Analyse de la taille et de la part du marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique est segmenté par source (végétale et animale) ; par type (à base de glucides, à base de protéines, à base de lipides) ; par application (viande transformée, boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, produits prêts à manger et autres) ; et par Géographie.

Taille du marché des substituts de graisse APAC

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Marché des remplaçants de graisse en Asie-Pacifique
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 7.11 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des substituts de graisse APAC

Le marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique devrait croître avec un TCAC de 7,11 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • La demande croissante de produits hypocaloriques et de régimes faibles en gras devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision en Asie-Pacifique (APAC). En choisissant ces options alimentaires alternatives, les consommateurs soucieux de leur santé dans des pays comme la Chine, le Japon, lAustralie et dautres peuvent conserver leur modèle de sélection alimentaire de base et adhérer facilement à un régime pauvre en graisses.
  • Lévolution du secteur alimentaire dans la région devrait stimuler la demande dingrédients alimentaires plus raffinés, notamment les substituts de graisse. Les entreprises engagées dans la fabrication de produits alimentaires investissent continuellement dans des activités de recherche et développement pour développer des produits avec un minimum de calories/graisses et un goût amélioré, ce qui à son tour augmentera la croissance du marché étudié.
  • La demande croissante de produits laitiers, associée à des habitudes alimentaires saines, devrait alimenter le développement de la région. Par exemple, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la consommation de lait et de produits laitiers tels que les déserts gelés en Asie du Sud-Est devrait augmenter de 125 % d'ici 2030. Ainsi, l'augmentation de la consommation de lait et de produits laitiers produits couplés à une demande croissante de produits faibles en calories et en matières grasses stimuleront l'application de substituts de graisse dans le secteur laitier de la région.
  • Les ingrédients à base de glucides tels que les gommes de guar, la gomme de xanthane, les amidons modifiés, les fibres d'avoine et le polydextrose trouvent une application maximale dans les desserts glacés, la viande et les produits de boulangerie.

Tendances du marché des substituts de graisse APAC

Prévalence croissante de lobésité, des taux élevés de cholestérol sanguin et des maladies coronariennes

La prévalence croissante de lobésité, de lhypercholestérolémie et du surpoids dans les pays asiatiques comme lAustralie, lInde et dautres a considérablement augmenté la demande de produits alimentaires faibles en gras tels que le lait faible en gras, le yaourt faible en gras et autres. Par exemple, plus de deux millions d'Australiens étaient obèses undefined et 2,5 millions de femmes australiennes âgées de 18 ans et plus étaient obèses undefineden 2016. Cela a accéléré la tendance des consommateurs à privilégier des produits alimentaires sains, notamment des produits alimentaires faibles en gras et en calories, et a connu une hausse. tendance récente dans la région. Plusieurs fabricants de produits alimentaires choisissent de remplacer la matière grasse du lait par des substituts de matière grasse du lait afin de fournir au consommateur des produits faibles en gras et en calories, ce qui stimule à son tour le marché étudié.

Marché Asie-Pacifique des substituts de graisse1

Le Japon détient une part importante du marché

La demande croissante de chocolats, confitures, gelées, pâtisseries, biscuits et gâteaux faibles en gras au Japon devrait accroître la demande de substituts de graisse. Les substituts de graisse ont ouvert la porte à une nouvelle génération d'aliments allégés au Japon. Les substituts ont le goût et la texture des aliments riches en graisses, mais sans calories, cholestérol ou graisses inutiles. L'impact de la concurrence croissante au Japon est évident à travers les niveaux soutenus de développement de produits et l'augmentation des dépenses promotionnelles. Les fabricants de substituts de graisse ont recours à des investissements dans des technologies de processus améliorées et dans le développement de nouveaux produits de remplacement de graisse pour résister à la concurrence.

Marché Asie-Pacifique des substituts de graisse2

Aperçu du marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique

Le marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique est fragmenté et comprend des concurrents régionaux et mondiaux. Le marché est dominé par des acteurs tels que Cargill Inc., Ingredion, Kerry Group et CP Kelco US, Inc. Il existe divers petits et moyens acteurs locaux qui détiennent une part importante du marché. Ces entreprises considèrent généralement lexpansion et le lancement de nouveaux produits comme leur stratégie principale pour augmenter leur gamme de produits et leur part de marché.

Leaders du marché des substituts de graisse en APAC

  1. Cargill Inc.

  2. Tate & Lyle PLC

  3. Ingredion Incorporated

  4. Kerry Group plc

  5. CP Kelco U.S., Inc.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Remplaçant de graisse APAC Market2.JPG
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Rapport sur le marché des substituts de graisse APAC – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par source

                              1. 5.1.1 Usine

                                1. 5.1.2 Animal

                                2. 5.2 Par type

                                  1. 5.2.1 À base de glucides

                                    1. 5.2.2 À base de protéines

                                      1. 5.2.3 À base de lipides

                                      2. 5.3 Par candidature

                                        1. 5.3.1 Viande transformée

                                          1. 5.3.2 Boulangerie et Confiserie

                                            1. 5.3.3 Produits laitiers et desserts glacés

                                              1. 5.3.4 Produits prêts à manger

                                                1. 5.3.5 Autres

                                                2. 5.4 Par pays

                                                  1. 5.4.1 Chine

                                                    1. 5.4.2 Japon

                                                      1. 5.4.3 Inde

                                                        1. 5.4.4 Australie

                                                          1. 5.4.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                        2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                          1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                            1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                              1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                  1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                    1. 6.4.2 Tate & Lyle PLC

                                                                      1. 6.4.3 Ingrédion Incorporée

                                                                        1. 6.4.4 Kerry Group plc

                                                                          1. 6.4.5 CP Kelco U.S., Inc.

                                                                            1. 6.4.6 Archer Daniels Midland Company

                                                                              1. 6.4.7 IMCD India Private Limited

                                                                            2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                              ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                              bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                              Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                              Segmentation de lindustrie des substituts de graisse APAC

                                                                              Un substitut de graisse est une substance que l'on peut trouver dans les aliments tels que les produits de boulangerie, les fromages, la crème sure, le yaourt, la margarine, la vinaigrette, les sauces et les sauces. Il ne présente aucun risque ni goût pour la santé et ressemble à une graisse naturelle mais contient moins de calories. Il est segmenté par source, qui comprend les sources végétales et animales; par type en substituts de graisse à base de glucides, de protéines et de lipides. Les principaux segments d'application comprennent la boulangerie et la confiserie, les produits laitiers et les desserts glacés, les produits prêts à manger, etc. La demande croissante de régimes hypocaloriques et faibles en gras est identifiée comme lun des principaux facteurs de croissance du marché des substituts de graisse.

                                                                              Par source
                                                                              Usine
                                                                              Animal
                                                                              Par type
                                                                              À base de glucides
                                                                              À base de protéines
                                                                              À base de lipides
                                                                              Par candidature
                                                                              Viande transformée
                                                                              Boulangerie et Confiserie
                                                                              Produits laitiers et desserts glacés
                                                                              Produits prêts à manger
                                                                              Autres
                                                                              Par pays
                                                                              Chine
                                                                              Japon
                                                                              Inde
                                                                              Australie
                                                                              Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                              FAQ sur les études de marché sur les substituts de graisse en Asie-Pacifique

                                                                              Le marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,11 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                              Cargill Inc., Tate & Lyle PLC, Ingredion Incorporated, Kerry Group plc, CP Kelco U.S., Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché Asie-Pacifique des substituts de graisse.

                                                                              Le rapport couvre la taille historique du marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des substituts de graisse en Asie-Pacifique pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

                                                                              Rapport sur lindustrie des substituts de graisse en Asie-Pacifique

                                                                              Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des substituts de graisse en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des substituts de graisse en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                              close-icon
                                                                              80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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