ヨーロッパのアーモンドミルク市場規模
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 14.5億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 28.9億ドル |
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市場集中度 | 中くらい |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 14.79 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパのアーモンドミルク市場分析
ヨーロッパのアーモンドミルク市場規模は、14.79%年に14億5,000万米ドルと推定され、予測期間（2024～2029年）中に14.67％のCAGRで成長し、2029年までに28億9,000万米ドルに達すると予想されています。
スーパーマーケットの存在感が市場成長を支える
- ヨーロッパにおけるアーモンドミルクの販売では、非売品チャネルが大きな役割を果たしている。中でもスーパーマーケットとハイパーマーケットが、調査期間中のアーモンドミルク販売の大半のシェアを占めている。2022年には、これらの小売チャネルが金額シェアの61.7％を占めた。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、提供されるブランドの品揃えが豊富で、棚スペースが広く、価格プロモーションが頻繁に行われるため、強い地位を占めている。
- ビーガンミルクに比べ、英国のスーパーマーケットでは乳製品の価格が上昇している。2022年、英国の主要スーパーマーケットでは、1Lの牛乳が1.52米ドルで、1月から36%上昇したのに対し、アーモンドミルクを含む植物性ミルクは1Lあたり1.30米ドルだった。
- 調査期間中、アーモンドミルクの販売では、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いでコンビニエンスストアが第2位であった。2022年、コンビニエンスストアを通じたアーモンドミルクの販売額は、2020年から2022年にかけて15.9%の成長率を記録した。この成長の主な要因は、近代的な店舗に比べてアクセスが容易で営業時間が長いことである。
- オン・トレード・チャネルは、欧州アーモンドミルク市場で最も急成長している小売チャネルであり、2025年には2022年比で41.8%の成長が見込まれる。欧州の大手レストランの多くは、アーモンドミルクをカクテル、スムージー、コーヒー、エスプレッソベースの飲料の原料として使用している。コスタ・コーヒー、スターバックス、マッカフェ、カフェ・ネロなどの大手コーヒーチェーンは、すでにアーモンドミルクを提供している。2022年現在、コスタ・コーヒーは地域全体で3,263店舗以上を展開する大手コーヒーショップ・チェーンのひとつである。スターバックスは2,556店舗以上で2位につけている。
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この地域における乳糖不耐症人口と牛乳アレルギー人口の増加がアーモンドミルク市場を大きく牽引している。
- 消費者の健康意識の高まりが、欧州におけるアーモンドミルクを含む乳製品不使用製品の需要を促進する主な要因となっている。2022年、アーモンドミルク市場は2021年比で14.2%成長した。人々は、アーモンドミルクに関連する健康上の利点と、乳業による温室効果ガス排出量の増加により、アーモンドミルクに切り替えている。また、消費者はフィットネスや健康志向への関心の高まりからアーモンドミルクを選ぶ。2021年、欧州のジムやヘルスクラブの会員数は5,630万人に達し、2020年より2％増加した。
- 同地域における乳糖不耐症人口の増加と牛乳アレルギーの人々がアーモンドミルク市場を大きく牽引している。2020年には、英国の消費者の32%が牛乳やその他の乳製品に不耐症があると回答した。2021年には、14歳以上のドイツ人の約0.77百万人が無乳糖製品を好むようになる。アーモンドミルクはそのカロリーから、他の非乳製品ミルクよりも健康的と考えられている。ライスミルクは120キロカロリーであるのに対し、アーモンドミルクは40キロカロリーである。
- 欧州全体では、食品、エネルギー、輸送など多くの産業でインフレが進行している。その結果、消費者はより費用対効果の高い買い物の仕方を求め、乳製品を含む動物性食品を減らし、植物性ミルクに切り替えている。2020年には、スペイン人の12％近くがほぼ毎日アーモンドミルクを飲んでいる。イギリスやドイツなどの国々では、アーモンドミルクの価格は全乳よりも安かった。イギリスでは2パイント入りの牛乳が1.58米ドルであるのに対し、アーモンドミルクは1.35米ドルである。
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欧州アーモンドミルク市場動向
意識的な食事運動と専門家の推薦が欧州の消費トレンドに拍車をかける
- アーモンドミルクの一人当たり消費量は、2020年から2022年にかけて27％増加した。欧州ではあらゆる種類の植物性ミルクの消費量が増加傾向にあり、アーモンドミルクは意識的な食生活運動の定番となっている。様々な乳製品以外の代替ミルクの中で、アーモンドミルクは消費者の間で最も人気のある選択肢である。アーモンドミルクはヨーロッパで消費される植物性ミルクのトップ3に入り、中世の時代からヨーロッパ料理の一部となっている。
- アーモンドミルクは、引き締まった体、力強さ、パフォーマンスを求めるフィットネス志向の消費者に特に支持されている。アーモンドミルクは、タンパク質が豊富で、ナッツをベースとしたミルクとして認識されており、もっぱらこれらの利点のために消費されている。栄養士やフィットネス専門家の支持は、この地域のスポーツ栄養市場をさらに押し上げている。植物性製品に対する需要の増加や食生活の嗜好の変化とともに、菜食主義の人気が高まっていることは世界的に明らかである。消費者は伝統的な乳製品への傾倒を減らしている。
- 欧州のビーガン人口は130万人から260万人に倍増し、2021年には人口の3.2%を占める。アーモンドミルクの一人当たり消費量が最も多いのはフランス、イタリア、スペインで、2022年にはそれぞれ0.6kg、0.4kg、1.4kgとなる。特にスペインは、ヨーロッパにおけるアーモンドミルク消費量の先頭を走っている。2020年には、スペインのほぼ12％の人々がほぼ毎日アーモンドミルクを消費している。スペインのアーモンド栽培面積は世界最大で、70万ヘクタールを超える。アーモンドミルクはコーヒー、スープ、紅茶、サラダドレッシングの材料として広く使われており、焼き菓子のミルク代わりにもなる。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- アーモンド需要の高まりが欧州のアーモンド生産に影響、植物ベースの食生活と食品への汎用性が後押し
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欧州アーモンドミルク産業概要
欧州アーモンドミルク市場は、上位5社で42.59％を占め、緩やかに統合されている。この市場の主要プレーヤーは、Calidad Pascual SAU、Danone SA、Ecotone、Rude Health Foods Ltd、Simple Food Inc.である（アルファベット順）。
欧州アーモンドミルク市場リーダー
Calidad Pascual SAU
Danone SA
Ecotone
Rude Health Foods Ltd
Simple Food Inc.
Other important companies include Blue Diamond Growers, Britvic PLC, Ecomil, The Hain Celestial Group Inc..
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欧州アーモンドミルク市場ニュース
- 2022年10月 プレニッシュは植物由来の新商品を発売した。無糖のプレニッシュシリーズはミルク、アーモンド、オーツ麦、大豆を豊富に含み、ヨウ素、オメガ3、ビタミンDなどの栄養素を強化している。
- 2022年3月 プレニッシュは、植物性飲料カテゴリーにおける成長戦略の一環として、植物性ミルクやその他の製品に新しいプレミアム・パッケージを発売した。このパッケージは、ブランドの持続可能な実践へのコミットメントを示すもので、テトラのプラスチックの35％は現在バイオベースの原料から作られている。
- 2021年11月 ：ブルーダイヤモンド・グロワーズは、新しいエクストラ・クリーム・アーモンドミルクを発売し、製品ポートフォリオを拡大した。
欧州アーモンドミルク市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
レポートオファー
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 一人当たりの消費量
2.2. 原材料・商品の製造
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)
3.1. 流通経路
3.1.1. オフトレード
3.1.1.1. コンビニ
3.1.1.2. オンライン小売
3.1.1.3. 専門小売店
3.1.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.1.1.5. その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）
3.1.2. オントレード
3.2. 国
3.2.1. ベルギー
3.2.2. フランス
3.2.3. ドイツ
3.2.4. イタリア
3.2.5. オランダ
3.2.6. ロシア
3.2.7. スペイン
3.2.8. 七面鳥
3.2.9. イギリス
3.2.10. ヨーロッパの残りの部分
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要 (世界レベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
4.4.1. Blue Diamond Growers
4.4.2. Britvic PLC
4.4.3. Calidad Pascual SAU
4.4.4. Danone SA
4.4.5. Ecomil
4.4.6. Ecotone
4.4.7. Rude Health Foods Ltd
4.4.8. Simple Food Inc.
4.4.9. The Hain Celestial Group Inc.
5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- アーモンドミルクの1人当たり消費量（kg）、欧州、2017年～2029年
- 図 2:
- 欧州アーモンドミルク市場の生産量-原料、メートルトン、欧州、2017年～2021年
- 図 3:
- アーモンドミルクの量（トン）、欧州別、2017～2029年
- 図 4:
- アーモンドミルクの金額（米ドル）：欧州地域別、2017年～2029年
- 図 5:
- 欧州アーモンドミルク市場の流通チャネル別数量（トン）（欧州、2017年～2029年
- 図 6:
- 欧州のアーモンドミルク市場の流通チャネル別金額（米ドル）（2017～2029年
- 図 7:
- 欧州アーモンドミルク市場の流通チャネル別数量シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 8:
- 欧州アーモンドミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 9:
- 欧州アーモンドミルク市場の流通経路別数量（トン）（欧州、2017年～2029年
- 図 10:
- 欧州のアーモンドミルク市場：サブ流通チャネル別金額（米ドル）（2017～2029年
- 図 11:
- 欧州アーモンドミルク市場のサブ流通チャネル別数量シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 12:
- 欧州アーモンドミルク市場のサブ流通チャネル別シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 13:
- コンビニエンスストアの店舗数（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 14:
- コンビニエンスストアの金額（米ドル）、欧州、2017年～2029年
- 図 15:
- オンライン小売数量（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 16:
- オンライン小売の金額（米ドル）、欧州、2017年～2029年
- 図 17:
- 専門小売業者の数量（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 18:
- 専門小売店の金額（米ドル）、欧州、2017年～2029年
- 図 19:
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの取扱量（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 20:
- スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額（米ドル）（欧州、2017年～2029年
- 図 21:
- その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の数量（トン）、欧州、2017～2029年
- 図 22:
- その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の金額（米ドル）（欧州、2017年～2029年
- 図 23:
- オン・トレード量（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 24:
- オン・トレードの金額（米ドル）、欧州、2017年～2029年
- 図 25:
- 欧州アーモンドミルク市場の国別数量（トン）、欧州、2017年～2029年
- 図 26:
- 欧州アーモンドミルク市場の国別金額（米ドル）（欧州、2017年～2029年
- 図 27:
- 欧州アーモンドミルク市場の国別数量シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 28:
- 欧州アーモンドミルク市場の国別シェア（%）（欧州、2017年～2029年
- 図 29:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、ベルギー、2017年～2029年
- 図 30:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、ベルギー、2017年～2029年
- 図 31:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、フランス、2017年～2029年
- 図 32:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、フランス、2017年～2029年
- 図 33:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年
- 図 34:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、ドイツ、2017年～2029年
- 図 35:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、イタリア、2017年～2029年
- 図 36:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、イタリア、2017年～2029年
- 図 37:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、オランダ、2017年～2029年
- 図 38:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、オランダ、2017年～2029年
- 図 39:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、ロシア、2017年～2029年
- 図 40:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、ロシア、2017年～2029年
- 図 41:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、スペイン、2017年～2029年
- 図 42:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、スペイン、2017年～2029年
- 図 43:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、トルコ、2017年～2029年
- 図 44:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、トルコ、2017年～2029年
- 図 45:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、イギリス、2017年～2029年
- 図 46:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）、イギリス、2017年～2029年
- 図 47:
- アーモンドミルク市場の数量（トン）、欧州その他地域、2017年～2029年
- 図 48:
- アーモンドミルク市場の金額（米ドル）（欧州その他地域、2017年～2029年
- 図 49:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業数（ヨーロッパ、2017年～2029年
- 図 50:
- 最も採用されている戦略（件数）（欧州、2017年～2029年
- 図 51:
- 主要メーカーのシェア（％）、欧州、2022年
欧州アーモンドミルク産業セグメンテーション
流通チャネル別では、Off-Trade、On-Tradeをカバー。 ベルギー、フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、トルコ、英国は国別セグメントとしてカバーされている。
- ヨーロッパにおけるアーモンドミルクの販売では、非売品チャネルが大きな役割を果たしている。中でもスーパーマーケットとハイパーマーケットが、調査期間中のアーモンドミルク販売の大半のシェアを占めている。2022年には、これらの小売チャネルが金額シェアの61.7％を占めた。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、提供されるブランドの品揃えが豊富で、棚スペースが広く、価格プロモーションが頻繁に行われるため、強い地位を占めている。
- ビーガンミルクに比べ、英国のスーパーマーケットでは乳製品の価格が上昇している。2022年、英国の主要スーパーマーケットでは、1Lの牛乳が1.52米ドルで、1月から36%上昇したのに対し、アーモンドミルクを含む植物性ミルクは1Lあたり1.30米ドルだった。
- 調査期間中、アーモンドミルクの販売では、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いでコンビニエンスストアが第2位であった。2022年、コンビニエンスストアを通じたアーモンドミルクの販売額は、2020年から2022年にかけて15.9%の成長率を記録した。この成長の主な要因は、近代的な店舗に比べてアクセスが容易で営業時間が長いことである。
- オン・トレード・チャネルは、欧州アーモンドミルク市場で最も急成長している小売チャネルであり、2025年には2022年比で41.8%の成長が見込まれる。欧州の大手レストランの多くは、アーモンドミルクをカクテル、スムージー、コーヒー、エスプレッソベースの飲料の原料として使用している。コスタ・コーヒー、スターバックス、マッカフェ、カフェ・ネロなどの大手コーヒーチェーンは、すでにアーモンドミルクを提供している。2022年現在、コスタ・コーヒーは地域全体で3,263店舗以上を展開する大手コーヒーショップ・チェーンのひとつである。スターバックスは2,556店舗以上で2位につけている。
| 流通経路 | |||||||
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| オントレード |
| 国 | |
| ベルギー | |
| フランス | |
| ドイツ | |
| イタリア | |
| オランダ | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| 七面鳥 | |
| イギリス | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
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市場の定義
- 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳・油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
- 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
- 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
- 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、麻の実など）、種子類（ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など）、豆類（大豆など）から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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