Taille du marché du lait damande
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | 6.09 Milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | 10.91 Milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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CAGR (2024 - 2029) | 11.85 % |
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Plus grande part par région | Amérique du Nord |
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Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du lait damande
La taille du marché du lait damande est estimée à 5,49 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 9,61 milliards USD dici 2029, croissance à un TCAC de 11,85 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
5,49 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
9,61 milliards
Taille du marché en 2029 (USD)
9.02 %
TCAC (2017-2023)
11.85 %
TCAC (2024-2029)
Le plus grand marché par canal de distribution
94.28 %
part de valeur, Hors commerce, 2023
La préférence des consommateurs pour ces canaux est motivée par les offres saisonnières, les remises sur les achats en gros et laccès à des produits diversifiés grâce à une section dédiée aux produits laitiers.
Le plus grand marché par région
50.23 %
part de valeur, Amérique du Nord, 2023
Avec le nombre croissant de personnes souffrant dintolérance au lactose et lévolution des préférences vers le lait damande dans la région, la croissance régionale est en grande partie à lorigine de la croissance régionale.
Marché à la croissance la plus rapide par canal de distribution
12.05 %
TCAC projeté, Hors commerce, 2024-2029
Le début de léconomie expérimentale et lessor des plateformes de médias sociaux avec une portée croissante des consommateurs sur le marché stimulent les canaux hors commerce via les canaux en ligne
Marché à la croissance la plus rapide par région
21.51 %
TCAC projeté, Moyen-Orient, 2024-2029
Le changement de comportement des consommateurs est en grande partie le moteur de la région du Moyen-Orient. Cela était principalement dû aux préoccupations croissantes concernant le bien-être animal, la santé personnelle et la durabilité.
Acteur leader du marché
19.70 %
part de marché, Danone SA, 2022
En raison de laugmentation de son chiffre daffaires, Danone a la possibilité dinvestir ses revenus dans la R&D, ce qui augmente le nombre de produits, ce qui lui permet dacquérir un avantage concurrentiel sur le marché.
La disponibilité de la comparaison des prix de différentes marques a conduit les supermarchés à être le canal le plus choisi
- Le commerce de détail mondial hors commerce a dominé lensemble de lespace de vente au détail au cours de la période considérée (2017-2022). En 2022, le principal facteur associé à la domination de ces détaillants était la satisfaction des consommateurs. Les consommateurs sont très attirés par la vente au détail hors commerce en raison de la commodité et du confort accrus offerts lors de lachat de lait damande. À léchelle mondiale, les canaux off-trade ont enregistré une croissance de 6,84 % par rapport à 2021.
- Par région, lAsie-Pacifique détenait la plus grande part de 48,73 % dans lensemble des canaux de distribution hors débit. En Asie-Pacifique, les canaux de vente à domicile proposent du lait damande à des prix variés (bas, moyen et élevé). Le lait damande vendu par ces unités de vente au détail est disponible de 2,55 USD à 16,4 USD. La disponibilité du lait damande à des prix variés favorise également le pouvoir dachat des consommateurs, car ils peuvent acheter les produits qui conviennent à leurs paramètres dabordabilité.
- Les détaillants sur place se concentrent sur la fourniture dune variété de lait damande, y compris différentes saveurs telles que non sucré, chocolat, vanille, etc. Bien quils proposent différentes saveurs, ces détaillants ne peuvent pas fournir aux consommateurs des informations complètes telles que les spécificités du produit (ingrédient utilisé, graines utilisées, etc.). Ainsi, les consommateurs préfèrent acheter leurs boissons au lait damande par le biais de modes de vente à domicile. En 2022, lEurope était considérée comme la région à la croissance la plus rapide en termes de canaux de restauration, avec une part de 7,41 %.
- Entre 2018 et 2022, parmi les magasins hors débit, les magasins spécialisés ont gagné en demande car ils offraient une plus grande visibilité sur le produit aux consommateurs. Avec la demande croissante de lait damande, le segment mondial de la distribution hors commerce devrait croître de 24,7 % en 2025 par rapport à 2022.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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Avec laugmentation des consommateurs soucieux de leur santé, la demande provient principalement de lAmérique du Nord et des régions Asie-Pacifique
- Le marché mondial du lait damande a enregistré une croissance de 5,83 % en 2022 par rapport à 2021. Cette augmentation a été attribuée au nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé dans le monde. En 2022, la consommation de lait damande par habitant était de 1,28 kg. Certaines des marques de lait damande les plus préférées sont Minor Figures, Alpro et Califia Farms.
- Dans la région Asie-Pacifique, le lait damande est principalement utilisé à diverses fins. En 2022, les consommateurs ont préféré le lait damande comme substitut au lait dorigine animale dans la région. Dans la région Asie-Pacifique, lAustralie est considérée comme le pays à la croissance la plus rapide pour le lait damande. En Australie, 30 % de la population a été diagnostiquée avec le syndrome du côlon irritable (SCI) en 2022. Les amandes sont une excellente source de fibres solubles, et le lait damande contient des fibres qui soulagent le SCI et la constipation.
- En Amérique du Nord, le lait damande est utilisé comme boisson saine par la population. Les consommateurs soucieux de leur santé le préfèrent largement. Le lait damande ayant une teneur en matières grasses plus faible que le lait dorigine animale, il est consommé par la population suivant un régime déficitaire calorique. Pour atténuer les effets de lintolérance au lactose, la plupart des consommateurs boivent principalement du lait damande en remplacement du lait animal. La consommation de lait non laitier par habitant dans la région était de 3,23 kg en 2022.
- Au cours de la période de prévision, avec laccent croissant mis sur les avantages du lait à base damande, sa demande devrait augmenter. Les consommateurs sont plus susceptibles de préférer les saveurs innovantes dans le segment du lait damande.
Tendances du marché mondial du lait damande
Popularité croissante du lait damande en raison de sa perception comme un lait à base de noix riche en protéines, de laugmentation du véganisme et de la demande de produits à base de plantes, associée à sa faible teneur en calories par rapport aux autres substituts du lait
- La consommation de lait damande par habitant devrait augmenter de 7,40 % à partir de 2023-2024 dans le monde. La consommation de tous les types de lait végétal est en hausse. Le lait damande est un élément moderne du mouvement de lalimentation consciente. De tous les substituts de lait non laitiers qui garnissent les étagères des magasins, le lait damande est le plus populaire parmi les consommateurs. Le lait damande est lun des trois principaux laits végétaux consommés dans le monde.
- Les consommateurs soucieux de leur forme physique recherchent des compléments alimentaires sportifs pour rechercher un corps mince, de la force et des performances. Le lait damande est exclusivement consommé car il est perçu comme un lait à base de noix riche en protéines. Les encouragements des nutritionnistes et autres experts en fitness renforcent également le sentiment du marché pour la nutrition sportive dans la région. Le véganisme croissant, la demande accrue de produits à base de plantes et lévolution des préférences alimentaires des consommateurs sont évidents à léchelle mondiale. En 2022, environ 3 % des consommateurs allemands, âgés de 18 à 64 ans, suivaient un régime végétalien. Au Brésil, en Chine, au Mexique et aux États-Unis, entre 2 % et 6 % des personnes interrogées ont suivi un régime végétalien.
- Le volume croissant de consommateurs intolérants au lactose dans le monde a conduit à se concentrer sur la consommation de lait végétal (lait damande). En 2022, 30 à 50 millions dAméricains étaient intolérants au lactose. Le pourcentage de matières grasses dans le lait damande est nettement inférieur à celui des autres laits ; Une tasse (8 oz ou 240 ml) de lait damande non sucré fournit 39 calories, tandis que le lait de chanvre non sucré (fabriqué à partir deau et de graines de chanvre décortiquées) fournit environ 60 calories dans une portion dune tasse.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Laugmentation mondiale de la production damandes est due à laccent mis par les fabricants sur la production de lait végétal et à la préférence croissante des consommateurs pour les régimes végétaliens et les bienfaits des amandes pour la santé
Aperçu de lindustrie du lait damande
Le marché du lait damande est fragmenté, les cinq premières entreprises occupant 38,16 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Blue Diamond Growers, Califia Farms LLC, Danone SA, Ecotone et Nestlé SA (classés par ordre alphabétique).
Leaders du marché du lait damande
Blue Diamond Growers
Califia Farms LLC
Danone SA
Ecotone
Nestlé SA
Other important companies include Campbell Soup Company, Malk Organics LLC, SunOpta Inc., The Hain Celestial Group Inc..
*Clause de non-responsabilité : les principaux acteurs sont classés selon ordre alphabétique
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Nouvelles du marché du lait damande
- Octobre 2022 SunOpta Inc. a achevé la première phase dune usine de lait alternatif stérile de 100 millions de dollars dans le Midlothian pour fabriquer du lait et des produits alimentaires durables.
- Avril 2022 Califia Farms a lancé le mélange Barista aux amandes non sucrées, qui contient du calcium et de la vitamine D.
- Janvier 2022 Danone Amérique du Nord a introduit un nouvel ajout à son portefeuille de lait damande nommé Silk Extra Creamy Almondmilk, composé dun mélange de trois types damandes.
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Rapport sur le marché du lait damande - Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
- 4.1 Consommation par habitant
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4.2 Production de matières premières/produits de base
- 4.2.1 Amande
-
4.3 Cadre réglementaire
- 4.3.1 Canada
- 4.3.2 France
- 4.3.3 Allemagne
- 4.3.4 Italie
- 4.3.5 Japon
- 4.3.6 Mexique
- 4.3.7 Espagne
- 4.3.8 Royaume-Uni
- 4.3.9 États-Unis
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
-
5.1 Canal de distribution
- 5.1.1 Hors commerce
- 5.1.1.1 Dépanneurs
- 5.1.1.2 Vente au détail en ligne
- 5.1.1.3 Détaillants spécialisés
- 5.1.1.4 Supermarchés et hypermarchés
- 5.1.1.5 Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)
- 5.1.2 Sur le commerce
-
5.2 Région
- 5.2.1 Afrique
- 5.2.1.1 Par canal de distribution
- 5.2.1.2 Egypte
- 5.2.1.3 Nigeria
- 5.2.1.4 Afrique du Sud
- 5.2.1.5 Reste de l'Afrique
- 5.2.2 Asie-Pacifique
- 5.2.2.1 Par canal de distribution
- 5.2.2.2 Australie
- 5.2.2.3 Chine
- 5.2.2.4 Inde
- 5.2.2.5 Indonésie
- 5.2.2.6 Japon
- 5.2.2.7 Malaisie
- 5.2.2.8 Nouvelle-Zélande
- 5.2.2.9 Pakistan
- 5.2.2.10 Corée du Sud
- 5.2.2.11 Reste de l'Asie-Pacifique
- 5.2.3 L'Europe
- 5.2.3.1 Par canal de distribution
- 5.2.3.2 Belgique
- 5.2.3.3 France
- 5.2.3.4 Allemagne
- 5.2.3.5 Italie
- 5.2.3.6 Pays-Bas
- 5.2.3.7 Russie
- 5.2.3.8 Espagne
- 5.2.3.9 Turquie
- 5.2.3.10 Royaume-Uni
- 5.2.3.11 Le reste de l'Europe
- 5.2.4 Moyen-Orient
- 5.2.4.1 Par canal de distribution
- 5.2.4.2 Bahreïn
- 5.2.4.3 Koweit
- 5.2.4.4 Le mien
- 5.2.4.5 Arabie Saoudite
- 5.2.4.6 Emirats Arabes Unis
- 5.2.4.7 Reste du Moyen-Orient
- 5.2.5 Amérique du Nord
- 5.2.5.1 Par canal de distribution
- 5.2.5.2 Canada
- 5.2.5.3 Mexique
- 5.2.5.4 États-Unis
- 5.2.5.5 Reste de l'Amérique du Nord
- 5.2.6 Amérique du Sud
- 5.2.6.1 Par canal de distribution
- 5.2.6.2 Argentine
- 5.2.6.3 Brésil
- 5.2.6.4 Reste de l'Amérique du Sud
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
-
6.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Califia Farms LLC
- 6.4.3 Campbell Soup Company
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Ecotone
- 6.4.6 Malk Organics LLC
- 6.4.7 Nestlé SA
- 6.4.8 SunOpta Inc.
- 6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE LAITERIE ET DE LAITERIE ALTERNATIVE
8. ANNEXE
-
8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Dynamique du marché (DRO)
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie du lait damande
Off-Trade, On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution. LAfrique, lAsie-Pacifique, lEurope, le Moyen-Orient, lAmérique du Nord et lAmérique du Sud sont couverts par région.
- Le commerce de détail mondial hors commerce a dominé lensemble de lespace de vente au détail au cours de la période considérée (2017-2022). En 2022, le principal facteur associé à la domination de ces détaillants était la satisfaction des consommateurs. Les consommateurs sont très attirés par la vente au détail hors commerce en raison de la commodité et du confort accrus offerts lors de lachat de lait damande. À léchelle mondiale, les canaux off-trade ont enregistré une croissance de 6,84 % par rapport à 2021.
- Par région, lAsie-Pacifique détenait la plus grande part de 48,73 % dans lensemble des canaux de distribution hors débit. En Asie-Pacifique, les canaux de vente à domicile proposent du lait damande à des prix variés (bas, moyen et élevé). Le lait damande vendu par ces unités de vente au détail est disponible de 2,55 USD à 16,4 USD. La disponibilité du lait damande à des prix variés favorise également le pouvoir dachat des consommateurs, car ils peuvent acheter les produits qui conviennent à leurs paramètres dabordabilité.
- Les détaillants sur place se concentrent sur la fourniture dune variété de lait damande, y compris différentes saveurs telles que non sucré, chocolat, vanille, etc. Bien quils proposent différentes saveurs, ces détaillants ne peuvent pas fournir aux consommateurs des informations complètes telles que les spécificités du produit (ingrédient utilisé, graines utilisées, etc.). Ainsi, les consommateurs préfèrent acheter leurs boissons au lait damande par le biais de modes de vente à domicile. En 2022, lEurope était considérée comme la région à la croissance la plus rapide en termes de canaux de restauration, avec une part de 7,41 %.
- Entre 2018 et 2022, parmi les magasins hors débit, les magasins spécialisés ont gagné en demande car ils offraient une plus grande visibilité sur le produit aux consommateurs. Avec la demande croissante de lait damande, le segment mondial de la distribution hors commerce devrait croître de 24,7 % en 2025 par rapport à 2022.
Canal de distribution
| Hors commerce | Dépanneurs |
| Vente au détail en ligne | |
| Détaillants spécialisés | |
| Supermarchés et hypermarchés | |
| Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.) | |
| Sur le commerce |
Région
| Afrique | Par canal de distribution |
| Egypte | |
| Nigeria | |
| Afrique du Sud | |
| Reste de l'Afrique | |
| Asie-Pacifique | Par canal de distribution |
| Australie | |
| Chine | |
| Inde | |
| Indonésie | |
| Japon | |
| Malaisie | |
| Nouvelle-Zélande | |
| Pakistan | |
| Corée du Sud | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| L'Europe | Par canal de distribution |
| Belgique | |
| France | |
| Allemagne | |
| Italie | |
| Pays-Bas | |
| Russie | |
| Espagne | |
| Turquie | |
| Royaume-Uni | |
| Le reste de l'Europe | |
| Moyen-Orient | Par canal de distribution |
| Bahreïn | |
| Koweit | |
| Le mien | |
| Arabie Saoudite | |
| Emirats Arabes Unis | |
| Reste du Moyen-Orient | |
| Amérique du Nord | Par canal de distribution |
| Canada | |
| Mexique | |
| États-Unis | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| Amérique du Sud | Par canal de distribution |
| Argentine | |
| Brésil | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Canal de distribution | Hors commerce | Dépanneurs |
| Vente au détail en ligne | ||
| Détaillants spécialisés | ||
| Supermarchés et hypermarchés | ||
| Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.) | ||
| Sur le commerce | ||
| Région | Afrique | Par canal de distribution |
| Egypte | ||
| Nigeria | ||
| Afrique du Sud | ||
| Reste de l'Afrique | ||
| Asie-Pacifique | Par canal de distribution | |
| Australie | ||
| Chine | ||
| Inde | ||
| Indonésie | ||
| Japon | ||
| Malaisie | ||
| Nouvelle-Zélande | ||
| Pakistan | ||
| Corée du Sud | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| L'Europe | Par canal de distribution | |
| Belgique | ||
| France | ||
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Royaume-Uni | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Moyen-Orient | Par canal de distribution | |
| Bahreïn | ||
| Koweit | ||
| Le mien | ||
| Arabie Saoudite | ||
| Emirats Arabes Unis | ||
| Reste du Moyen-Orient | ||
| Amérique du Nord | Par canal de distribution | |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| États-Unis | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Amérique du Sud | Par canal de distribution | |
| Argentine | ||
| Brésil | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
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Définition du marché
- Alternatives laitières - Les substituts laitiers sont des aliments fabriqués à partir de lait/huiles végétales au lieu de leurs produits animaux habituels, tels que le fromage, le beurre, le lait, la crème glacée, le yaourt, etc. Lalternative au lait végétal ou non laitier est le segment en pleine croissance dans la nouvelle catégorie de développement de produits alimentaires des boissons fonctionnelles et de spécialité à travers le monde.
- Beurre non laitier - Le beurre non laitier est une alternative végétalienne au beurre fabriquée à partir dun mélange dhuiles végétales. Avec laugmentation des régimes alternatifs comme le végétarisme, le véganisme et lintolérance au gluten, le beurre végétal est un substitut sain et non laitier au beurre normal.
- Crème glacée non laitière - La crème glacée à base de plantes est une catégorie en pleine croissance. La crème glacée non laitière est un type de dessert fabriqué sans aucun ingrédient dorigine animale. Ceci est généralement considéré comme un substitut à la crème glacée ordinaire pour ceux qui ne peuvent pas ou ne mangent pas de produits dorigine animale, y compris les œufs, le lait, la crème ou le miel.
- Lait végétal - Les laits végétaux sont des substituts du lait fabriqués à partir de noix (par exemple, noisettes, graines de chanvre), de graines (par exemple, sésame, noix, noix de coco, noix de cajou, amandes, riz, avoine, etc.) ou de légumineuses (par exemple, soja). Le lait végétal comme le lait de soja et le lait damande est populaire en Asie de lEst et au Moyen-Orient depuis des siècles.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Beurre de culture | Le beurre de culture est préparé en faisant passer le beurre brut par un traitement chimique et a été ajouté avec certains émulsifiants et ingrédients étrangers. |
| Beurre non cultivé | Ce type de beurre na été transformé en aucune façon |
| Fromage naturel | Le type de fromage dans sa forme la plus naturelle. Il est fabriqué à partir de produits et dingrédients naturels et simples, notamment des sels frais et naturels, des colorants naturels, des enzymes et du lait de haute qualité. |
| Fromage fondu | Le fromage fondu subit les mêmes processus que le fromage naturel ; cependant, cela nécessite plus détapes et de nombreuses formes différentes dingrédients. La fabrication du fromage fondu consiste à faire fondre du fromage naturel, à lémulsionner et à ajouter des conservateurs et dautres ingrédients ou colorants artificiels. |
| Crème Liquide | La crème liquide contient environ 18% de matières grasses. Cest une seule couche de crème qui apparaît sur du lait bouilli. |
| Double crème | La crème double contient 48% de matières grasses, soit plus du double de la quantité de matières grasses de la crème liquide. Il est plus lourd et plus épais que la crème liquide |
| Crème à fouetter | Celle-ci a un pourcentage de matières grasses beaucoup plus élevé que la crème liquide (36%). Utilisé pour garnir les gâteaux, les tartes et les puddings et comme épaississant pour les sauces, les soupes et les garnitures. |
| Desserts glacés | Desserts destinés à être consommés congelés. Par exemple, sorbets, sorbets, yaourts glacés |
| Lait UHT (lait à ultra-haute température) | Lait chauffé à très haute température. Le traitement à ultra-haute température (UHT) du lait implique un chauffage de 1 à 8 secondes à 135-154 °C, ce qui tue le micro-organisme pathogène sporulé, ce qui donne un produit avec une durée de conservation de plusieurs mois. |
| Beurre non laitier/Beurre végétal | Beurre fabriqué à partir dhuile dorigine végétale comme la noix de coco, le palme, etc. |
| Yogourt non laitier | Yaourt fabriqué à partir de noix, comme les amandes, les noix de cajou, les noix de coco et même dautres aliments comme le soja, les plantains, lavoine et les pois |
| On-trade | Il fait référence aux restaurants, aux QSR et aux bars. |
| Hors commerce | Il sagit des supermarchés, des hypermarchés, des chaînes en ligne, etc. |
| Fromage de Neufchâtel | Lun des plus anciens fromages de France. Cest un fromage à pâte molle, légèrement friable, affiné à la moisissure et à croûte fleurie fabriqué dans la région de Neufchâtel-en-Bray en Normandie. |
| Flexitarien | Il sagit dun consommateur préférant un régime semi-végétarien, centré sur des aliments végétaux avec une inclusion limitée ou occasionnelle de viande. |
| Intolérance au lactose | Lintolérance au lactose est une réaction du système digestif au lactose, le sucre du lait. Il provoque des symptômes inconfortables en réponse à la consommation de produits laitiers. |
| Fromage à la crème | Le fromage à la crème est un fromage frais à pâte molle et crémeuse au goût acidulé à base de lait et de crème. |
| Sorbets | Le sorbet est un dessert glacé à base de glace combinée à du jus de fruits, de la purée de fruits ou dautres ingrédients, tels que du vin, de la liqueur ou du miel. |
| Sorbet | Le sorbet est un dessert glacé sucré à base de fruits et dune sorte de produit laitier comme du lait ou de la crème. |
| Stable à la conservation | Les aliments qui peuvent être conservés en toute sécurité à température ambiante, ou sur létagère , pendant au moins un an et ne nont pas besoin dêtre cuits ou réfrigérés pour manger en toute sécurité. |
| DSD | La livraison directe en magasin est le processus de gestion de la chaîne dapprovisionnement dans lequel le produit est livré directement de lusine de fabrication au détaillant. |
| OU Casher | Orthodox Union Kosher est une agence de certification casher basée à New York. |
| Gelato | La glace est un dessert crémeux glacé à base de lait, de crème épaisse et de sucre. |
| Vaches nourries à lherbe | Les vaches nourries à lherbe sont autorisées à paître dans les pâturages, où elles mangent une variété dherbes et de trèfle. |
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Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifier les variables clés : Afin délaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à létape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles sur le marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. Linflation ne fait pas partie des prix et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes dabonnement
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