北米藻類タンパク質市場の規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

北米藻類タンパク質市場のトレンドとインサイト

予防医療製品への消費者投資の拡大

ケアマネジメントの重視、価値に基づく支払い、および一般的なインフレの上昇が医療費に影響を与えており、同地域の消費者を予防医療対策へと向かわせ、サプリメントおよび藻類タンパク質成分への需要を高めています。さらに、消費者は単純な代謝障害に対処するために予防製品やサービスに投資するという個別化されたアプローチを採用しています。例えば、StatCanによると、ビタミン、ミネラル、その他の健康補助食品の売上高は2021年第4四半期に約8億7,000万USDに達し、2020年第4四半期の8億4,000万USDから増加しました。さらに、同地域における植物性トレンドの成長を背景に、ビーガンおよびオールナチュラルのサプリメントが人気を集めています。
こうした要因が市場の成長を支えています。そのため、同地域の栄養補助食品メーカーは、販売を調整するために他の健康効果の用途、処方、および治療的拡大を活用しており、市場の成長を支援しています。例えば、2022年8月、米国を拠点とするVital Nutrientsは、藻類ベースのビーガンフィッシュオイルを発売しました。免疫、心血管の健康、および認知機能に焦点を当てたUltra-Pure Vegan Omega SPM+は、オメガ3脂肪酸と特殊な炎症収束メディエーター（SPM）を組み合わせたものと主張されています。こうした藻類タンパク質ベースのサプリメントの複数の機能性が消費者を引き付け、その売上を押し上げています。

米国が市場で最大のシェアを占める

米国では、健康上の利点に関する意識の高まりにより、過去10年間で栄養補助食品の使用が大幅に増加しており、市場の成長を牽引しています。さらに、栄養補助食品および食品は北米市場における主要な用途セグメントであり、これはフィットネス意識の向上および米国の消費者によるサプリメント消費の増加に起因しています。例えば、CRN USAの調査によると、2021年には米国の成人人口の記録的な80%が栄養補助食品を摂取しました。市場の主要な牽引力である栄養補助食品産業は、特にタンパク質サプリメントやビタミン分野で著しい成長を遂げています。さらに、米国では藻類由来の製品や添加物の消費は概して主流から外れていましたが、絶えず変化する市場のダイナミクスと消費者行動がビーガンおよび植物性タンパク質成分・製品のトレンドを生み出し、藻類タンパク質製品の市場成長を促進しています。さらに、消費者やメーカーからのこの高まる需要に応えるため、プレーヤーは革新的な藻類ソリューションを開発し主要な市場シェアを獲得するために研究企業との提携に注力しています。例えば、2021年9月、植物性肉ブランドのTofurkyは、サンディエゴを拠点とするTriton Algae Innovationsと提携し、Tritonのタンパク質豊富な非GMO必須紅藻を特徴とする新しい「藻類ベースの肉の革新」を商業化し、2022年第1四半期に小売向けに発売することを発表しました。