Tamaño y Análisis de Participación del Mercado de Ácido Fumárico de los Estados Unidos - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Ácido Fumárico de EE. UU.

El Sector de Alimentos y Bebidas Dominará el Mercado

• El ácido fumárico se utiliza como acidulante, controlador de pH y potenciador del sabor en el sector de alimentos y bebidas. La demanda de ácido fumárico se ha expandido debido al crecimiento en la popularidad de los alimentos procesados y el mayor uso de aditivos saborizantes.
• El ácido fumárico mejora la calidad y reduce el costo de muchos productos de alimentos y bebidas. Se utiliza en diversas variedades de alimentos como tortillas de trigo y maíz, masa de galletas refrigerada, jugo de frutas, bebidas nutracéuticas, confitería, vino y varios otros.
• En los Estados Unidos, la demanda de vinos y bebidas es alta. Es probable que esto aumente la demanda de ácido fumárico, ya que se utiliza ampliamente como aditivo en la fabricación de vinos y otras bebidas.
• Según la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB), California fue el mayor productor de vino embotellado en los Estados Unidos en 2022. El estado produjo más de 599 millones de galones de vino embotellado, muy por encima del siguiente mayor productor, Nueva York, que produjo 41,9 millones de galones de vino ese año.
• California es el mayor productor de vino en los Estados Unidos, produciendo más del 84% de la producción total de vino de EE. UU. California cuenta con un total de 4.391 bodegas distribuidas por todo el estado.
• Washington es el segundo mayor productor de vino en los Estados Unidos. Sin embargo, produce solo una pequeña fracción de lo que produce California. Washington representa el 5% de la producción total de vino estadounidense.
• Según el Servicio Agrícola Exterior (FAS), el valor total de exportación de productos alimenticios procesados asciende a 38.000 millones de USD en los Estados Unidos.
• Un estudio reciente de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de los Estados Unidos encontró que los alimentos ultraprocesados comprenden aproximadamente el 60% del total de calorías en la dieta de la población estadounidense.
• Según un informe de la Asociación Nacional de Confiteros (NCA), la categoría de confitería creció un 11,1% en 2022 en comparación con 2021. Las ventas totales de confitería en EE. UU. alcanzaron un récord de 42.600 millones de USD en 2022, en comparación con 36.900 millones de USD en 2021.
• Por lo tanto, el creciente consumo de ácido fumárico en diversos productos de alimentos y bebidas probablemente impulsará el crecimiento del mercado.

El Segmento Farmacéutico Dominará el Mercado

• El ácido fumárico se utiliza en formulaciones farmacéuticas orales y ha sido utilizado clínicamente en el tratamiento de la psoriasis.
• La psoriasis es una enfermedad crónica, sistémica, mediada por el sistema inmunitario y ampliamente prevalente que afecta a aproximadamente 7,5 millones de personas en los Estados Unidos. Hasta el 90% de los pacientes con psoriasis tienen psoriasis en placas, que se caracteriza por placas distintas, redondas u ovaladas, típicamente cubiertas por escamas blanco-plateadas. Alrededor de una cuarta parte de las personas con psoriasis, o aproximadamente dos millones en los Estados Unidos, tienen casos considerados de moderados a graves.
• Aproximadamente entre el 25% y el 30% de las personas con psoriasis experimentan inflamación articular que produce síntomas de artritis. Esta condición se denomina artritis psoriásica. Para 2040, se proyecta que aproximadamente 78,4 millones (25,9%) de adultos estadounidenses de 18 años o más tendrán artritis diagnosticada por un médico (BRFSS).
• Los Estados Unidos cuentan con una industria farmacéutica colosal que posee una participación mayoritaria en el mercado farmacéutico mundial. Los principales factores que impulsan el crecimiento del sector farmacéutico en el país son el aumento del gasto en investigación y desarrollo y la creciente carga de enfermedades crónicas.
• En 2022, el valor de las ventas totales de productos farmacéuticos en los Estados Unidos fue de 605.000 millones de USD, en comparación con 556.000 millones de USD en 2021. Los Estados Unidos representaron el 49,8% de las ventas mundiales en 2022 y el 49,7% en 2021.
• Por lo tanto, el aumento de los casos de psoriasis entre adultos y la necesidad de medicamentos formulados con ácido fumárico impulsarán el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.