米国の加工豚肉市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 49億3000万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 55.6億ドル |
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市場集中度 | 高い |
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流通チャネル別最大シェア | オントレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.43 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国の加工豚肉市場分析
米国の豚肉加工肉市場規模は、2.43%年に49億3,000万米ドルと推定され、2029年までに55億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に1.91％のCAGRで成長します。
- オントレード は最大の流通チャネルです レストランの数と利用できる豚肉の種類の増加により、豚肉の販売数が増加しています。消費者は米国の貿易チャネルにアクセスできます。
- オフトレード は最も急速に成長している流通チャネルです 豚肉加工品や豚肉加工品など、さまざまなブランドのオプションを備えた幅広い製品が入手可能です。無料チェックアウトと配送オプションの容易さが市場の成長を促進しています。
オントレードは最大の流通チャネルです
- オントレード流通チャネル向けの豚肉加工肉の売上高は、2019年から2020年にかけて11.48%減少しました。豚肉の一人当たりの消費量も、米国で11万のレストランやフードサービスが閉鎖されたため、2%減少しました。企業はまた、COVID-19の症例の増加の結果として政府が課した厳格な規制のために事業を停止しました。
- オントレードは、豚肉加工肉の主要な流通チャネルです。 豚肉の消費量は増加し、オントレードチャネルを通じて年間約15kgを占めました。レストランやフードサービスでは、デリミート、調理済みハム、ロールパンの形で豚肉の加工品を提供しており、消費者の関心を集めています。
- オフトレードチャネルは最も急成長している流通チャネルであると予想され、予測期間(2022年から2028年)の間に価値で2.66%のCAGRを登録すると予測されています。豚肉加工品の玄関先での配達と簡単な注文オプションは、豚肉加工製品の需要の高まりとともに、オンラインチャネルとスーパーマーケット/ハイパーマーケットの使用を奨励しています。さらに、牛肉や家禽を好む米国の消費者は、kgあたりの牛肉の価格よりも50%以上安い価格のために、これまで以上に多くの豚肉を食べるようになったため、加工豚肉の消費量が増加しています。
- 政府が表示と品質に厳しい規制を課していることは、消費者の関心を集め、市場をさらに牽引しています。たとえば、USDAの食品安全検査局は、2021年10月14日にエバンスフードグループリミテッドが「米国への輸入再検査のために提示されなかったため、「約10,359ポンドの豚肉ペレット製品のリコール通知を共有しました。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
米国の加工豚肉産業の概要
米国の加工豚肉市場は細分化されており、上位5社が35.22%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、ホーメルフーズコーポレーション、JBS SA、シスココーポレーション、タイソンフーズインク、WHグループリミテッド(アルファベット順にソート)です。
米国の豚肉加工肉市場のリーダー
Hormel Foods Corporation
JBS SA
Sysco Corporation
Tyson Foods, Inc.
WH Group Limited
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
米国の加工豚肉市場ニュース
- 2022年8月:タイソンフーズは、ケーシービル調理済み食品施設の拡張を発表しました。1億8000万米ドルの投資プロジェクトは、タイソンフーズの象徴的なヒルシャーファーム®とジミーディーン®ブランドの製品に対する需要の高まりに対応するのに役立ちます。最初のラインは今秋に生産を開始し、拡張は2023年の夏に完了する予定です。ケーシービル工場は現在、ヒルシャーファーム®とジミーディーン®製品を生産しており、170,000平方フィートの拡張により、特に持ち帰り用のスナックと朝食アイテムの大量生産が可能になります。
- 2022年6月:ホーメルフーズは最新製品、すなわちホーメル®ナチュラルチョイス®サンドイッチペパロニを発売しました。製品には防腐剤、亜硝酸塩、硝酸塩は含まれていません。
- 2022年3月:クラシックイタリアンミートの職人であるカランドは®、スイートイタリアンソーセージの発売により提供を拡大しました。Carandoの昔ながらのレシピを使用して、新しいディナーリンクは100%豚肉で調理され、イタリアのハーブとスパイスとブレンドされて、複雑で堅牢で本格的な味を提供します。
米国の加工豚肉市場レポート - 目次
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 価格動向
2.2. 生産動向
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 流通経路
3.1.1. オフトレード
3.1.1.1. コンビニ
3.1.1.2. オンラインチャンネル
3.1.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.1.1.4. その他
3.1.2. オントレード
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. BRF S.A
4.4.2. Hormel Foods Corporation
4.4.3. JBS SA
4.4.4. Johnsonville LLC
4.4.5. Marcangelo Foods Inc.
4.4.6. NH Foods Ltd
4.4.7. Sysco Corporation
4.4.8. Tyson Foods, Inc.
4.4.9. WH Group Limited
5. 食肉業界の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 米国の加工豚肉市場、豚肉、価格(米ドル/トン)、2016-2022
- 図 2:
- 米国の加工豚肉市場、豚肉、生産(トン)、2016-2028
- 図 3:
- 米国の加工豚肉市場、量、メートルトン、2016-2028
- 図 4:
- 米国の加工豚肉市場、価値、米ドル、2016-2028
- 図 5:
- 米国の豚肉加工肉市場:流通チャネル別(トン単位)の量(2016-2028年)
- 図 6:
- 米国の加工豚肉市場:米ドルでの価値、流通チャネル別(2016-2028年)
- 図 7:
- 米国の加工豚肉市場、数量シェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 8:
- 米国の豚肉加工肉市場、価値シェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 9:
- 米国の加工豚肉市場、メートルトン単位の量、オフトレード別、2016-2028年
- 図 10:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、オフトレード別、2016-2028年
- 図 11:
- 米国の加工豚肉市場、ボリュームシェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 12:
- 米国の加工豚肉市場、価値シェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 13:
- 米国の加工豚肉市場、トン単位の量、コンビニエンスストア(2016-2028年)
- 図 14:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、コンビニエンスストア、2016-2028年
- 図 15:
- 米国の加工豚肉市場、メートルトン単位の量、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 16:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 17:
- 米国の加工豚肉市場、メートルトン、スーパーマーケット、ハイパーマーケットの量(2016-2028年)
- 図 18:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット(2016-2028年)
- 図 19:
- 米国の加工豚肉市場:トン単位の量、その他(2016-2028年)
- 図 20:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、その他、2016-2028
- 図 21:
- 米国の加工豚肉市場、トン単位の量、オントレード、2016-2028
- 図 22:
- 米国の加工豚肉市場、米ドルでの価値、オントレード、2016-2028
- 図 23:
- 米国の加工豚肉市場:最も活発な企業、戦略的動きの数別(2017-2022年)
- 図 24:
- 米国の加工豚肉市場、戦略的動きの総数(2017-2022年)
- 図 25:
- 米国の加工豚肉市場シェア(%):主要企業別(2021年)
米国の加工豚肉産業セグメンテーション
オフトレード、オントレードは、流通チャネルごとにセグメントとしてカバーされます。| 流通経路 | ||||||
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| オントレード |
異なる地域またはセグメントが必要ですか？
市場の定義
- 肉 - 肉は、食物に使用される動物の肉または他の食用部分として定義されます。食肉産業の最終用途は人間の消費のみで構成されています。肉は通常、家庭料理や消費のために小売店から購入されます。調査対象の市場では、未調理の肉のみが考慮されています。これは、「処理済みフォームでカバーされているさまざまな形式で処理できます。肉の他の購入は、フードサービス店(レストラン、ホテル、ケータリングなど)での肉の消費を通じて行われます。
- その他の肉 - その他の肉セグメントには、ラクダ、馬、ウサギなどの肉が含まれます。これらはそれほど一般的に消費される肉の種類ではありませんが、それでも世界のさまざまな地域に存在しています。赤身の肉の一部であるかどうかにかかわらず、市場をよりよく理解するために、これらの肉の種類を個別に検討しました。
- 家禽肉 - 白身の肉とも呼ばれる家禽肉は、人間が消費するために商業的または国内で飼育された鳥に由来します。これには、鶏肉、七面鳥、アヒル、ガチョウが含まれます。
- 赤肉 - 赤身の肉は通常、生のときは赤い色、調理すると暗い色になります。これには、牛肉、子羊肉、豚肉、山羊、子牛肉、羊肉など、哺乳類に由来する肉が含まれます。
市場定義に関する詳細が必要ですか？
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従っています。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な過去の市場数に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
- ステップ-2:市場モデルを構築する: 予測年の市場規模の見積もりは名目上のものです。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格(ASP)は各国の予測期間を通じて一定に保たれます。
- ステップ-3:検証と確定: この重要なステップでは、すべての市場番号、変数、およびアナリストコールが、調査対象の市場の主要な調査専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、調査対象の市場の全体像を生成するために、レベルと機能全体で選択されます。
- ステップ-4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングの割り当て、データベースおよびサブスクリプションプラットフォーム
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