| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de arroz de América del Sur
Se espera que el mercado sudamericano de proteína de arroz registre una tasa compuesta anual del 4,2%, durante el período previsto, 2020 a 2025.
- Se ha observado que los consumidores evitan los productos a base de proteínas animales para abstenerse de los residuos de antibióticos y hormonas que se encuentran en la carne, lo que les ha llevado a optar por fuentes de proteínas alternativas como la proteína de arroz. Para la industria alimentaria, las proteínas del arroz suelen aislarse de fuentes como harinas de arroz normales o salvado de arroz.
- La proteína de arroz ha ganado popularidad en América del Sur y se utiliza en combinación con la proteína de guisante, que formula un perfil proteico completo con beneficios para la salud que incluyen la reconstrucción de tejidos y la recuperación de los músculos. El mercado se ve impulsado aún más por la creciente conciencia entre los consumidores acerca de los productos de suplementos dietéticos que utilizan proteína de arroz como uno de los ingredientes principales.
Tendencias del mercado de proteína de arroz en América del Sur
Creciente preferencia por las proteínas de origen vegetal
El mercado de proteínas de origen vegetal en Brasil ha experimentado un crecimiento significativo con numerosos lanzamientos de productos en tiendas de alimentos naturales, grandes minoristas e incluso tiendas de barrio. Aunque el mercado brasileño es relativamente nuevo en términos de consumo de proteínas vegetales, el número de personas que se consideran veganas o vegetarianas ya es comparable al de los países donde el mercado de proteínas vegetales está bien establecido.
Entre los consumidores, un buen porcentaje de personas está familiarizada con los beneficios de un menor consumo de productos animales y, como resultado, está interesada en cambiar su comportamiento. Las estrategias de marketing que se alinean con la tendencia hacia el consumo de alimentos saludables, donde los anuncios que resaltan los beneficios para la salud de los productos de origen vegetal en comparación con los equivalentes de productos animales, han obtenido un nuevo nivel de aplauso por parte de los consumidores.
Por otro lado, el factor de conveniencia también ha jugado un papel importante en la determinación de las ventas de proteínas de origen vegetal cuando los consumidores se acercan a cadenas minoristas establecidas, es decir, supermercados/hipermercados, lo que ha generado un volumen de ventas en este segmento.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Los aislados de proteína de arroz son testigos de un alto crecimiento
Las harinas de arroz normales contienen hasta un 90 % de almidón, que se convierte principalmente en dextrinas durante el procesamiento del arroz para hacer almíbar. Algo de almidón permanece en el residuo insoluble como subproducto de ese proceso enriquecido con proteínas. Este subproducto contiene hasta un 50% de proteína y es un material de partida deseable para preparar aislados de proteína de arroz. Los investigadores sugieren que grandes dosis de aislado de proteína de arroz, una proteína vegetal libre de alérgenos, contienen un 8% de leucina, que resulta ser una forma adecuada de proteína para apoyar la hipertrofia muscular en combinación con el entrenamiento de resistencia. En comparación con la proteína de suero, el consumo de aislado de proteína de arroz después del ejercicio de resistencia disminuye la masa grasa y aumenta la masa corporal magra, el músculo esquelético junto con la potencia y la fuerza.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de la proteína de arroz en América del Sur
Los principales actores clave que operan en el mercado de proteínas de arroz de América del Sur son RiceBran Technologies, Axiom Foods, Beneo, Pure Foods Company, entre otros. El mercado de proteína de arroz en Brasil se encuentra en su etapa incipiente y el actor principal está rediseñando su cartera de productos, en consonancia con la nueva demanda de los consumidores.
Por otro lado, el crecimiento de las alternativas a las proteínas vegetales ha allanado un terreno sólido para que la proteína de arroz prospere; sin embargo, la competencia en términos de incorporación de productos en diferentes segmentos de aplicaciones actuará como una barrera importante.
Líderes del mercado de proteína de arroz en América del Sur
-
Axiom Foods
-
Rice Bran Technologies
-
Pure Food Company
-
Nutribiotic
-
BENEO GmbH
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de proteínas de arroz en América del Sur
El mercado de proteína de arroz de América del Sur está segmentado por tipo de producto, aplicación y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aislado de proteína de arroz, concentrado de proteína de arroz y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en ingredientes alimentarios que a su vez se subdividen en bebidas energéticas y deportivas, análogos de carne, bebidas y panadería y confitería, con suplementos dietéticos y piensos para animales. Con base geográfica, el estudio proporciona un análisis del mercado de proteína de arroz en Brasil, Argentina, Colombia y el resto de América del Sur.
| Por tipo de producto | Aislado de proteína de arroz | |
| Concentrado de Proteína de Arroz | ||
| Otros | ||
| Por aplicación | Ingredientes de comida | Bebidas energéticas y deportivas |
| Análogos de carne | ||
| Bebidas | ||
| Panadería y Confitería | ||
| Por aplicación | Suplementos dietéticos | |
| Alimentación animal | ||
| Por geografía | Brasil | |
| Argentina | ||
| Colombia | ||
| Resto de Sudamérica |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de arroz en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Proteína de arroz de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de proteína de arroz de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 4,20% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína de arroz de América del Sur?
Axiom Foods, Rice Bran Technologies, Pure Food Company, Nutribiotic, BENEO GmbH son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de arroz de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de arroz de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de arroz de América del Sur para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de arroz de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Informe de la industria de proteína de arroz en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de arroz de América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de arroz de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
