欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2026年～2031年）

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場のトレンドとインサイト

欧州全域における強固に確立されたコーヒー文化

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の主要な推進要因の一つは、コーヒー消費が偶発的な嗜好ではなく日常的な習慣となっている、同地域の強固なコーヒー文化です。コーヒーは、朝のルーティン、職場での休憩、社交的な集まり、食後の習慣など、さまざまな日常活動に不可欠な要素となっており、便利な抽出ソリューションへの安定した需要を生み出しています。シングルサーブのポッドおよびカプセルはこの行動様式に適合しており、消費者が一貫した味と香りを確保しながらエスプレッソスタイルの飲料を素早く準備できるようにしています。これにより、カフェを訪れることへの実用的な代替手段となっています。このフォーマットは、専門的な抽出スキルや機器を必要とせずにカフェ品質の飲料を求める家庭にとって特に魅力的です。輸入促進センターによると、欧州は2023年／2024年の世界のコーヒー消費量の30.7%を占め、約326万トンに相当します ^[1]。この高く安定した消費水準は、シングルサーブマシンの頻繁な使用を促進し、ポッドおよびカプセルのリピート購入につながっています。

プレミアムコーヒー体験に対する消費者の嗜好の高まり

消費者は、家庭および職場の両方においてプレミアムコーヒー体験をますます求めるようになっています。欧州では、エスプレッソ、カプチーノ、ラテなどのカフェスタイルの飲料への需要が高まっており、バリスタのスキルや複雑な機器を必要とせずに、一貫したフレーバー、香り、クレマの品質を提供しています。シングルサーブのポッドおよびカプセルは、事前に計量されたコーヒー粉を気密封止し、圧力制御された抽出を行うことでこの需要に応えており、ユーザーが標準化された味を確保しながらスペシャルティ飲料を素早く準備できるようにしています。その結果、カプセルマシンは単なる便利な家電としてではなく、プレミアムコーヒー準備のためのアクセスしやすいソリューションとしてますます認識されるようになっています。このプレミアム化のトレンドは、コーヒーの産地、ロースト プロファイル、品質の差別化に対する高まる評価によってさらに推進されています。消費者は、シングルオリジンの豆、限定版ブレンド、オーガニックおよび倫理的に調達されたコーヒー、さらにはデカフェのスペシャルティオプションへの関心を高めています。

シングルサーブコーヒーソリューションへの需要の増加

便利でポーション管理された飲料準備への需要の増加は、欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の重要な推進要因です。消費者は、準備時間を短縮し、計量や粉砕の必要性をなくし、毎回一貫した味を確保する抽出方法への嗜好を高めています。シングルサーブシステムは、事前に計量されたコーヒーポーションと自動抽出を提供することでこれらのニーズに応え、家庭、オフィス、共有生活空間での迅速かつ簡単な飲料準備を可能にしています。このフォーマットは廃棄物も最小限に抑えます。各サービングが個別に密封されているため、消費パターンが異なる家庭や時々コーヒーを飲む人にも適しています。例えば、IfD Allensbach によると、ドイツでは2024年にパッドまたはカプセルを使用するコーヒーメーカーを好む人が約1,320万人に達しました ^{[2]出典：輸入促進センター、「欧州市場におけるコーヒーの需要とは？」、cbi.eu}。この広範な普及は、シングルサーブ準備が従来の抽出方法に対するニッチな代替手段としてではなく、日常的なルーティンの一部として消費者に強く受け入れられていることを示しています。より多くの家庭が日常使用のために対応マシンを採用するにつれて、ポッドおよびカプセルのリピート購入は増加し続けています。

カプセル材料における持続可能性イノベーション

環境に配慮した包装の進歩が、欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場の成長を推進しています。以前は、使い捨て廃棄物に関する懸念が一部の消費者のカプセルシステム採用を妨げていました。しかし、メーカーおよび小売業者は現在、コーヒーの鮮度を維持しながら環境への影響を低減する、リサイクル可能なアルミニウム、紙フィルターポッド、コンポスタブルなバイオベース素材を提供しています。高度な材料工学により、カプセルが酸素バリアと抽出性能を維持しながら、リサイクルまたはコンポスト処理プロセスに対応できるようになっており、欧州の強い持続可能性への注力と一致しています。例えば、2025年11月、Co-opはPodbackと協力してトライアルを開始し、英国で初めて店内にコーヒーポッドリサイクル回収ポイントを設置した利便性小売業者となりました。これらの取り組みは消費者の廃棄を簡素化し、リサイクルプログラムへの参加を促進することで、シングルサーブ使用への重大な障壁に対処しています。

包装廃棄物に関する環境上の懸念

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場にとっての重大な課題は、シングルサーブフォーマットに関連する包装廃棄物への継続的な懸念です。従来のカプセルは、標準的な家庭用システムでは分離やリサイクルが困難な多層プラスチックや複合材料で構成されていることが多いです。このため、多くの消費者はこれらの製品を埋め立て廃棄物の増加と結びつけています。欧州全域で環境意識とゼロウェイストのライフスタイルが高まり続ける中、一部の消費者はカプセルマシンの採用や継続使用に消極的です。代わりに、包装廃棄物が少ない全豆コーヒー、挽いたコーヒー、または再利用可能な抽出方法などの代替品を選択しています。リサイクルプログラムがある地域でも、消費者が使用済みカプセルを収集し、洗浄し、通常の廃棄物システムではなく指定された回収ポイントに返却する必要があるため、参加は依然として一貫していません。

従来の抽出方法との激しい競争

欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場は、フィルターコーヒーメーカー、モカポット、フレンチプレス、手動エスプレッソマシンなどの従来のコーヒー準備方法の根強い人気により、大きな制約に直面しています。多くの欧州のコーヒー愛好家は、挽きたての豆を好みます。これらの方法は、挽き目の大きさ、抽出の強さ、抽出時間、フレーバーの強度をより細かくコントロールできるためです。従来の抽出は、特に深く根付いたコーヒーの伝統を持つ国々では、より本格的で香り豊かなものとして見なされることが多く、標準化されたシングルサーブフォーマットの採用を妨げる可能性があります。さらに、従来の抽出システムは独自仕様や使い捨てのポーションに依存しないため、消費者はどのロースターからでも豆を購入し、さまざまな産地やロースト プロファイルを探求することができます。再利用可能な機器は包装廃棄物をさらに削減し、環境意識の高い消費者にアピールしています。

*当社の予測では、推進要因および抑制要因の影響を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影響予測は、ベースライン成長、構成効果、および変数間の相互作用を反映しています。

セグメント分析

製品タイプ別：互換品が独自仕様の優位性を侵食

カプセルは2025年の総市場シェアの62.32%を占め、主に同地域のプレミアムかつ便利なコーヒー消費への嗜好との一致によるものです。高圧抽出システム向けに設計されたカプセルは、従来のエスプレッソ準備を忠実に再現し、家庭やオフィスが最小限のスキルや準備時間でエスプレッソ、ルンゴ、カプチーノ、ラテなどのカフェスタイルの飲料を作れるようにしています。クレマ、香り、フレーバーを一貫して提供する能力により、カプセルはコーヒーショップ購入の直接的な代替品として位置づけられており、特に消費者が家庭でスペシャルティコーヒー体験をますます再現するようになっている中で顕著です。さらに、カプセルシステムはシングルオリジンコーヒー、ロースト強度、フレーバーバリアント、デカフェオプション、さらにはコーヒー以外の飲料を含む幅広い製品バリエーションを提供し、従来のコーヒー愛飲者を超えた幅広い層にアピールしています。

コーヒーポッドは2031年にかけてCAGR 7.07%で拡大すると予測されており、持続可能性とシステムの柔軟性に対する消費者の態度の変化によって推進されています。通常、オープン抽出マシンで使用されるソフトで紙ベースまたは生分解性のシングルサーブフォーマットであるポッドは、多層材料カプセルと比較して包装廃棄物が大幅に少なく、廃棄やコンポスト処理が容易なため、環境意識の高い消費者にますます好まれています。多くの欧州の家庭が、ポッドブリュワーがポーション管理と利便性を提供しながらより伝統的なコーヒーの味わいプロファイルを維持するため、従来のフィルターコーヒーと完全自動マシンの間の移行オプションとしてポッドを採用しています。

フレーバー別：スペシャルティ品種がコモディティブレンドを上回る

プレーンコーヒーは2025年の総売上の73.23%を占め、欧州の強いコーヒー飲用の伝統と日常的な消費習慣を反映しています。主要なコーヒー消費国では、消費者は一般的に甘みのある飲料やデザートスタイルの飲料よりも焙煎豆の自然な味と香りを好みます。シングルサーブシステムは、偶発的な嗜好のためではなく、朝や仕事中の消費など日常的なルーティンの一部として一般的に使用されています。プレーンコーヒーのバリアントにより、消費者はロースト強度、ボディ、産地の特性を体験でき、同地域のスペシャルティおよびプレミアムコーヒーへの高まる評価と一致しています。気密封止で鮮度を保つように設計されたカプセルおよびポッドは、本物のフレーバーノートとクレマ形成を維持し、フレーバーなしオプションへの消費者の信頼を強化しています。

フレーバー付きコーヒー品種は予測期間中にCAGR 8.05%で成長すると予測されており、消費機会の進化と家庭でのカフェスタイル飲料の人気の高まりによって推進されています。若い消費者や時々コーヒーを飲む人は、キャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、デザートにインスパイアされたブレンドなどの贅沢でシーズナルなフレーバーにますます引き付けられています。シングルサーブのポッドおよびカプセルは、シロップやバリスタの準備を必要とせずに香り成分を正確に計量できるため、フレーバーイノベーションを促進し、ユーザーがスペシャルティ飲料を即座に作れるようにしています。例えば、2024年11月、Little's Coffeeはトフィーナッツフレーバーのネスプレッソ互換ポッドを発売し、テスコ、セインズベリーズ、オカド、アマゾン、および同社のウェブサイトを含む主要スーパーマーケットおよびオンラインプラットフォームを通じて流通しています。

包装材料別：コンポスタブル製品が規制上の勢いを獲得

プラスチック包装は2025年の総売上の56.54%を占め、シングルサーブコーヒーフォーマットにおける実用性、性能、製造効率により支配的な地位を維持しています。プラスチックカプセルおよびポッドは強力な酸素および水分バリアを提供し、挽いたコーヒーを酸化から保護し、賞味期限を通じて香り、クレマ形成、フレーバーの安定性を維持します。これは一貫した飲料品質を確保するために重要です。さらに、この素材の軽量で耐衝撃性のある特性により、損傷のリスクなしに広範な小売ネットワークおよびeコマースチャネル全体での輸送と保管が容易になります。さらに、プラスチックは精密な成形と封止を可能にし、メーカーが高速で均一な形状の大量の互換カプセルを生産し、抽出マシンでの適切な圧力抽出を確保できるようにしています。

コンポスタブルおよび生分解性包装材料はCAGR 7.91%で成長すると予測されており、欧州消費者の強い持続可能性への注力と同地域のより厳格な包装廃棄物規制によって推進されています。使い捨てプラスチック廃棄物への意識の高まりにより、家庭は利便性と環境への責任を組み合わせたコーヒーソリューションを求めるようになっています。これにより、従来のプラスチックや多層カプセルの代替品として、繊維ベースおよび植物由来のポッド材料の魅力が高まっています。例えば、2025年10月、Ahlstromはコーヒー抽出用途向けに特別に設計された生分解性繊維ベース素材から作られたTÜV認定の家庭用コンポスタブルコーヒーポッドポートフォリオ「GreenPod Home」を発売しました。

注記: 個々のセグメントのセグメントシェアはレポート購入時に入手可能

コーヒーロースト別：ライトプロファイルがスペシャルティプレミアムを獲得

ミディアムローストは2025年の市場シェアの53.71%を占め、幅広い消費者の嗜好にアピールするバランスの取れたフレーバープロファイルにより、コーヒーポッドおよびカプセル市場をリードしています。このロースト レベルは適度な酸味、顕著な香り、滑らかなボディを提供し、ダークローストの苦みとライトローストの鋭い酸味を避けています。その汎用性により、日常的な消費に適しています。シングルサーブシステムでは、ミディアムローストは標準化された圧力条件下で確実に抽出され、エスプレッソ、ルンゴ、アメリカーノとして準備されるかどうかにかかわらず、一貫したクレマとフレーバーを提供します。一日中カプセルマシンを頻繁に使用する欧州の家庭やオフィスは、職場、ホテル、サービスアパートメントなどの共有環境でさまざまな好みに対応する中立的なオプションとしてミディアムローストを好みます。

ライトローストセグメントは2031年にかけてCAGR 6.76%で成長すると予想されており、欧州全域でのスペシャルティコーヒー文化の台頭と産地固有のフレーバープロファイルへの消費者の関心の高まりによって推進されています。ライトローストは豆の自然な特性をより多く保持し、花のような、フルーティーな、酸味のある味わいのノートを提供します。ソーシャルメディア、スペシャルティカフェ、家庭での抽出教育を通じてコーヒーの知識が広がるにつれて、消費者はロースト レベル、処理方法、トレーサビリティなどの要素についてより意識するようになっています。この高まる意識は、消費者がシングルサーブフォーマットでライトローストを探求することを促しています。これに応えて、カプセルおよびポッドメーカーは、ライトローストコーヒーが自動マシンで効果的に抽出されるよう、最適化された挽き目の大きさと抽出圧力を開発しており、以前の弱い味や抽出不足に関する懸念に対処しています。

流通チャネル別：eコマースがHORECA回復の中で拡大

オフトレードチャネルは2025年の市場シェアの69.61%を占め、欧州コーヒーポッドおよびカプセル市場を支配しています。この支配は主に、家庭での消費と定期的な補充購入によって推進されています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売プラットフォームが主要な購入ポイントとして機能し、消費者は日常の食料品と一緒に定期的にポッドを補充しています。シングルサーブコーヒーは高頻度の家庭用製品であり、購入者は通常、ブランド、ロースト タイプ、互換フォーマットを素早く比較できる、アクセスしやすい小売店を好みます。小売棚はまた、プライベートラベル互換カプセル、スペシャルティブレンド、デカフェオプション、マルチパックバンドルを含む幅広い品揃えを提供し、まとめ買いとリピート購入行動を促進しています。

オントレードチャネルは2031年にかけてCAGR 6.51%で成長すると予測されており、外出先でのコーヒー消費の回復とホスピタリティ環境でのシングルサーブマシンの採用増加によって支えられています。ホテル、サービスアパートメント、オフィス、コワーキングスペース、旅行宿泊施設は、訓練されたバリスタや複雑な機器のメンテナンスを必要とせずに一貫した飲料品質を提供できるため、カプセルコーヒーシステムをますます導入しています。例えば、英国国家統計局のデータによると、レストランおよびカフェへの消費者支出は2023年の1,323億5,000万GBPから2024年には1,383億9,000万GBPに達し、外食およびカフェ訪問の回復を反映しています ^{[3]出典：英国国家統計局、「英国のレストランおよびカフェへの消費者支出」、ons.gov.uk}。この新たな来客数の増加は、カフェ、クイックサービス店、特にフルエスプレッソバーを持たない小規模フードサービス事業者が、迅速なサービスと一貫した準備のためにカプセルベースのシステムに依存することを促しています。

地域分析

ドイツは2025年のコーヒーポッドおよびカプセル市場の17.95%を占めると予測されており、強固なコーヒー飲用文化と家庭での消費頻度の高さによって推進されています。ドイツコーヒー協会によると、一人当たりのコーヒー消費量は2024年に約163リットルに達し、コーヒーが偶発的な飲料ではなく日常の必需品であることを示しています。朝のコーヒー、午後のコーヒーブレイク、家庭でのエンターテインメントの人気が、シングルサーブマシンの毎日の繰り返し使用を促進し、ポッドのリピート購入を促しています。さらに、ドイツは年間100万トン以上の生コーヒーを輸入しており、世界最大の輸入国の一つにランクされ、欧州における主要な焙煎および包装ハブとしての役割を確固たるものにしています。多数の国内ロースターの存在、強力なプライベートラベルの浸透、便利でありながら高品質なコーヒー準備への消費者の嗜好が、地域市場におけるドイツのリーディングポジションをさらに支えています。

フランスは2031年にかけてCAGR 7.84%で成長すると予想されており、プレミアム化とコーヒー消費のライフスタイルおよび料理文化への統合によって推進されています。フランスの消費者は伝統的にコーヒーショップでのカフェおよびエスプレッソ飲料を好んできましたが、カプセルマシンの採用によりこれらの体験が家庭に移行しています。プレミアムシングルサーブシステム、フレーバー品種、スペシャルティブレンドは、家庭でカフェスタイルの飲料を求める都市部の消費者に特に人気があります。さらに、美的にデザインされたマシンとブランドカプセルエコシステムへの強い関心があり、ブランドロイヤルティとリピート購入を促進しています。持続可能性のトレンドも成長に影響を与えており、リサイクル可能なアルミニウムおよびコンポスタブルカプセル、ならびにオーガニックおよび倫理的に調達されたコーヒーの採用が増加しています。

英国、イタリア、スペイン、ポーランド、ベルギー、スウェーデンは、それぞれ異なる消費パターンを持ちながら、地域需要に大きく貢献しています。英国は、オンライン小売サブスクリプションとフレーバーコーヒーの試飲に支えられた強力な家庭普及を示しています。イタリアでは、伝統的なエスプレッソの遺産にもかかわらず、消費者がプロの機器なしに素早いエスプレッソ準備を求めるため、家庭でのカプセル使用が増加しています。スペインの家庭でのコーヒー消費の増加とホスピタリティセクターの使用、特にホテルおよびサービスアパートメントでの使用が、安定した需要を維持しています。ポーランドは、若い消費者が現代的な抽出システムとプレミアムコーヒーフォーマットを採用することで、高い潜在力を持つ市場として台頭しています。一方、ベルギーとスウェーデンは確立されたコーヒー文化と高い一人当たり消費量から恩恵を受けており、消費者は日常使用における一貫した品質と利便性を重視しています。

規制環境

欧州におけるコーヒーポッド・カプセルの規制環境は、EU全域の包装規則によってますます形作られている。規則(EU)2025/40、包装および包装廃棄物規則(PPWR)は2025年2月11日に発効し、2026年8月12日から適用される。この規則は、シングルサーブコーヒーカプセルを明確に包装として扱い、加盟国全体でリサイクル性とラベリングに関する要件を厳格化している。

PPWRの枠組みは、材料と廃棄後の経路全体にわたるコンプライアンス要件を高めている。コーヒー残渣とともに廃棄されることを意図したソフトポッドは、通常EN 13432認証に沿った工業的コンポスト化可能性要件を満たさなければならない。包装のリサイクル性およびリサイクル材含有義務も、プラスチックカプセルの設計への圧力を高めている。実施が近づく中、European Coffee Federationなどの業界団体はセクター向けガイダンスを発行しており、ブランドオーナーやリサイクル業者は、リサイクル対応設計の主張だけでなく、実効的なリサイクル性能を証明するために回収・分別能力を拡大している。

バリューチェーン分析

バリューチェーンはグリーンコーヒーの調達と焙煎から始まり、粉砕、計量、シングルサーブ形式への変換が続く。包装材料とバリア性能(プラスチック、アルミニウム、紙繊維、コンポスト可能基材)は、保存期間と機械適合性に直接影響する。カプセルおよびポッドの生産には、専門の加工業者、蓋材・シーリングサプライヤー、抽出性能の品質保証が関わり、その後、製品はオフトレード小売(プライベートブランドや互換フォーマットを含む)およびeコマースのサブスクリプション、さらにオフィスやホスピタリティなどのオントレードチャネルを通じて流通する。

ライフサイクル終了後の管理は、外部要因ではなくバリューチェーンの中核的なステップとなりつつある。PPWRは2026年8月12日から適用され、回収、分別、リサイクルまたはコンポスト化のパートナーを製品設計の意思決定に取り込む期限を導入している。競争当局の監督下で、国内および競争前段階の取り組みも生まれている。2025年12月、ベルギー競争当局は、ComeosとKOFFIECAFEによる共同コミットメントを承認し、2026年8月12日発効でベルギー国内において工業的にコンポスト可能なコーヒーポッドのみを商品化することとし、下流の廃棄物処理を上流の材料選択および認証要件と整合させた。

市場機会と将来展望

PPWRによる再設計は、バリア性能を維持しながら廃棄後の処理を簡素化する材料および加工ソリューションの余地を生み出しており、これにはモノマテリアルカプセル構造、適切な場合の認証済みコンポスト可能ポッド、およびリサイクル材含有率の高いプラスチックが含まれる。包装材料は既にコンポスト可能・生分解性ソリューションへの勢いを示しており、サプライヤーはポートフォリオを拡大している。例えば2025年10月、AhlstromはTUV認証のホームコンポスト可能コーヒーポッド範囲であるGreenPod Homeを発売し、オフトレードの棚全体で準拠オプションを広げたいブランドオーナーやプライベートブランドを支援した。

回収・分別インフラは第二の機会領域である。なぜなら規制コンプライアンスは、実際に証明可能なリサイクルへの依存を強めているからだ。小売主導の回収モデルやパートナーシップは、拡大のための実践的な証拠を提供する。2026年3月、AsdaとPodbackはパートナーシップ最初の1年間で2,000万個のコーヒーポッドがリサイクルされたと報告し、Morrisonsなどの英国食料品店もPodbackと協力して使用済みポッドの家庭回収を改善している。これらの取り組みは、ブランドがより簡単な廃棄経路によって差別化する機会、加工業者がきれいに分別できる設計を標準化する機会、そして廃棄物管理業者が小型フォーマットのアルミニウムやプラスチック部品を規模を持って回収できる機器を導入する機会を支えている。