| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.93% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Suplementos |
| Maior Mercado | Estados Unidos |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de caseína e caseinato da América do Norte
O mercado norte-americano de caseína e caseinato foi avaliado em US$ 343 milhões para o ano em curso e deverá registrar um CAGR de 4,93% nos próximos cinco anos.
- A crescente demanda por alimentos ricos em proteínas, particularmente nos setores de alimentação funcional e nutrição esportiva, impulsiona o crescimento do mercado. Para reabilitação e manutenção muscular, atletas e entusiastas do fitness preferem as valiosas fontes de proteína caseína e caseinato devido à sua digestão lenta. A procura por nutrição desportiva está a aumentar à medida que aumenta o número de entusiastas do desporto.
- Por exemplo, a parcela da população que pratica esportes coletivos nos Estados Unidos era de 23,2% em 2022, segundo o Conselho de Atividade Física. O mercado se expandiu como resultado do uso crescente de caseína e caseinato em inúmeras aplicações alimentícias, incluindo queijo, panificação e bebidas. Essas proteínas são ingredientes versáteis para produtores de alimentos, pois desempenham funções como estabilização, espessamento e emulsificação.
- Além disso, como a caseína e o caseinato provêm do leite e são considerados mais naturais do que algumas opções sintéticas, o aumento da consciencialização sobre os benefícios da proteína para a saúde e a preferência por produtos naturais e de rótulo limpo também impulsionaram a procura.
- Por exemplo, 22% dos consumidores escolhem apenas ingredientes alimentares com rótulo limpo nos Estados Unidos, de acordo com o inquérito alimentar e de saúde do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC). Os consumidores preocupados com os efeitos nocivos das bebidas carbonatadas estão a optar por bebidas fortificadas com proteínas, impulsionando assim a aplicação da caseína no sector alimentar e de bebidas (AB). As taxas crescentes de adesão a academias e as recomendações de consumo de proteínas por parte dos treinadores provavelmente impulsionarão o crescimento dos suplementos durante o período de previsão.
Tendências de mercado de caseína e caseinato na América do Norte
Aumento da conscientização do consumidor sobre saúde e condicionamento físico
- A crescente conscientização sobre saúde e condicionamento físico tem um impacto significativo no mercado de caseínas e caseinatos. À medida que aumenta a consciência dos clientes sobre a sua saúde, eles procuram opções dietéticas que sejam nutritivas e ricas em proteínas. As proteínas de alta qualidade do leite, conhecidas como caseína e caseinatos, estão se tornando mais populares porque apresentam uma série de vantagens para a saúde, como maior saciedade, energia sustentada e reabilitação muscular.
- Por exemplo, 67% dos consumidores americanos consomem proteína como nutriente nos Estados Unidos, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC). A proteína caseína tem uma taxa de digestão lenta. Ele libera aminoácidos na corrente sanguínea de forma constante e contínua, o que o torna uma ótima opção para o crescimento e reparo muscular, principalmente quando tomado antes de dormir ou durante jejuns prolongados. De acordo com o IFIC, 19% dos consumidores aumentaram o consumo de proteínas lácteas em 2022.
- A caseína ajuda a aumentar a densidade óssea e reduz o risco de osteoporose quando consumida regularmente. Alimentando ainda mais a expansão do mercado para essas substâncias está o uso frequente de alimentos funcionais, suplementos dietéticos e produtos de nutrição esportiva. Por exemplo, 31% dos consumidores estavam familiarizados e consumiram proteínas de soro de leite nos Estados Unidos em 2021, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC).
- O mercado de caseínas e caseinatos está crescendo principalmente devido à tendência para uma vida mais saudável e ao desejo crescente por produtos ricos em proteínas. Para atender à crescente demanda por alimentos ricos em proteínas, o Canadá importa caseína dos Estados Unidos. Em 2022, por exemplo, o Canadá importou caseína dos Estados Unidos avaliada em 446,62 milhões de dólares, conforme relatado pelo Comtrade da ONU.
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Os Estados Unidos detêm a maior participação de mercado
- Os Estados Unidos lideraram principalmente o mercado em indefinido. O mercado dos EUA é principalmente voltado para suplementos, e grande parte do volume de caseína e caseinato consumido no país é demandado da indústria de suplementos. Por exemplo, nos Estados Unidos, 19% dos consumidores aumentaram o consumo de proteínas lácteas em 2022, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar.
- As empresas procuram reforçar a sua posição no mercado, aumentando as suas unidades de produção, beneficiando ainda mais o valor de mercado. Cada vez mais, os consumidores procuram produtos com rótulos limpos que enfatizem ingredientes naturais e minimamente processados. Sendo derivados do leite, a caseína e os caseinatos frequentemente atendem a esse requisito, tornando-os soluções atraentes tanto para produtores de alimentos quanto para consumidores.
- Os setores de fitness e nutrição desportiva estão a expandir-se significativamente. Atletas e pessoas interessadas em fitness procuram suplementos de proteína láctea para ajudar na reabilitação e desempenho muscular nos Estados Unidos. Conseqüentemente, a demanda pela proteína caseína está aumentando com um número crescente de atletas. Por exemplo, o número de estudantes-atletas da NCAA nos Estados Unidos era de 293.105 homens e 229.060 mulheres em 2022, de acordo com a National Collegiate Athletic Association.
- A capacidade das caseínas de serem digeridas lentamente, altamente exigida em produtos como substitutos de refeição ou produtos para perda de peso, é a principal razão para a crescente aplicação de caseínas e caseinatos no segmento de alimentos e bebidas. Para prevenir doenças ou ajudar nos actuais problemas de saúde, os consumidores recorrem cada vez mais aos produtos lácteos e a outros produtos com ingredientes benéficos. Como a caseína contém substancialmente menos lactose do que outros produtos lácteos, as pessoas com sensibilidade à lactose normalmente toleram-na bem.
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Visão geral da indústria de caseína e caseinato da América do Norte
O mercado de caseína e caseinato da América do Norte está moderadamente consolidado, com as cinco principais empresas ocupando uma participação importante. Os principais players neste mercado são Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients e Milk Specialties Global (classificados em ordem alfabética). Os principais players se concentram no desenvolvimento de produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão para fortalecer sua posição no mercado. Altos investimentos em atividades de PD e inovações de produtos levaram-nos a ganhar uma importante participação de mercado.
Líderes de mercado de caseína e caseinato da América do Norte
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Arla Foods amba
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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Fonterra Co-operative Group Limited
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FrieslandCampina Ingredients
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Milk Specialties Global
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de caseína e caseinato da América do Norte
- Julho de 2023 A Fonterra fez um investimento significativo de US$ 10 milhões nos Estados Unidos para apoiar o desenvolvimento de soluções nutricionais personalizadas baseadas em microbiomas. O destinatário deste investimento foi a Pendulum Therapeutics, uma empresa líder em biotecnologia dos EUA, dedicada ao avanço da terapêutica direcionada ao microbioma, com foco na restauração da saúde metabólica.
- Janeiro de 2022 Hoogwegt e Royal A-ware estabeleceram uma parceria estratégica de longo prazo destinada a comercializar e distribuir leite em pó e cremes produzidos pela Royal A-ware. Esta aliança foi estrategicamente desenhada para aprimorar as operações principais de ambas as empresas.
- Agosto de 2021 Milk Specialties Global concluiu a aquisição das instalações de processamento da Kay's em Minnesota, Estados Unidos, abrangendo impressionantes 96.000 pés quadrados. Além disso, adquiriram a renomada marca Kay's Naturals, conhecida por seus salgadinhos ricos em proteínas e sem glúten. Como parte desta aquisição, a 11ª instalação do portfólio da empresa foi renomeada como Milk Specialties Global Clara City Facility.
Segmentação da indústria de caseína e caseinato da América do Norte
A caseína é a proteína dominante no leite de vaca e é responsável pela sua aparência branca e opaca.
O mercado norte-americano de caseína e caseinato é segmentado em usuário final e país. Com base nos usuários finais, o mercado é segmentado em ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. Com base no país, o mercado é segmentado no Canadá, México, Estados Unidos e restante da América do Norte.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
Por usuário final
| Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria |
| Bebidas | |
| Confeitaria | |
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |
| Lanches | |
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho |
Por país
| Canadá |
| México |
| Estados Unidos |
| Resto da América do Norte |
| Por usuário final | Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Padaria | |
| Bebidas | ||
| Confeitaria | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
| Por país | Canadá | |
| México | ||
| Estados Unidos | ||
| Resto da América do Norte | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de caseína e caseinato na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
O Mercado de Caseína e Caseinato da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,93% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Milk Specialties Global são as principais empresas que operam no mercado de caseína e caseinato da América do Norte.
Qual é a região que mais cresce no mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Estima-se que os suplementos cresçam no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Em 2024, os Estados Unidos respondem pela maior participação de mercado no mercado de caseína e caseinato da América do Norte.
Que anos esse mercado de caseína e caseinato da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de caseína e caseinato da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de caseína e caseinato da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Caseína e Caseinato da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de caseína e caseinato na América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de caseína e caseinato da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
