| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 12.50% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des gâteaux en Inde
Le marché indien des gâteaux devrait connaître un TCAC de 12,5 % au cours des cinq prochaines années.
Les produits de boulangerie constituent des produits alimentaires de base pour lalimentation humaine. La commodité, laccessibilité et le profil nutritionnel qui leur sont associés sont les principaux facteurs de leur subsistance sur le marché moderne. La consommation de gâteaux gagne du terrain sur le marché, en raison de l'évolution des perceptions des consommateurs et de leurs attributs pratiques et sains. Cela accroît la popularité des gâteaux à emporter cuits au four ou préparés à la convenance du consommateur. En raison de lurbanisation et de laugmentation de la population active, les préférences pour la consommation hors domicile et la demande de produits instantanés et nutritifs ont augmenté, ce qui devrait propulser la croissance du marché à long terme.
Pendant la pandémie de COVID-19, les gens ont arrêté dacheter des gâteaux dans les boulangeries en raison de problèmes de sécurité et dhygiène des produits. Pendant la pandémie, la tendance des gâteaux faits maison sest accentuée, ce qui a affecté la croissance du marché. Dun autre côté, la tendance aux produits sans gluten se développe en Inde et les acteurs du marché, comme Britannia, Parle et bien dautres, fabriquent des produits en fonction des préférences des consommateurs.
Tendances du marché des gâteaux en Inde
Demande croissante de produits de boulangerie en Inde
Les économies émergentes de lAsie-Pacifique représentent un potentiel plus important et inexploité pour le développement organisé des produits de boulangerie, en raison de laugmentation des revenus disponibles, de lurbanisation et de la demande dun régime alimentaire de type occidental. La boulangerie en Inde est une activité traditionnelle et les fabricants de boulangerie en Inde peuvent être différenciés en trois grands segments pain, biscuits et gâteaux. La croissance des produits de boulangerie au cours des dernières années est soutenue par la croissance de la valeur du pain, tandis que les gâteaux et pâtisseries ont connu une croissance des ventes relativement plus faible. Les muffins, choux et autres produits salés gagnent également en popularité, car les jeunes se rendent souvent dans les boulangeries indépendantes pour savourer des collations. Monginis propose une variété de gâteaux emballés sur le marché, comme différentes saveurs de cupcakes, de gâteaux dessert et bien d'autres. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la demande daliments emballés avec une étiquette propre stimulent le marché.
La consommation de produits de boulangerie a augmenté au cours des dernières années, les consommateurs appréciant de plus en plus leur prix abordable et leur commodité. Le segment des gâteaux emballés est en croissance sur le marché indien à mesure que la population active augmente dans les villes métropolitaines comme Mumbai, Banglore, Delhi, Hyderabad et d'autres. La croissance des chaînes de restauration rapide stimule encore davantage la demande de produits de boulangerie. L'augmentation du nombre de magasins d'alimentation en ligne a également accru la demande d'aliments emballés, car les services de livraison rapide et les remises sur les produits sont bénéfiques. La commodité offerte par les produits de boulangerie a stimulé la demande pour ces produits.
De plus, lintroduction de produits de boulangerie à valeur ajoutée donne une impulsion à la croissance du marché. Les acteurs du marché local et mondial offrent davantage de points de vente dans toute l'Inde pour renforcer leur portefeuille et accroître la demande des consommateurs. Par exemple, en octobre 2022, Theobroma, la pâtisserie populaire de Mumbai, a ouvert son premier point de vente à Chennai. Theobroma compte 100 points de vente supplémentaires dans toute l'Inde.
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Le gâteau emballé apparaît comme le marché à la croissance la plus rapide
Le gâteau emballé est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison du développement des gâteaux emballés végétaliens. L'Inde est un pays diversifié, avec environ 40 % de sa population végétarienne. Lintroduction de gâteaux végétaliens devrait contribuer à la croissance du marché. Usine de biscuits Frontier Pvt. Ltd est l'une des entreprises les plus populaires du nord de l'Inde, avec un riche portefeuille de produits sur le marché des gâteaux emballés végétaliens. Les canaux de vente en ligne et hors ligne contribuent à parts égales à la croissance du marché en Inde.
Les populations rurales et semi-urbaines dominent le principal marché dans les zones où les dépanneurs et les supermarchés/hypermarchés gagnent en popularité. Les canaux en ligne gagnent en popularité dans les zones urbaines, en particulier dans les villes de niveau 1 et 2, en raison de la forte pénétration du marché des services de livraison de courses comme BigBasket et Amazon Groceries. Certains fleuristes en ligne ont également ouvert des boulangeries et proposent des gâteaux emballés qui stimulent également le marché. Par exemple, en mars 2022, My Flowerapp.com, la principale plateforme de livraison de cadeaux en ligne en Inde, a lancé une nouvelle gamme de gâteaux.
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Aperçu du marché des gâteaux en Inde
Le marché indien du gâteau est très fragmenté, avec notamment la présence importante de nombreux acteurs locaux et régionaux. Monginis, Elite Foods, Frontier Biscuit Factory Pvt. Ltd, Winkies, etc., sont les principaux acteurs opérant sur le marché. Monginis est quant à elle lun des principaux acteurs du marché en raison de son portefeuille de produits diversifié. Les principales stratégies adoptées par les entreprises sur le marché mondial des produits de boulangerie sont les lancements de nouveaux produits, les accords, les partenariats, les expansions et les acquisitions. De nombreux boulangers proposent des alternatives saines aux produits riches en calories et en sucre, ce qui devrait être un facteur majeur de croissance du marché. Lajout de nouvelles saveurs sur le marché devrait également avoir un impact positif sur la croissance de lindustrie. Le lancement de gâteaux emballés à longue durée de conservation connaît une forte croissance sur le marché à travers le pays.
Leaders du marché indien des gâteaux
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Monginis
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Britannia Industries Limited
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Parle Products Pvt Ltd
-
Modern Food Enterprises Private Limited
-
Elite foods
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du gâteau en Inde
- Avril 2022 Monginis a ouvert une nouvelle pâtisserie à Mumbai, Vasai West. La boutique propose plusieurs variétés de gâteaux comme des gâteaux exotiques, des gâteaux de créateurs, des gâteaux pinata, des gâteaux hauts et raffinés et des pâtisseries.
- Décembre 2021 En Inde, Starbucks Corporation a lancé son format Bake in Store , qui propose des produits fraîchement cuits en magasin. Le magasin est situé à Khar, Mumbai.
- Octobre 2021:Theobroma a ouvert quatre points de vente à Bangalore. Couvrant différentes parties de la ville, ces points de vente ont été lancés à Indira Nagar, Koramangala, Vittal Mallya Road et Jayanagar.
Segmentation de lindustrie du gâteau en Inde
Les gâteaux sont une forme de produits de boulangerie fabriqués à partir de farine, de sucre, de beurre et dautres ingrédients. Laugmentation de la consommation de gâteaux est principalement due à leur popularité en tant que célébration de la nourriture à diverses occasions. Le marché est segmenté par catégorie, type de produit et canal de distribution. Par catégorie, le marché est segmenté en gâteaux emballés et non emballés ou artisanaux. Par type de produit, le marché est segmenté en génoises, cupcakes, cheesecakes et autres types de produits. Par canal de distribution, le marché étudié est segmenté en supermarchés/hypermarchés, détaillants spécialisés, magasins de proximité, canaux en ligne et autres canaux de distribution. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base dune valeur en millions de dollars.
Catégorie
| Emballé |
| Non emballé/artisanal |
type de produit
| Gâteaux éponge |
| Gâteaux |
| Gâteaux au fromage |
| Autres types de produits |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Détaillants spécialisés |
| Canaux en ligne |
| Autres canaux de distribution |
| Catégorie | Emballé |
| Non emballé/artisanal | |
| type de produit | Gâteaux éponge |
| Gâteaux | |
| Gâteaux au fromage | |
| Autres types de produits | |
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs | |
| Détaillants spécialisés | |
| Canaux en ligne | |
| Autres canaux de distribution |
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FAQ sur les études de marché sur les gâteaux en Inde
Quelle est la taille actuelle du marché indien des gâteaux ?
Le marché indien des gâteaux devrait enregistrer un TCAC de 12,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché indien des gâteaux ?
Monginis, Britannia Industries Limited, Parle Products Pvt Ltd, Modern Food Enterprises Private Limited, Elite foods sont les principales sociétés opérant sur le marché indien des gâteaux.
Quelles années couvre ce marché indien des gâteaux ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des gâteaux en Inde pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des gâteaux en Inde pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie du gâteau en Inde
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du gâteau en Inde 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du gâteau en Inde comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
