Marché de l'emballage alimentaire - Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Aperçu du marché

Le marché de l'emballage alimentaire était évalué à 301,3 milliards USD en 2020 et devrait atteindre 411 milliards USD d'ici 2026, avec un TCAC de 5,5 % sur la période de prévision 2021-2026. Selon la Flexible Packaging Association, en 2018, Food end- Le segment des utilisateurs a contribué à 70 % du chiffre d'affaires total des emballages flexibles dans le monde (31,8 milliards de dollars), soit 22,6 milliards de dollars.

• Les changements dans le mode de vie des gens et l'évolution des préférences alimentaires des consommateurs, ainsi que l'augmentation de la population dans les pays en développement, stimuleront la croissance du marché au cours de la période de prévision.
• La préférence croissante des gens pour les aliments transformés en raison de l'augmentation de la population active, de l'augmentation des revenus disponibles et des modes de vie trépidants, ainsi que des changements de dynamique démographique des zones rurales vers les zones urbaines, stimule également le marché de l'emballage alimentaire.
• Les nouvelles technologies d'emballage, telles que l'emballage actif, l'emballage intelligent et la science de l'ingénierie, ont évolué au fil des ans, ce qui permet un emballage flexible des produits alimentaires. Les entreprises adoptent des emballages respectueux de l'environnement en utilisant des matériaux d'emballage biodégradables qui peuvent être recyclés, renouvelés et réutilisés.
• Cependant, le marché devrait rester hautement réglementé, des agences telles que la FDA des États-Unis et la Commission européenne imposant des réglementations strictes concernant l'utilisation de types d'emballages alimentaires et de matériaux en contact avec les aliments, et la croissance lente du marché des aliments emballés entrave la croissance du marché.

Portée du rapport

L'emballage alimentaire joue un rôle essentiel dans la conservation et le transport des produits alimentaires à l'endroit souhaité sans en affecter le goût ou la qualité. Il protège le contenu des toxines et de l'humidité, empêche les produits alimentaires de se renverser, de s'altérer et aide à conserver leur forme et leur qualité. L'emballage alimentaire a également gagné en importance en tant que moyen de transmission d'informations, telles que le contenu nutritionnel, la date de péremption, le prix et l'origine des produits emballés. L'emballage agit également comme un moyen de marketing moderne permettant aux vendeurs d'attirer les consommateurs.

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Principales tendances du marché

Augmentation de la demande de prolongation de la durée de conservation des aliments Accélération du marché de l'emballage alimentaire

• Après l'emballage, il faut du temps pour que les aliments emballés parviennent aux consommateurs dans diverses parties du monde. Les aliments emballés peuvent ne pas être frais et perdre leur arôme et leur goût avant d'atteindre le consommateur. La menace que les aliments soient gâtés avant d'atteindre le consommateur augmente, car cela entraînerait une perte du capital investi dans l'emballage.
• Pour surmonter cela, les industries de transformation des aliments investissent dans des technologies et diverses nouvelles techniques d'emballage, telles que l'emballage intelligent et la science de l'ingénierie, qui contribuent à augmenter la durée de conservation du produit. Les organisations se concentrent sur la satisfaction des consommateurs, en dehors des revenus, car cela a un impact sur l'image et la valeur sur le marché.
• Selon une enquête d'American Adults by Consumer Action, en juillet 2019, 34 % des adultes connaissaient la plupart des matériaux d'emballage alimentaire recyclables comme le carton, suivi du plastique 26 %, du verre 21 % et du métal 8 %.
• La sensibilisation croissante à la santé et à la consommation d'aliments frais incite les consommateurs à opter pour des produits emballés avec une durée de conservation plus longue. Par conséquent, la demande croissante de produits à meilleure durée de conservation dans des pays tels que les États-Unis stimule la croissance du marché.

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