Tamanho e Participação do Mercado de Carnes Processadas da Ásia-Pacífico - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Carnes Processadas da Ásia-Pacífico

Crescente Demanda por Alimentos de Conveniência na Região

O motivo do crescimento das carnes processadas na Ásia-Pacífico pode ser atribuído à mudança nas tendências dos consumidores e ao surgimento do hábito de 'lanchar'. Os consumidores buscam constantemente opções de lanches convenientes com alto teor de proteínas e nutrientes, que estão sendo aprimoradas por fabricantes significativos que operam no mercado de carnes processadas. Devido aos seus estilos de vida agitados, os produtos de carne processada, especialmente os lanches de carne, estão se tornando populares, especialmente entre a população trabalhadora da área e a emergente geração jovem de consumidores. Por exemplo, de acordo com o Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA, em 2021, o valor das vendas de carne processada e frutos do mar no mercado indiano de alimentos embalados totalizou USD 281 milhões. Houve um aumento significativo no valor das vendas em comparação com o ano anterior, que representou cerca de USD 239,6 milhões neste segmento de alimentos embalados.

Os consumidores que trabalham longe de casa, ou que têm outras obrigações, tendem a optar por um lanche rápido, fácil e conveniente, em vez de uma refeição maior que leva tempo para ser preparada. Os principais atributos que os consumidores buscam em alimentos de conveniência são facilidade de uso, embalagem, valor nutricional, segurança, variedade e apelo do produto. Assim, os fabricantes de produtos de carne processada estão tomando iniciativas sólidas para garantir que atendam às expectativas de seus consumidores, fornecendo produtos nutritivos em embalagens seguras e convenientes. Por exemplo, em julho de 2022, a FreshToHome, a maior marca online totalmente integrada do mundo em comércio eletrônico de peixe fresco e carne, lançou os primeiros lanches de carne com rótulo limpo Prontos para Fritar em sua plataforma na Índia. A empresa afirmou que esses produtos levam menos de 5 minutos para fritar e não contêm conservantes ou aditivos artificiais, oferecendo uma solução rápida e sem culpa para satisfazer as necessidades de petiscar das pessoas ao longo do dia.

A China Detém a Maior Participação no Mercado de Carnes Processadas

A China domina o mercado, pois os consumidores priorizam a portabilidade, a conveniência e o prazer oferecidos pelos produtos de carne processada no país. Além disso, a tendência de lanchar entre os consumidores do país é um hábito que ocorre ao longo de todo o dia, com pelo menos um lanche por dia entre consumidores de todas as idades. Por exemplo, de acordo com a OCDE, em 2021, os chineses consumiram, em média, 45,1 quilogramas de carne por pessoa, um aumento de cerca de 44,4 quilogramas em relação ao ano anterior. Além disso, com a crescente popularidade dos lanches de carne, os produtores de lanches e refeições de carne seca no país estão focados em oferecer produtos inovadores e novos para atrair consumidores. Por exemplo, em dezembro de 2021, a Benwei Xianwu, uma marca de produtos de carne de alto padrão, lançou três novos pratos pré-preparados: Carne de porco Dongpo braseada ao fogo, ensopado de presunto e pato, e linguiça cozida com pimenta dupla. Tais desenvolvimentos e inovações realizados pelos players do país com diferentes produtos de carne devem impulsionar ainda mais o crescimento do mercado durante o período de previsão. Os players também estão se concentrando na produção de produtos premium, com a intenção de atrair consumidores chineses de renda mais elevada com seus produtos sem conservantes e aditivos, impulsionando assim o mercado.