Tamanho do mercado Ásia-Pacífico Tofu
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do Mercado (2024) | 465.15 Milhões de dólares |
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Tamanho do Mercado (2029) | 854.48 Milhões de dólares |
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Maior participação por canal de distribuição | Fora do Comércio |
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CAGR (2024 - 2029) | 13.14 % |
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Maior participação por país | China |
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Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado Ásia-Pacífico Tofu
O tamanho do mercado Tofu da Ásia-Pacífico é estimado em 360.89 milhões de USD em 2024, e espera-se que atinja 668,99 milhões de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 13.14% durante o período de previsão (2024-2029).
360,89 milhões
Tamanho do mercado em 2024 (USD)
668,99 milhões
Tamanho do mercado em 2029 (USD)
11.01 %
CAGR (2017-2023)
13.14 %
CAGR (2024-2029)
Maior Segmento por País
18.62 %
value share, China, 2023
Com a mudança dos clientes para alternativas veganas criadas na China, o tofu surgiu como um substituto ideal da carne, pois já é parte integrante da cultura.
Maior Segmento por Canal de Distribuição
67.27 %
participação de valor, Fora do Comércio, 2023
O canal on-line provavelmente impulsionará o crescimento das vendas de tofu por meio de canais off-trade. O início da economia experiencial levou os clientes a preferirem este canal.
Segmento que mais cresce por país
13.74 %
CAGR projetado, Indonésia, 2024-2029
O rápido crescimento do interesse do consumidor em uma vida saudável e alimentação saudável, considerando o tofu como um alimento à base de plantas de estilo moderno, tornou-se o principal fator para o tofu na Indonésia.
Segmento que mais cresce por canal de distribuição
13.42 %
CAGR projetado, Comércio Exterior, 2024-2029
A crescente população vegana da região levou vários estabelecimentos de food service a adicionar itens de tofu aos seus cardápios. Isso também promoveu o lançamento de restaurantes veganos na região.
Líder de Mercado
10.56 %
participação de mercado, Misuzu Corporation Co. Ltd, Ltd
Os avanços tecnológicos no processamento de tofu, atendendo ao aumento da produção, e o portfólio de produtos da empresa estão expandindo sua presença no mercado de tofu da APAC.
- Na região Ásia-Pacífico, o valor de vendas do tofu do segmento off-trade aumentou 28,33% em 2020 em relação a 2019, principalmente devido à pandemia de COVID-19. Em 2020, muitas famílias compraram alimentos à base de plantas, incluindo tofu, em supermercados e canais online, já que restaurantes e estabelecimentos de serviços de alimentação foram fechados. Além disso, os consumidores estocaram produtos substitutos de carne devido ao pânico de compras em meio a lockdowns induzidos pela pandemia.
- O segmento off-trade é o canal de distribuição dominante através do qual os produtos de tofu são consumidos na região Ásia-Pacífico. De todos os subsegmentos do segmento off-trade, o segmento de supermercados e hipermercados é o principal canal, respondendo por 68% da participação de mercado em 2021. O crescimento desses formatos de varejo, aliado a fatores como a expansão dos negócios e o aumento de supermercados e hipermercados, impactou positivamente o mercado de substitutos cárneos na região. Os principais varejistas da China, incluindo Walmart China, Sun Art Retail Group Ltd e Carrefour China, começaram a vender produtos de tofu à base de plantas com um espaço de prateleira separado para atrair os consumidores.
- O segmento on-trade provavelmente será o canal de distribuição de crescimento mais rápido para o consumo de substitutos de carne na região Ásia-Pacífico. Projeta-se que registre um CAGR de 14,97% no período de previsão. Há uma demanda crescente por alimentos à base de plantas em todo o país, e os consumidores estão mais interessados em variantes inovadoras. Assim, os restaurantes e o setor de foodservice estão continuamente lançando variantes inovadoras de tofu, como hot pot, churrasco de estilo chinês e lanches de tofu, e espera-se que inovem mais produtos de tofu no período de previsão para atender à crescente demanda dos consumidores.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Aumento da demanda por pratos de tofu em pontos de atendimento de foodservice impulsiona as vendas do segmento
- O segmento teve um crescimento significativo de 19,1% em valor de 2020 para 2022. O tofu faz parte da cozinha tradicional asiática. É um ingrediente comum em pratos com sutis variações regionais nos métodos de produção, textura, sabor e uso. Gigantes como Impossible Foods, Just, KFC e Cargill estão inovando seus produtos e entrando no mercado chinês, que responde pelo maior consumo de carne dentro do mercado APAC.
- No entanto, espera-se que o mercado indiano de tofu tenha um alto crescimento e deve testemunhar um valor CAGR de 13.60% durante o período de previsão (2023-2029). À medida que os clientes mudam suas escolhas alimentares para alternativas veganas, o tofu surgiu como um substituto ideal da carne. O tofu é considerado uma boa fonte de proteína que também é ecologicamente correta e desprovida de crueldade. Tofu pode ter aumentado em popularidade entre os consumidores como um substituto aceitável e compra impulsiva como resultado. O número de vegetarianos também é alto no país, que foi de mais de 34 milhões em 2021, impulsionando as vendas. Pessoas que geralmente comem carne fora de casa também estão agora procurando opções alternativas de carne no jantar.
- O mercado tofu na região deve ter um crescimento positivo durante o período de previsão (2023-2029), com todos os países projetados para testemunhar um valor CAGR de mais de 13,17%. A soja é uma das principais matérias-primas para a produção de tofu. Em certas partes da região onde a produção de soja é relativamente baixa, ela tem que ser importada para satisfazer o volume de produção da indústria. A Ásia-Pacífico continuará a ser um enorme mercado para o tofu, pois já é parte integrante da cultura. Os países precisarão intensificar sua produção de soja e coagulantes necessários para a produção de tofu para diminuir a dependência de outras nações.
Tendências do mercado de Tofu da Ásia-Pacífico
Incerteza na produção de soja está causando alta nos preços
- Em 2022, o preço médio do tofu na Ásia-Pacífico foi de US$ 6,03/kg. O preço mais alto em 2022 foi registrado na Malásia e na Austrália, em US$ 7/kg. Na Austrália, o tofu é vendido como um produto premium e, portanto, tem um markup de preço mais alto. Embora opções mais baratas estejam disponíveis, os consumidores australianos têm uma preferência maior pelo tofu feito com ingredientes australianos. A demanda também é maior por tofu com o selo Australian Grown Certified, enquanto o tofu feito de soja orgânica é vendido por um prêmio mais alto.
- O preço do tofu no Japão foi de US$ 6/kg em 2022. Após a invasão da Ucrânia pela Rússia, os varejistas japoneses estão enfrentando custos de importação mais altos para a soja, embora a demanda continue forte. A guerra na Ucrânia, o iene mais fraco e o aumento das importações da China fizeram com que a soja produzida no exterior custasse cerca de 30% a mais em 2022 do que no ano anterior e 75% a mais do que em 2015. Apesar desses custos crescentes, os preços médios do tofu permaneceram em cerca de US$ 0,50-0,60 por 300 gramas, o que foi quase o mesmo que em 2015. A soja importada agora representa cerca de 12% de um bloco de tofu, ante cerca de 6% a 7% em 2020.
- Os governos da Ásia-Pacífico pretendem aumentar a produção doméstica de soja para reduzir sua dependência excessiva das importações de safras. Em 2022, a China importou mais de 96 milhões de toneladas de soja, o que representou quase 85% de seu consumo interno. No entanto, a China busca aumentar a produção doméstica de soja em 40% nos próximos quatro anos para mudar esse quadro. De acordo com o 14º Plano Quinquenal sobre agricultura agrícola divulgado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA) em janeiro de 2022, a China planeja aumentar a produção de soja de 16,4 milhões de toneladas em 2021 para 23 milhões de toneladas até 2025 para melhorar a autossuficiência.
Entenda as principais tendências que estão formando esse mercado
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Visão geral da indústria de tofu da Ásia-Pacífico
O mercado de tofu da Ásia-Pacífico está fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 22,76%. Os principais participantes deste mercado são Invigorate Foods Pvt. Ltd, Miracle Soybean Food International Corporation, Misuzu Corporation Co.
Líderes do mercado de Tofu da Ásia-Pacífico
Invigorate Foods Pvt. Ltd
Miracle Soybean Food International Corporation
Misuzu Corporation Co. Ltd
PSC Corporation Limited
Vitasoy International Holdings Ltd
Other important companies include Hangzhou Bean Food Co. Ltd., Leong Guan Food Manufacturer Pte Ltd., Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Pulmuone Corporate.
*Ressalva: Os principais jogadores são classificados em ordem alfabética
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Notícias do Mercado de Tofu da Ásia-Pacífico
- Junho de 2022 A Morinaga Nutritional Foods lançou o Mori-Nu Yuzu Flavored Silken Tofu, conhecido por sua textura suave e aveludada. O produto tem textura firme, é versátil e pode ser adicionado a sobremesas ou misturado para o preparo.
- Maio de 2022 A PSC anunciou a aquisição da C.K.H. Food Trading Pte Ltd e da 123 Mart Pte Ltd. Que passou a valer a partir de 1º de janeiro de 2022.
- Abril de 2022 A Pulmuone quadruplica sua capacidade de produção anual de tofu para 60 milhões de embalagens para garantir cobertura de distribuição nacional na China
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Relatório de mercado Ásia-Pacífico Tofu - Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
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3.1 Tendências de preços
- 3.1.1 tofu
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3.2 Quadro regulamentar
- 3.2.1 Austrália
- 3.2.2 China
- 3.2.3 Índia
- 3.2.4 Japão
- 3.3 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
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4.1 Canal de distribuição
- 4.1.1 Fora do comércio
- 4.1.1.1 Lojas de conveniência
- 4.1.1.2 Canal on-line
- 4.1.1.3 Supermercados e Hipermercados
- 4.1.1.4 Outros
- 4.1.2 No comércio
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4.2 País
- 4.2.1 Austrália
- 4.2.2 China
- 4.2.3 Índia
- 4.2.4 Indonésia
- 4.2.5 Japão
- 4.2.6 Malásia
- 4.2.7 Coreia do Sul
- 4.2.8 Resto da Ásia-Pacífico
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
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5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes)
- 5.4.1 Hangzhou Bean Food Co. Ltd.
- 5.4.2 Invigorate Foods Pvt. Ltd
- 5.4.3 Leong Guan Food Manufacturer Pte Ltd.
- 5.4.4 Miracle Soybean Food International Corporation
- 5.4.5 Misuzu Corporation Co. Ltd
- 5.4.6 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.7 PSC Corporação Limitada
- 5.4.8 Pulmuone Corporate
- 5.4.9 Vitasoy International Holdings Ltd
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE SUBSTITUTOS DE CARNE
7. APÊNDICE
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7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise da Cadeia de Valor Global
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de tofu da Ásia-Pacífico
Off-Trade, On-Trade são cobertos como segmentos pelo Canal de Distribuição. Austrália, China, Índia, Indonésia, Japão, Malásia, Coreia do Sul são cobertos como segmentos por país.
- Na região Ásia-Pacífico, o valor de vendas do tofu do segmento off-trade aumentou 28,33% em 2020 em relação a 2019, principalmente devido à pandemia de COVID-19. Em 2020, muitas famílias compraram alimentos à base de plantas, incluindo tofu, em supermercados e canais online, já que restaurantes e estabelecimentos de serviços de alimentação foram fechados. Além disso, os consumidores estocaram produtos substitutos de carne devido ao pânico de compras em meio a lockdowns induzidos pela pandemia.
- O segmento off-trade é o canal de distribuição dominante através do qual os produtos de tofu são consumidos na região Ásia-Pacífico. De todos os subsegmentos do segmento off-trade, o segmento de supermercados e hipermercados é o principal canal, respondendo por 68% da participação de mercado em 2021. O crescimento desses formatos de varejo, aliado a fatores como a expansão dos negócios e o aumento de supermercados e hipermercados, impactou positivamente o mercado de substitutos cárneos na região. Os principais varejistas da China, incluindo Walmart China, Sun Art Retail Group Ltd e Carrefour China, começaram a vender produtos de tofu à base de plantas com um espaço de prateleira separado para atrair os consumidores.
- O segmento on-trade provavelmente será o canal de distribuição de crescimento mais rápido para o consumo de substitutos de carne na região Ásia-Pacífico. Projeta-se que registre um CAGR de 14,97% no período de previsão. Há uma demanda crescente por alimentos à base de plantas em todo o país, e os consumidores estão mais interessados em variantes inovadoras. Assim, os restaurantes e o setor de foodservice estão continuamente lançando variantes inovadoras de tofu, como hot pot, churrasco de estilo chinês e lanches de tofu, e espera-se que inovem mais produtos de tofu no período de previsão para atender à crescente demanda dos consumidores.
Canal de distribuição
| Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Canal on-line | |
| Supermercados e Hipermercados | |
| Outros | |
| No comércio |
País
| Austrália |
| China |
| Índia |
| Indonésia |
| Japão |
| Malásia |
| Coreia do Sul |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Canal de distribuição | Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Canal on-line | ||
| Supermercados e Hipermercados | ||
| Outros | ||
| No comércio | ||
| País | Austrália | |
| China | ||
| Índia | ||
| Indonésia | ||
| Japão | ||
| Malásia | ||
| Coreia do Sul | ||
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Definição de mercado
- Substitutos da Carne - É um produto alimentar feito a partir de ingredientes vegetarianos ou veganos, consumido como substituto da carne. Os substitutos da carne normalmente se aproximam de qualidades de tipos específicos de carne, como sensação bucal, sabor, aparência ou características químicas.
- Tempeh - É um alimento asiático de alta proteína preparado pela fermentação de grãos de soja com um Rhizopus.
- Proteína Vegetal Texturizada - Alimentos feitos a partir de fontes proteicas consumíveis, como soja, ervilha, trigo, cânhamo, etc., são conhecidos como proteínas vegetais texturizadas. Cada unidade resistirá à hidratação durante o cozimento e outros processos usados no preparo do alimento para consumo, pois possui integridade estrutural e textura diferenciada.
- Tofu - O tofu é um produto alimentício macio preparado pelo tratamento do leite de soja com coagulantes.
| Palavra-chave | Definição |
|---|---|
| A5 | É um sistema de classificação japonês para carne bovina. O A significa que o rendimento da carcaça é o mais elevado possível e a classificação numérica refere-se ao marmoreio da carne de bovino, à cor e ao brilho da carne, à sua textura e cor, ao brilho e à qualidade da gordura. A5 é a maior nota que a carne wagyu pode pontuar. |
| Abbatoir | É outro nome para um matadouro e refere-se à premissa utilizada para ou em conexão com o abate de animais cuja carne é destinada ao consumo humano. |
| Doença da Necrose Hepatopancreática Aguda (AHPND) | É uma doença que acomete camarões e se caracteriza por altas mortalidades, em muitos casos chegando a 100% dentro de 30 a 35 dias após a lotação das lagoas. |
| Peste Suína Africana (PSA) | É uma doença viral altamente contagiosa de suínos causada por um vírus de DNA de fita dupla da família Asfarviridae. |
| Atum Albacora | É uma das menores espécies de atum encontradas nas seis unidades populacionais distintas conhecidas globalmente nos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico, bem como no Mar Mediterrâneo. |
| Carne Angus | É carne derivada de uma raça específica de gado nativo da Escócia. Requer certificação da American Angus Association para receber o selo de qualidade Certified Angus Beef |
| Toucinho | É carne salgada ou defumada que vem das costas ou laterais de um porco |
| Angus Preto | É carne derivada de uma raça de vacas de couro preto que não tem chifres. |
| Bolonha | É uma salsicha defumada italiana feita de carne, tipicamente grande e feita de carne de porco, carne bovina ou vitela. |
| Encefalopatia espongiforme bovina (EEB) | É um distúrbio neurológico progressivo de bovinos que resulta da infecção por um agente transmissível incomum chamado príon. |
| Bratwurst | Refere-se a um tipo de salsicha alemã feita de carne de porco, carne bovina ou vitela. |
| BRC | Consórcio Britânico de Varejo |
| Peito | É um corte de carne do peito ou peito inferior de carne de vaca ou vitela. O brisket de carne bovina é um dos nove cortes primários da carne bovina. |
| Frangos | Refere-se a qualquer frango (Gallus domesticus) que é criado e criado especificamente para a produção de carne. |
| Alqueire | É uma unidade de medida para grãos e leguminosas. 1 alqueire = 27.216 kg |
| Carcaça | Refere-se ao corpo vestido de um animal de carne do qual os açougueiros aparam a carne |
| CFIA | Agência Canadense de Inspeção de Alimentos |
| Frango Tender | Refere-se à carne de frango preparada a partir dos músculos peitorais menores de uma ave de galinha. |
| Acém | Refere-se a um corte de carne bovina que faz parte do mandril primal, que é uma grande seção de carne da área do ombro de uma vaca |
| Carne de sol | Refere-se ao brisket de carne curada em salmoura e cozida, normalmente servida fria. |
| CWT | Também conhecida como cem pesos, é uma unidade de medida usada para definir a quantidade de carne. 1 CWT = 50,80 kg |
| Baqueta | Refere-se a uma perna de frango sem a coxa. |
| AESA | Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos |
| ERS | Serviço de Pesquisa Econômica do USDA |
| Ovelha | É uma ovelha adulta. |
| FDA | Administração de Alimentos e Medicamentos |
| Filé mignon | É um corte de carne retirado da extremidade menor do filé mignon. |
| Bife de flanco | É um corte de bife de vaca retirado do flanco, que fica à frente do quarto traseiro de uma vaca. |
| Serviço de alimentação | Refere-se à parte da indústria de alimentos que inclui empresas, instituições e empresas que preparam refeições fora de casa. Inclui restaurantes, refeitórios escolares e hospitalares, operações de catering e muitos outros formatos. |
| Forragem | Refere-se à alimentação animal. |
| Foreshank | É a parte superior da pata dianteira do gado |
| Franks | Também conhecida como frankfurter ou Würstchen, é um tipo de salsicha defumada altamente temperada popular na Áustria e na Alemanha. |
| FSANZ | Padrões Alimentares Austrália Nova Zelândia |
| FSIS | Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar |
| FSSAI | Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia |
| Moela | Refere-se a um órgão encontrado no trato digestivo das aves. Também é chamado de estômago mecânico de um pássaro. |
| Glúten | É uma família de proteínas encontradas em grãos, incluindo trigo, centeio, espelta e cevada |
| Carne bovina alimentada com grãos | É a carne derivada de bovinos que foram alimentados com uma dieta suplementada com soja e milho e outros aditivos. As vacas alimentadas com grãos também podem receber antibióticos e hormônios de crescimento para engordá-las mais rapidamente. |
| Carne de bovino alimentada a pasto | É carne derivada de gado que só foi alimentado com capim como ração. |
| Presunto | Refere-se à carne de porco retirada da perna de um porco. |
| HoReCa | Hotéis, Restaurantes e Cafés |
| Charque | É uma carne magra aparada que foi cortada em tiras e seca (desidratada) para evitar a deterioração. |
| Kobe Carne | É carne Wagyu especificamente da raça Kuroge Washu de vacas no Japão. Para ser classificada como carne de Kobe, a vaca deve ter nascido, criado e abatido dentro da prefeitura de Hyōgo, na cidade de Kobe, no Japão. |
| Fígado | É um tipo de salsicha alemã feita de carne bovina ou de fígado suíno. |
| Lombo | Refere-se aos lados entre as costelas inferiores e a pélvis, e a parte inferior do dorso de uma vaca. |
| Mortadela | É uma grande salsicha italiana ou carne de almoço feita de carne de porco finamente haxixe ou moída curada pelo calor, que incorpora pelo menos 15% de pequenos cubos de gordura de porco. |
| Pastrami | Refere-se a uma carne defumada altamente temperada, normalmente servida em fatias finas. |
| Pepperoni | É uma variedade americana de salame picante feito de carne curada. |
| Prato | Refere-se a um corte no quarto dianteiro da barriga de uma vaca, logo abaixo do corte da costela. |
| Síndrome reprodutiva e respiratória suína (PRRS) | É uma doença que ocorre em suínos causando insuficiência reprodutiva tardia e pneumonia grave em suínos neonatais. |
| Cortes primários | Refere-se às principais seções da carcaça. |
| Quorn | É um produto substituto da carne preparado usando micoproteína como ingrediente, no qual a cultura do fungo é seca e misturada com albumina de ovo ou proteína de batata, que atua como um aglutinante, e depois é ajustada em textura e prensada em várias formas. |
| Pronto para cozinhar (RTC) | Refere-se a produtos alimentares que incluem todos os ingredientes, onde alguma preparação ou cozimento é necessário através de um processo que é dado na embalagem. |
| Pronto para Comer (RTE) | Refere-se a um produto alimentar preparado ou cozido com antecedência, sem necessidade de cozimento ou preparação antes de ser consumido |
| Embalagem de Retorta | É um processo de embalagem asséptica de alimentos em que os alimentos são envasados em uma bolsa ou lata de metal, selados e, em seguida, aquecidos a temperaturas extremamente altas, tornando o produto comercialmente estéril. |
| Bife Redondo | Refere-se a um bife de carne da perna traseira da vaca. |
| Bife de alcatra | Refere-se a um corte de carne bovina derivado da divisão entre a perna e o chine. |
| Salame | É uma salsicha curada composta por carne fermentada e seca ao ar. |
| Gordura saturada | É um tipo de gordura em que as cadeias de ácidos graxos têm todas as ligações únicas. É geralmente considerado insalubre. |
| Salsicha | É um produto de carne feito de carne finamente picada e temperada, que pode ser fresca, defumada ou em conserva e que geralmente é recheada em um invólucro. |
| Vieira | É um molusco comestível que é um molusco com uma concha nervurada em duas partes. |
| Seitan | É um substituto de carne à base de plantas feito de glúten de trigo. |
| Quios de autoatendimento | Refere-se a um sistema de ponto de venda (PDV) de auto-encomenda através do qual os clientes fazem e pagam as suas próprias encomendas em quiosques, permitindo um serviço totalmente contactless e sem fricção. |
| Lombo | Refere-se a um corte de carne bovina que consiste em todo o músculo do lombo de uma vaca |
| Surimi | É uma pasta feita de peixe desossado |
| Camarão Tigre | Refere-se a uma grande variedade de camarão dos oceanos Índico e Pacífico |
| Gordura trans | Também chamados de ácidos graxos trans-insaturados ou ácidos graxos trans, é um tipo de gordura insaturada que ocorre naturalmente em pequenas quantidades na carne. |
| Camarão Vannamei | Refere-se a camarões tropicais e camarões que são cultivados em áreas próximas ao equador, geralmente ao longo da costa em lagoas artificiais. |
| Abelha Wagyu | É a carne derivada de qualquer uma das quatro cepas de uma raça de gado japonês preto ou vermelho que são valorizadas por sua carne altamente marmorizada. |
| Zoossanitário | Refere-se à limpeza de animais ou produtos de origem animal |
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Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Passo-1 Identificar variáveis-chave: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas, e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Passo-2 Construa um Modelo de Mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos de previsão são em termos nominais. A inflação não faz parte do preço, e o preço médio de venda (ASP) é mantido constante durante todo o período de previsão para cada país.
- Passo-3 Validar e finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os respondentes são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma visão holística do mercado estudado.
- Passo-4 Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicalizados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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