| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.73% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de yogur aromatizado
Se proyecta que el mercado mundial de yogur con sabor registre una CAGR del 6,73 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
Durante el brote de COVID-19, el transporte se interrumpió y el yogur saborizado se abasteció de escasez. A medida que las personas se volvieron más conscientes de la salud después de la pandemia de COVID-19, su consumo de yogur saborizado aumentó. Por lo tanto, se prevé que el mercado crezca a un ritmo saludable en los próximos años. Además, los consumidores norteamericanos y europeos tienen un mayor poder adquisitivo, lo que contribuye al crecimiento del valor de mercado. En los últimos años, el yogur se ha convertido en uno de los alimentos fermentados lácteos más populares de la región. Además, la industria de alimentos y bebidas está experimentando un aumento dramático en la demanda de sabores innovadores y exóticos en todo el mundo, así como en la industria del yogur en su conjunto.
Además, existe una creciente demanda de alimentos y bebidas saludables entre los consumidores. En consecuencia, los yogures de origen vegetal se han convertido en un alimento muy popular en los últimos años y se han convertido en una dieta muy popular en la dieta de las personas como resultado del cambio en los hábitos alimenticios saludables, así como de la creciente popularidad del yogur como postre saludable. Por lo tanto, los actores del mercado están lanzando nuevos productos innovadores para ganar cuota de mercado. Por ejemplo En enero de 2021, The Collective anunció el lanzamiento de su gama de alternativas de yogur vivo al estilo griego sin lácteos y sin lácteos que están disponibles en cuatro sabores diferentes en el Reino Unido. Además, los yogures de frutas y los yogures saborizados están reemplazando cada vez más al yogur natural, ya que contiene las mismas propiedades funcionales que los yogures naturales como resultado de las innovaciones en la oferta de productos, lo que está impulsando aún más la demanda de yogur saborizado.
Tendencias del mercado del yogur aromatizado
Aumento de la demanda de yogur vegetal
A nivel mundial, el consumo de yogur saborizado de origen vegetal con menor contenido de lactosa está aumentando debido a la proliferación de la población intolerante a la lactosa en todo el mundo. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, alrededor del 65% de la población mundial es intolerante a la lactosa, y ese número está aumentando conscientemente. A raíz de la creciente intolerancia a la lactosa en todo el mundo, las marcas están introduciendo una variedad de nuevos productos para satisfacer las necesidades de los consumidores. Cada vez hay más interés en los yogures saborizados sin lácteos elaborados con productos de origen vegetal como la soja, la avena, los cocos, el arroz y otros.
Además, la demanda de yogur vegetal aumenta continuamente en todo el mundo. Según los datos de ventas minoristas de 2021 en Estados Unidos para la industria basada en plantas de la Asociación de Alimentos Basados en Plantas, los consumidores han comprado más alimentos de origen vegetal que nunca. Según un informe del Good Food Institute, las ventas de alimentos de origen vegetal han crecido un 54% desde 2018. A medida que crecieron las ventas de alimentos de origen vegetal el año pasado, los consumidores mostraron un claro compromiso con la compra de alimentos que tengan buen sabor y se alineen con sus valores, además de ser mejores para su salud, el planeta, los trabajadores de la cadena de suministro y los animales. Algunas marcas están posicionando sus productos más allá de la categoría de origen vegetal con afirmaciones funcionales adicionales, como un alto contenido en proteínas o propiedades probióticas y la introducción de nuevos sabores. Muchos países han adoptado con éxito esta tendencia, incluidos Estados Unidos, Reino Unido, India, China, Brasil, Polonia y otros.
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Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento
El mercado de yogur aromatizado en Asia-Pacífico está experimentando una rápida expansión. En los próximos años, se espera que las economías en desarrollo de la región, que avanzan a un ritmo acelerado, impulsen el crecimiento de la industria. Además, no hay duda de que la continua expansión de la industria de alimentos y bebidas en los principales países de Asia Pacífico, como India y China, garantizará el crecimiento continuo del mercado de yogures saborizados en el futuro. Además, este mercado está impulsado por los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente popularidad de los yogures saborizados debido a sus beneficios para la salud intestinal. Además, la creciente popularidad de los alimentos listos para comer y la innovación de nuevos productos son algunos de los factores que contribuyen al éxito del yogur saborizado en la región. Por ejemplo, en mayo de 2022, Jooma, una marca china de yogur vegetal, lanzó recientemente una línea de yogur de coco y renovó su receta de yogur de almendras, además de codificar por colores sus diversos productos para atraer a un mercado más amplio.
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Visión general de la industria del yogur aromatizado
Teniendo en cuenta la presencia de grandes jugadores y grandes cantidades de inversión, este mercado impone una barrera de entrada de moderada a alta. Estos actores del mercado invierten una gran cantidad de investigación y desarrollo para proporcionar los mejores productos comestibles a los consumidores y obtener una ventaja sobre sus competidores. Una serie de fusiones y adquisiciones, así como la expansión de grandes actores en el mercado en diferentes mercados regionales, están impulsando aún más el mercado del yogur saborizado. Por ejemplo, en marzo de 2021, el negocio canadiense de yogur de la Cooperativa Agropur, Ultima Foods, fue adquirido por la filial del Grupo Lactalis, Lactalis Canada, con el fin de reforzar su inversión a largo plazo en el país y en el sector canadiense de procesamiento de alimentos.
Los principales actores en el mercado incluyen General Mills, Inc., Nestlé SA, Danone, Inc., Fonterra Co-operative Group Limited y Chobani Inc., entre otros, que tienen una participación sustancial en el mercado, estudiaron y ejecutaron estrategias comerciales que incluyen innovaciones de productos, asociaciones y marketing en línea y fuera de línea, así como fusiones y adquisiciones. En los últimos años, ha habido un aumento en los actores del mercado que amplían sus carteras de productos mediante el lanzamiento de nuevos sabores, nuevos diseños de empaque y productos de alta calidad.
Líderes del mercado de yogur aromatizado
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Fonterra Group
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Danone, Inc.
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Nestle SA
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General Mills, Inc.
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Chobani Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del yogur aromatizado
- En marzo de 2022, Muller Yogurt & Desserts lanzó su último yogur de inspiración australiana en el Reino Unido. Es un yogur cremoso que tiene una mezcla de frutas 3 en 1 en la esquina, que incluye una mezcla de mango, maracuyá y coco.
- En 2021, Danone's Silk lanzó yogur griego de origen vegetal. La compañía lanzó yogur griego en cuatro variedades fresa, arándano, vainilla y limón.
- En septiembre de 2020, General Mills amplió su cartera de productos de yogur al presentar su marca de yogur Ratio, elaborado con leche descremada ultrafiltrada y proteína de suero, el refrigerio a base de lácteos contiene 25 gramos de proteína y 3 gramos de azúcar por porción. La gama está disponible en cinco sabores, que incluyen fresa, vainilla, arándano, coco y lima.
Segmentación de la industria del yogur aromatizado
El yogur es una buena fuente de probióticos. La popularidad del yogur saborizado está aumentando como un desayuno o merienda saludable. Es un delicioso postre elaborado a base de yogur espeso natural mezclado con frutas y sabores congelados o frescos, mezclados con algún edulcorante. El mercado global de yogur saborizado (en adelante, el mercado estudiado) está segmentado por forma, canal de distribución y geografía. Por forma, el mercado está segmentado en Spoonable y Bebible. Según el canal de distribución, el mercado estudiado está segmentado en Supermercados/Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Minoristas en Línea y Otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas de todo el mundo, que comprenden América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).
Por formulario
| Cucharable |
| Potable |
Canal de distribución
| Supermercado/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por formulario | Cucharable | |
| Potable | ||
| Canal de distribución | Supermercado/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Rusia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | |
| Sudáfrica | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del yogur aromatizado
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de yogur saborizado?
Se proyecta que el mercado de yogur con sabor registre una CAGR del 6,73 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de yogur con sabor?
Fonterra Group, Danone, Inc., Nestle SA, General Mills, Inc., Chobani Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de yogur saborizado.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Yogur saborizado?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Yogur con sabor?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de yogur aromatizado.
¿Qué años cubre este Mercado de Yogur Saborizado?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de yogur con sabor durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de yogur con sabor para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria del yogur aromatizado
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Yogur aromatizado de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Flavoured Yogurt incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
