米国プロバイオティクス市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 推定の基準年 | 2024 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 市場規模 (2025) | 6.29 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 8.72 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 6.77% CAGR |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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モルドー・インテリジェンスによる米国プロバイオティクス市場分析
米国のプロバイオティクス製品市場は2025年に62億9,000万米ドルに達し、予測期間（2025年～2030年）を通じて年平均成長率（CAGR）6.77%で成長し、2030年には87億2,000万米ドルに達する見込みです。中期的には、健康意識の高まりと消費者の栄養価の高い食品への嗜好が市場を牽引すると予想されます。プロバイオティクスは急成長する消化器系健康補助食品カテゴリーの原動力であり、すべての年齢層の人々に消費されています。しかし、健康とウェルネスに関するマルチチャネル宣伝を通じた意識の高まりが消費パターンに大きく影響を与えているため、主な消費はミレニアル世代に見られます。同国の医療支出パターンは、高齢化人口の増加、先進技術、より良い医療施設、保険加入者数の増加により上昇しています。これらの要因は、同国におけるプロバイオティクスの全体的な売上を牽引しています。
主要レポート要点
- 製品タイプ別では、プロバイオティクス食品が2024年のプロバイオティクス製品市場シェアの57.45%を占め、プロバイオティクス飲料は2025年～2030年に最も速い8.43%のCAGRを記録する見込みです。
- 流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが2024年のプロバイオティクス製品市場シェアの43.56%を獲得し、オンライン小売店は2030年まで6.87%のCAGRで拡大すると予測されています。
米国プロバイオティクス市場動向・洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | (～) CAGR予測への%インパクト | 地理的関連性 | インパクト期間 |
|---|---|---|---|
| 腸内健康効果の理解向上がプロバイオティクス消費増加を促進 | + 1.8% | 全国規模、都市部で最も強い採用 | 中期（2～4年） |
| 予防医療動向が定期的なプロバイオティクス補給を促進 | + 1.5% | 全国規模、特にZ世代とミレニアル世代間で | 長期（≥4年） |
| 乳製品フリー・ヴィーガンプロバイオティクス選択肢の開発が消費者層拡大 | + 1.2% | 米国西海岸と大都市圏 | 中期（2～4年） |
| Eコマース成長がプレミアムプロバイオティクス製品へのアクセス改善 | + 1.0% | 全国規模、農村部で最高成長率 | 短期（≤2年） |
| プロバイオティクスの免疫システム効果認知が市場需要強化 | + 0.9% | 全国規模、コロナ後の健康意識で加速 | 短期（≤2年） |
| 機能性・発酵食品需要増加がプロバイオティクス消費増加 | + 0.7% | 全国規模、健康意識の高い層に集中 | 長期（≥4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
腸内健康効果の理解向上がプロバイオティクス消費増加を促進
腸脳相関と微生物叢の健康に対する消費者の意識の高まりにより、プロバイオティクスはウェルネスに不可欠なサプリメントとして確立されました。神経伝達物質産生と認知機能に対するプロバイオティクスの影響を実証する研究により、消化器系の健康を超えてその応用が拡大しました。消費者は現在、腸内健康を全体的なウェルネスの基礎として認識し、様々な供給形態でのプロバイオティクスサプリメントの採用増加につながっています。症状の治療から予防医療への移行は、微生物叢の健康が慢性疾患にどのように影響するかについてのより広い理解を示し、すべての年齢層でプロバイオティクス需要を増加させています。2023年のアメリカ医師会のデータによると、米国の医療支出は7.5%増加して4兆9,000億米ドル、または一人当たり14,570米ドルになりました[1]出典: American Medical Association, "Trends in Health Care Spending", ama-assn.org 。この変化は特に、精神的・身体的ウェルビーイングのための自然なソリューションを求める健康意識の高い消費者に響いています。消費に対する情報に基づいたアプローチは、消費者がプロバイオティクスを日常の健康ルーチンに組み込み、その効果を検証する継続的な科学研究によって支持されているため、継続的な市場成長を示しています。市場は、特定の健康問題を対象とする専門株と効果と利便性を高める革新的な供給システムを含む多様な製品提供で対応しています。
予防医療動向が定期的なプロバイオティクス補給を促進
医療費インフレと保険適用の制限により、消費者の焦点は長期的な医療費を削減する予防戦略にシフトしています。プロバイオティクスは免疫機能をサポートし、感染リスクを潜在的に減少させることにより、この予防的アプローチと合致し、高額な治療を避けようとするコスト意識の高い消費者にアピールしています。この傾向は特に、従来の医療支出よりもウェルネス投資を優先し、プロバイオティクスを将来の健康問題に対する保険と見なす若い世代で顕著です。さらに、企業ウェルネスプログラムは、従業員の病欠日数と医療請求を削減するプロバイオティクスの潜在的効果をますます認識し、個々の消費者購入を補完する機関需要を創出しています。この予防的考え方は、ユーザーが即座の健康状態に関係なく定期的なプロバイオティクス摂取を維持する固定的な消費パターンを生み、メーカーに収益の安定性を提供します。
乳製品フリー・ヴィーガンプロバイオティクス選択肢の開発が消費者層拡大
植物ベース・乳製品フリー食品製品の需要は、乳糖不耐症の消費者数の増加により同国で拡大しています。これにより、ラクトースフリープロバイオティクスの需要が高まっています。乳酸菌を使用した高度な発酵技術は、植物ベース原材料の抗栄養因子を減らしながら栄養機能を向上させ、製品効果と消費者受容を改善します。これらの発酵プロセスはまた、植物ベース製品のより良い味プロファイルと食感の開発を助け、主流の消費者により魅力的にします。乳製品を超えた拡大により、特に自然食品店と専門小売店で新しい流通チャネルが創出されました。健康食品店、オンラインマーケットプレイス、従来のスーパーマーケットも、拡大する消費者需要を満たすためにこれらの製品の棚スペースを増やしています。さらに、直接消費者チャネルの台頭により、これらの製品は健康意識の高い消費者にとってよりアクセスしやすくなりました。
Eコマース成長がプレミアムプロバイオティクス製品へのアクセス改善
DHLグループによる2023年の調査によると、米国のオンライン消費者の約40%がサプリメント定期購入を維持しました[2]出典: DHL Group, "Global Online Shopper Survey 2023", dhl.com。Eコマースプラットフォームは、従来の小売マークアップを排除する直接消費者流通チャネルを確立しました。これらのプラットフォームは、プロバイオティクス効果に対する消費者意識を高めるための教育リソースを統合しています。定期購入モデルは、メーカーに経常収益を生み出すと同時に一貫した製品使用を確保し、プロバイオティクスの有効性に影響する順守課題に対処します。Eコマースはまた、個別化栄養アプローチを促進し、企業は微生物叢検査と個人の細菌プロファイルに基づくカスタマイズされたプロバイオティクス製剤を提供しています。デジタルシフトは特に、広範な小売流通のリソースを欠くが、ターゲットを絞ったオンラインマーケティングと優れた製品教育を通じて効果的に競争できる小規模で専門的なプロバイオティクス企業に利益をもたらします。
阻害要因インパクト分析
| 阻害要因 | (～) CAGR予測への%インパクト | 地理的関連性 | インパクト期間 |
|---|---|---|---|
| 天然・生鮮食品代替品への消費者シフト | -0.8% | 全国規模、特に健康意識の高いミレニアル世代で | 中期（2～4年） |
| 市場透明性に影響する一貫性のない表示基準 | -0.6% | 全国規模、消費者信頼に影響 | 短期（≤2年） |
| プロバイオティクス保存・製剤の技術的制限が成長阻害 | -0.5% | 全国規模、製品品質と保存期間に影響 | 長期（≥4年） |
| 新製品導入を遅らせる地域規制障壁 | -0.4% | 米国・カナダ国境貿易、メキシコ規制の複雑さ | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
天然・生鮮食品代替品への消費者シフト
健康意識の高い消費者は、天然発酵食品が追加の栄養価と共に類似の効果を提供する場合、加工プロバイオティクスサプリメントの必要性をますます疑問視しています。製造製品に対するこの懐疑は、消費者が分離化合物より全食品源を好むより広いクリーンイーティング動向を反映し、潜在的にサプリメント市場の成長を制限します。農場から食卓への運動と食品加工の影響に対する意識の高まりにより、消費者の嗜好階層で新鮮で最小加工の代替品が向上しました。しかし、この動向はまた、より短い保存期間を持つがより高い真正性認知を持つ新鮮なプロバイオティクス飲料など、天然と便利の間のギャップを埋めることができる企業に機会を生み出します。メーカーにとっての課題は、従来の発酵食品の可変細菌含量と比較した、標準化プロバイオティクス投与量と対象株選択の特定の利点を伝えることにあります。
市場透明性に影響する一貫性のない表示基準
必須プロバイオティクス表示基準の不在により、細菌株の特定、生存細胞数、有効期限日付について消費者の混乱を生み、製品効果への信頼を損ないます。医薬品と異なり、プロバイオティクスサプリメントは市販前承認なしに構造機能表示を行うことができ、品質の一貫性のなさと誤解を招くマーケティングにつながり、2024年2月にカテゴリーの信頼性を損なっています。DSHEAの下での食品医薬品局の現在の枠組みは、製造基準と品質管理において大幅な変動を許可し、劣悪な製品がプレミアム製品を米国市場で価格面で下回る底辺への競争ダイナミクスを生み出しています。国際規制の分岐により、グローバルサプライチェーンが複雑化し、米国市場全体で製品を標準化しようとする企業に障壁を生み出します。国際プロバイオティクス協会などの組織を通じた業界自主規制は指導を提供しますが、執行メカニズムを欠き、すべてのメーカーが受け入れるわけではない自主的なコンプライアンスを要求します。
セグメント分析
製品タイプ別：プロバイオティクス食品が優勢、飲料がイノベーション加速
プロバイオティクス食品は2024年に57.45%の市場シェアを占めました。これは主に、ヨーグルトベース製品に対する消費者の親しみやすさと、生産と流通を支援する堅牢な乳業界インフラによるものです。このセグメントの強さは、プロバイオティクス生存に最適な条件を提供するヨーグルトの発酵プロセスと、確立されたコールドチェーン物流のサポートから来ています。さらに、パン製品と朝食シリアルは、このセグメント内で新しい機会を提示し、マイクロカプセル化技術を使用して生産中にプロバイオティクスを保護しながら、一般的な食品形態で機能的効果を提供します。ベビーフードと乳児用ミルクセグメントは、親が子供の健康を優先するため、プレミアム価格を命令しますが、2025年の食品医薬品局データは規制要件が開発障壁を生み出すことを示しています。
食品製品が市場をリードする一方、プロバイオティクス飲料は2030年まで8.43%のCAGRで予測される最高成長ポテンシャルを示し、便利さと若い消費者をターゲットとした革新的製剤によって推進されています。「その他」カテゴリーのコンブチャと発酵茶製品は大幅な成長を示し、健康意識の高いミレニアル世代とZ世代消費者を引き付ける現代的な風味付けとパッケージングと伝統的発酵を組み合わせています。飲料セグメントの拡大は、機能的水分補給とポータブル消費に向けた飲料業界動向と合致し、プロバイオティクスをライフスタイル製品として確立しています。
注記: レポート購入時にすべての個別セグメントのセグメントシェアが利用可能
流通チャネル別：従来小売がリード、デジタルチャネルがアクセス変革
スーパーマーケット/ハイパーマーケットは2024年に43.56%の市場シェアを占めています。その成功は広範な冷蔵陳列スペースと、健康製品を直接調べたいという消費者の嗜好から来ています。これらの小売形態は、ヨーグルトやオーガニック食品などの補完アイテムとのプロバイオティクスの効果的なクロスマーチャンダイジングを可能にします。しかし、限られた棚スペースと、より遅い売上サイクルを持つ専門プロバイオティクスアイテムより速く動く製品を好む在庫管理優先順位からの課題に直面しています。薬局と健康食品店は貴重な医療専門家の指導と製品専門知識を提供しますが、その限られた場所により、より広い市場リーチが制限されます。
オンライン小売店は2030年まで6.87%のCAGRという最高成長率を示しています。この成長は、定期的な製品消費を促進し、直接消費者関係を可能にする定期購入サービスによってサポートされ、個人化栄養ソリューションを可能にします。Eコマースプラットフォームは、プロバイオティクス効果に関する教育コンテンツを効果的に提供し、ユーザーレビューは貴重な消費者検証を提供します。オンラインチャネルは特に、徹底的な製品調査を行い、定期的なサプリメント購入のための自宅配送を重視する若い消費者に響きます。コンビニエンスストアは即座の購入ニーズに対応しますが、限られた冷蔵能力による製品範囲の制限に直面し、主に冷蔵製品と比較して細菌生存率が低下する可能性のある常温保存可能なオプションを提供しています。
注記: レポート購入時にすべての個別セグメントのセグメントシェアが利用可能
地理的分析
米国はプロバイオティクスサプリメントの採用拡大を示し、責任ある栄養評議会は2023年にアメリカ人の74%がプロバイオティクスサプリメントを含む栄養補助食品を使用したと報告しました[3]出典: Council for Responsible Nutrition, "Dietary Supplements Usage in the U.S.", crnusa.org。この動向は、プロバイオティクス補給の日常ウェルネスプロトコルへの統合を示しています。株特異的効果の消費者理解が向上し、明確な健康目標のための選択的プロバイオティクス利用につながりました。臨床的に検証された製品のプレミアム価格設定の受け入れにより、継続的な市場成長と製品開発に適した環境が生まれました。
需要の高まりにより、市場プレイヤーは市場に新しく革新的なプロバイオティクス製品を投入しています。例えば、2023年3月、アメリカ酪農家協会とグッドカルチャーがプロバイオティクスミルクを市場に投入しました。グッドカルチャープロバイオティクスミルクは、消化器系と免疫系の健康をサポートする特許プロバイオティクスとラクトースフリーミルクを組み合わせました。製品は全脂肪と2%減脂肪品種で、延長保存期間（ESL）を持ちます。各12オンスの提供量には10億のプロバイオティクス培養菌が含まれ、ビタミンAとDを提供しました。
米国の市場インフラは、専用プロバイオティクスセクションを備えた専門健康食品店と薬局チェーンの広範なネットワークを特徴としています。これらの小売店は、製品効果と品質を確保するために適切な冷蔵保存施設を維持しています。Eコマースは最も成長の早い流通チャネルとして登場し、特に農村部の消費者に利益をもたらしています。オンラインプラットフォームは、従来の地元小売店では入手できない可能性のある専門健康製品へのアクセスを提供します。
競争環境
米国プロバイオティクス製品市場は適度な統合を示しています。市場は、確立された食品・製薬企業、専門プロバイオティクスメーカー、バイオテクノロジー企業で構成されています。市場の主要プレイヤーには、ダノンSA、ネスレSA、バイオガイア、ヤクルト本社、Now Foodsが含まれます。市場リーダーは広範な流通ネットワークとブランド認知により地位を維持し、小規模企業は株イノベーション、ターゲット健康表示、直接消費者マーケティングアプローチに焦点を当てています。企業は発酵、製造、流通プロセスを制御し、製品品質と細菌生存率を確保するための垂直統合戦略を実装しています。
業界の技術的焦点は、保存期間と細菌生存率を向上させるマイクロカプセル化技術にあり、企業は競争優位を得るために独自のコーティング技術を開発しています。市場は、企業が微生物叢検査を個人の細菌プロファイルに対処するカスタマイズされたプロバイオティクス製剤と統合する個人化栄養の機会を提示しています。
バイオテクノロジー企業は、遺伝子組換え生物と生きた生物なしに細菌代謝物を供給するポストバイオティクス製品を使用して次世代プロバイオティクスを開発しています。これらのイノベーションは、現在のプロバイオティクス応用における規制と安定性の課題に対処しています。企業は、プロバイオティクス注入美容製品とペット健康応用を含む新しい供給形態に拡大し、人間消費を超えて市場を拡大しています。
米国プロバイオティクス業界リーダー
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ダノンSA
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ヤクルト本社
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ネスレSA
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Now Foods
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バイオガイアAB
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年5月：フロラストーは2つの新製品でプロダクトポートフォリオを拡大しました：Her Florastor Digest + De-Stress ProbioticsとDigest + Metabolic Support Gummy。Her Florastor Digest + De-Stress プロバイオティクスサプリメントは、消化器系と膣のサポートをL-テアニンと統合し、眠気を引き起こすことなくストレス管理に対処しました。
- 2025年3月：米国最大のビタミン・サプリメントメーカーであるネイチャーメイドは、消化器系の健康とウェルネス要件のためのプロバイオティクス、プレバイオティクス、繊維サプリメントの新製品ラインを投入しました。製品ポートフォリオには、ネイチャーメイド プロバイオティクス + プレバイオティクス ファイバーグミとネイチャーメイド プロバイオティクス 10億CFUカプセルが含まれました。
- 2024年9月：遺伝子組換えプロバイオティクスを開発するバイオテクノロジー企業ZBioticsは、Sugar-to-Fiber Probiotic Drink Mixの発売を発表しました。これは、特定のアルコール副産物を分解するように設計されたPre-Alcohol Probiotic Drinkに続く同社の2番目の製品でした。
- 2024年6月：ネスレSAは免疫健康をサポートするプロバイオティクス細菌を含む乳児用ミルクを投入しました。この粉ミルクは子供の腸内微生物叢のバランス維持を助け、DHAを含有しました。
米国プロバイオティクス市場レポート範囲
プロバイオティクスは、消費時に健康効果を提供する生きた微生物で、一般的に腸内健康を改善または回復することによります。米国プロバイオティクス市場は、プロバイオティクス食品、プロバイオティクス飲料、栄養補助食品、動物飼料を含むタイプ別にセグメント化されています。プロバイオティクス食品セクションは、ヨーグルト、パンと朝食シリアル、ベビーフードと乳児用ミルク、菓子、その他の製品にさらに分けられます。プロバイオティクス飲料セグメントは、フルーツベースプロバイオティクス飲料、乳製品ベースプロバイオティクス飲料、その他のプロバイオティクス飲料にさらに分類されます。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局とドラッグストア、コンビニエンスストア、オンラインチャネル、その他の流通チャネルに分けられます。レポートは上記セグメントの市場規模と価値（百万米ドル）での予測を提供します。
| プロバイオティクス食品 | ヨーグルト |
| パン/朝食シリアル | |
| ベビーフード・乳児用ミルク | |
| その他のプロバイオティクス食品 | |
| プロバイオティクス飲料 | 乳製品ベース飲料 |
| フルーツ/植物ベース飲料 | |
| その他（コンブチャ・発酵茶） | |
| 栄養補助食品 | カプセル |
| 錠剤 | |
| 粉末 | |
| グミ | |
| その他 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| 薬局/健康食品店 |
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
| 製品タイプ別 | プロバイオティクス食品 | ヨーグルト |
| パン/朝食シリアル | ||
| ベビーフード・乳児用ミルク | ||
| その他のプロバイオティクス食品 | ||
| プロバイオティクス飲料 | 乳製品ベース飲料 | |
| フルーツ/植物ベース飲料 | ||
| その他（コンブチャ・発酵茶） | ||
| 栄養補助食品 | カプセル | |
| 錠剤 | ||
| 粉末 | ||
| グミ | ||
| その他 | ||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| 薬局/健康食品店 | ||
| コンビニエンスストア | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
レポートで回答される主要質問
2025年の米国プロバイオティクス製品市場の規模はどの程度ですか？
米国プロバイオティクス製品市場規模は2025年に62億9,000万米ドルで、6.77%のCAGRで2030年には87億2,000万米ドルに達する見込みです。
最も大きな収益を占める製品タイプはどれですか？
プロバイオティクス食品が、確立されたヨーグルト消費と乳業界サプライチェーンにより、2024年の米国プロバイオティクス製品市場シェアの57.45%でリードしています。
最も急成長しているカテゴリーは何ですか？
プロバイオティクス飲料は、外出先でのライフスタイルと革新的な植物ベース製剤により、2030年まで8.43%のCAGRでの拡大が予測されています。
最も急速に成長している販売チャネルはどれですか？
オンライン小売店は、定期購入モデル、微生物叢個人化、コールドチェーン物流により、6.87%のCAGRを記録すると予測されています。
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