| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteína de arroz da América do Sul
O mercado sul-americano de proteína de arroz deverá registrar um CAGR de 4,2%, durante o período de previsão de 2020 a 2025.
- Observou-se que os consumidores evitam produtos à base de proteína animal para evitar resíduos de antibióticos e hormônios encontrados na carne, o que os levou a optar por fontes alternativas de proteína, como a proteína do arroz. Para a indústria alimentícia, as proteínas do arroz são geralmente isoladas de fontes como farinhas de arroz normais ou farelo de arroz.
- A proteína do arroz ganhou popularidade na América do Sul e está sendo utilizada em combinação com a proteína da ervilha, que formula um perfil proteico completo com benefícios à saúde, incluindo reconstrução de tecidos e recuperação muscular. O mercado é ainda mais alimentado pela crescente conscientização dos consumidores sobre os produtos de suplementos dietéticos com proteína de arroz sendo usada como um dos principais ingredientes.
Tendências do mercado de proteína de arroz na América do Sul
Crescente preferência por proteínas vegetais
O mercado de proteínas vegetais no Brasil tem testemunhado um crescimento significativo com inúmeros lançamentos de produtos em lojas de alimentos naturais, grandes varejistas e até lojas de esquina. Embora o mercado brasileiro seja relativamente novo em termos de consumo de proteínas vegetais, o número de pessoas que se consideram veganas ou vegetarianas já é comparável ao número de países onde o mercado de proteínas vegetais está bem estabelecido.
Entre os consumidores, uma boa percentagem de pessoas está familiarizada com os benefícios da redução do consumo de produtos de origem animal e está interessada em mudar o seu comportamento como resultado. Estratégias de marketing que se alinham com a tendência para o consumo de alimentos saudáveis, onde os anúncios que destacam os benefícios para a saúde dos produtos à base de plantas, em comparação com os equivalentes de produtos de origem animal, atraíram um novo nível de aplausos dos consumidores.
Por outro lado, o factor conveniência também desempenhou um papel importante na determinação das vendas de proteínas à base de plantas, onde os consumidores se aproximam de cadeias retalhistas estabelecidas, ou seja, supermercados/hipermercados, levaram a vendas em volume através deste segmento.
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Isolados de proteína de arroz testemunham alto crescimento
As farinhas de arroz regulares contêm até 90% de amido, que é principalmente convertido em dextrinas durante o processamento do arroz para xaropes. Algum amido permanece no resíduo insolúvel como um subproduto desse processo enriquecido com proteínas. Este subproduto contém até 50% de proteína e é um material de partida desejável para preparar isolados de proteína de arroz. Os pesquisadores sugerem que grandes doses de proteína isolada de arroz, uma proteína vegetal livre de alérgenos, contém 8% de leucina, que é considerada uma forma adequada de proteína para apoiar a hipertrofia muscular em combinação com treinamento de resistência. Em comparação com a proteína Whey, o consumo de proteína isolada de arroz após o exercício de resistência diminui a massa gorda e aumenta a massa corporal magra, o músculo esquelético, juntamente com a potência e a força.
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Visão geral da indústria de proteína de arroz da América do Sul
Os principais players que operam no mercado de proteína de arroz da América do Sul são RiceBran Technologies, Axiom Foods, Beneo, Pure Foods Company, entre outros. O mercado de proteína de arroz no Brasil está em sua fase inicial, e o grande player está redesenhando seu portfólio de produtos, que acompanha as novas demandas dos consumidores.
Por outro lado, o crescimento de alternativas às proteínas vegetais abriu um terreno sólido para o sucesso da proteína do arroz; no entanto, a concorrência em termos de incorporação de produtos em diferentes segmentos de aplicação funcionará como uma grande barreira.
Líderes de mercado de proteína de arroz da América do Sul
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Axiom Foods
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Rice Bran Technologies
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Pure Food Company
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Nutribiotic
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BENEO GmbH
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de proteína de arroz da América do Sul
O mercado de proteína de arroz da América do Sul é segmentado por tipo de produto, aplicação e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em isolado de proteína de arroz, concentrado de proteína de arroz, entre outros. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em ingredientes alimentícios que são subsegmentados em bebidas energéticas e esportivas, análogos de carne, bebidas e padaria e confeitaria, com suplementos dietéticos e ração animal. Com base na Geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de proteína de arroz no Brasil, Argentina, Colômbia e Resto da América do Sul.
| Por tipo de produto | Isolado de Proteína de Arroz | ||
| Concentrado de Proteína de Arroz | |||
| Outros | |||
| Por aplicativo | Ingredientes Alimentares | Bebidas energéticas e esportivas | |
| Análogos de carne | |||
| Bebidas | |||
| Padaria e Confeitaria | |||
| Suplementos Dietéticos | |||
| Alimentação animal | |||
| Por geografia | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Colômbia | |||
| Resto da América do Sul | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de proteína de arroz na América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de proteína de arroz da América do Sul?
O mercado de proteína de arroz da América do Sul deverá registrar um CAGR de 4,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de proteína de arroz da América do Sul?
Axiom Foods, Rice Bran Technologies, Pure Food Company, Nutribiotic, BENEO GmbH são as principais empresas que operam no mercado de proteína de arroz da América do Sul.
Que anos esse mercado de proteína de arroz da América do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de proteína de arroz da América do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de proteína de arroz da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
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Relatório da Indústria de Proteína de Arroz da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de proteína de arroz da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da proteína de arroz da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como download gratuito do relatório em PDF.
