Marché des anthocyanes – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché mondial des anthocyanes est segmenté par type (cyanidine, malvidine, delphinidine, péonidine et autres) ; application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, produits de soins personnels et aliments pour animaux) ; et par géographie.

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Aperçu du marché

anthocyanin-market_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 4.5 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché mondial des anthocyanes croît à un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché des anthocyanes que l'on trouve dans de nombreux aliments, notamment les myrtilles, les mûres, les framboises, les fraises, les cerises, les raisins pourpres, les betteraves, le chou rouge et les haricots rouges, est stimulé par sa demande croissante dans les industries de l'alimentation et des boissons en raison de ses propriétés fonctionnelles telles que étant anti-allergique, anti-diabétique, anti-microbien, anti-inflammatoire et antioxydant. En outre, les autres avantages pour la santé qu'il offre, tels que la réduction du risque de maladie cardiaque et de troubles respiratoires, ont alimenté les ventes sur le marché des anthocyanes.
  • Sur le front de la segmentation par application, les industries alimentaires et des boissons représentent la plus grande part du marché en raison du colorant naturel avec un grand nombre d'avantages pour la santé et le secteur des soins personnels est témoin d'une tendance croissante à la croissance du marché. Géographiquement, l'Europe domine les comptes pour la plus grande part et la région Asie-Pacifique est confrontée au marché à la croissance la plus rapide en raison de la demande croissante d'aliments et de boissons à base de colorants naturels et de produits de soins personnels.
  • Cependant, étant une alternative prometteuse aux colorants alimentaires synthétiques, étant donné que les anthocyanes n'entraînent aucun effet secondaire ni toxicité en cas de surconsommation et ne créent aucun danger pour la santé, le secteur des colorants alimentaires synthétiques représente toujours une bonne part du marché en raison du coût inférieur et une stabilité élevée par rapport aux colorants naturels tels que les anthocyanes, la chlorophylle, les caroténoïdes et le curcuma, ce qui constitue le principal facteur de restriction du marché.

 

Portée du rapport

Le marché mondial des anthocyanes a été segmenté par type en cyanidine, malvidine, delphinidine, péonidine et autres ; par application qui comprend les aliments et les boissons, les produits pharmaceutiques, les produits de soins personnels et les aliments pour animaux ; où les aliments et les boissons sont en outre divisés en boulangerie et confiserie, produits laitiers, boissons et autres ; et par géographie qui comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique.

By Type
Cyanidin
Malvidin
Delphinidin
Peonidin
Others
By Application
Food & Beverage
Bakery & Confectionery
Dairy-based products
Beverages
Others
Pharmaceutical
Personal Care
Animal Feed
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

Augmentation de la demande de produits de soins personnels

La demande d'anthocyanes dans les produits de soins personnels tels que le rouge à lèvres, la lotion pour le corps et la crème pour le visage a augmenté ces dernières années en raison de son niveau élevé d'activité antioxydante et d'un large éventail d'avantages pour la santé, de la prévention des maladies chroniques à l'amélioration de l'apparence de la peau. Par conséquent, de nombreux acteurs clés infusent l'anthocyanine comme ingrédient clé dans leurs produits de soins de la peau et du corps pour suivre la tendance. Par exemple, Tatcha LLC propose un produit de soin "The Dewy Skin Cream" riche en anthocyanes.

Anthocyanin Market1

L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide

La région Asie-Pacifique a connu une croissance significative du marché en raison de l'évolution des préférences des consommateurs vers des ingrédients sains dans les aliments, les boissons et les produits de soins personnels et de l'augmentation du revenu disponible de la classe moyenne et de la progression des investissements soutenus par l'expansion des entreprises nationales. En outre, les plateformes de médias sociaux devraient être utilisées à grande échelle pour augmenter la clientèle et la part de marché afin de sensibiliser les gens aux avantages de l'anthocyane et d'augmenter sa demande dans tous les secteurs.

Anthocyanin Market2

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des anthocyanes est hautement concurrentiel et fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, MEDOX®, un extrait de baies d'Evonik Nutrition & Care GmbH, propose un complément alimentaire à teneur élevée et stable en anthocyanes. De plus, en 2018, Sensient Technologies Corporation a acquis GlobeNatural, une entreprise péruvienne d'aliments et d'ingrédients naturels pour l'amélioration du portefeuille de produits et des capacités de fabrication de l'entreprise et de Chr. Hansen Holding A/S a élargi son activité de colorants naturels en Amérique du Nord en achetant une usine de fabrication dans le Wisconsin. 

Principaux acteurs

  1. Chr. Hansen Holding A/S

  2. DDW La maison des couleurs

  3. Kalsec inc.

  4. Corporation des technologies sensibles

  5. Synthite Industries Ltd.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

bare metal cloud market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Cyanidin

      2. 5.1.2 Malvidin

      3. 5.1.3 Delphinidin

      4. 5.1.4 Peonidin

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food & Beverage

        1. 5.2.1.1 Bakery & Confectionery

        2. 5.2.1.2 Dairy-based products

        3. 5.2.1.3 Beverages

        4. 5.2.1.4 Others

      2. 5.2.2 Pharmaceutical

      3. 5.2.3 Personal Care

      4. 5.2.4 Animal Feed

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Chr. Hansen Holding A/S

      2. 6.4.2 DDW The Color House

      3. 6.4.3 Kalsec Inc.

      4. 6.4.4 Sensient Technologies Corporation

      5. 6.4.5 Synthite Industries Ltd.

      6. 6.4.6 Skyherb Technologies

      7. 6.4.7 Givaudan (Naturex)

      8. 6.4.8 Symrise AG

    5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché des anthocyanes est étudié de 2018 à 2028.

Le marché des anthocyanes croît à un TCAC de 4,5 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé de 2018 à 2028.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

Chr. Hansen Holding A/S, DDW The Color House, Kalsec Inc., Sensient Technologies Corporation, The Archer Daniels Midland Company sont les principales entreprises opérant sur le marché des anthocyanes.

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