Mercado de yogur de América del Sur: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de yogur de América del Sur está segmentado por categoría (yogur a base de lácteos y no lácteos); por Tipo (Natural y Saborizado), Canal de Distribución (Hipermercados/Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Tiendas en Línea y Otros) y Geografía.

Instantánea del mercado

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Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.45 %
Major Country: Brazil

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se espera que el mercado de yogur sudamericano registre una tasa compuesta anual de 5,45 %, durante el período de pronóstico 2020-2025.

  • La dieta de los estadounidenses es una gran preocupación y eso está llevando a los consumidores a cambiar hacia los productos probióticos. El mercado sudamericano no está tan desarrollado como el europeo en términos de yogur. Es preocupante que la dieta estadounidense esté desequilibrada y al tomar tres capas de productos lácteos bajos en grasa y sin grasa se puede crear un estilo de vida más saludable.
  • Dannon fue uno de los primeros en abrir su tienda en América del Sur y en explorar nuevas formas de que la población estadounidense experimente el yogur. Muchas marcas europeas como Ehrmann están llegando al mercado y traerán productos innovadores para entusiasmar a los consumidores.

Alcance del Informe

El mercado de yogur de América del Sur está segmentado por categoría en yogur a base de lácteos y no lácteos; por tipo en, simple y con sabor. Por canal de distribución, el mercado de yogur de América del Sur se puede segmentar en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros. 

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Tendencias clave del mercado

Brasil es el mayor productor de yogur de América del Sur

Brasil es un mercado de yogur de reciente aparición. Los consumidores prefieren yogur en varios sabores y debido a sus propios beneficios, ya que proporciona algunos nutrientes clave que son buenos para la salud de los huesos. El consumo per cápita de yogur es la mitad del consumo en Europa, lo que brinda una gran oportunidad para las marcas, impulsando así el mercado de yogur en América del Sur. Varias marcas europeas se están instalando en Brasil y quieren impulsar este mercado. Dar a los consumidores lo que anhelan está impulsando las ventas en estos mercados por parte de los minoristas europeos. El yogur griego tiene la participación más alta. Se espera que aumente la demanda de yogur griego, que posee más de la mitad de la participación en el mercado total, ya que contiene pocos carbohidratos y grasas y tiene un alto contenido de proteínas.

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Creciente preferencia por el yogur bajo en grasa

Existe una creciente demanda de yogur bajo en grasa y probiótico entre los estadounidenses. El aumento de las preocupaciones sobre la obesidad ha dado lugar a varias campañas de salud en América del Sur que animan a la gente a comprar yogur sin grasa. Esto puede ayudarlos con calcio, vitaminas y también mejorará la digestión. Las dietas desequilibradas y la obesidad han llevado a los consumidores a cambiar el yogur normal por yogures de sabores bajos en grasa. Aunque el consumo de yogur es menor en Sudamérica, mejorará en los próximos años.

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Panorama competitivo

El mercado del yogur se ve muy afectado por la innovación de productos y productos. Grandes inversiones en marketing y publicidad, junto con cierta innovación de productos, pueden proporcionar un entorno de cambio de juego entre varios jugadores. El pionero en el mercado del yogur griego fue Fage, seguido por Chobani, quien impulsó un movimiento cultural por la salud para construir una marca masiva y consumidores apasionados (fanáticos) en un tiempo récord. Dannon ha hecho su parte para atraer e inspirar brillantemente a los consumidores a comer yogur griego con productos innovadores y deliciosos.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por categoria

                              1. 5.1.1 Yogur a base de lácteos

                                1. 5.1.2 Yogur sin base láctea

                                2. 5.2 Por tipo

                                  1. 5.2.1 Yogurt natural

                                    1. 5.2.2 yogur aromatizado

                                    2. 5.3 Canal de distribución

                                      1. 5.3.1 Supermercados/Hipermercados

                                        1. 5.3.2 Tiendas de conveniencia

                                          1. 5.3.3 Tiendas especializadas

                                            1. 5.3.4 Tiendas en línea

                                              1. 5.3.5 Otros Canales de Distribución

                                              2. 5.4 Geografía

                                                1. 5.4.1 Brasil

                                                  1. 5.4.2 Argentina

                                                    1. 5.4.3 Resto de América del Sur

                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                    1. 6.1 Análisis de cuota de mercado

                                                      1. 6.2 Empresas más activas

                                                        1. 6.3 Estrategia más adoptada

                                                          1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                            1. 6.4.1 Chobani LLC

                                                              1. 6.4.2 Danone SA

                                                                1. 6.4.3 General Mills, Inc.

                                                                  1. 6.4.4 Alimentos Schreiber

                                                                    1. 6.4.5 Grupo Alpura

                                                                      1. 6.4.6 Hacerse un nido

                                                                        1. 6.4.7 Fonterra

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                        **Subject to Availability

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        El mercado de mercado de yogur de América del Sur se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                        El mercado de yogur de América del Sur está creciendo a una CAGR del 5,45 % en los próximos 5 años.

                                                                        El mercado de yogur de América del Sur está valorado en Brasil en 2026.

                                                                        Chobani LLC, Danone SA, Marvel, FAGE USA Dairy Industry Inc., Nestlé son las principales empresas que operan en el mercado de yogur de América del Sur.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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