| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.73% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Iogurte com Sabor por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Iogurte com Sabor registre um CAGR de 6,73% durante o período de previsão.
Durante o surto de COVID-19, o transporte foi interrompido e o iogurte com sabor ficou com oferta reduzida. À medida que as pessoas se tornaram mais conscientes em relação à saúde após a pandemia de COVID-19, o consumo de iogurte com sabor aumentou. Portanto, prevê-se que o mercado cresça a uma taxa saudável nos próximos anos. Além disso, os consumidores norte-americanos e europeus têm maior poder de compra, contribuindo para o crescimento do valor do mercado. Nos últimos anos, o iogurte tornou-se um dos alimentos fermentados lácteos mais populares na região. Adicionalmente, a indústria de alimentos e bebidas está experimentando um aumento dramático na demanda por sabores inovadores e exóticos em todo o mundo, bem como na indústria de iogurte como um todo.
Além disso, há uma demanda crescente por alimentos e bebidas saudáveis entre os consumidores. Consequentemente, os iogurtes à base de plantas tornaram-se um item alimentar muito popular nos últimos anos e passaram a integrar a dieta das pessoas como resultado da mudança nos hábitos alimentares saudáveis, bem como da crescente popularidade do iogurte como sobremesa saudável. Portanto, os participantes do mercado estão lançando novos produtos inovadores para ganhar participação de mercado. Por exemplo: em janeiro de 2021, a The Collective anunciou o lançamento de sua linha à base de plantas de alternativas de iogurte estilo grego sem laticínios, com culturas vivas, disponíveis em quatro sabores diferentes no Reino Unido. Além disso, os iogurtes de frutas e os iogurtes com sabor estão substituindo cada vez mais o iogurte natural, pois contêm as mesmas propriedades funcionais do iogurte natural como resultado de inovações nas ofertas de produtos, o que está impulsionando ainda mais a demanda por iogurte com sabor.
Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Iogurte com Sabor
Demanda crescente por iogurte à base de plantas
Globalmente, o consumo de iogurte com sabor à base de plantas com menor teor de lactose está aumentando devido à proliferação da população com intolerância à lactose em todo o mundo. De acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, cerca de 65% da população mundial é intolerante à lactose, e esse número está crescendo conscientemente. Em face da crescente intolerância à lactose em todo o mundo, uma variedade de novos produtos está sendo introduzida pelas marcas para atender às necessidades dos consumidores. Há um interesse crescente em iogurtes com sabor sem laticínios feitos com produtos à base de plantas, como soja, aveia, coco, arroz e outros.
Além disso, a demanda por iogurte à base de plantas está crescendo continuamente em todo o mundo. De acordo com os dados de vendas no varejo dos Estados Unidos de 2021 para a indústria à base de plantas, divulgados pela Associação de Alimentos à Base de Plantas, nos últimos anos, os consumidores compraram mais alimentos à base de plantas do que nunca. De acordo com um relatório do Instituto de Alimentos Saudáveis, as vendas de alimentos à base de plantas cresceram 54% desde 2018. À medida que as vendas de alimentos à base de plantas cresceram no último ano, os consumidores demonstraram um claro compromisso com a compra de alimentos que têm bom sabor e estão alinhados com seus valores, além de serem melhores para sua saúde, para o planeta, para os trabalhadores da cadeia de suprimentos e para os animais. Algumas marcas estão posicionando seus produtos além da categoria à base de plantas com alegações funcionais adicionais, como alto teor de proteína ou propriedades probióticas e a introdução de novos sabores. Muitos países adotaram com sucesso essa tendência, incluindo os Estados Unidos, Reino Unido, Índia, China, Brasil, Polônia e outros.
Ásia-Pacífico é a Região de Crescimento Mais Rápido
O mercado de Iogurte com Sabor na Ásia-Pacífico está experimentando uma expansão rápida. Nos próximos anos, espera-se que as economias em desenvolvimento acelerado na região impulsionem o crescimento do setor. Além disso, não há dúvida de que a expansão contínua da indústria de alimentos e bebidas nos principais países da Ásia-Pacífico, como Índia e China, garantirá o crescimento contínuo do mercado de iogurtes com sabor no futuro. Além disso, este mercado é impulsionado pela mudança de estilos de vida, aumento da renda disponível e a crescente popularidade dos iogurtes com sabor devido aos seus benefícios para a saúde intestinal. Adicionalmente, a crescente popularidade dos alimentos prontos para consumo e a inovação de novos produtos são alguns dos fatores que contribuem para o sucesso do iogurte com sabor na região. Por exemplo, em maio de 2022, a Jooma, uma marca chinesa de iogurte à base de plantas, lançou recentemente uma linha de iogurte de coco e reformulou sua receita de iogurte de amêndoa, além de codificar por cores seus vários produtos para atrair um mercado mais amplo.
Cenário Competitivo
Considerando a presença de grandes players e grandes volumes de investimento, este mercado impõe uma barreira de entrada moderada a alta. Uma grande quantidade de pesquisa e desenvolvimento é investida por esses participantes do mercado para fornecer os melhores produtos comestíveis aos consumidores e para obter vantagem sobre seus concorrentes. Uma série de fusões e aquisições, bem como a expansão de grandes players do mercado para diferentes mercados regionais, estão impulsionando ainda mais o mercado de iogurte com sabor. Por exemplo, em março de 2021, o negócio canadense de iogurte da Cooperativa Agropur, a Ultima Foods, foi adquirido pela subsidiária do Lactalis Group, Lactalis Canada, a fim de fortalecer seu investimento de longo prazo no país e no setor de processamento de alimentos canadense.
Os principais players do mercado incluem General Mills, Inc., Nestle SA, Danone, Inc., Fonterra Co-operative Group Limited e Chobani Inc., entre outros, que detêm uma participação substancial do mercado estudado e executam estratégias de negócios incluindo inovações de produtos, parcerias e marketing online e offline, bem como fusões e aquisições. Nos últimos anos, houve um aumento nos participantes do mercado expandindo seus portfólios de produtos com o lançamento de novos sabores, novos designs de embalagens e produtos de alta qualidade.
Líderes do Setor de Iogurte com Sabor
Fonterra Group
Danone, Inc.
Nestle SA
General Mills, Inc.
Chobani Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Em março de 2022, a Muller Yogurt & Desserts lançou seu mais recente iogurte de inspiração australiana no Reino Unido. É um iogurte cremoso que tem uma mistura de 3 frutas em 1 no canto, incluindo uma mistura de manga, maracujá e coco.
- Em 2021, a Silk da Danone lançou iogurte grego à base de plantas. A empresa lançou o iogurte grego em quatro variedades: Morango, Mirtilo, Baunilha e Limão.
- Em setembro de 2020, a General Mills expandiu seu portfólio de produtos de iogurte com o lançamento de sua marca Ratio de iogurte, feito com leite desnatado ultrafiltrado e proteína de soro de leite; o lanche à base de laticínios contém 25 gramas de proteína e 3 gramas de açúcar por porção. A linha está disponível em cinco sabores, incluindo morango, baunilha, mirtilo, coco e limão-taiti.
Escopo do Relatório Global do Mercado de Iogurte com Sabor
O iogurte é uma boa fonte de probióticos. A popularidade do iogurte com sabor está crescendo como um café da manhã ou lanche saudável. É uma sobremesa deliciosa feita de iogurte natural espesso misturado com frutas e sabores que foram congelados ou frescos, combinados com algum adoçante. O mercado global de iogurte com sabor (doravante denominado mercado estudado) é segmentado por forma, canal de distribuição e geografia. Por forma, o mercado é segmentado em Para Comer com Colher e Para Beber. Com base no canal de distribuição, o mercado estudado é segmentado em Supermercados/Hipermercados, Lojas de Conveniência, Lojas de Varejo Online e Outros canais de distribuição. Ele fornece uma análise de economias emergentes e estabelecidas em todo o mundo, compreendendo América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram realizados com base no valor (em milhões de USD).
Por Forma
| Para Comer com Colher |
| Para Beber |
Canal de Distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de Conveniência |
| Lojas de Varejo Online |
| Outros canais de distribuição |
Por Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Restante da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| Espanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Restante da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Restante da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Restante da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Restante do Oriente Médio e África |
| Por Forma | Para Comer com Colher | |
| Para Beber | ||
| Canal de Distribuição | Supermercados/Hipermercados | |
| Lojas de Conveniência | ||
| Lojas de Varejo Online | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Por Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Restante da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| Espanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Restante da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Restante da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Restante da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Restante do Oriente Médio e África | ||
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Iogurte com Sabor?
O Mercado de Iogurte com Sabor está projetado para registrar um CAGR de 6,73% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Iogurte com Sabor?
Fonterra Group, Danone, Inc., Nestle SA, General Mills, Inc. e Chobani Inc. são as principais empresas que operam no Mercado de Iogurte com Sabor.
Qual é a região de crescimento mais rápido no Mercado de Iogurte com Sabor?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça ao maior CAGR durante o período de previsão (2025-2030).
Qual região tem a maior participação no Mercado de Iogurte com Sabor?
Em 2025, a Europa detém a maior participação de mercado no Mercado de Iogurte com Sabor.
Quais anos este Mercado de Iogurte com Sabor abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Iogurte com Sabor para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Iogurte com Sabor para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Iogurte com Sabor
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de iogurte com sabor de 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise de iogurte com sabor inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
