ヨーロッパ家禽飼料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

ヨーロッパ家禽飼料市場のトレンドと考察

家禽肉消費の増加がブロイラー飼料需要を牽引

• より手頃な動物性タンパク質源として、ブロイラー肉はヨーロッパに影響を与えている高い食料インフレとエネルギーコストに対して底堅さを示しています。調査によると、EU消費者は牛肉や豚肉の価格が上昇した際に鶏肉を代替品として選ぶ傾向があります。また、地元産鶏肉への需要も高まっています。オーストリアの小売業者は地元・地域のサプライヤーを積極的に推進しています。しかし、このトレンドは重要な課題を浮き彫りにしています。地元産鶏肉に対する消費者の旺盛な需要がブロイラー飼料セグメントを後押しすることが見込まれています。
• 特定の方法や飼料で生産された鶏肉に対する消費者需要が高まり続ける中、ケージフリーや放し飼いなどのアニマルウェルフェアへの配慮、およびGMOフリーや有機栽培で生産された鶏肉などの飼料の種類に関する表示が、ラベルや販売時点でますます目立つようになっています。こうした消費者嗜好の変化は飼料市場に大きな影響を与えています。Eurostatによると、2023年時点でポーランドは年間生産量270万メートルトンを誇り、地域最大の家禽肉生産国となっています。その他の主要生産国にはスペイン、フランス、ドイツ、イタリアが含まれます。
• 手頃な価格の鶏肉部位（脚や手羽など）の販売がヨーロッパで増加しています。ドイツ、フランス、ポーランドなどの国々では、鶏肉がより健康的で脂肪分が少なく調理しやすいという認識に支えられ、鶏肉消費へのシフトが見られます。これらのトレンドが地域におけるブロイラー飼料の需要を押し上げています。

ヨーロッパの家禽飼料生産がわずかに減少

• Alltech飼料調査の報告によると、ヨーロッパでは2023年にブロイラー飼料生産量が2.06%減少し、117万メートルトンの減少となりました。特筆すべきことに、ブロイラー飼料はヨーロッパの総飼料生産量の21.20%を占めています。いくつかの市場が鳥インフルエンザの影響から回復しつつある一方で、デンマーク、ハンガリー、ポルトガルは困難に直面しました。これらの課題はブロイラー生産の落ち込みに起因しており、地元の食肉処理場に困難をもたらしました。
• 欧州飼料製造業者連盟（FEFAC）のデータによると、家禽飼料生産量は2024年に1.6%増加する見込みです。この成長は2023年の困難な年を経て、いくつかの重要な加盟国における家禽生産の回復によって牽引されています。フランス、スペイン、ポルトガル、イタリアなどの国々が2023年の鳥インフルエンザの打撃から回復しており、この成長を主導しています。ただし、輸入家禽肉や有機生産から従来型生産への移行などの要因が市場動向に影響を与える可能性があります。
• 2025年までに、競争力のある価格設定とより健康的なタンパク質としての評判がブロイラー肉消費の増加を促進する見込みです。鶏肉価格が上昇するにつれて、家禽飼料セグメントはこれらのポジティブなトレンドから恩恵を受ける立場にあります。さらに、EU委員会のデータは、一人当たりの卵消費量が2030年までに15.0kgに達し、生産量が年平均0.7%の成長率で増加すると予測しています。この予測される生産余剰はEUの国内消費ニーズを満たし、地域におけるブロイラーおよび採卵鶏飼料の需要を高めることが期待されています。