Tamaño del mercado de tocino de América del Norte
| Período de Estudio | 2018 - 2028 |
| Año Base Para Estimación | 2022 |
| Período de Datos Pronosticados | 2023 - 2028 |
| Período de Datos Históricos | 2018 - 2021 |
| CAGR | 3.90 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de tocino de América del Norte
Se proyecta que el mercado de tocino de América del Norte registre un CAGR de 3.90% en los próximos cinco años.
- Los consumidores demandan cada vez más productos cárnicos listos para comer y listos para cocinar con mejor sabor y calidad. El aumento de la conciencia y la aceptación del consumidor con respecto a la conveniencia de los productos cárnicos es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado.
- A medida que los consumidores de todas las edades en la región buscan opciones de pedido convenientes, muchos minoristas de alimentos, como McDonald's, se están enfocando en adoptar quioscos para que los clientes puedan personalizar sus pedidos y ahorrar tiempo al evitar hacer colas para realizar pedidos. Además, hay un mercado creciente para el tocino debido a la popularidad de la pizza, los sándwiches de desayuno, los aperitivos y las hamburguesas con tocino.
- Además, el consumo fuera del hogar a través de varios canales de servicio de alimentos, como los restaurantes de servicio rápido, aumentó en los últimos años. Esto llevó a los operadores de servicios de alimentos a optar por diversas estrategias de marketing para ampliar su base de consumidores y consolidar su negocio en el país.Se prevé que el mercado del tocino aumente debido a la creciente demanda de tocino por parte de los consumidores en el desayuno.
- Debido a los patrones dietéticos cambiantes de los clientes, los desayunos a base de carne, como el tocino, tienen una mayor demanda sobre otras opciones de desayuno, incluidos los panqueques. Además, los consumidores buscan opciones de desayuno como productos alimenticios para llevar debido a sus estilos de vida agitados. Sin embargo, el contenido significativo de sodio y grasa del tocino aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y presión arterial alta. El creciente conocimiento de los consumidores sobre estos efectos ha estado desacelerando el crecimiento del mercado del tocino.
Aumento de la preferencia por productos de tocino premium como opción de desayuno
- Debido a las preferencias cambiantes, los paladares / gustos y el deseo de probar nuevos productos, los consumidores de la región han comenzado a elegir alternativas de desayuno que contienen carne, como el tocino. Para aumentar la satisfacción del cliente, los restaurantes de comida rápida como Burger King, Carl's Jr. y McDonald's han ampliado la variedad de opciones de tocino disponibles en sus menús de comidas con diferentes perfiles de sabor en América del Norte.
- Con el desayuno apareciendo en más menús en todos los restaurantes, los puntos de venta de servicios de alimentos están incorporando más artículos, como tocino, y creando comidas en diferentes perfiles de sabor, como tocino de arce, para satisfacer los antojos de desayuno de los consumidores dispuestos a probar nuevos productos. Esto puede ayudar a los puntos de venta a ampliar sus bases de clientes con ofertas de productos dinámicos. Además, la demanda de tocino está aumentando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes y aceptan los productos cárnicos de conveniencia con mejor sabor, calidad y vida útil.
- Además, el mercado está creciendo debido a la creciente ingesta de productos cárnicos como el tocino por parte de los consumidores debido a su adopción de los planes de dieta paleo y cetogénica. Para ampliar su oferta de productos y mantenerse por delante de la competencia, varios líderes del mercado también están creando nuevas variantes de sus productos, como el tocino bajo en calorías y sin gluten.
- A nivel mundial, los consumidores también han comenzado a optar por el desayuno en los puntos de venta de servicios de alimentos, como los restaurantes de servicio rápido (QSR), para comer sobre la marcha, allanando así el camino para que los puntos de venta incluyan más opciones de desayuno a base de tocino. Sin embargo, los nuevos productos, como el tocino de pavo, han abierto nuevas vías para la expansión del mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Las ventas en línea dominaron el mercado norteamericano
- La región fue testigo de un mayor interés en la barbacoa y los platos globales centrados en la carne de cerdo, lo que impulsó el crecimiento de varias variedades y platos de carne de cerdo en los últimos años. Las diversas variedades de carne de cerdo incluyen variedades de tocino audaces y premium, como tocino ahumado de madera de manzana, tocino de corte grueso y tocino confitado.
- El creciente consumo y preferencia por una variedad de tocino permitió a los fabricantes de tocino desarrollar nuevos productos con una mezcla de varios sabores para satisfacer la creciente demanda de los consumidores.Además, los fabricantes también se están enfocando en adoptar varios procesos para desarrollar nuevos productos de tocino con sabor y sabores agregados.
- Además, el consumo de alimentos frescos tiene varios efectos positivos para la salud. Los estadounidenses comen alimentos frescos para una variedad de beneficios para la salud, pero principalmente para sentirse bien y tener más energía. Todas las categorías de productos en el mercado de alimentos frescos en línea han aumentado significativamente en los últimos años. Por ejemplo, en 2021, según una encuesta de McKinsey en los Estados Unidos, más del 67% de los consumidores compraron carnes frescas en línea, seguidas por el 65% de las compras en línea de carne fría. Por lo tanto, se espera que el negocio de alimentos frescos en línea se expanda durante el período previsto en esta región.
- Además, la gran población joven de los Estados Unidos, que constituye la mayor parte de la base de consumidores, ha facilitado aún más este crecimiento. En octubre de 2021, Delivery Hero adquirió las verticales de entrega de alimentos y comestibles de Hugo y expandió su presencia en América Central y el Caribe.
- Varios proveedores de servicios de entrega de alimentos en línea están experimentando con métodos innovadores de entrega de alimentos a través de automóviles, drones y robots autónomos, lo que influye positivamente en el crecimiento del mercado. La importante población urbana, los estilos de vida ocupados y la creciente penetración de Internet y los teléfonos inteligentes son algunos de los factores clave que han impulsado el crecimiento de la entrega de alimentos / comestibles en línea en la región.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de tocino de América del Norte
Los principales actores en el mercado del tocino disfrutan de una presencia dominante en la región. Estos jugadores se centran en aprovechar las oportunidades planteadas por los mercados sin explotar para ampliar su cartera de productos para satisfacer los requisitos de varios segmentos, como sopas, hamburguesas y sándwiches. Además, los actores globales están aumentando sus inversiones para expandir su huella y aprovechar las oportunidades en el mercado de tocino de América del Norte. Los actores clave, como The Kraft Heinz Company, se están centrando en la plataforma de redes sociales y los canales de distribución en línea para su marketing en línea y la marca de sus productos para atraer a más clientes. Los principales actores también se están enfocando ampliamente en proporcionar a los consumidores sabores innovadores y exóticos, al tiempo que incluyen beneficios adicionales en cada producto.
Líderes del mercado de tocino de América del Norte
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Hormel Foods Corporation
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The Kraft Heinz Company
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Tyson Foods Inc.
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Fresh Mark Inc.
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Sugar Creek Packing Co.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado de tocino de América del Norte
- Junio de 2022 El novedoso tocino de algas marinas de Umaro Foods se lanzó en varios restaurantes de renombre de los Estados Unidos. Umaro Foods introdujo tocino a base de algas marinas en tres restaurantes estadounidenses por primera vez, permitiendo a los clientes probar la nueva proteína de la marca. El tocino UMARO apareció en varios platos especiales en el restaurante Sorrel de San Francisco, galardonado con una estrella Michelin, en la tienda de huevos de la ciudad de Nueva York y en la panadería y café D'Andrews de Nashville. La compañía tiene la intención de expandirse a más restaurantes en el Área de la Bahía, Los Ángeles y otros lugares.
- Marzo de 2022 Seaboard Foods, con sede en Merriam, Kansas, lanzó su nivel superior de tocino bajo su marca Prairie Fresh USA Prime. La extensión de la marca de tocino comenzó después de que la corporación introdujo la marca de carne de cerdo.
- Febrero de 2022 Tyson se comprometió a invertir USD 1.3 mil millones en automatización durante los próximos tres años para aumentar la capacidad de fabricación y la eficiencia. En octubre de 2022, Tyson dijo que la nueva planta de producción de tocino de Kentucky utilizaría robótica de vanguardia y tecnologías automatizadas.
Informe de mercado de tocino de América del Norte - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Entregables del estudio
1.2 Supuestos de estudio
1.3 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
3.1 Visión general del mercado
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo de producto
5.1.1 tocino estándar
5.1.2 Tocino listo para comer (incluye apto para microondas)
5.2 Por Canal de Distribución
5.2.1 Canal de servicio de alimentos
5.2.1.1 Restaurantes de servicio completo
5.2.1.2 Restaurantes de servicio rápido
5.2.1.3 Cafés y Bares
5.2.1.4 Otros canales de servicio de alimentos
5.2.2 Canal minorista
5.2.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2.2 Tiendas especializadas
5.2.2.3 Tiendas en línea
5.2.2.4 Otros canales minoristas
5.2.3 Por Geografía
5.2.3.1 Estados Unidos
5.2.3.2 Canada
5.2.3.3 México
5.2.3.4 Resto de América del Norte
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de la empresa
6.3.1 Tyson Foods
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 JBS SA
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Fresh Mark Inc.
6.3.6 Sugar Creek Packing Co.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 John F. Martin & Sons LLC
6.3.9 Seaboard Foods
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. SOBRE NOSOTROS
Segmentación de la industria de tocino de América del Norte
El tocino es una forma de carne de cerdo que generalmente se crea a partir del lado de un cerdo que se ha curado y ahumado después de que se hayan eliminado las costillas de repuesto.
El mercado de tocino de América del Norte está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Por tipo de producto, el mercado estudiado está segmentado en tocino estándar y tocino listo para comer. El mercado estudiado está segmentado por canal de distribución en servicios de alimentos y canales minoristas. El canal de servicio de alimentos se segmenta aún más en restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, cafés y bares, y otros canales de servicio de alimentos. Los canales minoristas se segmentan aún más en supermercados / hipermercados, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros canales minoristas, y por país, el mercado se segmenta en los Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.
El tamaño del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Por tipo de producto | ||
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| Por Canal de Distribución | ||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de tocino de América del Norte
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de tocino de América del Norte se estudia de 2018 a 2028.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado de tocino de América del Norte?
El mercado de tocino de América del Norte está creciendo a una tasa compuesta anual de 3.9% en los próximos 5 años.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de tocino de América del Norte?
Hormel Foods Corporation , The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc., Fresh Mark Inc., Sugar Creek Packing Co. son las principales empresas que operan en el mercado de tocino de América del Norte.
Informe de la industria de tocino de América del Norte
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de North America Bacon 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Bacon de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2023 a 2028 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito de descarga en PDF.
