ヨーロッパエンドウ豆タンパク質市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.26 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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欧州のエンドウ豆プロテイン市場分析
欧州のエンドウタンパク市場規模は、2023年の1億8,674万米ドルから2028年には2億9,072万米ドルに成長し、予測期間中の年平均成長率は9.26％と予測されている。
- 欧州市場では、栄養面での利点、低コレステロール、肉製品の代替品として、植物性製品に対する需要が増加している。さらに、代替蛋白質に対する消費者の関心、植物性食生活の利点に対する認識、畜産が環境に与える影響により、欧州地域では植物性蛋白質の需要が伸びている。このため、植物由来の肉や乳製品の需要が最終的に増加し、主にスポーツやパフォーマンス栄養、サプリメント、自然食品やオーガニック食品におけるプロテイン飲料の人気が高まり、同地域の市場成長を牽引している。
- エンドウ豆のタンパク質は濃縮されたタンパク質源であり、1食あたり約9.26%のタンパク質を含むことが多いため、この地域ではエンドウ豆のタンパク質を含むスポーツ栄養製品の需要が高まっており、主にスポーツ愛好家の間で利用されている。この高いタンパク質密度は、筋肉の回復と成長をサポートするために1日に必要なタンパク質を満たすことを目指すアスリートにとって有益である。
- さらに、エンドウ豆プロテインは大豆、乳製品、グルテンといった一般的なアレルゲンを含んでいない。また、他の植物性タンパク質では制限されがちな必須アミノ酸、特にリジンが豊富に含まれているため、食事制限や過敏症のある人にも適している。このような要因により、エンドウ豆タンパク質の用途が増加し、多くのメーカーがエンドウ豆タンパク質を製品に組み込むことに目を向けている。エンドウ豆タンパク質は、植物由来の肉、プロテインバー、シェイク、焼き菓子など、様々な食品に利用され、タンパク質含有量を高め、全体的な栄養を改善する。
- 例えば、2023年7月、バウ・ニュートリション社はSparkleanを発売し、エンドウ豆プロテイン入りの高タンパクドリンクであるとしている。同社はこれらの製品を英国内の1400のBoot店舗を通じて発売した。さらに、消費者はクリーンでシンプルな成分表を持つ製品を求めるようになっており、エンドウ豆プロテインはこのクリーンラベルのトレンドに合致している。このような要因が、この地域の市場におけるクリーンラベルのトレンドと相まって、市場の成長を促進している。
欧州のピー・プロテイン市場動向
植物由来の代替品への需要の高まり
- この地域の健康志向の消費者は、さまざまな健康状態や環境上の理由から、肉や乳製品の代わりに菜食主義者や植物ベースの食品を摂取することを選択している。また、乳糖不耐症のため、従来の乳製品の代わりに植物性ミルクを選ぶ消費者の傾向も増えている。これに伴い、多くのプロテインメーカーが食品と飲料の両方で複数の応用能力を持つ原料を提供しており、メーカーがエンドウタンパク質のような植物性原料を製品に取り入れるのを助けている。
- 加えて、気候変動や資源枯渇といった環境問題に対する意識の高まりが、消費者により持続可能な選択肢を求めるよう促し、市場の成長を支えている。これに伴い、植物性代替食品は従来の畜産に比べ二酸化炭素排出量が少なく、生産に必要な資源も少なくて済む。
- さらに、植物性ミルクには穀物タンパク質のような様々な植物性原料もあるため、エンドウタンパク質の原料を製品に組み込み、魅力的な健康強調表示を付けて発売するメーカーが増加している。例えば、2022年1月、植物性ブランドOZOは英国でエンドウタンパク質をベースにした植物性製品を発売し、これらの製品はクリーンな成分とともに良質なタンパク源を提供すると主張している。従って、エンドウタンパク質の原料に対する需要は、この地域の様々なメーカーから伸びており、従って、この地域で事業を展開するプレーヤーは、拡大や買収を通じて、この地域でのプレゼンスを向上させることに注力している。
- 例えば、2021年11月、オランダの化学大手DSMは、ノルウェーのエンドウタンパク生産者Vestkorn Milling社を6500万ユーロ（7370万米ドル）で買収することで合意した。同社は、タウを拠点とするヴェストコーンのこの買収は、代替タンパク質事業を構築するDSMの戦略のさらなる一歩であると主張している。したがって、中期的には、同地域における植物由来の代替食品に対する需要の増加により、同市場は成長すると予想される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
ドイツがエンドウ豆プロテイン市場で最大のシェアを占める
- ドイツでは、植物ベースの食事は、コレステロール値の低下や特定の病気のリスク低減といった潜在的なメリットがあり、より健康的であると認識されることが多い。また、食の嗜好やライフスタイルの変化により、ドイツではビーガンやベジタリアンの消費者が増加している。2022年の米国農務省のデータによると、ドイツでは150万人が菜食主義者であり、2022年にはドイツでは80億人近くが菜食主義者であった。同国の若年層は環境意識が高く、肉食が環境に与える影響を認識している。このため、食の嗜好がビーガンやベジタリアン食にシフトしており、これがエンドウ豆タンパク質原料市場の成長を支えている。
- さらに、テクスチャード・プロテインや分離タンパク質のようなエンドウ豆タンパク質は、コレステロールゼロや高タンパク質といった利点から食品に使用されており、これが国内での需要をさらに高めている。エンドウ豆タンパク質がよく使われる製品としては、植物性肉代替品、乳製品不使用のオプション、幅広い植物性スナックやコンビニエンス・フードなどがある。したがって、これらの増加したアプリケーションとエンドウ豆タンパク質のニーズに伴い、国内のプレーヤーは、製品ポートフォリオを増加させ、エンドウ豆タンパク質の可用性を近年著しく高くすることに焦点を当てている。例えば、2022年12月、Royal DSMは国内でテクスチャー加工エンドウ・カノーラ・プロテインであるVertisを発売した。同製品は9種類の必須アミノ酸を含むと謳われており、大豆不使用でグルテンフリーである。
- さらに、エンドウ豆タンパク質のような植物性タンパク質に対する需要の増加は、同国における食肉消費の減少からもうかがい知ることができる。例えば、連邦農業食糧庁（BLE）によると、2022年にドイツで消費された肉は約650万トンで、前年に比べ減少した。数値は特定期間中に変動したが、2018年以降は上昇することなく減少に転じている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
欧州エンドウ豆プロテイン産業概要
欧州のエンドウタンパク市場は断片化されており、世界的なプレーヤーと地域的なプレーヤーが市場を支配している。この地域の有力企業には、Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、Archer Daniels Midland Company、Kerry Group PLCなどがある。同地域では、菜食主義者や植物由来の食品に対する消費者の需要が高まっているため、植物由来原料の需要が伸びている。市場プレーヤーは、ポートフォリオを強化し、他の市場プレーヤーと提携して新製品を革新するためにMAに従事している。さらに、複数の応用能力と強化された機能的品質を備えた、より革新的な製品を開発するための研究開発活動への投資にも注力している。
欧州エンドウ豆プロテイン市場リーダー
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Cargill, Incorporated
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Ingredion Incorporated
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Koninklijke DSM N.V.
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Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州エンドウ豆プロテイン市場ニュース
- 2022年10月：Roquette Freres社は有機エンドウ豆タンパク単離物と澱粉の新グレード4種を欧米市場向けに発売した。同社は、有機エンドウ豆はカナダから輸出されていると主張している。
- 2021年7月：Ingredion Incorporatedはヨーロッパでエンドウ豆と空豆から得られたテクスチャード・プロテインを発売した。このタンパク質は乾燥重量ベースで65％で、大豆タンパク質の代替品として使用できると主張した。このテクスチャード・プロテインはグルテンフリーである。
- 2021年3月：イングレディオン・インコーポレイテッドはVitessence Pulse 1853 Pea Protein Isolateを発売した。この製品は乾燥重量ベースで85％の蛋白質を提供し、様々な製品の蛋白質含量を増加させるとしている。
欧州エンドウ豆プロテイン市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.1.1 植物ベースの代替品に対する需要の高まり
4.1.2 食品強化に向けたエンドウプロテインの応用拡大
4.2 市場の制約
4.2.1 添加物の認識と適用が低い
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 形状
5.1.1 タンパク質分離物
5.1.2 タンパク質濃縮物
5.1.3 テクスチャードプロテイン
5.2 応用
5.2.1 ベーカリー
5.2.2 ミートエクステンダーおよび代替品
5.2.3 栄養補助食品
5.2.4 飲料
5.2.5 おやつ
5.2.6 その他の用途
5.3 地理
5.3.1 スペイン
5.3.2 イギリス
5.3.3 ドイツ
5.3.4 フランス
5.3.5 イタリア
5.3.6 ロシア
5.3.7 ヨーロッパの残りの部分
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 Axiom Foods Inc.
6.3.3 Kerry Group PLC
6.3.4 Roquette Freres SA
6.3.5 The Scoular Company
6.3.6 Archer Daniels Midland Company (ADM)
6.3.7 Koninklijke DSM N.V.
6.3.8 Emsland Food GmbH
6.3.9 Ingredion Incorporated
6.3.10 Cosucra Groupe Warcoing SA
7. 市場機会と将来のトレンド
欧州のエンドウ豆プロテイン産業のセグメント化
エンドウ豆プロテインは、黄色および緑色のスプリットピー（Pisum sativum）から抽出される食品およびタンパク質サプリメントである。
欧州のエンドウタンパク市場は、形態、用途、地域によって区分される。形態により、市場はタンパク質単離物、タンパク質濃縮物、テクスチャード・プロテインに区分される。用途別では、ベーカリー、ミートエクステンダーと代替品、栄養補助食品、飲料、スナック、その他の用途に細分化される。地域別では、スペイン、イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、ロシア、その他のヨーロッパに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて、金額ベース（米ドル）および数量ベース（トン）で算出されている。
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欧州エンドウ豆プロテイン市場調査FAQ
現在のヨーロッパのエンドウ豆タンパク質の市場規模はどれくらいですか?
ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場は、予測期間（9.26%年から2029年）中に9.26％のCAGRを記録すると予測されています
ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、Archer Daniels Midland Company、Kerry Group PLCは、ヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場で活動している主要企業です。
このヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の欧州エンドウ豆タンパク質市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパエンドウ豆タンパク質市場規模も予測します。
欧州ピー・プロテイン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のヨーロッパのエンドウ豆タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパエンドウ豆タンパク質の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ヨーロッパエンドウ豆プロテイン レポートスナップショット
