Taille du marché du bacon en Amérique du Nord
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2023 - 2028 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2021 |
| TCAC | 3.90 % |
| Concentration du marché | Bas |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du bacon en Amérique du Nord
Le marché nord-américain du bacon devrait enregistrer un TCAC de 3,90% au cours des cinq prochaines années.
- Les consommateurs exigent de plus en plus des produits de viande prêts à manger et prêts à cuire avec un meilleur goût et une meilleure qualité. Laugmentation de la sensibilisation et de lacceptation des consommateurs à légard de la commodité des produits carnés est un facteur important de la croissance du marché.
- Alors que les consommateurs de tous les groupes dâge de la région recherchent des options de commande pratiques, de nombreux détaillants alimentaires, tels que McDonalds, se concentrent sur ladoption de kiosques afin que les clients puissent personnaliser leurs commandes et gagner du temps en évitant de faire la queue pour passer des commandes. En outre, il existe un marché croissant pour le bacon en raison de la popularité de la pizza, des sandwichs pour le petit-déjeuner, des entrées et des hamburgers contenant du bacon.
- De plus, la consommation à domicile par divers circuits de restauration, comme les restaurants à service rapide, a augmenté au cours des dernières années. Cela a conduit les exploitants de services alimentaires à opter pour diverses stratégies de marketing afin délargir leur clientèle et de consolider leurs activités dans le pays.Le marché du bacon devrait augmenter en raison de la demande croissante des consommateurs pour le bacon au petit-déjeuner.
- En raison de lévolution des habitudes alimentaires des clients, les petits-déjeuners à base de viande, comme le bacon, sont plus demandés que les autres options de petit-déjeuner, y compris les crêpes. En outre, les consommateurs recherchent des options de petit-déjeuner comme des produits alimentaires sur le pouce en raison de leur mode de vie trépidant. Cependant, la teneur importante en sodium et en matières grasses du bacon augmente le risque de maladie cardiaque et dhypertension artérielle. La connaissance croissante de ces effets par les consommateurs a ralenti la croissance du marché du bacon.
Préférence croissante pour les produits de bacon de qualité supérieure comme option de petit-déjeuner
- En raison de lévolution des préférences, des palais et des goûts et du désir dessayer de nouveaux produits, les consommateurs de la région ont commencé à choisir des substituts de petit-déjeuner contenant de la viande, comme le bacon. Pour accroître la satisfaction de la clientèle, les restaurants de restauration rapide comme Burger King, Carls Jr. et McDonalds ont élargi la variété doptions de bacon disponibles sur leurs menus de repas avec différents profils de saveurs en Amérique du Nord.
- Avec le petit-déjeuner apparaissant sur plus de menus dans les restaurants, les points de restauration incorporent plus darticles, comme le bacon, et créent des repas dans différents profils de saveurs, comme le bacon à lérable, pour satisfaire les envies de petit-déjeuner des consommateurs prêts à essayer de nouveaux produits. Cela peut aider les points de vente à élargir leur clientèle avec des offres de produits dynamiques. De plus, la demande de bacon augmente à mesure que les consommateurs prennent conscience et acceptent les produits de viande prêts à servir ayant une saveur, une meilleure qualité et une meilleure durée de conservation.
- En outre, le marché est en croissance en raison de la consommation croissante de produits carnés comme le bacon par les consommateurs en raison de leur adoption des régimes paléo et céto. Pour élargir leur offre de produits et garder une longueur davance sur la concurrence, plusieurs leaders du marché créent également de nouvelles variantes de leurs produits, telles que le bacon hypocalorique et sans gluten.
- À léchelle mondiale, les consommateurs ont également commencé à opter pour le petit-déjeuner dans les points de restauration, tels que les restaurants à service rapide (QSR), pour manger sur le pouce, ouvrant ainsi la voie aux points de vente pour inclure davantage doptions de petit-déjeuner à base de bacon. Cependant, de nouveaux produits, comme le bacon de dinde, ont ouvert de nouvelles voies dexpansion du marché.
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Les ventes en ligne dominent le marché nord-américain
- La région a connu un intérêt accru pour les plats mondiaux centrés sur le barbecue et le porc, ce qui a alimenté la croissance de plusieurs variétés et plats de porc au cours des dernières années. Les différentes variétés de porc comprennent des variétés de bacon audacieuses et de qualité supérieure, telles que le bacon fumé au bois de pommier, le bacon coupé épais et le bacon confit.
- La consommation croissante et la préférence pour une variété de bacon ont permis aux fabricants de bacon de développer de nouveaux produits avec un mélange de saveurs variées pour répondre à la demande croissante des consommateurs.En outre, les fabricants se concentrent également sur ladoption de divers processus pour développer de nouveaux produits à base de bacon avec un goût et des saveurs supplémentaires.
- De plus, la consommation daliments frais a plusieurs effets positifs sur la santé. Les Américains mangent des aliments frais pour une variété davantages pour la santé, mais principalement pour se sentir bien et avoir plus dénergie. Toutes les catégories de produits sur le marché des aliments frais en ligne ont considérablement augmenté ces dernières années. Par exemple, en 2021, selon une enquête de McKinsey aux États-Unis, plus de 67% des consommateurs ont acheté des viandes fraîches en ligne, suivis de 65% des achats de charcuterie en ligne. Par conséquent, lactivité daliments frais en ligne devrait se développer au cours de la période prévue dans cette région.
- De plus, limportante population jeune des États-Unis, qui constitue la majeure partie de la base de consommateurs, a encore facilité cette croissance. En octobre 2021, Delivery Hero a acquis les secteurs verticaux de livraison de nourriture et dépicerie de Hugo et a étendu sa présence en Amérique centrale et dans les Caraïbes.
- Divers fournisseurs de services de livraison de nourriture en ligne expérimentent des méthodes innovantes de livraison de nourriture via des voitures autonomes, des drones et des robots, influençant positivement la croissance du marché. Limportante population urbaine, les modes de vie occupés et la pénétration croissante dInternet et des smartphones sont quelques-uns des principaux moteurs de la croissance de la livraison de nourriture / épicerie en ligne dans la région.
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Aperçu de lindustrie du bacon en Amérique du Nord
Les principaux acteurs du marché du bacon jouissent dune présence dominante dans la région. Ces acteurs se concentrent sur lexploitation des opportunités offertes par les marchés inexploités pour élargir leur portefeuille de produits afin de répondre aux exigences de divers segments, tels que les soupes, les hamburgers et les sandwichs. De plus, les acteurs mondiaux augmentent leurs investissements pour étendre leur empreinte afin de tirer parti des opportunités sur le marché nord-américain du bacon. Les principaux acteurs, tels que The Kraft Heinz Company, se concentrent sur la plate-forme de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour leur marketing en ligne et limage de marque de leurs produits afin dattirer plus de clients. Les principaux acteurs se concentrent également sur la fourniture aux consommateurs de saveurs innovantes et exotiques tout en incluant des avantages supplémentaires dans chaque produit.
Leaders du marché du bacon en Amérique du Nord
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Hormel Foods Corporation
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The Kraft Heinz Company
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Tyson Foods Inc.
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Fresh Mark Inc.
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Sugar Creek Packing Co.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Nouvelles du marché du bacon en Amérique du Nord
- Juin 2022 Le nouveau bacon aux algues dUmaro Foods a été lancé dans plusieurs restaurants renommés des États-Unis. Umaro Foods a introduit pour la première fois du bacon à base dalgues dans trois restaurants américains, permettant aux clients dessayer la nouvelle protéine de la marque. Le bacon UMARO a été présenté dans divers plats de spécialité au restaurant Sorrel étoilé Michelin de San Francisco, à lEgg Shop de New York et au DAndrews Bakery and Cafe de Nashville. La société a lintention de sétendre à dautres restaurants dans la région de la baie de San Francisco, à Los Angeles et ailleurs.
- Mars 2022 Seaboard Foods, basée à Merriam, au Kansas, a lancé son bacon haut de gamme sous sa marque Prairie Fresh USA Prime. Lextension de la marque de bacon a commencé après que la société a introduit la marque de porc.
- Février 2022 Tyson sest engagé à investir 1,3 milliard de dollars dans lautomatisation au cours des trois prochaines années afin daccroître la capacité et lefficacité de fabrication. En octobre 2022, Tyson a déclaré que la nouvelle usine de production de bacon du Kentucky utiliserait des technologies robotiques et automatisées de pointe.
Rapport sur le marché du bacon en Amérique du Nord - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Livrables de l'étude
1.2 Hypothèses de l'étude
1.3 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
3.1 Aperçu du marché
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Lard standard
5.1.2 Bacon prêt-à-manger (comprend le micro-ondes)
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Canal de service alimentaire
5.2.1.1 Restaurants à service complet
5.2.1.2 Restaurants à service rapide
5.2.1.3 Cafés et Bars
5.2.1.4 Autres chaînes de services alimentaires
5.2.2 Canal de vente au détail
5.2.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2.2 Magasins spécialisés
5.2.2.3 Magasins en ligne
5.2.2.4 Autres canaux de vente au détail
5.2.3 Par géographie
5.2.3.1 États-Unis
5.2.3.2 Canada
5.2.3.3 Mexique
5.2.3.4 Reste de l'Amérique du Nord
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Tyson Foods
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 JBS SA
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Fresh Mark Inc.
6.3.6 Sugar Creek Packing Co.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 John F. Martin & Sons LLC
6.3.9 Seaboard Foods
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. À PROPOS DE NOUS
Segmentation de lindustrie du bacon en Amérique du Nord
Le bacon est une forme de porc qui est généralement créée à partir du côté dun porc qui a été séché et fumé après que les côtes levées ont été enlevées.
Le marché nord-américain du bacon est segmenté par type de produit et canal de distribution. Par type de produit, le marché étudié est segmenté en bacon standard et bacon prêt-à-manger. Le marché étudié est segmenté par canal de distribution en canaux de restauration et de vente au détail. Le canal des services alimentaires est en outre segmenté en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, cafés et bars, et autres canaux de restauration. Les canaux de vente au détail sont en outre segmentés en supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, magasins en ligne et autres canaux de vente au détail, et par pays, le marché est segmenté aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.
Le dimensionnement du marché a été effectué en valeur en USD pour tous les segments susmentionnés.
| Par type de produit | ||
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| Par canal de distribution | ||||||||||
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FAQ sur les études de marché du bacon en Amérique du Nord
Quelle est la période détude de ce marché?
Le marché nord-américain du bacon est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché du bacon en Amérique du Nord?
Le marché nord-américain du bacon croît à un TCAC de 3,9% au cours des 5 prochaines années.
Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain du bacon?
Hormel Foods Corporation , The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc., Fresh Mark Inc., Sugar Creek Packing Co. sont les principales entreprises opérant sur le marché du bacon en Amérique du Nord.
Rapport sur lindustrie du bacon en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de Bacon en Amérique du Nord en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de North America Bacon comprend une prévision du marché pour 2023 à 2028 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
