| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.00% |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる南米パスタおよびヌードル市場分析
南米のパスタおよびヌードル市場は、予測期間中にCAGR 3%を記録すると予想されています。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは市場に大きな影響を与えました。消費者が自宅に閉じ込められたことにより、即食製品の消費が急激に増加したためです。パスタの長い賞味期限は、外出自粛命令が数週間以上続く中で備蓄を求める消費者にとって人気の選択肢となりました。米国最大のスパゲッティ／マカロニ／パスタメーカーであるBarilla America Inc.の年次報告書によると、2020年の売上高は6億4,400万米ドルに達し、2019年比で3.2%増加しました。
労働文化の高まりとともに、消費者は利便性が高く調理時間の短い食品へと移行しています。例えば、アルゼンチンの総労働力は2021年に2,090万人に達し、2020年の1,920万人から増加しました。多忙なスケジュールと高い裁量支出を持つ都市化した人口が、パスタおよびヌードルの市場を牽引しています。パスタおよびヌードルの消費に関連する入手しやすさ、アクセスのしやすさ、手頃な価格、および柔軟性が、市場の成長をさらに促進しています。
袋入りヌードルは、世界中で消費される最も一般的なヌードルの種類です。手頃な価格で調理が簡単です。さらに、袋入りヌードルは持ち運びに便利で、大量購入時にはより安価になります。これにより、カフェ、食堂、家族などのユーザーにとって購入が有益となります。また、これらのヌードルは集まり、誕生日、その他の行事の際にも好まれます。このため、ヌードルの需要は高まり、市場を牽引しています。
南米パスタおよびヌードル市場のトレンドと洞察
オーガニックまたは「フリーフロム」パスタおよびヌードルへの需要増加
グルテンフリーおよびクリーンラベル製品への需要増加が、グルテンフリーパスタおよびヌードルの市場を活性化させています。消費者の大多数が、バランスの取れたライフスタイルを取り入れるために「フリーフロム」という考え方を選択していると言われています。南米では数百万人がセリアック病のためだけでなく、健康を維持・保持するというトレンドの概念からもグルテンフリー製品の摂取を開始しています。このため、パスタおよびヌードルの製造に携わる企業は、消費者の注目を集めるために在来技術の開発に投資するイニシアチブを取っています。例えば、2021年6月、アルゼンチンのパタゴニア・サン・フアン・ボスコ国立大学は74万米ドルの資金調達を受けた後、イカのような味がする藻類製ヌードルを開発しました。これらは小麦粉の30%を藻類で代替したヌードルであり、従来品と比較してカロリーが14%少なく、脂質が16%少なく、炭水化物が23%少なく、ミネラルが65%多く、タンパク質が12%多く、食物繊維が158%多い「パスタ」の製造を実現しています。
南米のミレニアル世代およびZ世代の間でのパッケージ食品の消費は、グルテンフリーパスタの成長を促進する主要な要素の一つです。フィットネス意識の高まりとともに、栄養上の利点を持つ食品への需要が増加しており、南米におけるグルテンフリーパスタの成長を後押ししています。
スーパーマーケット／ハイパーマーケットが顕著なシェアを保持
南米のパスタおよびヌードル市場における流通チャネルには、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルが含まれます。ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットは、南米のパスタおよびヌードル市場における主要な流通チャネルです。スーパーマーケット／ハイパーマーケットでの幅広い製品の視認性が消費者基盤をさらに拡大し、売上の増加につながっています。事業拡大やハイパーマーケット・スーパーマーケット数の増加などの動きが、これらの小売形態の売上に貢献し、市場の成長に大きく寄与しています。例えば、2021年3月、Carrefour SAはWalmart Inc.のブラジル旧部門を買収し、同国最大のスーパーマーケット事業者としての地位を確固たるものにしました。
ブラジルスーパーマーケット協会（Associação Brasileira de Supermercados）の調査によると、Grupo Pão de Açúcar（GPA）は2021年に809店舗の食料品小売店を保有しており、AM/PM Comestíveis Ltda.に次いでブラジル業界で最も多くの店舗数を持つ第2位の企業となっています。
競合状況
パスタおよびヌードル市場は競争が激しく、多くの地域および国際的な競合他社が市場で事業を展開しています。主要プレーヤーはGeneral Mills Inc.、The Kraft Heinz Company、Barilla Holding SpA、BRF SA、M. Dias Branco SAです。企業は市場での競争優位性を獲得するために、製品ラインナップ、品質、味、フレーバー、価格、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティング活動など、さまざまな要素に基づいて競争しています。
主要プレーヤーは現在、より多くの顧客を引き付けるために、製品のオンラインマーケティングおよびブランディングのためにソーシャルメディアプラットフォームおよびオンライン流通チャネルに注力しています。主要プレーヤーは、革新的でエキゾチックなフレーバーと魅力的なパッケージングを消費者に提供することに重点的に取り組んでいます。イノベーションを通じた持続的な競争優位性が、世界中の主要プレーヤーの市場シェアの成長をもたらしています。例えば、2020年8月、チリのProductos Fernandezがパスタラインを発売しました。
南米パスタおよびヌードル産業のリーダー企業
General Mills, Inc.
The Kraft Heinz Company
Barilla Holding SpA
BRF S.A.
M. Dias Branco S.A.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2022年9月：Brasil Game ShowがCup Noodlesのスポンサーシップを発表。Cup Noodlesは来場者が一連のインタラクティブなアクションに参加し、ブランドの製品を購入できるスタンドを設置します。
- 2022年6月：M. Dias BrancoはフランスのダイエタリーフードスペシャリストであるNutrition & Santéのブラジル部門を買収する契約を締結しました。同社はFit FoodおよびSmartブランドを保有しており、パスタ、スナック、調味料、コンディメント、ソースを提供しています。
- 2021年9月：AlicorpはブラジルでもっともよくPastifício Santa Amáliaとして知られるパスタブランドの持分を、4億1,000万ブラジルレアル（7,700万米ドル）でCamil Alimentosに売却しました。
南米パスタおよびヌードル市場レポートの調査範囲
ヌードルとパスタは、発酵させていない生地から作られた食品の一種であり、平らに伸ばして切断、引き伸ばし、または押し出して長い帯状または糸状にしたものです。南米のパスタおよびヌードル市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分されています。調査範囲に含まれるパスタおよびヌードルの主要な形態は、アンビエント／缶詰、乾燥、チルド／冷凍の3種類です。製品を顧客に提供する主要な流通チャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルが含まれます。国別では、調査対象市場はブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国に区分されています。各セグメントについて、市場規模および予測は金額ベース（百万米ドル）で行われています。
形態別
| アンビエント／缶詰 |
| 乾燥 |
| チルド／冷凍 |
流通チャネル別
| スーパーマーケット／ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
国別
| ブラジル |
| アルゼンチン |
| その他の南米諸国 |
| 形態別 | アンビエント／缶詰 |
| 乾燥 | |
| チルド／冷凍 | |
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット／ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| 国別 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| その他の南米諸国 |
レポートで回答される主要な質問
南米パスタおよびヌードル市場の現在の規模はどのくらいですか？
南米パスタおよびヌードル市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 3%を記録すると予測されています。
南米パスタおよびヌードル市場の主要プレーヤーは誰ですか？
General Mills, Inc.、The Kraft Heinz Company、Barilla Holding SpA、BRF S.A.、M. Dias Branco S.A.が、南米パスタおよびヌードル市場で事業を展開する主要企業です。
この南米パスタおよびヌードル市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、南米パスタおよびヌードル市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米パスタおよびヌードル市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
南米パスタおよびヌードル産業レポート
2025年の南米パスタおよびヌードル市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™産業レポートが作成しています。南米パスタおよびヌードルの分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。
