| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2018 - 2022 |
| CAGR | 3.35% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de café na Itália
O mercado cafeeiro italiano deverá registrar um CAGR de 3,35% nos próximos cinco anos.
Na Itália, espera-se que o aumento da personalização na indústria cafeeira, desde grãos de café até café moído padrão e cápsulas de café, e a disponibilidade de diferentes gamas de produtos que oferecem cápsulas e cápsulas de café de alta qualidade apoiem o crescimento do mercado. Como o consumo doméstico representa uma parcela significativa do mercado de café, o segmento está se tornando cada vez mais diversificado em um ritmo constante, com uma ampla gama de opções disponíveis em termos de qualidade (café padrão e especial), origens, blends e formas de produtos. (grãos inteiros, moídos, cápsulas, sachês, extratos de café e café solúvel).
Os italianos têm uma cultura robusta de consumo de café e preferem beber café em cafeterias locais independentes. Espera-se que o aumento da personalização do café na Itália, desde grãos de café até café moído padrão e cápsulas de café, juntamente com a disponibilidade de diferentes produtos que oferecem cápsulas e cápsulas de café de alta qualidade, apoiem o crescimento do mercado. Os players globais realizaram campanhas de marketing abrangentes para posicionar os novos desenvolvimentos no mercado italiano. Muitos consumidores de café italiano entre 16 e 34 anos estão interessados em experimentar o café frio, e o conceito de fermentação lenta provavelmente atrairá o mercado.
Tendências do mercado de café na Itália
Estilo de vida e cultura impulsionam o mercado de café na Itália
O café é parte integrante da cultura italiana. Os italianos valorizam cafés de alta qualidade e são fiéis a sabores específicos e marcas italianas. O café é consumido em vários momentos do dia, geralmente com açúcar e sem leite, exceto cappuccino, macchiato, marocchino e caffè latte. Nos últimos anos, houve um aumento acentuado no número de famílias unipessoais. Além disso, os jovens profissionais italianos têm um rendimento disponível mais elevado do que no passado. Devido ao pessimismo em relação ao futuro, eles desejam gastá-lo porque poupar é visto como uma atividade inútil. Eles estão particularmente ansiosos para gastar em produtos de alta qualidade e marcas de luxo.
De acordo com a base de dados Comtrade das Nações Unidas sobre comércio internacional, a Itália importou café, chá, mate e especiarias no valor de 1,95 mil milhões de dólares em 2021. A disponibilidade de uma vasta gama de tipos de café, sabores e estilos de preparação e o crescimento no número de alimentos os pontos de venda e as lojas de varejo são os motores que alimentam o desenvolvimento do mercado cafeeiro. Segundo a BEVERFOOD Edizioni Srl, entre 2017-2021, Americano, Cappuccino e Espresso foram as variedades de café mais populares no país.
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Aumentar o consumo de café fora de casa impulsionando o mercado
Com a forte herança da cultura tradicional de consumo de café, os italianos preferem beber café em cafeterias locais independentes. A Itália é o país líder em número de porções de café fora de casa na Europa. Com as crescentes tendências de consumo por conveniência, uma alimentação mais saudável irá perturbar o mercado tradicional de café do país. A qualidade do café é considerada um fator importante de sucesso para uma cafeteria na Itália. De acordo com a Federazione Italiana Pubblici Esercizi, quase 6,6 milhões de pessoas visitaram restaurantes italianos em 2021, e o consumo de alimentos e bebidas fora de casa no país, incluindo o negócio do café, gerou vendas de cerca de 65,23 mil milhões de dólares.
Há uma relativa falta de conhecimento sobre o que constitui qualidade. Com o crescimento esperado principalmente de marcas tradicionais de lojas especializadas locais e Starbucks, a chegada iminente ao mercado ajuda o crescimento do mercado de café durante o período de previsão. Espera-se que a entrada da Starbucks na Itália aumente a disponibilidade de diferentes produtos de café no mercado estudado.
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Visão geral da indústria cafeeira italiana
O mercado é altamente competitivo e fragmentado, com vários intervenientes a operar, incluindo a Nestlé SA, a Kimbo SpA. e a Luigi Lavazza SpA. A vantagem competitiva sustentável através da diferenciação é elevada. Os fabricantes estão cada vez mais introduzindo inovações em produtos em termos de ofertas, preços e embalagens, levando a um alto grau de concorrência no mercado. Devido ao elevado potencial de crescimento do café nos países europeus, a maioria das empresas está a tentar estabelecer-se nestas regiões, expandindo as suas linhas de produção para servir a crescente necessidade de café em toda a região. As estratégias avançadas de marketing utilizadas pelos principais intervenientes e a grande variedade de sabores contribuíram para a sua crescente popularidade em Itália e noutros países europeus.
Líderes do mercado de café na Itália
Nestlé S.A.
Kimbo S.p.A.
Massimo Zanetti Beverage Group
Luigi Lavazza S.p.A.
Gruppo Illy SpA (Illycaffè S.p.A.)
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Notícias do mercado de café na Itália
- Em janeiro de 2022, a Starbucks inaugurou seu primeiro drive-thru na Itália, em Erbusco, Lombardia, como parte de uma nova colaboração entre a Percassi, o único parceiro licenciado da Starbucks na Itália, e a empresa de estações de serviço Q8.
- Em junho de 2021, a Coca-Cola Hellenic Bottling Company (HBC) aumentou a sua presença no mercado internacional de café ao adquirir uma participação de 30% no sofisticado retalhista italiano Casa Del Caffè Vergnano.
- Em março de 2021, o Massimo Zanetti Beverage Group, importante player na indústria cafeeira, anunciou o lançamento de Segafredo Storia, uma nova série de cafés sustentáveis. O café recém-lançado possibilitou a rastreabilidade e a transparência globais ao utilizar a tecnologia blockchain.
Segmentação da indústria cafeeira italiana
O mercado cafeeiro italiano é segmentado por tipo de produto e canal de distribuição. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em grãos inteiros, café moído, café instantâneo, cápsulas de café e cápsulas. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em on-trade e off-trade. O canal off-trade é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados e outros canais de distribuição. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Tipo de Produto
| Feijão inteiro |
| Café moído |
| Café instantâneo |
| Café em cápsulas e cápsulas |
Canal de distribuição
| No comércio | |
| Fora do comércio | Supermercado/Hipermercado |
| Lojas de conveniência | |
| Varejistas especializados | |
| Outros canais de distribuição |
| Tipo de Produto | Feijão inteiro | |
| Café moído | ||
| Café instantâneo | ||
| Café em cápsulas e cápsulas | ||
| Canal de distribuição | No comércio | |
| Fora do comércio | Supermercado/Hipermercado | |
| Lojas de conveniência | ||
| Varejistas especializados | ||
| Outros canais de distribuição | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de café na Itália
Qual é o tamanho atual do mercado de café na Itália?
O mercado italiano de café deverá registrar um CAGR de 3,35% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado italiano de café?
Nestlé S.A., Kimbo S.p.A., Massimo Zanetti Beverage Group, Luigi Lavazza S.p.A., Gruppo Illy SpA (Illycaffè S.p.A.) são as principais empresas que operam no mercado cafeeiro italiano.
Que anos cobre este Mercado de Café da Itália?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de café da Itália para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de café da Itália para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria cafeeira da Itália
Estatísticas para a participação no mercado de café da Itália em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Café Itália inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
