Mercado de adoçantes para alimentos na França - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado France Food Sweetener é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade; por Aplicação em Laticínios, Panificação, Bebidas, Confeitaria, Sopas, Molhos e Molhos, e Outros.

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Visão geral do mercado

Snapshot
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Study Period 2016 - 2026
Base Year For Estimation 2022
Forecast Data Period 2023 - 2028
Historical Data Period 2018 - 2021
CAGR 1.53 %
Market Concentration Low

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

O mercado França Food Sweetener está crescendo registrando um CAGR de 1,53% durante o período de previsão.

  • A França está entre os maiores mercados de adoçantes alimentícios da Europa, devido ao alto consumo de bebidas alcoólicas. A aprovação do uso da estévia em produtos alimentícios pela EFSA (European Food Safety Authority) impulsionou o crescimento do mercado francês de adoçantes alimentícios.
  • Os adoçantes não calóricos contêm principalmente ingredientes sintéticos e são amplamente utilizados em refrigerantes e outros segmentos de alimentos.
  • Na França, espera-se que a crescente demanda por ingredientes naturais, principalmente da indústria alimentícia, contribua para o crescimento do mercado estudado. Os crescentes problemas de saúde, como obesidade e diabetes, estão impulsionando a adoção de estilos de vida mais saudáveis, incluindo alternativas ao açúcar.
     

Escopo do Relatório

O mercado France Food Sweetener é segmentado por tipo em Sacarose, Adoçantes de Amido e Álcoois de Açúcar e Adoçantes de Alta Intensidade. O mercado é segmentado por Aplicação em Laticínios, Padaria, Bebidas, Confeitaria, Sopas, Molhos e Molhos e Outros.

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Principais tendências do mercado

O aspartame é um adoçante importante na França

O uso crescente de misturas de aspartame com outros adoçantes na Europa e em outros lugares permitiu que os clientes reduzissem os custos de adoçamento sem qualquer perda apreciável de qualidade. A maioria dos engarrafadores de refrigerantes dietéticos, certamente aqueles na UE, Canadá e cada vez mais nos Estados Unidos, agora mudaram de 100% aspartame para misturas de aspartame e acessulfame K para suas marcas de segunda classificação e algumas marcas de primeira linha. No futuro, podemos esperar um aumento nas quantidades de aspartame destinadas às indústrias de confeitaria e laticínios, e podemos até ver o aspartame com preços mais baixos obtendo ganhos com a sacarina em certas aplicações farmacêuticas. 
 

Type

Indústria de bebidas é a principal área de aplicação no país

A ingestão de bebidas mudou drasticamente nas últimas décadas, coincidindo com o aumento da prevalência de obesidade. A ingestão de refrigerantes, colas, outras bebidas carbonatadas açucaradas e bebidas de frutas com adição de açúcar aumentou dramaticamente, especialmente entre os jovens, enquanto a ingestão de leite diminuiu. O efeito prejudicial associado ao consumo de excesso de açúcar ou adoçantes artificiais levou os consumidores a mudar o interesse para bebidas funcionais. A incorporação de ervas botânicas, juntamente com propriedades terapêuticas, estabeleceu um roteiro melhor para os fabricantes atingirem o “desejo por produtos naturais” entre os consumidores. 

Application

Cenário competitivo

O France Food Sweetener Market é um mercado fragmentado com a presença de vários players. Os principais players estão trazendo inovações em seus produtos e expandindo seu portfólio de produtos para manter a posição no mercado. Os jogadores também estão se concentrando em produtos naturais e de rótulo limpo, já que os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde.

Principais jogadores

  1. Cargill

  2. Tate & Lyle

  3. DuPont

  4. Ingredion

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Principais resultados do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Motoristas

                1. 4.2 Restrições

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores

                      1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores

                        1. 4.3.3 Ameaça de Novos Entrantes

                          1. 4.3.4 Ameaça de Produtos e Serviços Substitutos

                            1. 4.3.5 Grau de Competição

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de produto

                              1. 5.1.1 Sacarose (açúcar comum)

                                1. 5.1.2 Adoçantes de Amido e Álcoois de Açúcar

                                  1. 5.1.2.1 Dextrose

                                    1. 5.1.2.2 Xarope de milho rico em frutose (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrina

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xilitol

                                            1. 5.1.2.6 Outras

                                            2. 5.1.3 Adoçantes de alta intensidade (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartame

                                                  1. 5.1.3.3 Sacarina

                                                    1. 5.1.3.4 Ciclamato

                                                      1. 5.1.3.5 Ás-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotame

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Outras

                                                          2. 5.2 Por aplicativo

                                                            1. 5.2.1 Laticínios

                                                              1. 5.2.2 Padaria

                                                                1. 5.2.3 Sopas, molhos e molhos

                                                                  1. 5.2.4 Confeitaria

                                                                    1. 5.2.5 Bebidas

                                                                      1. 5.2.6 Outras

                                                                    2. 6. Cenário competitivo

                                                                      1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                                        1. 6.2 Empresas mais ativas

                                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                              1. 6.4.1 CLP Tate & Lyle

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 DuPont

                                                                                    1. 6.4.4 Ingredion Incorporated

                                                                                      1. 6.4.5 PureCircle Limited

                                                                                        1. 6.4.6 Empresa NutraSweet

                                                                                          1. 6.4.7 GLG Life Tech Corporation

                                                                                            1. 6.4.8 Tereos SA

                                                                                          2. 7. TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES DE MERCADO

                                                                                            **Subject to Availability
                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            O mercado de adoçantes alimentares na França é estudado de 2018 a 2028.

                                                                                            O mercado de adoçantes para alimentos na França está crescendo a um CAGR de 1,53% nos próximos 5 anos.

                                                                                            Cargill, Tate & Lyle, DuPont, Ingredion são as principais empresas que operam no mercado de adoçantes na França.

                                                                                            close-icon
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