América do Norte Bacon Tamanho do Mercado
| Período de Estudo | 2018 - 2028 |
| Ano Base Para Estimativa | 2022 |
| Período de Dados de Previsão | 2023 - 2028 |
| Período de Dados Históricos | 2018 - 2021 |
| CAGR | 3.90 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de Mercado Bacon América do Norte
O mercado de bacon norte-americano deve registrar um CAGR de 3,90% nos próximos cinco anos.
- Os consumidores exigem cada vez mais produtos cárneos prontos para o consumo e prontos para cozinhar, com melhor sabor e qualidade. O aumento da conscientização e aceitação dos consumidores em relação à conveniência dos produtos cárneos é um fator importante que impulsiona o crescimento do mercado.
- À medida que consumidores de todas as faixas etárias da região buscam opções convenientes de pedidos, muitos varejistas de alimentos, como o McDonald's, estão se concentrando em adotar quiosques para que os clientes possam personalizar seus pedidos e economizar tempo, evitando ficar em filas para fazer pedidos. Além disso, há um mercado crescente para o bacon devido à popularidade da pizza, sanduíches de café da manhã, aperitivos e hambúrgueres com bacon.
- Além disso, o consumo fora de casa por meio de vários canais de food service, como restaurantes de atendimento rápido, aumentou nos últimos anos. Isso fez com que as operadoras de food service optassem por diversas estratégias de marketing para ampliar sua base de consumidores e consolidar seus negócios no país.Prevê-se que o mercado de bacon aumente devido ao aumento da demanda do consumidor por bacon no café da manhã.
- Devido à mudança dos padrões alimentares dos clientes, os cafés da manhã à base de carne, como o bacon, são mais procurados em relação a outras opções de café da manhã, incluindo panquecas. Além disso, os consumidores estão buscando opções de café da manhã, como produtos alimentícios em movimento, por causa de seus estilos de vida agitados. No entanto, o teor significativo de sódio e gordura do bacon aumenta o risco de doenças cardíacas e pressão arterial elevada. O crescente conhecimento dos consumidores sobre esses efeitos tem retardado o crescimento do mercado de bacon.
Aumento da preferência por produtos premium de bacon como opção de café da manhã
- Devido à mudança de preferências, paladares/gostos e ao desejo de experimentar novos produtos, os consumidores da região começaram a escolher alternativas de café da manhã que contenham carne, como o bacon. Para aumentar a satisfação dos clientes, restaurantes de fast-food como Burger King, Carl's Jr. e McDonald's expandiram a variedade de opções de bacon disponíveis em seus cardápios de refeições com diferentes perfis de sabor na América do Norte.
- Com o café da manhã aparecendo em mais cardápios em todos os restaurantes, os estabelecimentos de food service estão incorporando mais itens, como o bacon, e criando refeições em diferentes perfis de sabor, como o bacon de bordo, para satisfazer os desejos de café da manhã dos consumidores dispostos a experimentar novos produtos. Isso pode ajudar os pontos de venda a expandir suas bases de clientes com ofertas de produtos dinâmicos. Além disso, a demanda por bacon está aumentando à medida que os consumidores se tornam mais conscientes e aceitam produtos de carne de conveniência com melhor sabor, qualidade e vida útil.
- Além disso, o mercado está crescendo devido ao aumento da ingestão de produtos cárneos como bacon pelos consumidores, devido à adoção dos planos de dieta paleo e keto. Para expandir suas ofertas de produtos e se manter à frente da concorrência, vários líderes de mercado também estão criando novas variantes de seus produtos, como bacon de baixa caloria e sem glúten.
- Globalmente, os consumidores também começaram a optar pelo café da manhã de estabelecimentos de food service, como restaurantes de serviço rápido (QSRs), para comer em movimento, abrindo caminho para que os estabelecimentos incluam mais opções de café da manhã à base de bacon. No entanto, novos produtos, como o bacon de peru, abriram novos caminhos para a expansão do mercado.
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Vendas online dominaram o mercado norte-americano
- A região testemunhou um aumento do interesse em churrasco e pratos globais centrados na carne suína, o que alimentou o crescimento de várias variedades e pratos de carne suína nos últimos anos. As várias variedades de carne de porco incluem variedades de bacon premium e ousadas, como bacon defumado de maçã, bacon de corte grosso e bacon cristalizado.
- O crescente consumo e a preferência por uma variedade de bacon permitiram que os fabricantes de bacon desenvolvessem novos produtos com uma mistura de vários sabores para atender à crescente demanda dos consumidores.Além disso, os fabricantes também estão se concentrando em adotar vários processos para desenvolver novos produtos de bacon com sabor e sabores adicionados.
- Além disso, consumir alimentos frescos tem vários efeitos positivos para a saúde. Os americanos comem alimentos frescos para uma variedade de benefícios para a saúde, mas principalmente para se sentir bem e ter mais energia. Todas as categorias de produtos no mercado de alimentos frescos on-line aumentaram significativamente nos últimos anos. Por exemplo, em 2021, de acordo com uma pesquisa da McKinsey nos Estados Unidos, mais de 67% dos consumidores compraram carnes frescas online, seguidas por 65% das compras online de carne de delicatessen. Portanto, espera-se que o negócio de alimentos frescos on-line se expanda durante o período previsto nesta região.
- Além disso, a grande população jovem dos Estados Unidos, que constitui a maior parte da base de consumidores, facilitou ainda mais esse crescimento. Em outubro de 2021, a Delivery Hero adquiriu as verticais de entrega de comida e supermercado de Hugo e expandiu sua presença na América Central e no Caribe.
- Vários provedores de serviços de entrega de comida on-line estão experimentando métodos inovadores de entrega de alimentos por meio de carros autônomos, drones e robôs, influenciando positivamente o crescimento do mercado. A população urbana significativa, estilos de vida agitados e a crescente penetração da internet e dos smartphones são alguns dos principais impulsionadores que impulsionaram o crescimento da entrega de comida e supermercado online na região.
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Visão geral da indústria de bacon da América do Norte
Os principais participantes do mercado bacon desfrutam de uma presença dominante na região. Esses players se concentram em aproveitar as oportunidades oferecidas por mercados inexplorados para expandir seu portfólio de produtos para atender às necessidades de vários segmentos, como sopas, hambúrgueres e sanduíches. Além disso, os players globais estão aumentando seus investimentos para expandir sua presença e aproveitar as oportunidades no mercado de bacon norte-americano. Jogadores-chave, como a The Kraft Heinz Company, estão se concentrando na plataforma de mídia social e canais de distribuição on-line para seu marketing on-line e marca de seus produtos para atrair mais clientes. Os principais players também estão se concentrando extensivamente em fornecer aos consumidores sabores inovadores e exóticos, incluindo benefícios adicionais em cada produto.
Líderes do mercado de bacon na América do Norte
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Hormel Foods Corporation
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The Kraft Heinz Company
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Tyson Foods Inc.
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Fresh Mark Inc.
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Sugar Creek Packing Co.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Notícias do Mercado de Bacon da América do Norte
- Junho de 2022 O novo bacon de algas marinhas da Umaro Foods foi lançado em vários restaurantes renomados dos Estados Unidos. A Umaro Foods introduziu bacon à base de algas marinhas em três restaurantes dos EUA pela primeira vez, permitindo que os clientes experimentassem a nova proteína da marca. O bacon UMARO foi destaque em vários pratos especiais no Sorrel Restaurant, com estrela Michelin de São Francisco, na Egg Shop de Nova York e na D'Andrews Bakery and Café de Nashville. A empresa pretende expandir para mais restaurantes na Bay Area, Los Angeles e em outros lugares.
- Março de 2022 A Seaboard Foods, com sede em Merriam, Kansas, lançou seu top tier de bacon sob sua marca Prairie Fresh USA Prime. A extensão da marca de bacon começou depois que a corporação introduziu a marca de carne suína.
- Fevereiro de 2022 A Tyson se comprometeu a investir US$ 1,3 bilhão em automação nos próximos três anos para aumentar a capacidade e a eficiência de fabricação. Em outubro de 2022, Tyson disse que a nova fábrica de produção de bacon de Kentucky usaria robótica de ponta e tecnologias automatizadas.
Relatório de mercado Bacon da América do Norte - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Resultados do estudo
1.2 Suposições do estudo
1.3 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
3.1 Visão geral do mercado
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo de produto
5.1.1 Bacon Padrão
5.1.2 Bacon pronto para comer (inclui microondas)
5.2 Por canal de distribuição
5.2.1 Canal de serviço de alimentação
5.2.1.1 Restaurantes com serviço completo
5.2.1.2 Restaurantes de serviço rápido
5.2.1.3 Cafés e Bares
5.2.1.4 Outros canais de food service
5.2.2 Canal de varejo
5.2.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2.2 Lojas especializadas
5.2.2.3 Lojas online
5.2.2.4 Outros canais de varejo
5.2.3 Por geografia
5.2.3.1 Estados Unidos
5.2.3.2 Canadá
5.2.3.3 México
5.2.3.4 Resto da América do Norte
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Tyson Foods
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 JBS SA
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Fresh Mark Inc.
6.3.6 Sugar Creek Packing Co.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 John F. Martin & Sons LLC
6.3.9 Seaboard Foods
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. SOBRE NÓS
Segmentação da Indústria de Bacon na América do Norte
Bacon é uma forma de carne de porco que geralmente é criada a partir do lado de um porco que foi curado e defumado depois que as costelas sobressalentes foram removidas.
O mercado de bacon norte-americano é segmentado por tipo de produto e canal de distribuição. Por tipo de produto, o mercado estudado é segmentado em bacon padrão e bacon pronto para consumo. O mercado estudado é segmentado por canal de distribuição em canais de food service e varejo. O canal de food service é ainda segmentado em restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido, cafés e bares e outros canais de food service. Os canais de varejo são segmentados em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas online e outros canais de varejo e, por país, o mercado é segmentado nos Estados Unidos, Canadá, México e o resto da América do Norte.
O dimensionamento de mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Por tipo de produto | ||
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| Por canal de distribuição | ||||||||||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de bacon na América do Norte
Qual é o período de estudo deste mercado?
O mercado Bacon da América do Norte é estudado de 2018 a 2028.
Qual é a taxa de crescimento do mercado América do Norte Bacon?
O mercado Bacon da América do Norte está crescendo a um CAGR de 3.9% nos próximos 5 anos.
Quem são os chave players no mercado América do Norte Bacon?
Hormel Foods Corporation , The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc., Fresh Mark Inc., Sugar Creek Packing Co. são as principais empresas que operam no mercado de bacon da América do Norte.
Relatório da Indústria de Bacon da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado da América do Norte 2023, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da América do Norte Bacon inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2023 a 2028 e visão geral histórica. Obter uma amostra desta análise da indústria como um download PDF de relatório gratuito.
