| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.75 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des extraits de réglisse
Le marché de lextrait de réglisse devrait enregistrer un TCAC de 4,75 % au cours des cinq prochaines années.
Le marché de lextrait de réglisse devrait être stimulé par la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et par la prévalence de maladies telles que le diabète, les problèmes intestinaux et les maladies coeliaques. Les propriétés médicinales de la racine ont accru sa demande dans le secteur pharmaceutique. Lindustrie alimentaire contribue également pour une bonne part à la croissance du marché de lextrait de réglisse. Il existe une demande croissante de racine de réglisse comme édulcorant dans la fabrication de bonbons et de boissons, ce qui constitue un facteur majeur de la croissance du marché de lextrait de réglisse. La demande croissante de produits naturels et biologiques sur les marchés développés stimule également les ventes. Par exemple, selon l'article de recherche paru dans le Journal of Heliyon, 2021, les composés bioactifs de la réglisse, tels que la glycyrrhizine, l'acide glycyrrhizine et l'isoliquirtine, entre autres, se sont révélés apporter des avantages pharmacologiques, notamment anticancéreux, anti-athérogènes, antidiabétiques, anti-asthmatiques, anti-inflammatoires, antimicrobiens et autres.
Les alternatives constituent un obstacle à la croissance de lindustrie de lextrait de réglisse et entravent ladoption de lextrait de réglisse comme agent aromatisant et édulcorant naturel comme la stévia, qui est également un édulcorant naturel largement connu et plus couramment utilisé. L'anis est une autre plante naturellement disponible avec un goût très similaire à celui de la réglisse et est souvent utilisée comme substitut de la réglisse.
Tendances du marché des extraits de réglisse
Applications croissantes des ingrédients naturels
Le marché des ingrédients d'origine végétale est principalement influencé par des facteurs tels que les problèmes de santé croissants, à la suite desquels les consommateurs recherchent de plus en plus de produits alimentaires et de boissons contenant des ingrédients naturels sans sucre ajouté et sans arômes artificiels, entre autres. ingrédients. Ainsi, lutilisation croissante de lextrait de réglisse dans divers secteurs industriels, tels que les produits laitiers, la boulangerie, les boissons et les compléments alimentaires, entre autres, en raison de la saveur et des propriétés fonctionnelles de ces ingrédients, a contribué à stimuler la croissance, associée à une augmentation des importations dans de nombreux pays. pays au cours de la période considérée.
Dans cette optique, les acteurs du marché se sont concentrés sur des stratégies telles que lexpansion et linnovation de produits pour répondre aux préférences changeantes des clients sur le marché. Par exemple, Döhler Group SE propose une large gamme de composants et d'ingrédients biologiques, notamment de la réglisse, qui transforment le produit fini en une création aromatique originale avec des éléments supplémentaires. Selon le fabricant, l'extrait de réglisse peut être utilisé dans les bières artisanales, les boissons aux herbes, les boissons pour renforcer le système immunitaire, l'eau plus, les boissons lactées, l'eau revitalisante, les spiritueux non alcoolisés et les cocktails, entre autres boissons.
Ainsi, la croissance intense du marché étudié est due aux applications accrues de lextrait de réglisse dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires afin de satisfaire la demande croissante des consommateurs pour des produits de meilleure qualité, naturels et durables.
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LAmérique du Nord est le marché à la croissance la plus rapide
Le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé dans la région, associé à la préférence croissante pour les produits biologiques, en particulier parmi la population millénaire, propulse les ventes d'extraits de réglisse dans la région. En outre, la prévalence croissante de divers troubles chroniques, tels que le diabète et l'obésité, devrait augmenter sur le marché, l'extrait de réglisse pouvant être utilisé comme édulcorant naturel. Les investissements croissants dans les activités de recherche et de développement devraient également offrir des opportunités pour fabricants régionaux. Le marché américain a été témoin dune plus grande incorporation dingrédients dorigine végétale dans divers aliments fonctionnels. Alors que les consommateurs retransforment leurs habitudes alimentaires, abandonnant la malbouffe au profit d'alternatives plus saines, les fabricants d'aliments et de boissons, ainsi que les clients des services de restauration, ont commencé à introduire des aliments et des boissons plus sains à base d'ingrédients botaniques pour accroître leur attrait auprès des consommateurs. Par exemple, selon lInternational Food Information Council (IFIC), 48 % des participants à une enquête menée aux États-Unis en 2021 déclarent préférer acheter des produits aux arômes entièrement naturels.
En outre, les préoccupations croissantes concernant limpact nocif des produits chimiques ont été un facteur clé de la croissance des ingrédients naturels dans les cosmétiques. Par exemple, selon une étude publiée dans PubMed Central, les affections cutanées telles que l'eczéma, le pied d'athlète et le psoriasis peuvent toutes être soulagées en utilisant l'extrait de racine de réglisse comme agent cicatrisant et il a également été démontré qu'elles réduisent l'inflammation et l'irritation associées à ces maladies. De plus, selon létude, les extraits de réglisse ont des effets éclaircissants sur la peau et aident à protéger contre lérythème induit par les rayons ultraviolets.
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Aperçu du marché des extraits de réglisse
Le marché de la réglisse est un marché en croissance avec une demande accrue de la part des marchés développés. Les entreprises élaborent de nombreuses stratégies au niveau des produits pour développer leurs activités. Parmi eux, laugmentation de lefficacité de la technologie dextraction reste une stratégie convoitée sur le marché de lextrait de réglisse. Les principaux acteurs du marché sont situés dans les pays dAsie-Pacifique et dEurope. Certains des principaux acteurs du marché sont Norevo GmbH et FC Licorice, entre autres. Avec les applications croissantes dans les industries cosmétique et pharmaceutique, les acteurs développent des produits spécifiques à ces marchés.
Leaders du marché des extraits de réglisse
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Norevo GmbH
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FC Licorice
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MAFCO Worldwide LLC
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Sepidan Osareh Jonoob Co.
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Zagros Licorice Co.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des extraits de réglisse
Juillet 2022 Givaudan, Bühler et Cargill ont collaboré avec le FoodTech HUB Latam et l'ITAL, Food Technology Institute, pour construire un centre d'innovation alimentaire dans la ville de Campinas, reconnue comme la puissance technologique du Brésil. Le partenariat contribuerait à développer des produits alimentaires et des boissons durables et futurs pour les trois entreprises.
Novembre 2021 Givaudan agrandit le Nordic Experience Centre à Malmö, en Suède. Selon l'entreprise, la nouvelle installation créerait davantage d'opportunités de co-création avec les clients nordiques, contribuant ainsi à accélérer l'innovation et à améliorer la capacité de Givaudan à adapter les aliments et les boissons aux tendances et préférences locales.
En janvier 2021, Mafco a lancé un produit Magna-Brand multitâche spécifique à une catégorie qui résout les problèmes de formulation des arômes. Selon lentreprise, les compositions sélectives sont parmi les plus rentables et les plus productives pour la modulation du goût.
Segmentation de lindustrie des extraits de réglisse
L'extrait de réglisse est un produit obtenu à partir d'une plante appelée Glycyrrhiza glabra et est utilisé dans de nombreuses industries, notamment les industries pharmaceutique, cosmétique et alimentaire.
Le marché de lextrait de réglisse est segmenté par forme, application et géographie. Par forme, le marché est segmenté en pâte, bloc, poudre et autres. Par application, le marché est segmenté en aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, compléments alimentaires, produits du tabac et autres applications. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Formulaire | Bloc | ||
| Poudre | |||
| Pâte | |||
| Autres | |||
| Application | Aliments et boissons | ||
| Cosmétiques et soins personnels | |||
| Compléments alimentaires | |||
| Produits du tabac | |||
| Autres applications | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Espagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les extraits de réglisse
Quelle est la taille actuelle du marché de lextrait de réglisse ?
Le marché de lextrait de réglisse devrait enregistrer un TCAC de 4,75 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Extrait de réglisse ?
Norevo GmbH, FC Licorice, MAFCO Worldwide LLC, Sepidan Osareh Jonoob Co., Zagros Licorice Co. sont les principales sociétés opérant sur le marché de lextrait de réglisse.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de lextrait de réglisse ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché Extrait de réglisse ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché de lextrait de réglisse.
Quelles années couvre ce marché de lextrait de réglisse ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de lextrait de réglisse pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de lextrait de réglisse pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie des extraits de réglisse
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des extraits de réglisse 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des extraits de réglisse comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
