Taille et part du marché des prébiotiques pour ration
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Taille du Marché (2026) | 3.13 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2031) | 3.98 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 4.92% CAGR |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des prébiotiques pour ration par Mordor Intelligence
La taille du marché des prébiotiques pour ration en 2026 est estimée à 3,13 milliards USD, en progression par rapport à la valeur de 2025 de 2,98 milliards USD, avec des projections pour 2031 s'établissant à 3,98 milliards USD, soit une croissance à un CAGR de 4,92 % sur la période 2026-2031. Cette trajectoire ascendante est portée par des réglementations mondiales strictes limitant l'utilisation des promoteurs de croissance antibiotiques, par la demande croissante de viande sans antibiotiques et par les réductions de coûts continues réalisées grâce aux innovations en matière de production enzymatique. L'industrialisation rapide de l'élevage avicole et aquacole en Asie-Pacifique, combinée à une mise en conformité proactive en Amérique du Nord, a renforcé davantage le lien entre les solutions de santé intestinale et les objectifs de productivité, positionnant le marché des prébiotiques pour ration en vue d'une expansion durable. La pression croissante des consommateurs sur les grands acteurs de la restauration et les chaînes de distribution pour éliminer les antibiotiques d'importance médicale, associée aux stratégies d'intégration verticale des principaux producteurs, continue de créer de nouvelles opportunités commerciales.
Principaux enseignements du rapport
- Par animal, la volaille a dominé avec une part de marché des prébiotiques pour ration de 46,02 % en 2025 et progresse à un CAGR de 5,18 % jusqu'en 2031.
- Par sous-additif, l'inuline représentait 24,78 % de la taille du marché des prébiotiques pour ration en 2025 et devrait se développer à un CAGR de 5,12 % entre 2026 et 2031.
- Par géographie, l'Asie-Pacifique a capté 31,34 % de la part de revenus en 2025 ; l'Amérique du Nord devrait enregistrer le CAGR régional le plus rapide à 4,67 % jusqu'en 2031.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et perspectives du marché mondial des prébiotiques pour ration
Analyse de l'impact des moteurs*
| Moteur | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Interdictions réglementaires des promoteurs de croissance antibiotiques | +1.8% | Mondial, avec l'impact le plus fort en Europe, en Amérique du Nord et dans les marchés émergents d'Asie-Pacifique | Moyen terme (2-4 ans) |
| Intensification de l'élevage industriel de volaille et de l'aquaculture en Asie-Pacifique | +1.2% | Cœur Asie-Pacifique, avec des retombées au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique du Nord | Long terme (≥ 4 ans) |
| Demande de viande sans antibiotiques de la part des grands acteurs de la restauration | +0.9% | Amérique du Nord et Europe, en expansion vers les centres urbains à l'échelle mondiale | Court terme (≤ 2 ans) |
| Les innovations en production enzymatique réduisent les coûts de fabrication | +0.7% | Mondial, avec une concentration de la fabrication en Amérique du Nord et en Europe | Moyen terme (2-4 ans) |
| Valorisation des déchets agro-industriels en matières premières prébiotiques | +0.5% | Mondial, avec l'impact le plus élevé dans les régions agricoles | Long terme (≥ 4 ans) |
| Prébiotiques de précision ciblant les voies métaboliques microbiennes | +0.4% | Amérique du Nord et Europe dans un premier temps, puis expansion vers l'Asie-Pacifique | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Interdictions réglementaires des promoteurs de croissance antibiotiques
Les autorités réglementaires ont systématiquement supprimé les promoteurs de croissance antibiotiques de l'alimentation animale, contraignant les formulateurs à adopter des substituts fonctionnels préservant les performances. La directive sur l'alimentation vétérinaire de la Food and Drug Administration (FDA) a alourdi les coûts de conformité, l'Union européenne a totalement interdit les promoteurs de croissance antimicrobiens, et l'interdiction de la colistine en Chine a ouvert une fenêtre annuelle estimée à 400 millions USD pour les solutions prébiotiques[1]Source : FOOD AND DRUG ADMINISTRATION DES ÉTATS-UNIS, « Directive sur l'alimentation vétérinaire », FDA.GOV. Alors que le Brésil renforce la surveillance des résidus, les prébiotiques sont désormais en concurrence directe avec les additifs traditionnels sur le coût total une fois le risque de conformité intégré. Ce durcissement réglementaire s'étend au-delà des marchés développés, le ministère de l'Agriculture du Brésil mettant en œuvre des protocoles de surveillance des résidus plus stricts qui favorisent les additifs alimentaires sans délai d'attente. L'effet en cascade de ces changements réglementaires a fondamentalement modifié l'économie de la formulation des aliments, rendant les prébiotiques compétitifs en termes de coûts par rapport aux promoteurs de croissance traditionnels lorsque l'on tient compte des coûts de conformité et de gestion des risques.
Intensification de l'élevage industriel de volaille et de l'aquaculture en Asie-Pacifique
Les élevages à haute densité en Asie-Pacifique se tournent vers des programmes prébiotiques de précision pour maintenir l'efficacité alimentaire dans des conditions de biosécurité. La reconstruction en Chine met l'accent sur la gestion du microbiome intestinal, tandis que le secteur aquacole du Viêt Nam, fort de 8,2 millions de tonnes métriques, utilise des rations enrichies en prébiotiques pour compenser le stress lié à la qualité de l'eau. L'industrie avicole indienne, en expansion de 8 % par an, intègre des prébiotiques pour satisfaire aux protocoles d'exportation de poulet sans antibiotiques. Cette tendance à l'industrialisation s'étend au-delà de l'Asie-Pacifique, les exploitations d'Amérique du Sud adoptant des approches similaires pour répondre à la demande croissante de protéines sur le marché intérieur tout en maintenant leur compétitivité à l'exportation.
Demande de viande sans antibiotiques de la part des grands acteurs de la restauration
Les grandes entreprises de restauration ont mis en œuvre des politiques d'approvisionnement complètes en viande sans antibiotiques qui influencent directement la sélection des additifs alimentaires tout au long de leurs chaînes d'approvisionnement. L'engagement de McDonald's à s'approvisionner en poulet sans antibiotiques à l'échelle mondiale d'ici 2027 a créé des exigences contractuelles pour les fournisseurs afin de démontrer des stratégies alternatives de gestion de la santé intestinale, les prébiotiques représentant la solution la plus techniquement viable[2]Source : MCDONALD'S CORPORATION, « Mise à jour de la politique sur les antibiotiques 2024 », MCDONALDS.COM. Les chaînes de distribution européennes ont mis en place des exigences similaires, Tesco et Carrefour établissant des tableaux de bord fournisseurs qui évaluent les efforts de réduction des antibiotiques et récompensent l'adoption des prébiotiques par des accords d'approvisionnement préférentiels. Cet alignement des politiques d'entreprise a créé un segment de marché premium où les produits supplémentés en prébiotiques bénéficient de primes de prix de 5 à 8 %, justifiant les coûts d'alimentation supplémentaires associés à l'inclusion de prébiotiques.
Les innovations en production enzymatique réduisent les coûts de fabrication
Les avancées dans la technologie de bioraffinerie enzymatique ont fondamentalement modifié la structure des coûts de production des oligosaccharides complexes, rendant des composés prébiotiques auparavant coûteux économiquement viables pour les applications d'alimentation courantes. La plateforme enzymatique propriétaire de DSM pour la production de xylo-oligosaccharides a réalisé des réductions de coûts de 30 % depuis 2024 grâce à une meilleure utilisation des substrats et à une réduction du temps de traitement. La scalabilité des procédés enzymatiques a également permis la production de mélanges prébiotiques spécialisés optimisés pour des espèces animales et des stades de production spécifiques, créant des opportunités de différenciation des produits et de tarification premium.
Analyse de l'impact des freins*
| Frein | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Forte sensibilité aux prix des formulateurs d'aliments | -0.8% | Mondial, avec l'impact le plus fort dans les marchés émergents sensibles aux prix | Court terme (≤ 2 ans) |
| Variabilité de l'efficacité selon les espèces animales et les régimes alimentaires | -0.6% | Mondial, avec des défis particuliers dans les systèmes de production diversifiés | Moyen terme (2-4 ans) |
| Insuffisance d'essais randomisés sur le terrain pour les nouveaux β-MOS | -0.4% | Amérique du Nord et Europe, où l'approbation réglementaire nécessite des données étendues | Long terme (≥ 4 ans) |
| Concurrence des probiotiques et des phytogéniques pour la part de budget | -0.5% | Mondial, avec une concurrence intense dans les segments d'alimentation premium | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Forte sensibilité aux prix des formulateurs d'aliments
La sensibilité inhérente aux prix des décisions de formulation des aliments crée des obstacles importants à l'adoption des prébiotiques, en particulier sur les marchés où les éleveurs opèrent avec de faibles marges et privilégient les économies de coûts immédiates aux bénéfices de performance à long terme. L'alimentation représente généralement 60 à 70 % du total des coûts de production dans les élevages intensifs, ce qui rend les formulateurs extrêmement prudents face aux substitutions d'ingrédients qui augmentent les coûts par tonne métrique d'aliment sans retour sur investissement démontrable. Cette sensibilité aux prix a contraint les fabricants de prébiotiques à développer des produits à taux d'inclusion plus faibles et des formulations combinées offrant des fonctionnalités à un coût réduit par tonne métrique d'aliment.
Variabilité de l'efficacité selon les espèces animales et les régimes alimentaires
La variabilité de l'efficacité des composés prébiotiques selon les différentes espèces animales, les systèmes de production et les compositions alimentaires a suscité du scepticisme parmi les formulateurs d'aliments et limité le développement de protocoles d'application standardisés. Des recherches menées par l'Université de l'Illinois ont démontré que la supplémentation en fructo-oligosaccharides améliorait l'efficacité de conversion alimentaire de 12 % dans les régimes maïs-soja, mais ne présentait aucun bénéfice significatif dans les formulations à base de blé, soulignant les interactions complexes entre les composés prébiotiques et la composition du régime de base. Cette variabilité a conduit à des schémas d'adoption conservateurs, où les producteurs mettent en œuvre des essais à petite échelle avant de s'engager dans des programmes prébiotiques à grande échelle, ralentissant la pénétration du marché et limitant le potentiel de croissance des volumes.
*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par sous-additif : l'inuline domine grâce à sa double fonctionnalité
L'inuline a conservé 24,78 % de la part de marché des prébiotiques pour ration en 2025, tout en affichant la croissance de segment la plus élevée à un CAGR de 5,12 % jusqu'en 2031. Les propriétés bifidogènes du composé stimulent la croissance des bactéries bénéfiques dans le microbiome intestinal, tandis que sa douceur naturelle améliore la prise alimentaire, ce qui est particulièrement critique dans les applications de sevrage où le stress de transition alimentaire peut compromettre les performances animales. Les fructo-oligosaccharides sont portés par une validation scientifique étendue et une infrastructure de fabrication établie, tandis que les galacto-oligosaccharides gagnent du terrain dans les applications aquacoles premium en raison de leur stabilité dans les environnements aquatiques.
Les mannan-oligosaccharides continuent de démontrer de solides performances dans les applications avicoles, en tirant parti de leurs propriétés de liaison aux agents pathogènes pour réduire la colonisation par Salmonella et E. coli, tandis que les xylo-oligosaccharides émergent comme des alternatives rentables dérivées des flux de déchets agricoles. Le développement de procédés de production enzymatique a permis la viabilité commerciale de nouveaux β-mannan-oligosaccharides, qui présentent une affinité de liaison améliorée pour des souches bactériennes pathogènes spécifiques.
Par animal : le secteur avicole mène le marché
La volaille représentait 46,02 % de la taille du marché des prébiotiques pour ration en 2025 et devrait croître à un taux annuel de 5,18 %. Les intégrateurs de poulets de chair rapportent des gains constants de conversion alimentaire et une mortalité réduite lorsque les prébiotiques remplacent les promoteurs de croissance antibiotiques, ce qui est crucial dans les cycles de production de 35 jours. Les élevages de pondeuses adoptent de plus en plus des programmes prébiotiques pour maintenir la régularité de la production d'œufs et la qualité des coquilles dans des conditions d'élevage intensif, tandis que le segment de la volaille spécialisée en pleine croissance utilise des formulations prébiotiques premium pour répondre aux exigences de certification biologique et sans antibiotiques.
Les applications pour ruminants, bien que représentant une part de marché plus faible, présentent un potentiel de croissance significatif, les exploitations laitières cherchant des alternatives aux additifs alimentaires ionophores soumis à un examen réglementaire. Le segment de l'aquaculture représente la catégorie animale à la croissance la plus rapide, les élevages de crevettes adoptant des aliments enrichis en prébiotiques pour faire face aux défis de qualité de l'eau et réduire la pression des maladies dans les systèmes de production intensive.
Analyse géographique
La région Asie-Pacifique maintient son leadership sur le marché avec une part de marché des prébiotiques pour ration de 31,34 % en 2025, reflétant sa base de production animale dominante et l'industrialisation rapide des systèmes d'agriculture animale, qui privilégient l'efficacité et la biosécurité. La reconstruction post-fièvre porcine africaine en Chine a mis l'accent sur la gestion de la santé intestinale, les exploitations à grande échelle investissant massivement dans des programmes prébiotiques pour réduire la susceptibilité aux agents pathogènes et maintenir les objectifs de production dans le cadre de protocoles de biosécurité renforcés.
L'Amérique du Nord mène la croissance mondiale à un CAGR de 4,67 % jusqu'en 2031, portée par une application réglementaire stricte et une innovation technologique qui positionne la région comme un terrain d'essai pour les applications prébiotiques de nouvelle génération. Le marché des États-Unis bénéficie de la mise en œuvre par la FDA de la directive sur l'alimentation vétérinaire, qui a effectivement éliminé l'utilisation routinière des antibiotiques et créé une demande structurelle pour des solutions alternatives de santé intestinale. Les prébiotiques représentent l'option la plus techniquement validée pour maintenir l'efficacité de la production.
L'Europe affiche un développement de marché régulier soutenu par des cadres réglementaires établis et des préférences des consommateurs pour une production animale durable, avec une force particulière dans les segments premium et biologiques qui justifient des coûts d'alimentation plus élevés par la différenciation des produits. L'examen continu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments des autorisations d'additifs alimentaires a consolidé les parts de marché vers des composés prébiotiques éprouvés, tandis que les capacités de recherche avancées de la région continuent de stimuler l'innovation dans les applications d'oligosaccharides ciblés.
Paysage concurrentiel
Le marché des prébiotiques pour ration présente une faible concentration, les entreprises spécialisées en nutrition et les fabricants établis d'additifs alimentaires se concurrençant principalement sur l'efficacité des produits, les capacités de support technique et la conformité réglementaire plutôt que sur le seul prix. La dynamique concurrentielle est de plus en plus influencée par la capacité des entreprises à démontrer des résultats cohérents en matière de performances animales à travers des essais sur le terrain et à fournir des conseils de formulation spécifiques aux espèces, ce qui différencie les produits prébiotiques éprouvés des fournisseurs génériques d'oligosaccharides.
DSM-Firmenich AG, Biochem Zusatzstoffe Handels- und Produktionsgesellschaft mbH, Vetanco SA, Land O'Lakes, Inc. et Alltech, Inc. ont ensemble contrôlé une bonne part de la valeur de 2024, réalisant des économies d'échelle grâce à l'intégration verticale et à des pipelines de R&D multi-espèces[3]Source : FÉDÉRATION INTERNATIONALE DE L'INDUSTRIE DE L'ALIMENTATION ANIMALE, « Enquête mondiale sur la production d'aliments 2024 », IFIF.ORG. Leur avantage concurrentiel s'étend au-delà des catalogues de produits aux services de conseil en exploitation qui fidélisent les clients.
Des opportunités émergentes existent dans les applications de nutrition de précision où des entreprises comme Kemin Industries et BENEO tirent parti de leurs portefeuilles prébiotiques spécialisés pour répondre à des défis spécifiques de santé intestinale dans différentes espèces animales et systèmes de production. Le marché a connu un intérêt accru pour la différenciation des produits à travers des mélanges prébiotiques propriétaires et des systèmes d'administration ciblés, des entreprises comme Novus International et Adisseo développant des formulations spécifiques aux espèces qui optimisent l'efficacité prébiotique pour des catégories animales particulières.
Leaders du secteur des prébiotiques pour ration
Alltech, Inc.
Biochem Zusatzstoffe Handels- und Produktionsgesellschaft mbH
Land O'Lakes, Inc.
DSM-Firmenich AG
Vetanco SA
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Septembre 2025 : De Heus Animal Nutrition a établi une nouvelle usine d'alimentation animale au Pendjab. L'installation, construite avec un investissement de 17 millions USD, figure parmi les unités de fabrication d'aliments les plus grandes et les plus avancées technologiquement d'Inde. L'usine dispose d'une capacité installée de 180 000 tonnes métriques et comprend des lignes de production dédiées aux prébiotiques pour ration.
- Août 2025 : DSM Nutritional Products s'est engagé à investir 50 millions USD pour étendre la capacité de production de xylo-oligosaccharides à Delft, ciblant la demande aquacole asiatique.
- Mars 2024 : Alltech a inauguré une usine de prébiotiques de 40 millions USD en Thaïlande pour servir les clients avicoles et aquacoles d'Asie du Sud-Est.
Portée du rapport mondial sur le marché des prébiotiques pour ration
Les fructo-oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, inuline, lactulose, mannan-oligosaccharides et xylo-oligosaccharides sont couverts en tant que segments par sous-additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcins sont couverts en tant que segments par animal. L'Afrique, l'Asie-Pacifique, l'Europe, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud sont couverts en tant que segments par région.| Fructo-oligosaccharides |
| Galacto-oligosaccharides |
| Inuline |
| Lactulose |
| Mannan-oligosaccharides |
| Xylo-oligosaccharides |
| Autres prébiotiques |
| Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | |
| Autres espèces aquacoles | |
| Volaille | Poulets de chair |
| Pondeuses | |
| Autres oiseaux de basse-cour | |
| Ruminants | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | |
| Autres ruminants | |
| Porcins | |
| Autres animaux |
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Chili | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Europe | Allemagne |
| France | |
| Italie | |
| Pays-Bas | |
| Russie | |
| Espagne | |
| Turquie | |
| Royaume-Uni | |
| Reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Inde | |
| Japon | |
| Indonésie | |
| Corée du Sud | |
| Thaïlande | |
| Viêt Nam | |
| Australie | |
| Philippines | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Moyen-Orient | Iran |
| Arabie Saoudite | |
| Reste du Moyen-Orient | |
| Afrique | Égypte |
| Kenya | |
| Afrique du Sud | |
| Reste de l'Afrique |
| Sous-additif | Fructo-oligosaccharides | |
| Galacto-oligosaccharides | ||
| Inuline | ||
| Lactulose | ||
| Mannan-oligosaccharides | ||
| Xylo-oligosaccharides | ||
| Autres prébiotiques | ||
| Animal | Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Poulets de chair | |
| Pondeuses | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres animaux | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Chili | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Europe | Allemagne | |
| France | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Royaume-Uni | ||
| Reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Inde | ||
| Japon | ||
| Indonésie | ||
| Corée du Sud | ||
| Thaïlande | ||
| Viêt Nam | ||
| Australie | ||
| Philippines | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Moyen-Orient | Iran | |
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient | ||
| Afrique | Égypte | |
| Kenya | ||
| Afrique du Sud | ||
| Reste de l'Afrique | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour cette étude, les additifs alimentaires sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, l'indice de conversion alimentaire et la prise alimentaire lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les éleveurs achetant des additifs alimentaires pour les utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs alimentaires font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs alimentaires | Les additifs alimentaires sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité de l'alimentation et la qualité des aliments d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre sel-eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel les bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute condition ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour ration | Les compléments microbiens pour ration affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure d'alimentation (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour ration | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour ration | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour ration | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration des autres nutriments de la ration tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour ration | Les phytogéniques sont des substances naturelles, ajoutées à l'alimentation du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour ration | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour ration | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants pour ration | Les acidifiants pour alimentation animale sont des acides organiques incorporés dans l'alimentation à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux pour ration | Les minéraux pour ration jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers de l'alimentation animale. |
| Liants pour ration | Les liants pour ration sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits d'alimentation animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de la ration. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Fièvre porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Le Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
