Taille et analyse de la part du marché de l'acide fumarique aux États-Unis - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché de l'acide fumarique aux États-Unis

Le secteur alimentaire et des boissons pour dominer le marché

• L'acide fumarique est utilisé comme acidulant, régulateur de pH et exhausteur de goût dans le secteur alimentaire et des boissons. La demande d'acide fumarique s'est accrue en raison de la popularité croissante des aliments transformés et de l'utilisation accrue d'additifs aromatisants.
• L'acide fumarique améliore la qualité et réduit le coût de nombreux produits alimentaires et de boissons. Il est utilisé dans plusieurs variétés d'aliments tels que les tortillas de blé et de maïs, la pâte à biscuits réfrigérée, les jus de fruits, les boissons nutraceutiques, les confiseries, le vin et bien d'autres.
• Aux États-Unis, la demande de vins et de boissons est élevée. Cela est susceptible d'accroître la demande d'acide fumarique, car il est largement utilisé comme additif dans la fabrication des vins et autres boissons.
• Selon le Bureau des taxes et du commerce sur l'alcool et le tabac (TTB), la Californie était le plus grand producteur de vin en bouteille aux États-Unis en 2022. L'État a produit plus de 599 millions de gallons de vin en bouteille, bien plus que le deuxième plus grand producteur, New York, qui a produit 41,9 millions de gallons de vin cette année-là.
• La Californie est le plus grand producteur de vin aux États-Unis, produisant plus de 84 % de la production totale de vin américaine. La Californie compte au total 4 391 caves vinicoles réparties dans tout l'État.
• L'État de Washington est le deuxième plus grand producteur de vin aux États-Unis. Cependant, il ne produit qu'une infime fraction de ce que produit la Californie. Washington représente 5 % de la production totale de vin américaine.
• Selon le Service agricole étranger (FAS), la valeur totale des exportations de produits alimentaires transformés s'élève à 38 milliards USD aux États-Unis.
• Une étude récente de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition des États-Unis a révélé que les aliments ultra-transformés représentaient environ 60 % du total des calories dans l'alimentation des Américains.
• Selon un rapport de l'Association nationale des confiseurs (NCA), la catégorie des confiseries a progressé de 11,1 % en 2022 par rapport à 2021. Le total des ventes de confiseries aux États-Unis a atteint un record de 42,6 milliards USD en 2022, contre 36,9 milliards USD en 2021.
• Ainsi, la consommation croissante d'acide fumarique dans divers produits alimentaires et de boissons est susceptible de stimuler la croissance du marché.

Le segment pharmaceutique pour dominer le marché

• L'acide fumarique est utilisé dans les formulations pharmaceutiques orales et a été utilisé cliniquement dans le traitement du psoriasis.
• Le psoriasis est une maladie chronique à médiation immunitaire, systémique et très répandue, qui touche environ 7,5 millions de personnes aux États-Unis. Jusqu'à 90 % des patients atteints de psoriasis présentent un psoriasis en plaques, caractérisé par des plaques distinctes, rondes ou ovales, généralement recouvertes d'écailles blanc argenté. Environ un quart des personnes atteintes de psoriasis, soit environ deux millions aux États-Unis, présentent des cas considérés comme modérés à sévères.
• Environ 25 à 30 % des personnes atteintes de psoriasis souffrent d'une inflammation articulaire produisant des symptômes d'arthrite. Cette condition est appelée arthrite psoriasique. D'ici 2040, on estime que 78,4 millions (25,9 %) d'adultes américains âgés de 18 ans ou plus devraient avoir une arthrite diagnostiquée par un médecin (BRFSS).
• Les États-Unis possèdent une industrie pharmaceutique colossale qui détient une part de lion sur le marché pharmaceutique mondial. Les principaux facteurs alimentant la croissance du secteur pharmaceutique dans le pays sont l'augmentation des dépenses de recherche et développement et le fardeau croissant des maladies chroniques.
• En 2022, la valeur totale des ventes de produits pharmaceutiques aux États-Unis était de 605 milliards USD, contre 556 milliards USD en 2021. Les États-Unis représentaient 49,8 % des ventes mondiales en 2022 et 49,7 % en 2021.
• Par conséquent, l'augmentation des cas de psoriasis chez les adultes et le besoin de médicaments formulés avec de l'acide fumarique stimuleront la croissance du marché au cours de la période de prévision.