Analyse du marché du riz en Europe
La taille du marché européen du riz est estimée à 729,5 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 896,12 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- L'Italie et l'Espagne sont les principaux producteurs de riz de la région, tandis que le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne sont les plus gros importateurs de riz. Les Pays-Bas constituent une porte dentrée essentielle pour le riz de nombreuses origines vers lEurope. La Belgique et l'Italie sont des acteurs importants dans l'industrie meunière, et les marchés du riz biologique en Allemagne et en France sont les plus développés.
- L'Italie et l'Espagne représentent 80 % de la production totale de riz de l'UE. Traditionnellement, le riz consommé dans des pays comme lEspagne et lItalie comprend des variétés de riz indigènes. Les consommateurs des pays européens non producteurs sont moins attachés à des variétés de riz spécifiques et, donc, plus ouverts aux variétés de riz nouvelles et spécialisées. Selon les statistiques de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, le riz est cultivé sur environ 637,9 mille hectares dans les pays européens non producteurs, avec une production de 4,1 millions de tonnes en 2020.
- Les autres zones rizicoles sont la Grèce, le Portugal, la France, la Russie, la Roumanie, la Bulgarie et la Hongrie. La variété Japonica représente environ 75 % de la production européenne et est principalement produite et consommée dans le sud de l'Europe. La plupart des tensions européennes dépendent des importations de riz Indica de spécialité à grains longs, comme le basmati et le jasmin, en provenance d'Inde et du Pakistan, car ces régions manquent de variétés de riz de spécialité et aromatiques.
Tendances du marché du riz en Europe
Forte demande en Europe du Nord-Ouest
La majorité des importations européennes de riz proviennent de l'Europe du Nord-Ouest, le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne étant les plus gros importateurs. La France et les Pays-Bas sont les plus grands importateurs de riz en provenance des pays en développement. Le système de transport maritime des Pays-Bas constitue un point d'entrée essentiel pour le riz de divers pays en développement vers l'Europe. Selon les échanges de l'ITC, en 2021, le Royaume-Uni a importé pour 574,7 millions de dollars de riz.
Les variétés de riz importantes importées par l'Europe sont le riz Indica à grains longs et les variétés aromatiques (basmati, jasmin, etc.). Le riz basmati est le type de riz de spécialité le plus populaire. Ce riz aromatique ou parfumé a gagné en popularité auprès de nombreux clients d'Europe du Nord-Ouest. Les types de riz aromatiques et colorés ne sont pas couramment cultivés en Europe et sont principalement importés de pays asiatiques. Les importations en provenance de fournisseurs non européens augmentent à mesure que la demande pour ces variétés de riz augmente. Le Royaume-Uni est le premier importateur de riz basmati, provenant principalement dInde. L'Inde, le Pakistan, la Thaïlande et le Cambodge sont les principaux exportateurs européens de riz.
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L'Italie est le plus grand producteur et consommateur important de riz
L'Italie est de loin le plus grand producteur de riz de la région européenne et représentait environ 50 % de la production totale de riz de la région en 2021. Les variétés Lungo A et Medio sont utilisées pour cultiver jusqu'à 50 % des rizières italiennes. Le Lungo A, comme la plupart des variantes de risotto destinées à la consommation nationale, est souvent étuvé, tout comme les variantes prisées Carnaroli, Arborio, Baldo et Roma, qui coûtent plus cher mais sont fabriquées en quantités plus sélectionnées et plus restreintes. 30 % des rizières italiennes sont de la variété commune ou Tondo, tandis que les 20 % restants sont de la variété Lungo B, qui comprend la variété Indica, largement exportée. Les riz Tondo et Lungo, qui ont des rendements plus élevés, ont généralement des prix de marché inférieurs à ceux du riz Lungo A et Medio. La production de riz en Italie a été confrontée à une grave sécheresse en 2022 et les estimations de production ont diminué de 20 %, entraînant une hausse des prix sur le marché intérieur.
Le risotto est l'un des plats italiens les plus représentatifs et les plus consommés, et sa demande augmente rapidement auprès des consommateurs nationaux et internationaux. Les consommateurs italiens considèrent le riz et les céréales comme plus sains que les pâtes. En raison de la conscience croissante des consommateurs italiens en matière de santé, ils réduisent et limitent la quantité de pâtes dans leur alimentation et se tournent vers la consommation de céréales plus saines, notamment le riz. Par exemple, selon lOrganisation nationale du riz, la consommation de riz en Italie sélevait à 450800 tonnes en 2021.
Avec l'évolution des préférences et des modes de vie des consommateurs, les entreprises locales du pays s'impliquent constamment dans l'innovation qui s'adapte constamment aux besoins du consommateur moderne. Par exemple, la société italienne Riso Bello a introduit de nouveaux risottos prêts à manger dans sa gamme de produits pour satisfaire la demande du marché en produits de haute qualité et faciles à cuisiner.
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Actualités du marché européen du riz
Juillet 2022 : Mitsui Co. a convenu avec Rol-Ryz, l'un des principaux distributeurs européens de légumineuses et de riz et filiale d'Euricom, d'acheter une participation de 28,6 % dans Rol-Ryz.
Mars 2022 : le gouvernement du Royaume-Uni a accepté de lever les droits de douane de rétorsion de 25 % sur les importations américaines de riz moulu et de brisures à partir du 1er juin.
2021 : les importations européennes de riz en provenance du Vietnam ont augmenté de 20 % en valeur, malgré une légère augmentation en volume de 1 % en raison de l'accord de libre-échange UE-Vietnam (EVFTA), entré en vigueur en août 2020.
Segmentation de lindustrie du riz en Europe
Le riz (Oryza sativa) est une céréale comestible et féculente, et la graminée (famille des Poaceae) en est produite. Pour cette étude, seuls les grains de riz ont été considérés. Le marché européen du riz est segmenté par géographie (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Belgique, Espagne). Le rapport comprend la production (volume), l'analyse de la consommation (valeur et volume), l'analyse des importations (valeur et volume), l'analyse des exportations (valeur et volume) et l'analyse des tendances des prix du riz à travers l'Europe. Le rapport propose la taille du marché et les prévisions de volume (tonne métrique) et de valeur (en milliers de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie Géographie (analyse de la production par volume, analyse de la consommation par volume et valeur, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse des tendances des prix) | Belgique |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Italie | |
| Allemagne | |
| Espagne |
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FAQ sur les études de marché du riz en Europe
Quelle est la taille du marché européen du riz ?
La taille du marché européen du riz devrait atteindre 729,50 millions de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 4,20 % pour atteindre 896,12 millions de dollars dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché européen du riz ?
En 2024, la taille du marché européen du riz devrait atteindre 729,50 millions de dollars.
Quelles années couvre ce marché européen du riz et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché européen du riz était estimée à 700,10 millions de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du riz en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du riz en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie du riz en Europe
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du riz en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du riz en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
