アジア太平洋飼料酵母市場の規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

アジア太平洋飼料酵母市場のトレンドと洞察

反芻動物食肉生産の増加

この地域における反芻動物食肉消費量の増加が食肉生産を促進し、それに伴い飼料酵母の生産も増加しています。FAOSTATによると、牛肉および水牛肉の生産量は2,200万メートルトンに達し、前年の2,140万メートルトンから3%増加しています。この生産増加は、と畜頭数の増加（2022年の1億1,720万頭から2023年の1億1,970万頭へ）に起因しています。

生酵母、酵母培養物、酵母細胞壁誘導体などの飼料酵母製品は、残留酸素を除去することでルーメン発酵を最適化します。これにより、ルーメン内の繊維分解微生物に有益な嫌気性環境が形成されます。このプロセスにより、繊維の分解改善、栄養吸収の向上、ルーメンpHの安定化がもたらされ、成長率の向上と食肉生産量の増加に貢献します。

反芻動物農業の工業化により、酵母添加物を含む配合飼料の採用が増加しています。これらの添加物は飼料転換率を改善し、動物の免疫をサポートし、抗生物質への依存を低減します。アジア太平洋地域において反芻動物食肉生産が拡大し続ける中、飼料酵母製品は集約的畜産経営の栄養・パフォーマンス要件を満たすための不可欠なツールとして機能しています。

中国が市場を支配

中国における食肉消費量の増加が、畜産農業における食肉品質と生産性を向上させるための飼料酵母需要を牽引しています。USDAによると、中国の国内牛肉消費量は2023年の1,108万メートルトンから2024年の1,168万メートルトンへと増加しました。政府は政策措置および規制の枠組みを通じて、動物栄養における飼料酵母の使用を積極的に支援しています。2023年、中国農業農村部は「クルイベロミセス・マルキシアヌス」を新たな飼料添加物酵母として承認し、飼料添加物カタログに収載しました。これは動物栄養、消化器の健康、および全体的な健康に対する重要な効果を認めたものです。

中国の高度なバイオテクノロジー能力、研究インフラ、および大規模生産施設が、地域市場における同国の地位を強化しています。飼料酵母が動物の健康、飼料転換効率、および全体的な生産性の向上に果たす役割についての農家や飼料メーカーの理解が深まることで、アジア太平洋地域における中国の市場リーダーシップがさらに強固なものとなっています。したがって、国内食肉消費量の増加と飼料酵母使用を支援する政府の取り組みにより、中国は予測期間中に市場を支配すると見込まれています。