Taille du marché des protéines de riz en Amérique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.20 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des protéines de riz en Amérique du Sud
Le marché sud-américain des protéines de riz devrait enregistrer un TCAC de 4,2% au cours de la période de prévision 2020 à 2025.
- Il a été observé que les consommateurs évitent les produits à base de protéines animales et s'abstiennent des résidus d'antibiotiques et d'hormones présents dans la viande, ce qui les a conduits à opter pour des sources de protéines alternatives comme les protéines de riz. Pour lindustrie alimentaire, les protéines de riz sont généralement isolées de sources telles que les farines de riz ordinaires ou le son de riz.
- La protéine de riz a gagné en popularité en Amérique du Sud et est utilisée en combinaison avec la protéine de pois, qui formule un profil protéique complet présentant des bienfaits pour la santé, notamment la reconstruction des tissus et la récupération des muscles. Le marché est en outre alimenté par la sensibilisation croissante des consommateurs aux compléments alimentaires contenant des protéines de riz comme lun des principaux ingrédients.
Tendances du marché des protéines de riz en Amérique du Sud
Préférence croissante pour les protéines végétales
Le marché des protéines végétales au Brésil a connu une croissance significative avec de nombreux lancements de produits dans les magasins d'aliments naturels, les grands détaillants et même les dépanneurs. Même si le marché brésilien est relativement nouveau en termes de consommation de protéines végétales, le nombre de personnes qui se considèrent végétaliennes ou végétariennes est déjà comparable à celui des pays où le marché des protéines végétales est bien implanté.
Parmi les consommateurs, un bon pourcentage de personnes connaissent les avantages dune consommation réduite de produits dorigine animale et souhaitent en conséquence modifier leur comportement. Des stratégies marketing qui s'alignent sur la tendance vers une consommation alimentaire saine, où les publicités mettant en avant les bienfaits pour la santé des produits à base de plantes par rapport à leurs équivalents de produits d'origine animale ont suscité un nouveau niveau d'applaudissements de la part des consommateurs.
D'autre part, le facteur commodité a également joué un rôle majeur dans la détermination des ventes de protéines végétales lorsque l'approche des consommateurs vers une chaîne de vente au détail établie, c'est-à-dire les supermarchés/hypermarchés, a conduit à des ventes en volume dans ce segment.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Des isolats de protéines de riz témoignent d'une forte croissance
Les farines de riz ordinaires contiennent jusqu'à 90 % d'amidon, qui est principalement converti en dextrines lors de la transformation du riz pour les sirops. Une certaine quantité d'amidon reste dans le résidu insoluble en tant que sous-produit enrichi en protéines de ce processus. Ce sous-produit contient jusqu'à 50 % de protéines et constitue une matière première souhaitable pour préparer des isolats de protéines de riz. Les chercheurs suggèrent que de fortes doses disolat de protéine de riz, une protéine végétale sans allergène, contiennent 8 % de leucine, qui savère être une forme de protéine appropriée pour soutenir lhypertrophie musculaire en combinaison avec un entraînement en résistance. Par rapport à la protéine de lactosérum, la consommation d'isolat de protéine de riz après un exercice de résistance diminue la masse grasse et augmente la masse maigre, les muscles squelettiques ainsi que la puissance et la force.
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Aperçu du marché des protéines de riz en Amérique du Sud
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché des protéines de riz en Amérique du Sud sont RiceBran Technologies, Axiom Foods, Beneo, Pure Foods Company, entre autres. Le marché des protéines de riz au Brésil en est à ses débuts et l'acteur majeur est en train de repenser son portefeuille de produits, en fonction de la nouvelle demande des consommateurs.
Dun autre côté, la croissance des alternatives aux protéines végétales a ouvert un terrain solide au développement des protéines de riz. Cependant, la concurrence en termes dincorporation de produits dans différents segments dapplication constituera un obstacle majeur.
Leaders du marché des protéines de riz en Amérique du Sud
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Axiom Foods
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Rice Bran Technologies
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Pure Food Company
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Nutribiotic
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BENEO GmbH
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des protéines de riz en Amérique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définitions du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type de produit
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5.1.1 Isolat de protéine de riz
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5.1.2 Concentré de protéines de riz
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5.1.3 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Ingrédients alimentaires
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5.2.1.1 Boissons énergisantes et sportives
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5.2.1.2 Analogues de viande
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5.2.1.3 Breuvages
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5.2.1.4 Boulangerie & Confiserie
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5.2.2 Compléments alimentaires
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5.2.3 L'alimentation animale
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5.3 Par géographie
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5.3.1 Brésil
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5.3.2 Argentine
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5.3.3 Colombie
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5.3.4 Reste de l'Amérique du Sud
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Axiom Foods Inc
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6.3.2 Beneo GmbH
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6.3.3 ET Chem
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6.3.4 Rice bran Technologies
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6.3.5 Pure Foods Company
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6.3.6 Nutribiotic
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6.3.7 Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co., Ltd.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des protéines de riz en Amérique du Sud
Le marché des protéines de riz en Amérique du Sud est segmenté par type de produit, application et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en isolat de protéines de riz, concentré de protéines de riz et autres. En fonction des applications, le marché est segmenté en ingrédients alimentaires qui sont ensuite sous-segmentés en boissons énergisantes et pour sportifs, analogues de viande, boissons, boulangerie et confiserie, avec compléments alimentaires et aliments pour animaux. Basée sur la géographie, létude fournit une analyse du marché des protéines de riz au Brésil, en Argentine, en Colombie et dans le reste de lAmérique du Sud.
| Par type de produit | ||
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| Par candidature | ||||||||||
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| Par géographie | ||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de riz en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines de riz en Amérique du Sud ?
Le marché des protéines de riz en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines de riz en Amérique du Sud ?
Axiom Foods, Rice Bran Technologies, Pure Food Company, Nutribiotic, BENEO GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de riz en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché des protéines de riz en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de riz en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de riz en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des protéines de riz en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de riz en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de riz en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine de riz d'Amérique du Sud Instantanés du rapport
