Analyse de la taille et de la part du marché des concentrés de fruits – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le rapport couvre la croissance du marché des concentrés de fruits et est segmenté par type de fruit (agrumes, fruits rouges et baies, fruits tropicaux et autres) par forme de produit (liquide, poudre et autres) ; Par application (boisson, boulangerie, confiserie, produits laitiers, autres) ; et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). La taille du marché et les prévisions sont fournies en termes de valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.

Taille du marché des concentrés de fruits

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Résumé du marché des concentrés de fruits
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Période d'étude 2019 - 2029
Taille du Marché (2024) USD 46.67 milliards de dollars
Taille du Marché (2029) USD 58.47 milliards de dollars
TCAC(2024 - 2029) 4.61 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Amérique du Nord

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché des concentrés de fruits

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des concentrés de fruits

La taille du marché des concentrés de fruits est estimée à 46,67 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 58,47 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,61 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur la croissance du marché des concentrés de fruits. En raison des restrictions strictes, les unités de fabrication ont été temporairement fermées, ce qui a affecté la production en volume du concentré de fruits. La pénurie de main-dœuvre a été observée en raison du déplacement des équipages vers leurs lieux dorigine, qui a eu un impact sur la croissance du marché au cours de cette période. En outre, la perturbation de la chaîne dapprovisionnement a entraîné une pénurie de matières premières et la distribution des produits finis. Selon la Banque mondiale, les importations de fruits et légumes entre janvier 2019 et février 2020 ont diminué de 81,8 %, en raison de perturbations de la chaîne d'approvisionnement suivies de restrictions à l'exportation. Par conséquent, limpact du COVID-19 sur le marché a limité loffre de fruits destinés à la production de concentrés de fruits.

Aidé par la demande supplémentaire de lindustrie des boissons en raison de la consommation accrue de produits prêts à consommer, y compris les boissons à emporter, le marché des concentrés de fruits devrait connaître une hausse significative au cours de la période de prévision.

De nombreux fabricants de produits alimentaires considèrent les concentrés liquides comme étant préférables en raison de leurs meilleures caractéristiques de texture et de leur consistance réalisable. Par conséquent, il détient la plus grande part des revenus du marché.

Tendances du marché des concentrés de fruits

Demande croissante de produits alimentaires naturels

Les taux croissants dobésité, de diabète, de maladies cardiaques et de modes alimentaires santé ont provoqué une tendance croissante en faveur dune alimentation plus naturelle et plus saine dans le monde entier. Ainsi, les concentrés de fruits sont de plus en plus utilisés comme substitut au sucre raffiné dans diverses applications telles que les jus, les gâteaux, les desserts, les chocolats et les confiseries. Le fructose contenu dans le concentré de fruits est une alternative plus saine au saccharose pour les personnes diabétiques, car son indice glycémique est inférieur à celui du saccharose. De plus, les produits de boulangerie à base de fructose seront sucrés et incroyablement moelleux, car le fructose attire plus deau que le sucre cristallisé. Ces avantages du fructose font du concentré de fruits un substitut naturel très attractif au sucre dans lindustrie boulangère.

Marché des concentrés de fruits  consommation par habitant de jus de légumes, de fruits et de baies naturels et concentrés en Suède, en litres, 2016 à 2020

LAmérique du Nord détient la part la plus importante des concentrés de fruits

Le marché mondial des concentrés de fruits est principalement tiré par lAmérique du Nord, qui détient la plus grande part de marché et affiche une croissance constante de son marché. Les États-Unis dominent principalement le marché nord-américain des concentrés de fruits. Cela est dû à la consommation accrue de fruits concentrée sur une variété de produits alimentaires et de boissons, et au mode de vie de plus en plus trépidant des consommateurs qui augmente la consommation de produits prêts à boire. Divers fabricants en Amérique du Nord proposent des produits concentrés de fruits qui contribuent à accroître la croissance de ce marché. Le marché devrait connaître une croissance continue dans les régions développées et en développement. La demande croissante daliments naturels et les préoccupations sanitaires et nutritionnelles liées aux produits transformés entraînent le besoin de concentrés de fruits.

Marché des concentrés de fruits  taille du marché (%), par région, mondial, 2021

Aperçu du marché des concentrés de fruits

Le marché mondial des concentrés de fruits est très concurrentiel en raison de plusieurs acteurs locaux et internationaux. Les lancements de nouveaux produits, les partenariats, les expansions et les acquisitions sont les principales stratégies mondiales adoptées par les principales entreprises du marché des concentrés de fruits. Certains principaux acteurs mondiaux du marché des concentrés de fruits sont Döhler, Ingredion Inc., Kerry Inc. et Archer Daniels Midland Company.

Leaders du marché des concentrés de fruits

  1. Ingredion Inc.

  2. Kerry Inc.

  3. SunOpta

  4. Archer Daniels Midland Company

  5. Döhler GmbH

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché des concentrés de fruits
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Actualités du marché des concentrés de fruits

En septembre 2020, Kerry Group plc a lancé une technologie d'extrait qui permet aux innovateurs de formuler des essences aromatiques d'agrumes, étiquetées comme extraits naturels. La technologie offre une finale plus longue et plus corsée au NPD aromatisé. Il est marqué comme neuf! Citrus Extract, la solution a été développée à l'aide du processus d'extraction liquide/liquide non thermique de Kerry qui fournit des extraits hautement concentrés avec des niveaux considérablement réduits de terpènes et de sesquiterpènes.

En décembre 2020, Vie-Del Company, le plus ancien transformateur de raisin familial et fournisseur de jus en vrac, de concentrés, de brandy, de vin et de spiritueux en Californie, a annoncé l'acquisition des secteurs d'activité Concentré de haute couleur Canandaigua et Concentré de raisin standard. de Constellation Brands US Operations Inc., une filiale en propriété exclusive de Constellation Brands Inc.

En juillet 2021, Kerry, leader mondial du goût et de la nutrition, a annoncé l'ouverture de sa nouvelle usine de goût en Amérique latine, qui desservira principalement le Mexique, l'Amérique centrale, les Caraïbes et la région andine. Située à Irapuato, au Mexique, la nouvelle installation ultramoderne augmentera considérablement la capacité de Kerry dans la région et aidera davantage ses clients à proposer des solutions gustatives locales et durables. Ce nouveau site étend l'offre de Kerry à plusieurs catégories d'aliments et de boissons, notamment les boissons alcoolisées rafraîchissantes, les collations, la viande, les produits laitiers et la boulangerie.

Rapport sur le marché des concentrés de fruits – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type de fruit

                            1. 5.1.1 Les agrumes

                              1. 5.1.2 Fruits rouges et baies

                                1. 5.1.3 Fruits tropicaux

                                  1. 5.1.4 Autres

                                  2. 5.2 Par formulaire de produit

                                    1. 5.2.1 Concentré liquide

                                      1. 5.2.2 Concentré de poudre

                                        1. 5.2.3 Autres

                                        2. 5.3 Par candidature

                                          1. 5.3.1 Breuvages

                                            1. 5.3.2 Boulangerie

                                              1. 5.3.3 Confiserie

                                                1. 5.3.4 Laitier

                                                  1. 5.3.5 Autres

                                                  2. 5.4 Géographie

                                                    1. 5.4.1 Amérique du Nord

                                                      1. 5.4.1.1 États-Unis

                                                        1. 5.4.1.2 Canada

                                                          1. 5.4.1.3 Mexique

                                                            1. 5.4.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                            2. 5.4.2 L'Europe

                                                              1. 5.4.2.1 Royaume-Uni

                                                                1. 5.4.2.2 Allemagne

                                                                  1. 5.4.2.3 France

                                                                    1. 5.4.2.4 Russie

                                                                      1. 5.4.2.5 Italie

                                                                        1. 5.4.2.6 Espagne

                                                                          1. 5.4.2.7 Le reste de l'Europe

                                                                          2. 5.4.3 Asie-Pacifique

                                                                            1. 5.4.3.1 Inde

                                                                              1. 5.4.3.2 Chine

                                                                                1. 5.4.3.3 Japon

                                                                                  1. 5.4.3.4 Australie

                                                                                    1. 5.4.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                                    2. 5.4.4 Amérique du Sud

                                                                                      1. 5.4.4.1 Brésil

                                                                                        1. 5.4.4.2 Argentine

                                                                                          1. 5.4.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                                          2. 5.4.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                                            1. 5.4.5.1 Emirats Arabes Unis

                                                                                              1. 5.4.5.2 Arabie Saoudite

                                                                                                1. 5.4.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                              1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                                                                1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                                                  1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                                                    1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                                                      1. 6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG

                                                                                                        1. 6.4.2 Dohler GmbH

                                                                                                          1. 6.4.3 Ingredion Inc.

                                                                                                            1. 6.4.4 Kerry Inc.

                                                                                                              1. 6.4.5 SunOpta

                                                                                                                1. 6.4.6 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                                  1. 6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)

                                                                                                                    1. 6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd

                                                                                                                      1. 6.4.9 Royal Cosun

                                                                                                                        1. 6.4.10 Fruitsmart Inc.

                                                                                                                      2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                                        1. 8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

                                                                                                                          ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                                          bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                                          Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                                                          Segmentation de lindustrie des concentrés de fruits

                                                                                                                          Le concentré de fruit est un fruit débarrassé de leau. Les concentrés de fruits sont fabriqués en lavant, en frottant et en écrasant les fruits pour en faire une pulpe. Le marché mondial des concentrés de fruits est segmenté en type de fruit, forme de produit, application et géographie. Le segment des fruits du marché comprend les agrumes, les fruits et baies rouges, les fruits tropicaux et autres. Par forme de produit, le marché est segmenté en liquide, poudre et autres. Le marché est segmenté par boissons, boulangerie, confiserie, produits laitiers et autres. En outre, l'étude couvre l'analyse régionale de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique, de l'Amérique du Sud, du Moyen-Orient et de l'Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués en termes de valeur (en millions de dollars).

                                                                                                                          Par type de fruit
                                                                                                                          Les agrumes
                                                                                                                          Fruits rouges et baies
                                                                                                                          Fruits tropicaux
                                                                                                                          Autres
                                                                                                                          Par formulaire de produit
                                                                                                                          Concentré liquide
                                                                                                                          Concentré de poudre
                                                                                                                          Autres
                                                                                                                          Par candidature
                                                                                                                          Breuvages
                                                                                                                          Boulangerie
                                                                                                                          Confiserie
                                                                                                                          Laitier
                                                                                                                          Autres
                                                                                                                          Géographie
                                                                                                                          Amérique du Nord
                                                                                                                          États-Unis
                                                                                                                          Canada
                                                                                                                          Mexique
                                                                                                                          Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                                          L'Europe
                                                                                                                          Royaume-Uni
                                                                                                                          Allemagne
                                                                                                                          France
                                                                                                                          Russie
                                                                                                                          Italie
                                                                                                                          Espagne
                                                                                                                          Le reste de l'Europe
                                                                                                                          Asie-Pacifique
                                                                                                                          Inde
                                                                                                                          Chine
                                                                                                                          Japon
                                                                                                                          Australie
                                                                                                                          Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                                          Amérique du Sud
                                                                                                                          Brésil
                                                                                                                          Argentine
                                                                                                                          Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                                          Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                                          Emirats Arabes Unis
                                                                                                                          Arabie Saoudite
                                                                                                                          Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                                          FAQ sur les études de marché sur les concentrés de fruits

                                                                                                                          La taille du marché des concentrés de fruits devrait atteindre 46,67 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,61 % pour atteindre 58,47 milliards USD dici 2029.

                                                                                                                          En 2024, la taille du marché des concentrés de fruits devrait atteindre 46,67 milliards USD.

                                                                                                                          Ingredion Inc., Kerry Inc., SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Döhler GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché des concentrés de fruits.

                                                                                                                          On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

                                                                                                                          En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des concentrés de fruits.

                                                                                                                          En 2023, la taille du marché des concentrés de fruits était estimée à 44,61 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des concentrés de fruits pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des concentrés de fruits pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                                                                          Rapport sur l'industrie des concentrés de fruits

                                                                                                                          Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des concentrés de fruits 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des concentrés de fruits comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                                                          close-icon
                                                                                                                          80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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