Análise de mercado de arenque
O mercado global de arenque deverá crescer a um CAGR de 1,8% durante o período de previsão.
- A crescente popularidade do consumo de peixe pelos seus benefícios para a saúde, fornecimento de proteínas e minerais está a impulsionar rapidamente o mercado. A Europa é o principal consumidor de peixe arenque no mundo devido à sua ocorrência em abundância no Atlântico Norte, Báltico e Mar do Norte. O peixe arenque é cada vez mais capturado e consumido na Europa, onde é considerado um peixe básico há mais de 2.000 anos.
- O arenque é uma iguaria tradicional servida em ocasiões ocidentais importantes em muitos países do mundo, incluindo a Polónia, a Rússia, a Lituânia, etc. Mesmo que a expansão do mercado global tenha permanecido lenta, a crescente urbanização impulsionou a procura comercial do arenque. O mercado do arenque é dominado por vários intervenientes importantes, incluindo a Noruega, os Países Baixos, a Dinamarca e a Islândia. Estes países têm grandes indústrias pesqueiras que são capazes de fornecer grandes quantidades de arenque para exportação. Outros países, como a Rússia, o Japão e o Canadá, também possuem indústrias pesqueiras significativas de arenque.
- O arenque é uma excelente fonte de proteína magra. O arenque tem um alto nível de proteína e também é rico em muitos outros elementos essenciais, como os ácidos graxos ômega-3. Globalmente, o mercado do arenque pode ser influenciado por uma variedade de factores, incluindo a oferta e a procura, preocupações ambientais e preferências dos consumidores. No entanto, é um peixe popular e versátil que provavelmente continuará a ser uma parte importante do mercado global de frutos do mar. Esses fatores impulsionam o mercado ao longo dos anos.
Tendências do mercado de arenque
O surgimento de mercados de peixe online e benefícios para a saúde
Há um aumento constante no mercado de comércio eletrónico de peixe que ganhou impulso com o aumento da mercearia eletrónica e o advento de uma nova tecnologia de congelamento económica. Um número crescente de consumidores em todo o mundo não prefere visitar os tradicionais e confusos mercados de peixe para comprar peixe e comprar peixe conforme sua conveniência, sentados em casa.
Os mercados de peixe online podem proporcionar aos consumidores um maior acesso a produtos do mar de origem sustentável. Muitas destas plataformas estabelecem parcerias com pescadores de pequena escala e produtores de aquicultura que utilizam práticas de pesca responsáveis para minimizar o seu impacto no ambiente. Este conjunto de clientes constitui um mercado lucrativo que é cada vez mais visado pelos retalhistas de pescado online. Os fabricantes de peixe de arenque em todo o mundo podem beneficiar cada vez mais do mercado online e alcançar um círculo mais amplo de consumidores, o que impulsionará ainda mais o mercado no período de previsão.
A proteína magra é muito bem fornecida pelo arenque. O arenque tem um alto nível de proteína e também é rico em muitos outros elementos essenciais, como os ácidos graxos ômega-3. É conhecido por melhorar a saúde do coração, diminuindo os níveis de triglicerídeos e VLDL e aumentando os níveis de HDL. É também uma boa fonte de selênio, vitamina D e E, que funcionam como antioxidantes e melhoram a saúde óssea. Esses fatores impulsionam o consumo de arenque devido às crescentes preocupações com a saúde entre os consumidores em todo o mundo.
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A Europa domina o mercado global
A Europa é o principal consumidor de peixe arenque no mundo. Devido à sua ocorrência em abundância no Atlântico Norte, no Báltico e no Mar do Norte, o peixe arenque é cada vez mais capturado e consumido na Europa, onde é considerado um peixe básico há mais de 2.000 anos. Além de ser barato, o arenque é também uma rica fonte de ácidos gordos ómega 3 e, devido à sua relativa facilidade de produção e ao maior prazo de validade conseguido através da decapagem e da marinação, tornou-se um peixe popular tanto nas famílias ricas como nas pobres da Europa. Países Baixos, Dinamarca, Suécia e Alemanha são os principais mercados de peixe de arenque na Europa. Na Suécia, o arenque do Báltico é fermentado para criar o Surstomming, que é uma iguaria da culinária do norte da Suécia.
O domínio da Europa no mercado do arenque pode ser atribuído a vários factores, incluindo uma longa história de pesca do arenque, infra-estruturas bem desenvolvidas para processamento e distribuição, e uma forte tradição culinária que valoriza o arenque como uma fonte alimentar nutritiva e versátil.
O arenque é considerado um peixe tradicional da região europeia. O desejo de conservar esta tradição, mas a disponibilidade de tempo limitada devido à crescente urbanização, impulsionou a adopção comercial do arenque, especialmente na Noruega e na Polónia. No geral, o mercado está praticamente estabelecido nesta região e crescerá em ritmo constante no período de previsão.
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Notícias do mercado de arenque
- Fevereiro de 2023 Na Noruega, as exportações de peixe de arenque inteiro dispararam, com os preços de exportação atingindo o máximo de quatro meses e os preços mais baixos no mercado interno desde o início do ano.
- Dezembro de 2022 A União Europeia, a Noruega, a Gronelândia, as Ilhas Faroé, o Reino Unido e a Islândia assinaram um acordo sobre quotas para 2023 com uma quota total de 511.171 toneladas métricas de arenque. Este acordo baseou-se no parecer do Conselho Internacional para a Exploração do Mar (CIEM).
Segmentação da indústria de arenque
Os peixes arenque são peixes pequenos, de cor prateada, e pertencem à família Clupeidae. São variedades de escolaridade simplificada que se alimentam de plâncton e vivem tanto em água doce quanto em água salgada. O arenque tem uma única barbatana dorsal e mandíbulas inferiores salientes. O mercado global de arenque é segmentado por geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África). O Mercado inclui Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Valor e Volume), Análise de Exportação (Valor e Volume), Análise de Importação (Valor e Volume) e Análise de Tendência de Preços. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de volume em tonelada métrica e valor em mil dólares para todos os segmentos acima.
Geografia (Análise de Produção, Análise de Consumo por Valor e Volume, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preços)
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Europa | Reino Unido |
| França | |
| Dinamarca | |
| Holanda | |
| Alemanha | |
| Suécia | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Índia | |
| Japão | |
| Indonésia | |
| Filipinas | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| África | Egito |
| Geografia (Análise de Produção, Análise de Consumo por Valor e Volume, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preços) | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Europa | Reino Unido | |
| França | ||
| Dinamarca | ||
| Holanda | ||
| Alemanha | ||
| Suécia | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Índia | ||
| Japão | ||
| Indonésia | ||
| Filipinas | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| África | Egito | |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de arenque
Qual é o tamanho atual do mercado de arenque?
O Mercado de Arenque deverá registrar um CAGR de 1,8% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no mercado de arenque?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de arenque?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Arenque.
Que anos este Mercado de Arenque cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de arenque para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de arenque para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Arenque
Estatísticas para a participação de mercado de arenque em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do arenque inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
