Taille du marché de lacide gluconique et de ses dérivés
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 5.50 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de lacide gluconique et de ses dérivés
Le marché de lacide gluconique et de ses dérivés devrait enregistrer un TCAC de 5,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- L'utilisation de l'acide gluconique est autorisée dans l'alimentation humaine comme agent de salaison et de décapage, agent levant, agent de contrôle du pH et comme séquestrant. Une forte application dans de nombreux secteurs, dont lindustrie alimentaire, répond au marché étudié.
- Il est utilisé dans la viande et les produits laitiers, plus particulièrement dans les produits de boulangerie-pâtisserie, comme composant des agents levants pour les produits prélevés. Il est très couramment utilisé comme agent aromatisant et trouve également une application pour réduire labsorption des graisses dans les beignets et les cornets.
- Le coût de traitement élevé est lune des principales contraintes à la croissance du marché de lacide gluconique.
- Par type de produit, le sel de sodium dun segment du marché de lacide gluconique est le plus populaire parmi tous.
Tendances du marché de lacide gluconique et de ses dérivés
Les applications liées aux aliments et aux boissons constituent le segment à la croissance la plus rapide
Le rôle des acides gluconiques et de leurs dérivés en tant qu'améliorateurs de goût puissants, dans les principales régions du monde, comme l'Asie-Pacifique, offre des opportunités significatives aux nouveaux acteurs du marché pour l'expansion des outils et des profils technologiques, afin de répondre aux besoins toujours croissants. demande croissante dacide gluconique et de ses dérivés dans plusieurs industries utilisatrices finales. La catégorie spécifique des dérivés de l'acide gluconique, comme le gluconate de sodium, est utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de sa propriété de réduire l'amertume des édulcorants de forte intensité, comme la stévia.
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LAsie-Pacifique continue de dominer le marché mondial
LAsie-Pacifique devrait être la région qui connaît la croissance la plus rapide, en raison de laugmentation des dépenses publiques consacrées au développement des infrastructures. Laugmentation de lapplication dacide gluconique dans les produits alimentaires alimente la demande dacide gluconique dans la région. La région est un exportateur majeur dacide gluconique. Le marché est très compétitif dans cette région, en raison de la présence d'un grand nombre de fabricants régionaux. Néanmoins, les principaux acteurs de cette région ciblent les marques établies sur les marchés matures, en raison de leurs performances constantes et de la sécurité de leurs offres de produits. Le Japon et la Chine sont les principaux marchés de la région, ainsi que dun point de vue mondial, en raison de leurs exportations et de leur production élevées. LInde est le principal importateur dacide gluconique de la région, principalement en provenance de Chine.
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Aperçu du marché de lacide gluconique et de ses dérivés
Le marché compte des acteurs clés qui se disputent la part de marché majeure, tandis que les petits acteurs régionaux dominent la part de marché et se concentrent sur l'investissement et l'expansion de leur présence. Roquette, Evonik, Merck et Jungbunzlauer sont quelques acteurs majeurs ayant une présence locale et mondiale. Certains acteurs ont étendu leur présence géographique en acquérant des fabricants sur les marchés étrangers. Lindustrie chimique de Tokyo, par exemple, a accru sa présence à léchelle mondiale en une décennie. Les exportations chinoises représentent une part importante du marché, ce qui permet aux fabricants chinois davoir une forte présence sur le marché, même à lextérieur du pays.
Leaders du marché de lacide gluconique et de ses dérivés
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Merck KGaA
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Tokyo Chemical Industry Co., Ltd
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Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd.
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Roquette Frères
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Jungbunzlauer Suisse AG
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché de l'acide gluconique et de ses dérivés – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acide gluconique
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5.1.2 Glucono Delta Lactone
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5.1.3 Sel de sodium de l'acide gluconique
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5.1.4 Sel de calcium d'acide gluconique
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5.1.5 Autres types
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Nourriture et boisson
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5.2.2 Soins personnels
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5.2.3 Médicaments
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5.2.4 Autres applications
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Espagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 Allemagne
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5.3.2.4 France
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5.3.2.5 Italie
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5.3.2.6 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Chine
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5.3.3.2 Japon
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5.3.3.3 Inde
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5.3.3.4 Australie
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5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Reste du monde
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5.3.4.1 Amérique du Sud
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5.3.4.2 Moyen-Orient
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5.3.4.3 Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse de la position sur le marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Roquette Freres
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6.4.2 Jungbunzlauer Suisse AG
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6.4.3 Fuso Chemical Co., Ltd
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6.4.4 Evonik Industries AG
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6.4.5 Merck KGaA
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6.4.6 Tokyo Chemical Industry Co., Ltd
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6.4.7 Alfa Chemistry
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6.4.8 Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie de lacide gluconique et de ses dérivés
Le marché de lacide gluconique et de ses dérivés est segmenté par type en acide gluconique, gluconodelta lactone, sel de sodium de lacide gluconique, sel de calcium de lacide gluconique et autres types. Par application, le marché est segmenté en aliments et boissons, soins personnels, produits pharmaceutiques et autres applications.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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| Géographie | ||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur lacide gluconique et ses dérivés
Quelle est la taille actuelle du marché de lacide gluconique et de ses dérivés ?
Le marché de lacide gluconique et de ses dérivés devrait enregistrer un TCAC de 5,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de lacide gluconique et de ses dérivés ?
Merck KGaA, Tokyo Chemical Industry Co., Ltd, Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd., Roquette Frères, Jungbunzlauer Suisse AG sont les principales sociétés opérant sur le marché de lacide gluconique et de ses dérivés.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de lacide gluconique et de ses dérivés ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de lacide gluconique et de ses dérivés ?
En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché de lacide gluconique et de ses dérivés.
Quelles années couvre ce marché de lacide gluconique et de ses dérivés ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché de lacide gluconique et des dérivés pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de lacide gluconique et des dérivés pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur lindustrie de lacide gluconique et de ses dérivés
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lacide gluconique et de ses dérivés 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de lacide gluconique et des dérivés comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Acide gluconique et dérivés Instantanés du rapport
