de carne resultou em um aumento na produção pecuária. Segundo a Câmara de Indústria e Comércio de Carnes e Derivados da República Argentina (CICCRA), em 2017, a Argentina registrou um dos maiores níveis de consumo per capita de carne bovina do mundo, com 55,9 kg per capita, e o consumo de aves foi de 39,9. kg per capita. De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura, a população de aves em 2016 era de 2.521.754 mil cabeças e aumentou para 2.684.758 mil cabeças no ano de 2018, enquanto a população de ruminantes era de 8.5703.185 cabeças em 2016 e aumentou para 8.728.4331 cabeças em 2018 na América do Sul. O mercado avícola cresce 10% ao ano e está focado na exportação, já que o custo da carne de frango produzida na Argentina é um dos mais baratos do mundo. Para satisfazer a procura, os produtores de carne e leite tendem a aumentar a sua oferta, aumentando a produtividade. Os antibióticos alimentares são uma das formas pelas quais a qualidade da carne e a produção de leite podem ser aumentadas.

Aumento do consumo de carne entre os consumidores

Apesar da crescente preocupação com a resistência antimicrobiana em humanos devido ao uso de antibióticos na pecuária, o consumo de carne vem aumentando a cada ano. Segundo a Organização para Coordenação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo per capita de carne de frango no Brasil foi de 39,81 kg, o consumo de suínos foi de 12,33 kg e o consumo de carne bovina foi de 24,47 kg no ano de 2018. A carne de frango é a mais consumida pelos humanos com maior consumo per capita na região. Em geral, os antibióticos na pecuária são usados ​​para tratar e prevenir doenças na pecuária. Mas em alguns países, os agricultores também utilizam isto para aumentar o peso dos seus animais. Segundo o instituto americano da carne, consumir a carne do animal tratado com antibiótico causa resistência antimicrobiana em humanos (resistência a esses antibióticos). O governo de vários países segue regulamentos rigorosos para monitorizar e regular o uso de antibióticos, educando os agricultores e assim por diante. Isto elimina o equívoco de utilização na pecuária, levando a um aumento no consumo de carne, aumentando a necessidade de produção de carne de qualidade com a ajuda de antibióticos.