ヨーロッパ コーヒーポッドおよびカプセル市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2026年～2031年）

市場動向とインサイト

欧州全域における強固に確立されたコーヒー文化

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の主要な推進要因の一つは、コーヒー消費が偶発的な嗜好ではなく日常的な習慣となっている、同地域の強固なコーヒー文化です。コーヒーは、朝のルーティン、職場での休憩、社交的な集まり、食後の習慣など、さまざまな日常活動に不可欠な要素となっており、便利な抽出ソリューションへの安定した需要を生み出しています。シングルサーブのポッドおよびカプセルはこの行動様式に適合しており、消費者が一貫した味と香りを確保しながらエスプレッソスタイルの飲料を素早く準備できるようにしています。これにより、カフェを訪れることへの実用的な代替手段となっています。このフォーマットは、専門的な抽出スキルや機器を必要とせずにカフェ品質の飲料を求める家庭にとって特に魅力的です。輸入促進センターによると、欧州は2023年／2024年の世界のコーヒー消費量の30.7%を占め、約326万トンに相当します ^[1]。この高く安定した消費水準は、シングルサーブマシンの頻繁な使用を促進し、ポッドおよびカプセルのリピート購入につながっています。

プレミアムコーヒー体験に対する消費者の嗜好の高まり

消費者は、家庭および職場の両方においてプレミアムコーヒー体験をますます求めるようになっています。欧州では、エスプレッソ、カプチーノ、ラテなどのカフェスタイルの飲料への需要が高まっており、バリスタのスキルや複雑な機器を必要とせずに、一貫したフレーバー、香り、クレマの品質を提供しています。シングルサーブのポッドおよびカプセルは、事前に計量されたコーヒー粉を気密封止し、圧力制御された抽出を行うことでこの需要に応えており、ユーザーが標準化された味を確保しながらスペシャルティ飲料を素早く準備できるようにしています。その結果、カプセルマシンは単なる便利な家電としてではなく、プレミアムコーヒー準備のためのアクセスしやすいソリューションとしてますます認識されるようになっています。このプレミアム化のトレンドは、コーヒーの産地、ロースト プロファイル、品質の差別化に対する高まる評価によってさらに推進されています。消費者は、シングルオリジンの豆、限定版ブレンド、オーガニックおよび倫理的に調達されたコーヒー、さらにはデカフェのスペシャルティオプションへの関心を高めています。

シングルサーブコーヒーソリューションへの需要の増加

便利でポーション管理された飲料準備への需要の増加は、欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の重要な推進要因です。消費者は、準備時間を短縮し、計量や粉砕の必要性をなくし、毎回一貫した味を確保する抽出方法への嗜好を高めています。シングルサーブシステムは、事前に計量されたコーヒーポーションと自動抽出を提供することでこれらのニーズに応え、家庭、オフィス、共有生活空間での迅速かつ簡単な飲料準備を可能にしています。このフォーマットは廃棄物も最小限に抑えます。各サービングが個別に密封されているため、消費パターンが異なる家庭や時々コーヒーを飲む人にも適しています。例えば、IfD Allensbach によると、ドイツでは2024年にパッドまたはカプセルを使用するコーヒーメーカーを好む人が約1,320万人に達しました ^[2]。この広範な普及は、シングルサーブ準備が従来の抽出方法に対するニッチな代替手段としてではなく、日常的なルーティンの一部として消費者に強く受け入れられていることを示しています。より多くの家庭が日常使用のために対応マシンを採用するにつれて、ポッドおよびカプセルのリピート購入は増加し続けています。

カプセル材料における持続可能性イノベーション

環境に配慮した包装の進歩が、欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の成長を推進しています。以前は、使い捨て廃棄物に関する懸念が一部の消費者のカプセルシステム採用を妨げていました。しかし、メーカーおよび小売業者は現在、コーヒーの鮮度を維持しながら環境への影響を低減する、リサイクル可能なアルミニウム、紙フィルターポッド、コンポスタブルなバイオベース素材を提供しています。高度な材料工学により、カプセルが酸素バリアと抽出性能を維持しながら、リサイクルまたはコンポスト処理プロセスに対応できるようになっており、欧州の強い持続可能性への注力と一致しています。例えば、2025年11月、Co-opはPodbackと協力してトライアルを開始し、英国で初めて店内にコーヒーポッドリサイクル回収ポイントを設置した利便性小売業者となりました。これらの取り組みは消費者の廃棄を簡素化し、リサイクルプログラムへの参加を促進することで、シングルサーブ使用への重大な障壁に対処しています。

包装廃棄物に関する環境上の懸念

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場にとっての重大な課題は、シングルサーブフォーマットに関連する包装廃棄物への継続的な懸念です。従来のカプセルは、標準的な家庭用システムでは分離やリサイクルが困難な多層プラスチックや複合材料で構成されていることが多いです。このため、多くの消費者はこれらの製品を埋め立て廃棄物の増加と結びつけています。欧州全域で環境意識とゼロウェイストのライフスタイルが高まり続ける中、一部の消費者はカプセルマシンの採用や継続使用に消極的です。代わりに、包装廃棄物が少ない全豆コーヒー、挽いたコーヒー、または再利用可能な抽出方法などの代替品を選択しています。リサイクルプログラムがある地域でも、消費者が使用済みカプセルを収集し、洗浄し、通常の廃棄物システムではなく指定された回収ポイントに返却する必要があるため、参加は依然として一貫していません。

従来の抽出方法との激しい競争

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場は、フィルターコーヒーメーカー、モカポット、フレンチプレス、手動エスプレッソマシンなどの従来のコーヒー準備方法の根強い人気により、大きな制約に直面しています。多くの欧州のコーヒー愛好家は、挽きたての豆を好みます。これらの方法は、挽き目の大きさ、抽出の強さ、抽出時間、フレーバーの強度をより細かくコントロールできるためです。従来の抽出は、特に深く根付いたコーヒーの伝統を持つ国々では、より本格的で香り豊かなものとして見なされることが多く、標準化されたシングルサーブフォーマットの採用を妨げる可能性があります。さらに、従来の抽出システムは独自仕様や使い捨てのポーションに依存しないため、消費者はどのロースターからでも豆を購入し、さまざまな産地やロースト プロファイルを探求することができます。再利用可能な機器は包装廃棄物をさらに削減し、環境意識の高い消費者にアピールしています。

*当社の予測では、推進要因および抑制要因の影響を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影響予測は、ベースライン成長、構成効果、および変数間の相互作用を反映しています。

セグメント分析

カプセルは2025年の総市場シェアの62.32%を占め、これは主に地域のプレミアムかつ便利なコーヒー消費に対する嗜好との整合性によるものです。高圧抽出システム向けに設計されたカプセルは、従来のエスプレッソ抽出に近い体験を再現し、家庭やオフィスがエスプレッソ、ルンゴ、カプチーノ、ラテなどのカフェスタイルの飲料を最小限のスキルや準備時間で作ることを可能にします。クレマ、アロマ、フレーバーを一貫して提供する能力により、カプセルはコーヒーショップでの購入の直接的な代替品として位置づけられており、特に消費者が自宅でスペシャルティ コーヒー体験を再現するケースが増ています。さらに、カプセル システムはシングル オリジン コーヒー、ロースト強度、フレーバー バリエーション、デカフェ オプション、さらにはコーヒー以外の飲料を含む幅広い製品バリエーションを提供し、従来のコーヒー愛好家を超えた幅広い層にアピールしています。

コーヒーポッドは2031年までに7.77%のCAGRで拡大する見込みであり、サステナビリティと システムの柔軟性に対する消費者の意識変化が牽引しています。ポッドは通常、オープン ブリューイング マシンで使用されるソフトな紙ベースまたは生分解性のシングルサーブ フォーマットであり、マルチマテリアル カプセルと比較して包装廃棄物が大幅に少なく、廃棄やコンポスト化が容易なため、環境意識の高い消費者にますます支持されています。多くのヨーロッパの家庭では、ポッド ブリューワーが部分管理と利便性を提供しながらより伝統的なコーヒーの味わいプロファイルを維持するため、従来のフィルター コーヒーと全自動マシンの間の移行オプションとしてポッドを採用しています。

プレーン コーヒーは2025年の総売上の73.23%を占め、ヨーロッパの強いコーヒー飲用の伝統と日常的な消費習慣を反映しています。主要なコーヒー消費国では、消費者は一般的に甘味のある飲料やデザート スタイルの飲料よりも焙煎豆の自然な味とアロマを好みます。シングルサーブ システムは、時折の嗜好品としてではなく、朝や仕事中の消費など日常的なルーティンの一部として一般的に使用されています。プレーン コーヒー バリエーションにより、消費者はロースト強度、ボディ、産地の特性を体験でき、地域のスペシャルティおよびプレミアム コーヒーへの評価の高まりと一致しています。気密シールで鮮度を保つよう設計されたカプセルとポッドは、本物のフレーバー ノートとクレマ形成を維持し、無香料オプションへの消費者の信頼を強化しています。

フレーバー コーヒー バリエーションは予測期間中に8.65%のCAGRで成長する見込みであり、消費機会の変化と自宅でのカフェスタイル飲料の人気上昇が牽引しています。若い消費者やコーヒーを時々飲む人々は、キャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、デザートにインスパイアされたブレンドなど、贅沢でシーズナルなフレーバーにますます引き付けられています。シングルサーブ ポッドとカプセルは、シロップやバリスタの準備を必要とせずにアロマ化合物を正確に配合できるため、フレーバー イノベーションを促進し、ユーザーがスペシャルティ飲料を即座に作ることを可能にします。例えば、2024年11月、Little's CoffeeはNespresso互換のトフィー ナッツ フレーバー ポッドを発売し、Tesco、Sainsbury's、Ocado、Amazon、および同社のウェブサイトを含む主要スーパーマーケットとオンライン プラットフォームを通じて流通しています。

プラスチック包装は2025年の総売上の56.54%を占め、シングルサーブ コーヒー フォーマットにおける実用性、性能、製造効率により支配的な地位を維持しています。プラスチック カプセルとポッドは強力な酸素・水分バリアを提供し、挽いたコーヒーを酸化から保護し、賞味期限を通じてアロマ、クレマ形成、フレーバーの安定性を維持します。これは一貫した飲料品質を確保するために不可欠です。さらに、素材の軽量性と耐衝撃性により、広範な小売ネットワークおよびeコマース チャネルを通じた輸送と保管が容易になり、破損のリスクがありません。さらに、プラスチックは精密な成形とシーリングを可能にし、メーカーが高速で均一な形状の互換カプセルを大量生産し、ブリューイング マシンでの適切な圧力抽出を確保することを可能にします。

コンポスタブルおよび生分解性包装材料は8.05%のCAGRで成長する見込みであり、ヨーロッパの消費者の強いサステナビリティ志向と地域の厳格な包装廃棄物規制が牽引しています。使い捨てプラスチックの廃棄に対する意識の高まりにより、家庭は利便性と環境への責任を両立するコーヒー ソリューションを求めるようになっています。これにより、従来のプラスチックやマルチレイヤー カプセルの代替として、繊維ベースおよび植物由来のッド素材の魅力が高まっています。例えば、2025年10月、AhlstromはGreenPod Homeを発売しました。これはコーヒー抽出用途向けに特別に設計された生分解性繊維ベース素材から作られたTÜV認定の家庭用コンポスタブル コーヒーポッド ポートフォリオです。

注記: 個々のセグメントのセグメントシェアはレポート購入時に入手可能

ミディアム ローストは2025年の市場シェアの53.71%を占め、幅広い消費者の嗜好に訴求するバランスの取れたフレーバー プロファイルにより、コーヒーポッドおよびカプセル市場をリードしています。このロースト レベルは適度な酸味、顕著なアロマ、滑らかなボディを提供し、ダーク ローストの苦味やライト ローストの鋭い酸味を避けています。その汎用性により、日常的な消費に適しています。シングルサーブ システムでは、ミディアム ローストは標準化された圧力条件下で安定して抽出され、エスプレッソ、ルンゴ、アメリカーノとして準備されるかどうかにかかわらず、一貫したクレマとフレーバーを提供します。カプセル マシンを一日中頻繁に使用するヨーロッパの家庭やオフィスでは、職場、ホテル、サービス アパートメントなどの共有環境で多様な嗜好に対応するニュートラルなオプションとして、ミディアム ローストが好まれています。

ライト ロースト セグメントは2031年までに7.81%のCAGRで成長する見込みであり、スペシャルティ コーヒー文化の台頭とヨーロッパ全域での産地特有のフレーバー プロファイルへの消費者の関心の高まりが牽引しています。ライト ローストは豆の自然な特性をより多く保持し、フローラル、フルーティー、酸味のあるテイスティング ノートを提供します。ソーシャル メディア、スペシャルティ カフェ、自宅での抽出教育を通じてコーヒーの知識が広まるにつれ、消費者はロースト レベル、加工方法、トレーサビリティなどの要素についてより意識するようになっています。この意識の高まりにより、消費者はシングルサーブ フォーマットでライト ローストを探求するようになっています。これに応じて、カプセルおよびポッドのメーカーは、ライト ロースト コーヒーが自動マシンで効果的に抽出されるよう、最適化されたグラインド サイズと抽出圧力を開発しており、以前の薄い味や抽出不足に関する懸念に対処しています。

オフトレード チャネルは2025年の市場シェアの69.61%を占め、ヨーロッパ コーヒーポッドおよびカプセル市場を支配しています。この優位性は主に、自宅での消費と定期的な補充購入によって牽引されています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売プラットフォームが主な購入拠点として機能し、消費者は日常の食料品と一緒にポッドを定期的に補充しています。シングルサーブ コーヒーは高頻度の家庭用製品であり、購入者は通常、ブランド、ロースト タイプ、互換フォーマットを素早く比較できる容易にアクセスできる小売店を好みます。小売棚にはプライベート ラベル互換カプセル、スペシャルティ ブレンド、デカフェ オプション、マルチパック バンドルを含む幅広い品揃えが提供されており、まとめ買いとリピート購入行動を促進しています。

オントレード チャネルは2031年までに7.55%のCAGRで成長する見込みであり、外出先でのコーヒー消費の回復とホスピタリティ環境でのシングルサーブ マシンの採用増加が支えています。ホテル、サービス アパートメント、オフィス、コワーキング スペース、旅行宿泊施設では、訓練されたバリスタや複雑な機器のメンテナンスを必要とせずに一貫した飲料品質を提供できるため、カプセル コーヒー システムの導入が増えています。例えば、英国国家統計局のデータによると、レストランおよびカフェへの消費者支出は2024年に1,384億米ドル相当の1,383.9億英ポンドに達し、2023年の1,323.5億英ポンドから増加しており、外食およびカフェ訪問の回復を反映しています ^[3]。この来客数の回復により、カフェ、クイック サービス アウトレット、特にフル エスプレッソ バーを持たない小規模フードサービス事業者が、迅速なサービスと一貫した準備のためにカプセルベースのシステムに依存するようになっています。

地域分析

ドイツ コーヒーポッドおよびカプセル市場

ドイツは2025年において、コーヒーポッドおよびカプセル市場の17.95%を占めると予測されており、これは同国の強固なコーヒー文化と家庭内消費の高い頻度によって牽引されている。ドイツコーヒー協会によると、一人当たりのコーヒー消費量は2024年に約163リットルに達しており、コーヒーが日常的な飲料として定着しているとを示している。朝食時のコーヒー、午後のコーヒーブレイク、および自宅でのエンターテインメントの普及が、シングルサーブマシンの一日複数回の使用を促進し、ポッドの継続的な購入を後押ししている。さらに、ドイツは年間100万トン以上の生コーヒーを輸入しており、世界最大の輸入国の一つとして、ヨーロッパにおける主要な焙煎・包装ハブとしての地位を確固たるものにしている。多数の国内焙煎業者の存在、プライベートラベルの強い浸透、および利便性と高品質なコーヒー調製を求める消費者の嗜好が、地域市場におけるドイツの主導的地位をさらに支えている。

フランス コーヒーポッドおよびカプセル市場

フランスは2031年にかけてCAGR 7.84%で成長すると予測されており、プレミアム化およびコーヒー消費のライフスタイルや食文化への統合がその原動力となっている。フランスの消費者は伝統的にコーヒーショップでのカフェやエスプレッソ飲料を好んできたが、カプセルマシンの普及によりこれらの体験が家庭内へと移行している。プレミアムシングルサーブシステム、フレーババリエーション、およびスペシャルティブレンドは、自宅でカフェスタイルの飲料を求める都市部の消費者の間で特に人気が高い。また、美的にデザインされたマシンやブランドカプセルエコシステムへの強い関心があり、ブランドロイヤルティと継続購入を促進している。サステナビリティのトレンドも成長に影響を与えており、リサイクル可能なアルミニウムや堆肥化可能なカプセル、ならびにオーガニックおよび倫理的に調達されたコーヒーの採用が増加している。

ヨーロッパのより広範な市場

イギリス、イタリア、スペイン、ポーランド、ベルギー、およびスウェーデンは、それぞれ異なる消費パターンを持ちながら、地域需要に対して総体的に大きく貢献している。イギリスは、オンライン小売サブスクリプションやフレーバーコーヒーの試用に支えられ、家庭への普及が進んでいる。イタリアは伝統的なエスプレッソの文化を持ちながらも、専門的な機器なしに迅速なエスプレッソ調製を求める消費者が増えるにつれ、家庭内でのカプセル使用が拡大している。スペインでは、家庭内コーヒー消費の増加とホテルやサービスアパートメントを中心とするホスピタリティセクターでの使用が、安定した需要を維持している。ポーランドは、現代的な醸造システムやプレミアムコーヒーフォーマットを採用する若年消費者に牽引され、高いポテンシャルを持つ市場として台頭している。一方、ベルギーとスウェーデンは確立されたコーヒー文化と高い一人当たり消費量を背景に、日常使用における一貫した品質と利便性を重視する消費者から支持を得ている。

規制環境

欧州におけるコーヒーポッド・カプセルの規制環境は、EU全域の包装規則によってますます形作られている。規則(EU)2025/40、包装および包装廃棄物規則(PPWR)は2025年2月11日に発効し、2026年8月12日から適用される。この規則は、シングルサーブコーヒーカプセルを明確に包装として扱い、加盟国全体でリサイクル性とラベリングに関する要件を厳格化している。

PPWRの枠組みは、材料と廃棄後の経路全体にわたるコンプライアンス要件を高めている。コーヒー残渣とともに廃棄されることを意図したソフトポッドは、通常EN 13432認証に沿った工業的コンポスト化可能性要件を満たさなければならない。包装のリサイクル性およびリサイクル材含有義務も、プラスチックカプセルの設計への圧力を高めている。実施が近づく中、European Coffee Federationなどの業界団体はセクター向けガイダンスを発行しており、ブランドオーナーやリサイクル業者は、リサイクル対応設計の主張だけでなく、実効的なリサイクル性能を証明するために回収・分別能力を拡大している。

バリューチェーン分析

バリューチェーンはグリーンコーヒーの調達と焙煎から始まり、粉砕、計量、シングルサーブ形式への変換が続く。包装材料とバリア性能(プラスチック、アルミニウム、紙繊維、コンポスト可能基材)は、保存期間と機械適合性に直接影響する。カプセルおよびポッドの生産には、専門の加工業者、蓋材・シーリングサプライヤー、抽出性能の品質保証が関わり、その後、製品はオフトレード小売(プライベートブランドや互換フォーマットを含む)およびeコマースのサブスクリプション、さらにオフィスやホスピタリティなどのオントレードチャネルを通じて流通する。

ライフサイクル終了後の管理は、外部要因ではなくバリューチェーンの中核的なステップとなりつつある。PPWRは2026年8月12日から適用され、回収、分別、リサイクルまたはコンポスト化のパートナーを製品設計の意思決定に取り込む期限を導入している。競争当局の監督下で、国内および競争前段階の取り組みも生まれている。2025年12月、ベルギー競争当局は、ComeosとKOFFIECAFEによる共同コミットメントを承認し、2026年8月12日発効でベルギー国内において工業的にコンポスト可能なコーヒーポッドのみを商品化することとし、下流の廃棄物処理を上流の材料選択および認証要件と整合させた。

市場機会と将来展望

PPWRによる再設計は、バリア性能を維持しながら廃棄後の処理を簡素化する材料および加工ソリューションの余地を生み出しており、これにはモノマテリアルカプセル構造、適切な場合の認証済みコンポスト可能ポッド、およびリサイクル材含有率の高いプラスチックが含まれる。包装材料は既にコンポスト可能・生分解性ソリューションへの勢いを示しており、サプライヤーはポートフォリオを拡大している。例えば2025年10月、AhlstromはTUV認証のホームコンポスト可能コーヒーポッド範囲であるGreenPod Homeを発売し、オフトレードの棚全体で準拠オプションを広げたいブランドオーナーやプライベートブランドを支援した。

回収・分別インフラは第二の機会領域である。なぜなら規制コンプライアンスは、実際に証明可能なリサイクルへの依存を強めているからだ。小売主導の回収モデルやパートナーシップは、拡大のための実践的な証拠を提供する。2026年3月、AsdaとPodbackはパートナーシップ最初の1年間で2,000万個のコーヒーポッドがリサイクルされたと報告し、Morrisonsなどの英国食料品店もPodbackと協力して使用済みポッドの家庭回収を改善している。これらの取り組みは、ブランドがより簡単な廃棄経路によって差別化する機会、加工業者がきれいに分別できる設計を標準化する機会、そして廃棄物管理業者が小型フォーマットのアルミニウムやプラスチック部品を規模を持って回収できる機器を導入する機会を支えている。