ヨーロッパエンドウタンパク市場| 2022-27 | 業界シェア、規模、成長-モルドールインテリジェンス

市場スナップショット

Study Period:	2016 - 2026
Base Year:	2021
CAGR:	8.27 %

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市場概況

ヨーロッパエンドウタンパク市場レポートは、予測期間2020年から2025年の間に8.27％のCAGRで成長すると予測されています。

欧州連合などの先進国の大部分でビーガン食が優先されているため、代替タンパク質源としてエンドウ豆タンパク質と他の植物性タンパク質の市場が拡大しています。
エンドウ豆は重要な穀物マメ科植物ですが、ヨーロッパではエンドウ豆の生産量の90％以上を占めています。現在、エンドウ豆タンパク質の濃縮物および分離物は、ペット食品業界でトレンドになっています。濃縮物は、同じ栄養プロファイルであるがコストが低いため、分離株よりも人気のある選択肢になりつつあります。

Scope of the report

Europe Pea Protein market is segmented by Form, application and geography. On the basis of form, the market is segmented into Protein Isolate, Protein Concentrate, and Textured Protein On the basis of application, the market is segmented into Bakery, Meat Extender and Substitute, Nutritional Supplement, Beverage, Snacks, and Other Applications.

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主要な市場動向

肉製品の植物ベースの代替品に対する需要の高まり

西半球に位置する国々は、タンパク質が豊富な食事を消費しています。しかし、欧州連合、米国、カナダなどの先進国の大部分では、ビーガン食への嗜好が高まっています。動物への感情的な愛着、動物の搾取の防止、健康意識の高まり、生活習慣病の発生率の上昇、環境意識の高まりなどの理由は、人々がビーガンまたはベジタリアンの食事に切り替えるように影響を与えています。これにより、大豆たんぱく質などの他のさまざまな植物性たんぱく質とともに、エンドウ豆たんぱく質の嗜好が高まっています。需要の増加は、業界の売上高と収益性に影響を与えます。

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テクスチャードエンドウタンパクがエンドウタンパク市場を支配

テクスチャード加工されたタンパク質は、タンパク質と繊維の優れた供給源です。それは栄養の基準を満たしていますが、経済的でもあります。プレーンテクスチャタンパク質はコレステロールがゼロです。テクスチャードエンドウ豆タンパク質の潜在的な市場用途には、肉の代替品と増量剤が含まれます。テクスチャードエンドウ豆タンパク質セグメントは、抽出形態に基づいて、ドライテクスチャータンパク質とウェットテクスチャータンパク質にさらに分類されます。テクスチャードエンドウ豆タンパク質セグメントは、ハンバーガーの肉類似物、増量剤および代替品、ひき肉、詰め物、ソーセージ、ベジタリアン製品、ボロネーゼソース、ピザドレッシング、およびナゲットとしての用途により、最も急速に成長しているタイプであると推定されます。

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競争力のある風景

エンドウ豆タンパク質に対する消費者の需要が高まっているため、企業は市場に製造ユニットを設置することに焦点を合わせています。同じ技術は、フランスで栽培された黄色いエンドウ豆が製造されているフランスでも使用されました。セクターのすべての主要なプレーヤーは、市場での覇権を獲得するという議題で彼らの統治を拡大しています。ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場の主要なプレーヤーには、カーギル、インコーポレイテッド、アクシオムフーズ社、ケリー社、ロケットフレールなどがあります。

主要なプレーヤー

1. 前書き
1. 1.1 研究成果物
2. 1.2 研究の仮定
3. 1.3 調査の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
1. 3.1 市場概況
4. 市場のダイナミクス
1. 4.1 市場の推進力
2. 4.2 市場の制約
3. 4.3 ポーターのファイブフォース分析
  1. 4.3.1 新規参入の脅威
  2. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
  3. 4.3.3 サプライヤーの交渉力
  4. 4.3.4 代替製品の脅威
  5. 4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
1. 5.1 フォーム別
  1. 5.1.1 タンパク質分離
  2. 5.1.2 タンパク質濃縮物
  3. 5.1.3 テクスチャードプロテイン
2. 5.2 アプリケーション別
  1. 5.2.1 ベーカリー
  2. 5.2.2 肉増量剤および代替品
  3. 5.2.3 栄養補助食品
  4. 5.2.4 飲料
  5. 5.2.5 おやつ
  6. 5.2.6 その他のアプリケーション
3. 5.3 地理
  1. 5.3.1 スペイン
  2. 5.3.2 イギリス
  3. 5.3.3 ドイツ
  4. 5.3.4 フランス
  5. 5.3.5 イタリア
  6. 5.3.6 ロシア
  7. 5.3.7 その他のヨーロッパ
6. 競争力のある風景
1. 6.1 最も活発な企業
2. 6.2 最も採用されている戦略
3. 6.3 市場シェア分析
4. 6.4 会社概要
  1. 6.4.1 カーギル、組み込まれています
  2. 6.4.2 Axiom Foods、Inc.
  3. 6.4.3 ケリー株式会社
  4. 6.4.4 ロケット・フレール
  5. 6.4.5 Scoular Company
  6. 6.4.6 Naturz Organics
  7. 6.4.7 フェンケム
  8. 6.4.8 グランビアPlc
7. 市場機会と将来の傾向

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Frequently Asked Questions

この市場の調査期間はどのくらいですか？

ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場の成長率はどのくらいですか？

ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場は、今後5年間で8.27％のCAGRで成長しています。

ヨーロッパのエンドウタンパク市場の主要なプレーヤーは誰ですか？

Cargill、Incorporated、Axiom Foods、Inc.、Roquette Freres、The Scoular Company、Naturz Organicsは、ヨーロッパのエンドウタンパク市場で事業を行っている主要企業です。