| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.04% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Aliments et Boissons |
| Plus Grand Marché | Soins Personnels et Cosmétiques |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché australien des protéines par Mordor Intelligence
Le marché australien des protéines devrait enregistrer un TCAC de 4,04 % au cours de la période de prévision.
- Les protéines d'origine animale telles que le collagène, la kératine, l'élastine, la protéine de soie, la protéine de lait, la protéine d'œuf, la lanoline, le miel et l'extrait de caviar sont largement utilisées dans la fabrication et le traitement des produits de beauté et de soins personnels en Australie. Ces ingrédients ont tendance à offrir des bienfaits pour les soins de la peau et des cheveux, tels que l'amélioration de l'élasticité cutanée, la réduction des rides, l'amélioration de l'éclat, le renforcement des cheveux et l'hydratation, ce qui entraîne une demande croissante de protéines d'origine animale dans le secteur de la beauté et des soins personnels.
- Comme l'Australie exporte une quantité significative de produits de beauté et de soins personnels vers la Nouvelle-Zélande, la Chine, les États-Unis et d'autres pays, la demande de protéines animales dans ce secteur devrait augmenter dans les années à venir. Par exemple, selon le Bureau australien des statistiques, l'Australie a exporté des produits de beauté et de soins personnels d'une valeur de 148,73 millions USD en 2021.
- Les protéines animales sont largement utilisées dans la production d'aliments pour animaux tels que les aliments pour volailles, les aliments pour animaux de compagnie et d'autres produits d'alimentation animale qui sont largement consommés dans tout le pays. Par exemple, l'alimentation des volailles intègre des sources de protéines animales telles que la farine de poisson, la farine de volaille et la farine de viande et d'os pour soutenir la croissance, le développement musculaire et la production d'œufs chez les poulets et les canards. Avec la consommation croissante de volaille dans le pays, la demande de protéines animales dans le secteur avicole devrait augmenter. Par exemple, selon l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), la consommation par habitant de volaille en Australie s'élevait à 46,12 kg en 2022. De plus, les protéines animales constituent également un ingrédient clé dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie, soutenant la croissance, l'énergie et la santé des chiens, des chats et d'autres animaux de compagnie. L'alimentation des porcs comprend souvent des sources de protéines animales telles que le lactosérum séché, la farine de poisson et les protéines plasmatiques pour améliorer la croissance et la santé des porcelets. Ces facteurs tendent à accroître la demande de protéines dans le secteur de l'alimentation animale en Australie.
Tendances et perspectives du marché australien des protéines
Application croissante des protéines dans diverses industries
- Les ingrédients protéiques gagnent en popularité dans le pays avec l'augmentation de l'acceptation des concepts naturels et bénéfiques pour la santé. L'application d'ingrédients à base de protéines dans les aliments et boissons de commodité gagne en importance sur le marché pour leurs propriétés de facilité de consommation.
- Les consommateurs préfèrent consommer des produits alimentaires contenant plus de protéines et moins de glucides, encourageant les fabricants du marché à incorporer des contenus riches en protéines dans les aliments transformés tels que les barres protéinées, les boissons/shakes et autres. Par exemple, la société Elite Supplements, opérant en Australie, propose des barres protéinées enrichies en protéines de lactosérum, sans gluten et à haute teneur en fibres.
- De plus, avec un nombre croissant de consommateurs axés sur la santé et la forme physique, la demande de compléments alimentaires à base de protéines gagne en importance sur le marché pour leurs propriétés de développement musculaire et d'amélioration des performances. Avec un nombre croissant de jeunes consommateurs axés sur la forme physique, la demande de compléments alimentaires parmi les jeunes consommateurs augmente au fil du temps.
- Par exemple, la Commission australienne des sports a révélé qu'environ 49,9 % et 45,1 % des groupes d'âge 18-24 et 25-35, respectivement, utilisaient des clubs de fitness et des centres sportifs en 2022. Avec un nombre croissant de consommateurs impliqués dans la forme physique, la demande de compléments alimentaires riches en protéines gagne en importance sur le marché.
Inclination croissante vers les protéines végétales
- L'inclination croissante vers les protéines végétales parmi les consommateurs du marché est liée à l'augmentation des complications de santé telles que l'intolérance au gluten et l'intolérance au lactose. Les consommateurs se tournent vers des produits protéiques d'origine végétale plutôt que vers des protéines d'origine animale pour éviter la consommation d'aliments allergènes.
- Les protéines végétales issues du soja, de l'amande, de la noix de coco, de l'avoine et d'autres sources deviennent populaires parmi les consommateurs intolérants au lactose, entraînant une demande croissante d'aliments incorporant des protéines végétales.
- En raison de cette demande, les fabricants du marché se concentrent sur l'introduction de produits contenant des protéines végétales pour répondre à la demande en Australie. En septembre 2022, la société All G Foods, opérant en Australie, a lancé sa nouvelle marque de produits protéiques végétaux, Bloom Providore.
- La marque propose des burgers végétaux chargés en protéines qui imitent le goût et la texture du bœuf, de l'agneau, du porc, du poulet et d'autres produits carnés. De plus, les compléments alimentaires fabriqués à partir de matières végétales connaissent une forte demande en raison de leur origine naturelle, et les consommateurs ont tendance à croire que ces produits sont comparativement plus sains et respectueux de l'environnement.
Paysage concurrentiel
Le marché australien des protéines est modérément consolidé, les cinq premières entreprises occupant la majorité du marché. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Fonterra Co-operative Group Limited, Freedom Foods Group Limited et Kerry Group plc. L'élargissement des offres de produits et des domaines d'application des protéines figurait parmi les principales stratégies concurrentielles adoptées par les acteurs du marché.
Leaders du secteur australien des protéines
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours Inc
Fonterra Co-operative Group Limited
Freedom Foods Group Limited
Kerry Group plc
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Mars 2022 : Thomas Foods International, une entreprise australienne de meunerie, a forgé un partenariat stratégique avec le gouvernement local pour établir trois installations de production de pointe. Ces installations comprennent une unité de production de poudre de protéines végétales, une installation de fabrication de barres protéinées et un centre de boissons protéinées laitières sans animaux. Cette ambitieuse initiative a nécessité un investissement soutenu par le gouvernement de 378 millions AUD, visant à créer un centre mondial de premier plan pour la production de protéines végétales.
- Mai 2021 : Kerry a dévoilé ses plans visionnaires pour inaugurer un Centre d'excellence en technologie alimentaire et en innovation de pointe dans le Queensland, en Australie. Cette installation est destinée à servir de nouveau siège social de Kerry pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Pendant ce temps, l'installation existante de Kerry à Sydney continuera de fonctionner comme un centre spécialisé d'applications de recherche et développement. Le Centre de développement et d'application de Kerry Australie et Nouvelle-Zélande basé à Brisbane disposera de capacités complètes, notamment des installations pilotes, des laboratoires et des installations d'essai, augmentant ainsi considérablement la capacité de recherche et développement de Kerry dans la région.
- Février 2021 : NZMP, la prestigieuse activité d'ingrédients laitiers de Fonterra, a introduit un ingrédient protéique innovant qui surpasse les autres offres standard de protéines de lactosérum en offrant une augmentation remarquable de 10 % de la teneur en protéines.
Portée du rapport sur le marché australien des protéines
La portée du rapport inclut les ingrédients protéiques d'origine animale. Les sources végétales et microbiennes adaptées à une application dans l'alimentation, l'alimentation animale et le secteur de la beauté et des soins personnels.
Le marché est segmenté par source et par utilisateur final. Sur la base de la source, le marché est segmenté en protéines animales, protéines végétales et protéines microbiennes. Les protéines animales, sur la base de l'utilisateur final, le marché est segmenté en alimentation animale, soins personnels et cosmétiques, alimentation et boissons, et compléments alimentaires.
Pour chaque segment, le rapport propose la taille du marché en valeur en USD et en volume en tonnes pour tous les segments susmentionnés.
Par source
| Animale | Caséine et caséinates |
| Collagène | |
| Protéine d'œuf | |
| Gélatine | |
| Protéine d'insecte | |
| Protéine de lait | |
| Protéine de lactosérum | |
| Autres protéines animales | |
| Microbienne | Protéine d'algues |
| Mycoprotéine | |
| Végétale | Protéine de chanvre |
| Protéine de pois | |
| Protéine de pomme de terre | |
| Protéine de riz | |
| Protéine de soja | |
| Protéine de blé | |
| Autres protéines végétales |
Par utilisateur final
| Alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Alimentation et boissons | Boulangerie-pâtisserie |
| Boissons | |
| Céréales de petit-déjeuner | |
| Condiments/sauces | |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et alternatives laitières | |
| Produits à base de viande/volaille/fruits de mer et alternatives à la viande | |
| Produits alimentaires prêts à consommer/prêts à cuisiner | |
| Snacks | |
| Compléments alimentaires | Alimentation infantile et préparations pour nourrissons |
| Nutrition pour personnes âgées et nutrition médicale | |
| Nutrition sportive/de performance |
| Par source | Animale | Caséine et caséinates |
| Collagène | ||
| Protéine d'œuf | ||
| Gélatine | ||
| Protéine d'insecte | ||
| Protéine de lait | ||
| Protéine de lactosérum | ||
| Autres protéines animales | ||
| Microbienne | Protéine d'algues | |
| Mycoprotéine | ||
| Végétale | Protéine de chanvre | |
| Protéine de pois | ||
| Protéine de pomme de terre | ||
| Protéine de riz | ||
| Protéine de soja | ||
| Protéine de blé | ||
| Autres protéines végétales | ||
| Par utilisateur final | Alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Alimentation et boissons | Boulangerie-pâtisserie | |
| Boissons | ||
| Céréales de petit-déjeuner | ||
| Condiments/sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et alternatives laitières | ||
| Produits à base de viande/volaille/fruits de mer et alternatives à la viande | ||
| Produits alimentaires prêts à consommer/prêts à cuisiner | ||
| Snacks | ||
| Compléments alimentaires | Alimentation infantile et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition pour personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché australien des protéines ?
Le marché australien des protéines devrait enregistrer un TCAC de 4,04 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les principaux acteurs du marché australien des protéines ?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Fonterra Co-operative Group Limited, Freedom Foods Group Limited et Kerry Group plc sont les principales entreprises opérant sur le marché australien des protéines.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché australien des protéines ?
L'alimentation et les boissons devraient afficher le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2030).
Quelle région détient la plus grande part sur le marché australien des protéines ?
En 2025, les soins personnels et cosmétiques représentent la plus grande part de marché sur le marché australien des protéines.
Quelles années ce rapport sur le marché australien des protéines couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché australien des protéines pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché australien des protéines pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur australien des protéines
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché australien des protéines pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché australien des protéines comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
