| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 1.92% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Nourriture et boissons |
| Plus Grand Marché | Soins personnels et cosmétiques |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines animales au Japon
Le marché japonais des protéines animales était évalué à 221,7 millions USD pour lannée en cours et devrait enregistrer un TCAC de 1,92 % au cours des cinq prochaines années.
- Les protéines dœuf gagnent du terrain sur le marché en raison de leur forte pénétration dans les boulangeries, les condiments/sauces et les aliments pour animaux. De plus, le secteur des aliments et des boissons (F&B) domine également le marché, principalement dirigé par les condiments/sauces et les collations, en raison des fonctionnalités des protéines qui en font un ingrédient très apprécié dans ce secteur.
- La demande daliments stimulants pour la peau stimule la demande de gélatine, ce qui en fait le segment à la croissance la plus rapide. De par sa forme, le segment est principalement dominé par la gélatine dorigine animale. De plus, les produits de soins de la peau, du corps et des cheveux enrichis en protéines sont en hausse. Les acteurs proposant des ingrédients protéiques avec des concentrations distinctes selon les besoins stimulent le segment.
- Au Japon, la popularité des produits à base de protéines animales est principalement influencée par la culture occidentale et les tendances mondiales. La promotion des produits à base de protéines animales par les industries dapplication et les initiatives de marketing pourraient influencer davantage la demande croissante. En conséquence, les fabricants lancent des produits innovants pour répondre aux besoins changeants de lindustrie.
- Par exemple, en janvier 2021, Rousselot, une marque de Darling Ingredients produisant des solutions à base de collagène, a lancé Peptan, des peptides de collagène marin certifiés MSC, lors de la conférence virtuelle Beauty & Skincare Formulation 2021. Cet ingrédient provient à 100 % de poissons blancs marins sauvages, certifié par le Marine Stewardship Council (MSC), et est principalement utilisé dans les nutricosmétiques et les compléments alimentaires haut de gamme. Ces facteurs agissent comme des moteurs majeurs pour le marché japonais des protéines animales.
Tendances du marché japonais des protéines animales
Tendance croissante et inclination croissante vers les aliments et boissons fonctionnels riches en protéines
- Les aliments et boissons riches en protéines sont restés le segment le plus important en termes de consommation de protéines animales. Les entreprises lancent des produits innovants infusés de protéines, ce qui augmente encore la valeur de leurs ventes. Par exemple, Suntory Beverage & Food Ltd a lancé de leau en bouteille aromatisée au yaourt au Japon, mélangée à des protéines de lactosérum parfaitement équilibrées. De plus, linfluence croissante des médias sociaux augmente également la demande de protéines chez la jeune génération. Lexpression protein girls est très courante au Japon, en particulier sur Instagram.
- En raison de la popularité de la consommation de protéines supplémentaires sous forme de collations, lexpansion de ces protéines est observée dans les dépanneurs japonais. Par conséquent, les fabricants investissent leur capital dans la recherche et le développement pour lancer des produits innovants.
- Par exemple, en mars 2021, Arla Foods Ingredients a lancé Lacprodan ISO Clear, un isolat de protéines de lactosérum développé pour enrichir les boissons fonctionnelles sans trouble, grain ou mauvais goût. Il a une teneur en protéines de 90 %, offre une grande stabilité à la chaleur et est clair en solution, ce qui le rend adapté aux boissons pasteurisées ou traitées à ultra-haute température (UHT). Par conséquent, tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent positivement le marché.
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La protéine de lactosérum détient la part de marché significative au Japon Protéine animale
- La demande de suppléments protéinés comme la protéine de lactosérum a tendance à augmenter à mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé et sintéressent aux activités de fitness. La protéine de lactosérum est un type de supplément protéique de plus en plus populaire à mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé, sengagent dans des activités liées au fitness et répondent à leurs divers besoins nutritionnels.
- De plus, les fabricants lancent des poudres de protéines innovantes à des fins dapplication différentes. Par exemple, en février 2021, Arla Foods Ingredients, qui est un leader mondial des ingrédients naturels de lactosérum, a annoncé le lancement de son nouvel ingrédient protéique à base de mélange sec, Lacprodan Premium ALPHA-10, riche en alpha-lactalbumine, idéalement utilisé dans les préparations pour nourrissons. Arla affirme quil sagit du premier ingrédient protéique conçu pour le mélange à sec, un processus qui permet aux fabricants de réduire la consommation dénergie et les coûts de production.
- En outre, laugmentation de la valeur des importations de protéines de lactosérum au Japon indique également la demande croissante pour le marché des protéines animales au Japon. Par exemple, selon les données de Comtrade de lONU, la valeur des importations de lactosérum au Japon sélevait à 186,354 millions USD en 2022, ce qui représente une augmentation significative par rapport à 2021, qui sélevait à 139,627 millions USD. Par conséquent, tous ces facteurs agissent comme des moteurs majeurs pour le marché des protéines animales dans le pays.
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Aperçu de lindustrie japonaise des protéines animales
Le marché japonais des protéines animales est consolidé. Les principaux acteurs étrangers sur le marché sont Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd et Royal FrieslandCampina NV (triés par ordre alphabétique). De plus, les entreprises ont introduit des ingrédients nouveaux et innovants utilisant des protéines animales afin de rendre leur produit unique par rapport aux produits existants. En raison de la nature en évolution rapide du marché, linnovation de nouveaux produits est devenue la stratégie la plus couramment utilisée par tous, car elle aide à comprendre les besoins changeants des différentes industries dapplication sur le marché.
Leaders du marché japonais des protéines animales
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Kerry Group PLC
Lacto Japan Co. Ltd
Royal FrieslandCampina NV
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché japonais des protéines animales
- Mars 2023 Marubeni Corporation a révélé sa collaboration avec SAS Ÿnsect, le leader mondial de la production de protéines dinsectes et dengrais naturels pour insectes, alors quils font leur incursion sur le marché japonais.
- Septembre 2022 Nutrition Technologies, lentreprise industrielle pionnière dAsie spécialisée dans les insectes, a dévoilé ses plans dexpansion de produits et de croissance du marché, en mettant laccent sur ses activités dexportation vers de nombreux pays, dont le Japon.
- Septembre 2022 Gelita a présenté ses dernières solutions de peptides de collagène bioactifs adaptées à la santé des femmes, utilisant des gélatines spécifiques pour des méthodes dadministration personnalisées. Lentreprise est fière de maintenir une présence au Japon, ses produits bénéficiant dune large adoption par les fabricants daliments et de boissons.
Segmentation de lindustrie des protéines animales au Japon
Les protéines animales sont définies comme des protéines dérivées de sources animales.
Le marché japonais des protéines animales est segmenté en type de protéine et utilisateur final. Sur la base du type de protéine, le marché est segmenté en caséine et caséinates, collagène, protéine dœuf, gélatine, protéine dinsecte, protéine de lait et protéine de lactosérum. Sur la base des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons, et suppléments. Sur la base des aliments et des boissons, le marché est segmenté en boulangerie, boissons, céréales pour petit-déjeuner, condiments/sauces, produits laitiers et substituts laitiers, produits alimentaires PAM/RTC et collations. Sur la base des suppléments, le marché est segmenté en aliments pour bébés et préparations pour nourrissons, nutrition des personnes âgées et nutrition médicale, et nutrition sportive/de performance.
Pour chaque segment, le rapport propose la taille du marché en termes de valeur en USD et en termes de volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Type de protéine
| Caséine et caséinates |
| Collagène |
| Protéine d'oeuf |
| Gélatine |
| Protéine d'insecte |
| Protéine de lait |
| Protéine de lactosérum |
| Autres protéines animales |
Utilisateur final
| L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Céréales du petit-déjeuner | |
| Condiments/Sauces | |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations | |
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |
| Nutrition sportive/de performance |
| Type de protéine | Caséine et caséinates | |
| Collagène | ||
| Protéine d'oeuf | ||
| Gélatine | ||
| Protéine d'insecte | ||
| Protéine de lait | ||
| Protéine de lactosérum | ||
| Autres protéines animales | ||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Céréales du petit-déjeuner | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines animales au Japon
Quelle est la taille actuelle du marché japonais des protéines animales ?
Le marché japonais des protéines animales devrait enregistrer un TCAC de 1,92 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché japonais des protéines animales ?
Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd, Royal FrieslandCampina NV sont les principales entreprises opérant sur le marché japonais des protéines animales.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché japonais des protéines animales ?
On estime que les aliments et les boissons devraient croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché japonais des protéines animales ?
En 2024, les soins personnels et les cosmétiques représentent la plus grande part de marché du marché japonais des protéines animales.
Quelles sont les années couvertes par ce marché japonais des protéines animales ?
Le rapport couvre la taille historique du marché japonais des protéines animales pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché japonais des protéines animales pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie japonaise des protéines animales
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines animales au Japon en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines animales au Japon comprend des prévisions du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
