| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 8.60 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de padaria congelada APAC
O mercado de panificação congelada Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 8,6% durante o período de previsão (2022-2027).
O crescimento do mercado é alimentado por agendas agitadas e pela crescente conscientização sobre os fatos nutricionais entre a população asiática. O mercado de panificação congelada cresceu consideravelmente nos últimos tempos. Projeta-se que continue crescendo durante o período de previsão. Porém, com a disseminação do COVID-19, as pessoas estão conscientes de sua saúde e consomem produtos de qualidade. Na Ásia-Pacífico, vários fabricantes de pequena escala utilizam açúcar, com valores calóricos elevados e gorduras ricas em gorduras saturadas pouco saudáveis, para produzir produtos de panificação congelados. A incorporação desses ingredientes está reduzindo o volume de vendas de produtos de panificação congelados. Em 2021, a General Mills Inc. anunciou o lançamento de seus seis produtos Pillsbury mais recentes em sua linha de produtos de panificação congelada. O Pillsbury Monkey Bread contém massa pré-cortada em cada kit e um saquinho de molho doce de canela com 10 gramas de açúcar, 200 calorias e 3 gramas de proteína.
Os produtos de panificação, como o pão, são os alimentos mais comuns. Fatores como disponibilidade, facilidade de uso, variação de produtos e demanda de qualidade são os principais fatores que levam os fornecedores de panificação congelada a expandir sua cadeia em toda a região. O mercado de panificação congelada cresceu devido ao estilo de vida da população asiática. Esses produtos podem ser preparados de forma prática, pois precisam de menos tempo para assar e cozinhar. Portanto, a procura por produtos de panificação congelados está a aumentar na Ásia-Pacífico.
O mercado de panificação congelada é impulsionado por fabricantes gigantes que produzem produtos com menos açúcar, baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura, com inovações em termos de sabor e sabor devido aos diversos gostos e preferências dos clientes asiáticos. No entanto, o mercado de padaria congelada na Ásia-Pacífico está a crescer a cada dia devido ao número crescente de restaurantes, hotéis, bares e cafés de serviço rápido, que oferecem padaria congelada. Assim, incorporar ingredientes inovadores ou improvisar as formulações em alimentos congelados de panificação está acelerando econômica e tecnologicamente o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de padarias congeladas da APAC
Aumento da demanda por produtos assados com vida útil prolongada
Com as mudanças nos estilos de vida, espera-se que a demanda por alimentos de conveniência aumente mais rapidamente durante o período de previsão. Entre todos os outros produtos de panificação congelados, os produtos alimentares de conveniência são o produto preferido na Ásia-Pacífico. A vida útil dos produtos de panificação é caracterizada principalmente pelo início do envelhecimento formado pela deterioração microbiana. O staling é marcado por muitas alterações físico-químicas, como alterações no sabor e no aroma, aumento da dureza do miolo, opacidade do miolo, cristalização do amido e envelhecimento formado pela deterioração microbiana. Outros fatores que afetam a vida útil são a cristalização, a granulação e a deterioração dos sabores e odores devido à migração de umidade. Além disso, o mais recente desenvolvimento no sector de alimentos e bebidas, a melhoria das condições económicas e o aumento do consumo de produtos alimentares prontos a consumir são os principais factores que aumentam a procura de produtos alimentares de panificação congelados na Ásia-Pacífico. Os consumidores na Ásia-Pacífico estão a tornar-se conscientes da saúde, resultando numa elevada procura de produtos alimentares congelados de conveniência, sem glúten, com baixas calorias e sem açúcar.
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A Índia é o mercado que mais cresce
Devido ao estilo de vida agitado dos consumidores, tem havido um aumento na popularidade de produtos alimentares convenientes na Índia. Essa popularidade alimentou a demanda por produtos de panificação congelados. Muffins, folhados e outros produtos salgados também estão ganhando popularidade, à medida que as populações mais jovens visitam frequentemente padarias independentes para saborear lanches. Espera-se que o mercado cresça com o aumento do turismo global, a crescente indústria hoteleira e a crescente demanda por produtos de panificação congelados devido à conveniência. Esses produtos oferecem satisfação instantânea com retenção de frescor e qualidade. No entanto, os consumidores estão conscientes das marcas quando compram produtos de panificação congelados, inclinando-se para a popularidade das marcas. Com a entrada de diversas marcas de pizzas e hambúrgueres, como Burger King, Domino's, KFC e Pizza Hut, houve uma mudança nas preferências por esses produtos devido ao valor de sua marca, impulsionando assim o crescimento do mercado na Índia.
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Visão geral da indústria de panificação congelada da APAC
O mercado é altamente competitivo, com a presença substancial de numerosos players globais e regionais. Os principais players do mercado de panificação congelada Ásia-Pacífico são McCain Foods Limited, Lantmannen, Conagra Brands Inc., Ajinomoto Co. produtos prontos para assar e prontos para provar, facilitando a confecção do produto final. A rede de distribuição avançada e a experiência em fabricação proporcionam aos fabricantes uma vantagem para expandir sua gama de produtos em toda a Ásia-Pacífico.
Líderes de mercado de panificação congelada da APAC
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McCain Foods Limited
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Lantmannen
-
Ajinomoto Co. Inc.
-
Conagra Brands Inc.
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General Mills Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de padarias congeladas da APAC
- Em 2021, a General Mills Inc. anunciou o lançamento de seus seis produtos Pillsbury mais recentes em sua linha de produtos de panificação congelada. O Pillsbury Monkey Bread contém massa pré-cortada em cada kit, com um saquinho de molho doce de canela que contém 10 gramas de açúcar, 200 calorias e 3 gramas de proteína.
- Em 2020, a Nestlé SA lançou Life Cuisine, a mais recente marca fabricada para alimentar estilos de vida modernos em todo o mundo. A linha de produtos oferece pedaços de ovo congelado e tigelas de pizza, que atendem às preferências do consumidor por meio de baixo teor de carboidratos, alto teor de proteína, sem glúten e sem carne.
- Em 2019, o Grupo Haas anunciou a aquisição da Buhler para expandir suas operações comerciais na Índia, adicionando uma fábrica de fornos ao seu serviço e auxiliando as instalações na Índia.
Segmentação da indústria de panificação congelada APAC
O congelamento é um procedimento que auxilia na conservação dos alimentos desde o cozimento até o consumo. O mercado de panificação congelada da Ásia-Pacífico oferece produtos de panificação congelados em diversas formas, incluindo pães, bolos e doces, massa de pizza e produtos matinais. Cada tipo de produto é vendido em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de departamentos, varejo on-line e outros canais de distribuição. O relatório oferece tamanho de mercado e previsão de valor de carne processada (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Por tipo de produto | Pão |
| Bolos e Doces | |
| Borda da pizza | |
| Produtos matinais | |
| Outros tipos de produtos | |
| Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas Departamentais | |
| Varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Por geografia | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de padaria congelada APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico?
O Mercado de Padaria Congelada Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 8,60% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de padaria congelada da Ásia-Pacífico?
McCain Foods Limited, Lantmannen, Ajinomoto Co. Inc., Conagra Brands Inc., General Mills Inc. são as principais empresas que operam no mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico.
Que anos este mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Panificação Congelada da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de padarias congeladas da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Padaria Congelada Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
