Taille du marché des cookies
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 12.14 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 18.77 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 9.10 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des cookies
La taille du marché des cookies est estimée à 12,14 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 18,77 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 9,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les boulangers développent des produits de boulangerie innovants enrichis d'ingrédients fonctionnels, faibles en gras et sans sucre pour toucher une base de consommateurs plus large. Dautres facteurs, tels que laugmentation du pouvoir dachat des consommateurs et laugmentation du nombre de boulangers amateurs produisant des lots de biscuits sains et fraîchement cuits, devraient conduire lindustrie vers la croissance.
- En raison des préoccupations croissantes concernant lobésité, une mauvaise alimentation et dautres problèmes de santé, un nombre croissant de consommateurs se tournent vers de meilleures alternatives en matière de consommation alimentaire, ce qui stimule lexpansion du marché des biscuits sains. De plus, les consommateurs développent enfin un sentiment de vie saine, les amenant à opter progressivement pour des aliments associés à des attributs fonctionnels.
- Un facteur clé lié à la forte consommation de cookies est lurbanisation rapide. Grâce aux méthodes de marketing stratégiques utilisées pour attirer de nouveaux clients, le marché des cookies devrait grandement en bénéficier. De plus, la demande de biscuits fraîchement préparés à la main a également augmenté parmi les consommateurs, car ceux-ci sont plus conscients des ingrédients utilisés dans les produits, ce qui influence également la transition vers des produits de boulangerie frais. La principale raison de laugmentation de la consommation de ces produits frais et non transformés est la prise de conscience croissante de la transparence des ingrédients utilisés dans ces produits. Cette tendance du marché devrait stimuler les ventes de produits dans la région.
- Dun autre côté, la fabrication de cookies nécessite des coûts dintrants élevés, ce qui se traduit finalement par un coût élevé du produit final. Si les cookies coûteux restent populaires sur les marchés développés, on ne peut pas en dire autant des pays sous-développés où le coût élevé est une question sensible. Cela devrait restreindre la croissance du marché des cookies.
Tendances du marché des cookies
Demande croissante de biscuits sains
- Les clients du monde entier sont de plus en plus soucieux de leur santé et se tournent vers les cookies sans gluten en raison de l'augmentation du nombre de maladies chroniques. Les principaux acteurs se concentrent également sur le lancement de biscuits à lavoine et aux raisins plus sains et de snickerdoodles aux arômes naturels, ce qui est lun des principaux facteurs à lorigine de la croissance du marché des biscuits.
- Par exemple, en février 2022, The No Nasties Project, basé à Melbourne, a lancé une gamme de biscuits classée 3,5 étoiles santé, Better Cookies. Il existe trois saveurs dans cette gamme les minis aux pépites de chocolat aromatisées aux noisettes, les minis aux pépites de chocolat et les minis aux pépites de chocolat. Outre leurs arômes et colorants naturels, ils sont exempts dingrédients artificiels.
- De plus, les biscuits à l'avoine sont une alternative plus saine aux biscuits au chocolat et aux biscuits aux pépites de chocolat. Cela est particulièrement important pour les consommateurs soucieux de leur santé et qui attachent une grande importance aux produits adaptés à leur mode de vie actif. La popularité croissante des cookies clean-label devrait changer la dynamique du marché, à mesure que de plus en plus de boulangeries travaillent sur la certification du projet sans OGM. En outre, outre les ingrédients naturels, les consommateurs exigent également une variété d'options, telles que des offres à durée limitée, des expériences, des combinaisons de saveurs amusantes et un co-branding qui donne une vision nostalgique ou excitante d'anciens favoris. Ceci, à son tour, stimule la croissance du marché des cookies à léchelle mondiale.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Europe domine le marché
- Le marché est dominé par lEurope, suivie par lAmérique du Nord. Des pays comme lItalie et lEspagne sont en tête de la demande de cookies sur le marché dEurope occidentale. Selon le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement (Espagne), en 2021, la consommation par habitant de pâtisseries, biscuits et céréales était de 13,79 kg, soit une augmentation par rapport aux 13,4 kg de 2019.
- De plus, les inquiétudes croissantes concernant les troubles glutamiques et lintolérance au lactose dans les pays développés de la région européenne stimulent la demande de biscuits sans gluten et sans produits laitiers. Selon la Celiac Disease Foundation, en 2022, environ 1 personne sur 100 au Royaume-Uni sera touchée par la maladie coeliaque, et ce nombre ne cesse d'augmenter.
- De plus, laugmentation des revenus des personnes présentes dans la région est un facteur important à lorigine de la demande croissante de cookies haut de gamme. Il a été observé que la population plus jeune est plus encline à acheter des cookies. Les biscuits constituent également une bonne option de cadeau, avec les chocolats. Tous ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché des cookies dans la région.
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Aperçu du secteur des cookies
Les principales entreprises du marché des cookies sappuient sur linnovation en matière de saveur, de format et demballage pour maintenir leur position concurrentielle au niveau régional. Les leaders du marché comme Mondelēz International, Inc. ont poursuivi leurs investissements dans la création de marques et l'innovation de produits afin de maintenir la fidélité à la marque. Dans chaque région, le marché est caractérisé par plusieurs acteurs locaux et très peu de grands acteurs. Avec les innovations, les lancements et les expansions de nouveaux produits sur le marché, les principaux acteurs tentent d'acquérir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs. Certains des principaux acteurs mondiaux du marché des cookies comprennent Britannia Industries Ltd, Campbell Soup Company, General Mills, Inc., Mondelēz International, Ferrero International SA, Mckee Foods Corporation et PepsiCo Inc., entre autres.
Leaders du marché des cookies
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General Mills, Inc.
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Campbell Soup Company
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Mondelēz International, Inc.
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Ferrero International S.A.
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Mckee Foods Corporation
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des cookies
- Août 2022 Mondelez International a lancé huit produits sans HFSS dans les catégories de biscuits, desserts et boissons chocolatées sous les marques BelVita, Cadbury Drinking Chocolate, Maynards Bassetts et Natural Confectionery Company.
- Juillet 2022 Britannia Good Day, marque de biscuits renommée en Inde, lance le tout nouveau biscuit Good Day Harmony pour contrer ses concurrents. Les cookies sont disponibles en quatre variantes Noisette, Noix de Cajou, Pista et Amande.
- Août 2022 General Mills a lancé une toute nouvelle saveur de mini biscuits moelleux Pillsbury pour les dépanneurs. Les biscuits sont créés avec un mélange de beurre mou et de shortening et se déclinent en quatre saveurs d'inspiration maison pépites de chocolat, confettis, sucre avec glaçage arrosé et beurre de cacahuète avec filet chocolaté.
Rapport sur le marché des cookies – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Taper
5.1.1 Biscuits nature et à base de beurre
5.1.2 Biscuits au chocolat
5.1.3 Autres cookies
5.2 Canal de distribution
5.2.1 Hypermarchés/Supermarchés
5.2.2 Dépanneurs
5.2.3 Détaillants spécialisés
5.2.4 Magasins de vente au détail en ligne
5.2.5 Autres canaux de distribution
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Royaume-Uni
5.3.2.2 Allemagne
5.3.2.3 Espagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Emirats Arabes Unis
5.3.5.2 Afrique du Sud
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Mondelēz International, Inc.
6.3.2 General Mills, Inc.
6.3.3 Campbell Soup Company
6.3.4 Ferrero International S.A.
6.3.5 Mckee Foods Corporation
6.3.6 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
6.3.7 PepsiCo Inc.
6.3.8 Britannia Industries Ltd
6.3.9 Parle Products Private Limited
6.3.10 Barilla Holding S.p.A.
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des cookies
Un biscuit est défini comme un biscuit sucré ayant une texture assez molle et moelleuse et contenant généralement des morceaux de chocolat ou de fruit.
Le marché mondial des cookies est segmenté par type, canal de distribution et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en biscuits nature et à base de beurre, biscuits à base de chocolat et autres biscuits. En fonction des canaux de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, détaillants spécialisés, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Basée sur la géographie, l'étude fournit une analyse du marché des cookies sur les marchés émergents et établis à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
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| Canal de distribution | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les cookies
Quelle est la taille du marché des cookies ?
La taille du marché des cookies devrait atteindre 12,14 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 9,10 % pour atteindre 18,77 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des cookies ?
En 2024, la taille du marché des cookies devrait atteindre 12,14 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché des cookies ?
General Mills, Inc., Campbell Soup Company, Mondelēz International, Inc., Ferrero International S.A., Mckee Foods Corporation sont les principales sociétés opérant sur le marché des cookies.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des cookies ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des cookies ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché des cookies.
Quelles années couvre ce marché des cookies et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des cookies était estimée à 11,13 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des cookies pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des cookies pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des cookies
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des cookies 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des cookies comprend des perspectives de prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Biscuits Instantanés du rapport
