クランベリー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.20 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | 北米 |
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クランベリー市場分析
クランベリー市場は予測期間中にCAGR 3.2%を記録すると予測されている。
- クランベリーは生で食べると酸っぱい味がするため、主にジュースの形で消費される。クランベリーは多年生作物で、主に米国5州の人工湿地や沼地で商業栽培されている。アメリカ人は年間約4億ポンドのクランベリーを消費している。
- 北米は予測期間中最大のクランベリー生産地域で、2021年の生産量は0.4百万トンである。クランベリーの主要生産国は、米国、カナダ、チリ、ペルー、トルコ、アゼルバイジャンなどである。クランベリーの主な輸入国は、米国、オランダ、英国、ドイツ、カナダ、中国、スペイン、その他である。
- クランベリーの薬効は市場成長を支える主要なドライバーのひとつである。さらに、クランベリーの抗酸化作用と抗炎症作用は、心臓血管の健康、代謝、免疫機能の改善につながる。クランベリーには、抗酸化化合物として作用する植物化学物質が含まれており、細胞の酸化的損傷を軽減し、病気を予防するのに役立つ。クランベリーのこうした健康上の利点は、予測期間中、市場の成長にプラスの影響を与えると予想される。
クランベリーの市場動向
加工業界からの需要増
- 北米を中心にクランベリー加工品の需要が飛躍的に伸びていることから、加工業界からのクランベリーの需要が高まっている。クランベリーを使った様々な加工製品には、ジュース、ジャム、ゼリー、ソース、ドライクランベリー、パウダー、エキスなどがある。クランベリーは、生のまま、すりつぶしたもの、つぶしたもの、コーンミールと一緒に焼いたものなど、さまざまな形で消費される土着の果物である。乾燥クランベリーは乾燥肉に混ぜられる。
- クランベリーの湿布、薬用茶、染料なども、クランベリーの需要が増加しているいくつかの形態である。米国で生産されるクランベリーのうち、生で販売されるのはわずか5%で、残りの95%は加工され、ジュースやジュース・ブレンドに使われるのが一般的である。
- 2021年の生産量は例年より減少した。しかし、クランベリーの生産量は徐々に増加していくだろう。この増加の一因は、加工用クランベリーの増加である。クランベリーの栽培面積と生産量は、加工産業におけるクランベリーの使用の増加により、世界的に増加している。例えば、2021年の世界のクランベリー生産量は0.4百万トンである。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
北米が市場を独占
- クランベリーの主な栽培地は北アメリカ北部で、マサチューセッツ州、ウィスコンシン州、ニュージャージー州、オレゴン州、ワシントン州などで栽培されている。北米では年間約2,000億個のクランベリーが収穫され、年間売上高は15億米ドルを超える。オーシャン・スプレー・クランベリー生産者協同組合は、北米におけるクランベリーの主要生産者のひとつである。この協同組合だけで、アメリカのクランベリー収穫量の90％を占めている。
- 米国は世界有数のクランベリー生産国で、カナダがこれに続く。米国の農家は2021年に1万6千ヘクタールのクランベリーを収穫し、生産量は0.3百万トンである。クランベリーの生産量は徐々に増加し、消費量は季節性から通年性へと拡大している。この増加の一因は、加工用クランベリーの増加である。
- 米国最大の加工会社であるオーシャン・スプレー社は、米国で収穫されるクランベリーの50％以上を毎年取り扱っており、すべての主要産地から果実を仕入れている。また、カナダ東部と西部からも大量に輸入している。同社は、生クランベリー、クランベリー濃縮液、加糖ドライクランベリー（SDC）、クランベリーベースのジュース、クランベリーソースなど、すべての主要クランベリー製品を製造している。したがって、これらの製品に対する需要の増加が北米のクランベリー市場を牽引している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
クランベリー市場ニュース
- 2022年3月：700以上の農家が所有する農業協同組合であるオーシャンスプレー・クランベリー社と、機能性食品・飲料業界を変革する新興テクノロジー企業であるCanomiks社は、クランベリーの生物学的効能を試験・認証するため、Canomiks社のA.I.ベースのテクノロジー・プラットフォームを活用した研究を発表した。オーシャンスプレーは、インキュベーターであるPlug and Play社との既存のパートナーシップを通じ、Canomiks社との関係により、クランベリーの生物学的効能のスーパーフルーツ性をさらに検証することが可能となる。
- 2021年11月オーシャン・スプレー・クランベリー社と、AIを活用したバイオサイエンス企業であるブライトシード社との間でパートナーシップ契約が発表され、ブライトシード社のAIであるForagerを使用して、クランベリーの化合物をプロファイリングし、クランベリーとヒトの健康との新たなつながりを明らかにすることを目指す。
クランベリー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場価値
5.1.1.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場価値
5.1.1.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.1.3 メキシコ
5.1.1.3.1 生産分析
5.1.1.3.2 消費分析と市場価値
5.1.1.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.3.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場価値
5.1.2.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 イギリス
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場価値
5.1.2.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 スペイン
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場価値
5.1.2.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 オランダ
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場価値
5.1.2.4.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場価値
5.1.3.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 アゼルバイジャン
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場価値
5.1.3.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 日本
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場価値
5.1.3.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 チリ
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場価値
5.1.4.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.4.2 ペルー
5.1.4.2.1 生産分析
5.1.4.2.2 消費分析と市場価値
5.1.4.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.2.5 価格動向分析
5.1.4.3 ブラジル
5.1.4.3.1 生産分析
5.1.4.3.2 消費分析と市場価値
5.1.4.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.3.5 価格動向分析
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場価値
5.1.5.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.1.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来のトレンド
クランベリー産業のセグメント化
クランベリー植物は、作物生産用に管理された自然または人工湿地で商業栽培される湿地作物種である。クランベリーは様々な健康ビタミンや植物化合物を豊富に含み、尿路感染症（UTI）に効果があり、主に加工産業で使用されている。クランベリーを使用した製品には、ジュース、ソース、乾燥クランベリー、パウダー、エキスなどがあり、主にサプリメントに使用されている。
クランベリー市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されている。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析を含みます。
金額（千米ドル）と数量（トン）で市場の推定と予測を提供しています。
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異なる地域またはセグメントが必要ですか？
クランベリー市場調査FAQ
現在のクランベリーの市場規模はどれくらいですか?
クランベリー市場は、予測期間（3.20%年から2029年）中に3.20％のCAGRを記録すると予測されています
クランベリー マーケットで最も急速に成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
クランベリーマーケットで最大のシェアを誇るのはどの地域ですか?
2024 年には、北米がクランベリー マーケットで最大の市場シェアを占めます。
このクランベリー マーケットは何年まで開催されますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のクランベリー市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のクランベリー市場規模も予測します。
クランベリー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のクランベリー市場シェア、規模、収益成長率の統計。クランベリー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
クランベリー レポートスナップショット
