| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.49% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte registre una CAGR del 3,49% durante el período de pronóstico.
- Los ingredientes de proteína de arroz tienen una amplia gama de aplicaciones y se utilizan en una variedad de productos alimenticios y de bebidas, incluidas barras de proteínas, comidas proteicas, bebidas, nutrición deportiva y suplementos, nutrición infantil, alimento para animales, entre otros.
- El sector de suplementos proteicos ha estado creciendo en toda América del Norte durante los últimos años debido a muchos factores, entre ellos el aumento de la participación en actividades deportivas y de acondicionamiento físico, los estilos de vida agitados que generan deficiencias nutricionales, etc. Estos factores podrían impulsar el mercado en los próximos años. Además, la prevalencia de la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca entre la población podría impulsar la demanda de productos sin gluten y sin lactosa, como los ingredientes de proteína de arroz.
- Las proteínas de arroz registraron la máxima demanda en el segmento de alimentos y bebidas, impulsada principalmente por los productos de carne/aves/mariscos y los productos alternativos a la carne. La proteína de arroz satisface múltiples demandas de los consumidores, como productos alimenticios veganos, sin gluten y con alto contenido proteico. Las proteínas de arroz se utilizaron como extensores de carne en diferentes niveles de concentración (3%, 6%, 9% y 12%) para el desarrollo de nuggets de pollo. El segmento de suministros para panadería y mezclas para hornear puede tener una demanda extremadamente alta como resultado de la tendencia proteica, que solo se espera que se intensifique. Para satisfacer la creciente demanda de productos de panadería veganos, los productores de alimentos están utilizando proteína de arroz para crear productos de panadería ricos en proteínas.
- Además, la creciente demanda de alimentos y bebidas fortificados también puede desempeñar un papel clave en el impulso del mercado estudiado. La demanda está impulsada principalmente por los cambios en los patrones de consumo de aperitivos de los consumidores y un desplazamiento hacia aperitivos fortificados con proteínas en el país. Según el Consejo Internacional de Información Alimentaria, en 2021, aproximadamente el 46% de las personas en los Estados Unidos buscaron barras de proteínas o de sustitución de comidas. Estos factores, junto con la creciente demanda de productos alimenticios de origen vegetal, se espera que conviertan a los ingredientes de arroz en uno de los mercados emergentes en la región. Algunos de los actores que ofrecen ingredientes de proteína de arroz con certificaciones no transgénicas y orgánicas incluyen Axiom y The Scoular Company, entre otros. Los fabricantes han estado incorporando dichos ingredientes en sus ofertas de productos, impulsando aún más el mercado estudiado.
Tendencias e Información del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte
La Prevalencia de la Intolerancia a la Lactosa Impulsa el Mercado
- Se espera que el aumento de los casos de intolerancia a la lactosa, así como las diversas alergias asociadas al consumo de productos a base de soja y gluten en toda América del Norte, impulse la demanda de fuentes de proteínas sin lactosa y sin gluten, incluidos los ingredientes de proteína de arroz. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, los grupos étnicos y raciales con mayor probabilidad de presentar malabsorción de lactosa incluyen a los afroamericanos, los asiático-americanos, los hispanos/latinos, entre otros. Por lo tanto, estos segmentos de consumidores tienden a preferir productos proteicos de origen vegetal, como las proteínas de arroz, lo que podría impulsar el mercado estudiado durante el período de pronóstico.
- La proteína de arroz se está volviendo cada vez más popular debido a su bajo contenido glucémico y su valor nutricional como alternativa para quienes padecen intolerancia a la lactosa. Según ProCon Britannica Org, en 2022, aproximadamente el 36% de la población de los Estados Unidos tenía intolerancia a la lactosa, lo que generó una mayor necesidad de proteínas alternativas como la proteína de arroz. Las fórmulas a base de arroz son especialmente populares entre los niños con alergia a la leche de vaca porque son una mejor alternativa a la leche de soja, ya que la proteína de arroz pulido tiene una tasa de digestibilidad humana del 86-90%.
- Dado que los ingredientes de proteína de arroz no contienen lactosa ni gluten y están disponibles con certificaciones no transgénicas y orgánicas, los fabricantes han estado incorporando productos de etiqueta limpia en sus productos para satisfacer la creciente demanda de los mismos. Mientras tanto, el consumo de nutrición deportiva ha aumentado entre los entusiastas del fitness y los consumidores con estilos de vida activos, ya que ayuda a ganar energía y masa muscular y apoya el control del peso.
- Un gran número de clientes que residen en América del Norte tienden a percibir los productos de nutrición deportiva sin lactosa y sin gluten como saludables. Según la Asociación de la Industria Deportiva y de Acondicionamiento Físico, en 2022, el 23,2% de las personas que residen en los Estados Unidos participaron en deportes de equipo. Por lo tanto, la aceptación de las actividades deportivas y de acondicionamiento físico también se espera que impulse la demanda de alimentos ricos en proteínas, lo que a su vez podría crear oportunidades para el crecimiento de los ingredientes de proteína de arroz en América del Norte.
Alimentos y Bebidas como el Segmento Más Grande por Usuario Final
La proteína de arroz se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas en toda la región. Se emplea en barras de proteínas, comidas, bebidas fortificadas y otros productos similares. Dado que la región ha sido testigo de un aumento en la demanda de alimentos y bebidas fortificados, se espera que esta tendencia impulse la demanda de ingredientes de proteína de arroz.
Además, la tendencia del alto contenido proteico está ganando terreno en América del Norte a medida que las declaraciones de proteínas en los lanzamientos de alimentos y bebidas continúan su trayectoria de crecimiento. Los consumidores norteamericanos buscan activamente más proteínas en sus comidas, bebidas y aperitivos. Adicionalmente, las tendencias socioeconómicas como la creciente urbanización, el aumento de los ingresos y el envejecimiento de la población son en última instancia lo que impulsa el mayor consumo de proteínas que resulta de este crecimiento poblacional. Las dietas de origen vegetal son recomendadas por organizaciones como el Fondo Mundial de Investigación sobre el Cáncer (WCRF) y la Organización Mundial de la Salud.
Debido a la tendencia vegana en curso, los consumidores de América del Norte tienden a buscar productos alternativos a la carne y los lácteos de origen vegetal, lo que podría crear oportunidades lucrativas para el mercado de ingredientes de proteína de arroz en la región. Por ejemplo, según The Good Food Institute, en el año 2022, el valor de ventas de la leche vegana se valoró en aproximadamente 2.800 millones de USD, mientras que las ventas de yogur de origen vegetal se valoraron en 425 millones de USD. La demanda continua de los consumidores de alimentos y bebidas con alto contenido proteico/ricos en proteínas está impulsando activamente la aplicación de ingredientes de proteína de arroz en diversas industrias de alimentos y bebidas de usuarios finales en América del Norte.
Panorama Competitivo
El mercado de ingredientes de proteína de arroz de América del Norte está consolidado, con los actores clave controlando las principales participaciones de mercado en toda la región. Los principales actores en este mercado son Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC y Südzucker AG. Las estrategias mayormente adoptadas por los actores clave que ofrecen ingredientes de proteína de arroz en América del Norte incluyen innovaciones de productos, asociaciones y fusiones y adquisiciones. Los actores líderes están enfocados en expandir su negocio de proteína de arroz tanto en los mercados locales como internacionales. Algunos actores han estado expandiendo su presencia geográfica mediante la adquisición o fusión con fabricantes de los mercados internacionales. Las principales empresas de ingredientes han estado innovando activamente en tecnologías de producción y entregando proteínas ideales para uso industrial.
Líderes de la Industria de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte
Axiom Foods Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
The Scoular Company
Roquette Frères
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- Junio de 2023: Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food y ZXChem USA anunciaron el lanzamiento de HydroRice PA80 para su aplicación en alimentos y bebidas de origen vegetal, incluidas aplicaciones de sustitución de lácteos como bebidas listas para consumir, queso crema, yogur, etc.
- Junio de 2022: Roquette añadió 2 proteínas de arroz a su cartera de proteínas de arroz Nutralys. Los nuevos productos de proteína de arroz lanzados se presentaron por primera vez durante el evento IFT FIRST celebrado en Chicago.
- Enero de 2022: ACT Polyols (ACT) se asoció con Barentz, un distribuidor de ingredientes, para la distribución exclusiva de los productos de ACT en América del Norte. La empresa realizó este movimiento en respuesta al aumento de la demanda del mercado de etiqueta limpia con sus edulcorantes y aislados de proteínas derivados del arroz y no transgénicos.
Alcance del Informe del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte
Los ingredientes de proteína de arroz se obtienen del arroz y pueden utilizarse como sustituto de la soja u otros ingredientes proteicos.
El mercado de ingredientes de proteína de arroz de América del Norte está segmentado por forma, usuario final y geografía. Por forma, el mercado se segmenta en concentrados, aislados y texturizados/hidrolizados. Según el usuario final, el mercado se segmenta en cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas se subdivide a su vez en panadería, bebidas, carne/aves y alternativas a la carne, y aperitivos. El segmento de suplementos del mercado se bifurca en nutrición para personas mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento. El estudio también implica el análisis de regiones como Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Forma
| Concentrados |
| Aislados |
| Texturizados/Hidrolizados |
Usuario Final
| Cuidado Personal y Cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panadería |
| Bebidas | |
| Productos de Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |
| Aperitivos | |
| Suplementos | Nutrición para Personas Mayores y Nutrición Médica |
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento |
Geografía
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Forma | Concentrados | |
| Aislados | ||
| Texturizados/Hidrolizados | ||
| Usuario Final | Cuidado Personal y Cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panadería | |
| Bebidas | ||
| Productos de Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||
| Aperitivos | ||
| Suplementos | Nutrición para Personas Mayores y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento | ||
| Geografía | Estados Unidos | |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte?
Se proyecta que el Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte registre una CAGR del 3,49% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company y Roquette Frères son las principales empresas que operan en el Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte.
¿Qué años cubre este Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del mercado de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte en 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Ingredientes de Proteína de Arroz de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
