| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.49% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten von Mordor Intelligence
Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt für Reisprotein-Zutaten im Prognosezeitraum eine CAGR von 3,49% verzeichnen wird.
- Reisprotein-Zutaten haben ein breites Anwendungsspektrum und werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet, darunter Proteinriegel, Proteinmahlzeiten, Getränke, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsernährung, Tierfutter und andere.
- Der Sektor der Proteinergänzungsmittel ist in den letzten Jahren in ganz Nordamerika gewachsen, was auf viele Faktoren zurückzuführen ist, darunter die zunehmende Beteiligung an Sport- und Fitnessaktivitäten, ein hektischer Lebensstil, der zu Mangelerscheinungen führt, usw. Diese Faktoren könnten den Markt in den kommenden Jahren antreiben. Darüber hinaus könnte die Verbreitung von Laktoseintoleranz und Zöliakie in der Bevölkerung die Nachfrage nach glutenfreien und laktosefreien Produkten wie Reisprotein-Zutaten ankurbeln.
- Reisproteine verzeichneten die höchste Nachfrage im Segment Lebensmittel und Getränke, hauptsächlich angetrieben durch Fleisch-, Geflügel-, Meeresfrüchte- und Fleischalternativprodukte. Reisprotein befriedigt mehrere Verbraucherbedürfnisse, wie vegane, glutenfreie und proteinreiche Lebensmittelprodukte. Reisproteine wurden als Fleischstreckmittel in verschiedenen Konzentrationen (3%, 6%, 9% und 12%) für die Entwicklung von Chicken Nuggets verwendet. Das Segment für Backzutaten und Backmischungen könnte aufgrund des Proteintrends, der sich voraussichtlich noch verstärken wird, eine extrem hohe Nachfrage verzeichnen. Um der wachsenden Nachfrage nach veganen Backwaren gerecht zu werden, verwenden Lebensmittelhersteller Reisprotein zur Herstellung proteinreicher Backwaren.
- Darüber hinaus kann die wachsende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken ebenfalls eine Schlüsselrolle bei der Förderung des untersuchten Marktes spielen. Die Nachfrage wird hauptsächlich durch die sich verändernden Snackgewohnheiten der Verbraucher und eine Verlagerung hin zu proteinangereicherten Snacks im Land angetrieben. Laut dem International Food Information Council suchten im Jahr 2021 etwa 46% der Menschen in den Vereinigten Staaten nach Protein- oder Mahlzeitenersatzriegeln. Diese Faktoren, kombiniert mit der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmittelprodukten, dürften Reiszutaten zu einem der aufstrebenden Märkte in der Region machen. Zu den Anbietern, die Nicht-GVO- und Bio-Zertifizierungen für ihre Reisprotein-Zutaten anbieten, gehören unter anderem Axiom und The Scoular Company. Hersteller haben solche Zutaten in ihr Produktangebot integriert, was den untersuchten Markt weiter antreibt.
Trends und Erkenntnisse des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten
Verbreitung von Laktoseintoleranz treibt den Markt an
- Die zunehmenden Fälle von Laktoseintoleranz sowie verschiedene Allergien im Zusammenhang mit dem Verzehr von sojabasierten Produkten und Gluten in ganz Nordamerika dürften die Nachfrage nach laktosefreien und glutenfreien Proteinquellen, einschließlich Reisprotein-Zutaten, ankurbeln. Laut dem Nationalen Institut für Diabetes sowie Verdauungs- und Nierenerkrankungen gehören ethnische und rassische Gruppen wie Afroamerikaner, Asiaten und Hispanics/Latinos zu denjenigen, die häufiger von Laktosemalabsorption betroffen sind. Daher neigen diese Verbrauchersegmente dazu, Proteinprodukte aus Pflanzen wie Reisproteine zu bevorzugen, was den untersuchten Markt im Prognosezeitraum antreiben könnte.
- Reisprotein erfreut sich aufgrund seines niedrigen glykämischen Gehalts und seines Nährwerts als Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz zunehmender Beliebtheit. Laut ProCon Britannica Org hatten im Jahr 2022 etwa 36% der Bevölkerung der Vereinigten Staaten Laktoseintoleranz, was zu einem erhöhten Bedarf an alternativen Proteinen wie Reisprotein führte. Reisbasierte Formeln sind besonders bei Kindern mit Kuhmilchallergie beliebt, da sie eine bessere Alternative zu Sojamilch darstellen, da poliertes Reisprotein eine menschliche Verdaulichkeitsrate von 86-90% aufweist.
- Da Reisprotein-Zutaten laktosefrei und glutenfrei sind und mit Nicht-GVO- und Bio-Zertifizierungen erhältlich sind, haben Hersteller Clean-Label-Produkte in ihre Produktpalette integriert, um der wachsenden Nachfrage danach gerecht zu werden. Gleichzeitig hat der Konsum von Sporternährung unter Fitnessbegeisterten und aktiven Verbrauchern zugenommen, da er bei der Energiegewinnung, dem Muskelaufbau und dem Gewichtsmanagement hilft.
- Eine große Anzahl von Kunden in Nordamerika neigt dazu, laktosefreie und glutenfreie Sporternährungsprodukte als gesund wahrzunehmen. Laut der Sports and Fitness Industry Association nahmen im Jahr 2022 23,2% der in den Vereinigten Staaten lebenden Personen an Mannschaftssportarten teil. Daher wird die Akzeptanz von Sport- und Fitnessaktivitäten voraussichtlich auch die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln ankurbeln, was wiederum Wachstumschancen für Reisprotein-Zutaten in Nordamerika schaffen könnte.
Lebensmittel und Getränke als größtes Segment nach Endverbraucher
Reisprotein wird in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region weit verbreitet eingesetzt. Es wird in Proteinriegeln, Mahlzeiten, angereicherten Getränken und anderen derartigen Produkten verwendet. Da die Region einen Anstieg der Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken verzeichnet, wird dieser Trend voraussichtlich die Nachfrage nach Reisprotein-Zutaten ankurbeln.
Darüber hinaus gewinnt der Hochprotein-Trend in ganz Nordamerika an Bedeutung, da Proteinangaben bei Lebensmittel- und Getränkeeinführungen weiter zunehmen. Nordamerikanische Verbraucher suchen aktiv nach mehr Protein in ihren Mahlzeiten, Getränken und Snacks. Darüber hinaus sind sozioökonomische Trends wie wachsende Urbanisierung, steigende Einkommen und alternde Bevölkerungen letztendlich das, was den erhöhten Proteinkonsum antreibt, der aus diesem Bevölkerungswachstum resultiert. Pflanzliche Ernährung wird von Organisationen wie dem World Cancer Research Fund und der Weltgesundheitsorganisation empfohlen.
Aufgrund des anhaltenden veganen Trends neigen Kunden in Nordamerika dazu, nach pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativprodukten zu suchen, was lukrative Chancen für den Markt für Reisprotein-Zutaten in der Region schaffen könnte. Laut The Good Food Institute wurde im Jahr 2022 der Umsatzwert von veganem Milchersatz auf etwa 2.800 Millionen USD geschätzt, während der Umsatz von pflanzlichem Joghurt auf 425 Millionen USD geschätzt wurde. Die anhaltende Verbrauchernachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken treibt den Einsatz von Reisprotein-Zutaten aktiv in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkebranchen für Endverbraucher in Nordamerika voran.
Wettbewerbslandschaft
Der nordamerikanische Markt für Reisprotein-Zutaten ist konsolidiert, wobei die wichtigsten Akteure die Mehrheit der Marktanteile in der Region kontrollieren. Die wichtigsten Akteure in diesem Markt sind Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC und Südzucker AG. Die hauptsächlich angewandten Strategien der wichtigsten Anbieter von Reisprotein-Zutaten in Nordamerika umfassen Produktinnovationen, Partnerschaften sowie Fusionen und Übernahmen. Die führenden Akteure konzentrieren sich auf die Ausweitung ihres Reisproteingeschäfts sowohl auf lokalen als auch auf internationalen Märkten. Einige Akteure haben ihre geografische Präsenz durch den Erwerb oder die Fusion mit Herstellern auf internationalen Märkten ausgebaut. Wichtige Zutatenhersteller haben aktiv Produktionstechnologien innoviert und ideale Proteine für den industriellen Einsatz geliefert.
Marktführer in der nordamerikanischen Branche für Reisprotein-Zutaten
Axiom Foods Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
The Scoular Company
Roquette Frères
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- Juni 2023: Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food und ZXChem USA gaben die Einführung von HydroRice PA80 für den Einsatz in pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken bekannt, einschließlich Milchersatzanwendungen wie trinkfertige Getränke, Frischkäse, Joghurt usw.
- Juni 2022: Roquette fügte seinem Nutralys-Reisproteinportfolio 2 Reisproteine hinzu. Die neu eingeführten Reisproteinprodukte wurden erstmals während der IFT FIRST-Veranstaltung in Chicago vorgestellt.
- Januar 2022: ACT Polyols (ACT) ging eine Partnerschaft mit Barentz, einem Zutatenhändler, für den exklusiven Vertrieb der Produkte von ACT in ganz Nordamerika ein. Das Unternehmen vollzog diesen Schritt als Reaktion auf den Anstieg der Nachfrage nach dem Clean-Label-Markt mit seinen Nicht-GVO-Süßungsmitteln und Proteinisolaten auf Reisbasis.
Berichtsumfang des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten
Reisprotein-Zutaten werden aus Reis gewonnen und können als Ersatz für Soja oder andere Proteinzutaten verwendet werden.
Der nordamerikanische Markt für Reisprotein-Zutaten ist nach Form, Endverbraucher und Geografie segmentiert. Nach Form ist der Markt in Konzentrate, Isolate und Texturiert/Hydrolysiert unterteilt. Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel segmentiert. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter in Backwaren, Getränke, Fleisch/Geflügel und Fleischalternativen sowie Snacks unterteilt. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel des Marktes ist in Seniorenernährung und medizinische Ernährung sowie Sport- und Leistungsernährung aufgeteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und dem übrigen Nordamerika.
Die Marktgröße wurde in Wertangaben in USD und für das Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.
Form
| Konzentrate |
| Isolate |
| Texturiert/Hydrolysiert |
Endverbraucher
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren |
| Getränke | |
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativprodukte | |
| Snacks | |
| Nahrungsergänzungsmittel | Seniorenernährung und medizinische Ernährung |
| Sport- und Leistungsernährung |
Geografie
| Vereinigte Staaten |
| Kanada |
| Mexiko |
| Übriges Nordamerika |
| Form | Konzentrate | |
| Isolate | ||
| Texturiert/Hydrolysiert | ||
| Endverbraucher | Körperpflege und Kosmetik | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren | |
| Getränke | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativprodukte | ||
| Snacks | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | Seniorenernährung und medizinische Ernährung | |
| Sport- und Leistungsernährung | ||
| Geografie | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Übriges Nordamerika | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle nordamerikanische Markt für Reisprotein-Zutaten?
Es wird prognostiziert, dass der nordamerikanische Markt für Reisprotein-Zutaten im Prognosezeitraum (2025-2030) eine CAGR von 3,49% verzeichnen wird.
Wer sind die wichtigsten Akteure im nordamerikanischen Markt für Reisprotein-Zutaten?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company und Roquette Frères sind die wichtigsten Unternehmen, die im nordamerikanischen Markt für Reisprotein-Zutaten tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den nordamerikanischen Markt für Reisprotein-Zutaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über Reisprotein-Zutaten in Nordamerika
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des nordamerikanischen Marktes für Reisprotein-Zutaten umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
