| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.49% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Reisproteinzutaten in Nordamerika
Es wird erwartet, dass die Größe des nordamerikanischen Marktes für Reisproteinzutaten von 236,48 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 280,76 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,49 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Reisproteinzutaten haben ein breites Anwendungsspektrum und werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet, darunter Proteinriegel, Proteinmahlzeiten, Getränke, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Tierfutter und andere.
- Der Sektor der Proteinpräparate ist in den letzten Jahren in ganz Nordamerika gewachsen, was auf viele Faktoren zurückzuführen ist, darunter die zunehmende Teilnahme an Sport- und Fitnessaktivitäten, ein geschäftiger Lebensstil, der zu Mangelerscheinungen führt usw. Diese Faktoren könnten den Markt in den kommenden Jahren ankurbeln. Darüber hinaus könnte die Verbreitung von Laktoseintoleranz und Zöliakie in der Bevölkerung die Nachfrage nach gluten- und laktosefreien Produkten wie Reisproteinzutaten steigern.
- Reisproteine verzeichneten die größte Nachfrage im Lebensmittel- und Getränkesegment, vor allem bei Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchten und Fleischalternativen. Reisprotein erfüllt vielfältige Verbraucherwünsche, wie zum Beispiel vegane, glutenfreie und proteinreiche Lebensmittelprodukte. Reisproteine wurden in unterschiedlichen Konzentrationen (3 %, 6 %, 9 % und 12 %) als Fleischstreckmittel für die Entwicklung von Chicken Nuggets verwendet. Der Bereich Backbedarf und Backmischungen dürfte aufgrund des Proteintrends, der sich voraussichtlich noch verstärken wird, eine extrem hohe Nachfrage verzeichnen. Um der wachsenden Nachfrage nach veganen Backwaren gerecht zu werden, verwenden Lebensmittelhersteller Reisprotein, um proteinreiche Backwaren herzustellen.
- Darüber hinaus kann auch die wachsende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des untersuchten Marktes spielen. Die Nachfrage wird hauptsächlich durch die veränderten Snackgewohnheiten der Verbraucher und eine Verlagerung hin zu proteinangereicherten Snacks im Land getrieben. Nach Angaben des International Food Information Council suchten im Jahr 2021 etwa 46 % der Menschen in den Vereinigten Staaten nach Protein- oder Mahlzeitenersatzriegeln. Diese Faktoren, gepaart mit der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln, dürften Reiszutaten zu einem der aufstrebenden Märkte in der Region machen. Zu den Akteuren, die für ihre Reisproteinzutaten gentechnikfreie Bio-Angaben anbieten, gehören unter anderem Axiom und The Scoular Company. Hersteller haben solche Inhaltsstoffe in ihr Produktangebot integriert und so den untersuchten Markt weiter vorangetrieben.
Markttrends für Reisproteinzutaten in Nordamerika
Prävalenz von Laktoseintoleranz treibt den Markt voran
- Es wird erwartet, dass die zunehmende Häufigkeit von Laktosetoleranz sowie verschiedenen Allergien im Zusammenhang mit dem Verzehr von Produkten auf Sojabasis und Gluten in ganz Nordamerika die Nachfrage nach laktosefreien und glutenfreien Proteinquellen, einschließlich Reisproteinzutaten, ankurbeln wird. Nach Angaben des National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases gehören Afroamerikaner, asiatische Amerikaner, Hispanics/Latinos usw. zu den ethnischen und rassischen Gruppen, bei denen die Wahrscheinlichkeit einer Laktosemalabsorption höher ist. Daher neigen diese Verbrauchersegmente dazu, Proteinprodukte aus anderen Ländern zu bevorzugen Pflanzen wie Reisproteine, die den im Prognosezeitraum untersuchten Markt antreiben könnten.
- Reisprotein wird aufgrund seines niedrigen glykämischen Gehalts und seines Nährwerts als Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz immer beliebter. Laut ProCon Britannica Org litten im Jahr 2022 etwa 36 % der US-Bevölkerung an Laktoseintoleranz, was zu einem erhöhten Bedarf an alternativen Proteinen wie Reisprotein führte. Säuglingsnahrung auf Reisbasis ist besonders bei Kindern mit Kuhmilchallergie beliebt, da sie eine bessere Alternative zu Sojamilch darstellt, da poliertes Reisprotein eine menschliche Verdaulichkeit von 86–90 % aufweist.
- Da die Reisproteinzutaten laktosefrei und glutenfrei sind und mit der Angabe GMO-frei und Bio erhältlich sind. Daher integrieren Hersteller Clean-Label-Produkte in ihre Produkte, um der wachsenden Nachfrage danach gerecht zu werden. Mittlerweile hat der Verzehr von Sporternährung bei Fitnessbegeisterten und Konsumenten eines aktiven Lebensstils zugenommen, da sie beim Aufbau von Energie und Muskeln hilft und das Gewichtsmanagement unterstützt.
- Viele Kunden in ganz Nordamerika tendieren dazu, laktosefreie und glutenfreie Sporternährungsprodukte als gesund zu empfinden. Nach Angaben der Sports and Fitness Industry Association nahmen im Jahr 2022 23,2 % der Menschen mit Wohnsitz in den Vereinigten Staaten an Mannschaftssportarten teil. Daher wird erwartet, dass die Akzeptanz von Sport- und Fitnessaktivitäten auch die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln steigern wird, was wiederum Chancen für das Wachstum von Reisproteinzutaten in Nordamerika schaffen könnte.
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Lebensmittel und Getränke als größtes Segment nach Endverbraucher
Reisprotein wird in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region häufig verwendet. Es wird in Proteinriegeln, Mahlzeiten, angereicherten Getränken und anderen ähnlichen Produkten verwendet. Da die Region einen Anstieg der Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken verzeichnet, wird erwartet, dass dieser Trend die Nachfrage nach Reisproteinzutaten ankurbeln wird.
Darüber hinaus gewinnt der Trend zu hohem Proteingehalt in ganz Nordamerika an Bedeutung, da die Angaben zu Proteinen auf Lebensmittel- und Getränkeeinführungen weiterhin auf Wachstumskurs sind. Nordamerikanische Verbraucher suchen aktiv nach mehr Protein in ihren Mahlzeiten, Getränken und Snacks. Darüber hinaus sind sozioökonomische Trends wie zunehmende Urbanisierung, steigende Einkommen und eine alternde Bevölkerung letztendlich die Ursache für den erhöhten Proteinkonsum, der aus diesem Bevölkerungswachstum resultiert. Organisationen wie der World Cancer Research Fund (WCRF) und die Weltgesundheitsorganisation empfehlen eine pflanzliche Ernährung.
Aufgrund des anhaltenden veganen Trends neigen Kunden in ganz Nordamerika dazu, nach pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen zu suchen, die lukrative Möglichkeiten für den Markt für Reisproteinzutaten in der gesamten Region schaffen könnten. Laut dem Good Food Institute lag der Verkaufswert von veganer Milch im Jahr 2022 beispielsweise bei etwa 2.800 Millionen US-Dollar, während der Umsatz von pflanzlichem Joghurt auf 425 Millionen US-Dollar geschätzt wurde. Die anhaltende Verbrauchernachfrage nach proteinreichen/eiweißreichen Lebensmitteln und Getränken treibt die Verwendung von Reisproteinzutaten in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeindustrien für Endverbraucher in Nordamerika aktiv voran.
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Überblick über die nordamerikanische Reisproteinzutaten-Branche
Der nordamerikanische Markt für Reisproteinzutaten ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure die größten Marktanteile in der gesamten Region kontrollieren. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC und Südzucker AG. Zu den am häufigsten verwendeten Strategien der wichtigsten Anbieter von Reisproteinzutaten in ganz Nordamerika gehören Produktinnovationen, Partnerschaften sowie Fusionen und Übernahmen. Die führenden Akteure konzentrieren sich auf den Ausbau ihres Reisproteingeschäfts sowohl auf dem lokalen als auch auf dem internationalen Markt. Einige Akteure haben ihre geografische Präsenz durch die Übernahme oder Fusion von Herstellern auf internationalen Märkten erweitert. Wichtige Zutatenhersteller haben aktiv an der Innovation von Produktionstechnologien gearbeitet und ideale Proteine für den industriellen Einsatz geliefert.
Marktführer für Reisproteinzutaten in Nordamerika
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Axiom Foods Inc.
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Kerry Group PLC
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Südzucker AG
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The Scoular Company
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Roquette Frères
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Reisproteinzutaten in Nordamerika
- Juni 2023 Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food und ZXChem USA kündigten die Einführung von HydroRice PA80 für den Einsatz in pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken an, einschließlich Milchersatzanwendungen wie Fertiggetränken, Frischkäse, Joghurt usw.
- Juni 2022 Roquette hat seinem Nutralys-Reisprotein-Portfolio zwei Reisproteine hinzugefügt. Die neu eingeführten Reisproteinprodukte wurden erstmals während der IFT FIRST-Veranstaltung in Chicago vorgestellt.
- Januar 2022 ACT Polyols (ACT) geht eine Partnerschaft mit Barentz, einem Zutatenhändler, für den exklusiven Vertrieb der ACT-Produkte in ganz Nordamerika ein. Mit diesem Schritt reagierte das Unternehmen auf die steigende Nachfrage auf dem Clean-Label-Markt nach gentechnikfreien, aus Reis gewonnenen Süßungsmitteln und Proteinisolaten.
Branchensegmentierung für Reisproteinzutaten in Nordamerika
Reisproteinzutaten werden aus Reis gewonnen und können als Ersatz für Soja oder andere Proteinzutaten verwendet werden.
Der nordamerikanische Markt für Reisproteinzutaten ist nach Form, Endverbraucher und Geografie segmentiert. Nach Form ist der Markt in Konzentrate, Isolate und texturierte/hydrolysierte Produkte unterteilt. Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter in Backwaren, Getränke, Fleisch/Geflügel und Fleischalternativen sowie Snacks unterteilt. Das Marktsegment für Nahrungsergänzungsmittel gliedert sich in Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsernährung. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und dem Rest Nordamerikas.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD und volumenmäßig in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.
Bilden
| Konzentrate |
| Isoliert |
| Strukturiert/hydrolysiert |
Endbenutzer
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei |
| Getränke | |
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | |
| Snacks | |
| Ergänzungen | Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung |
| Sport-/Leistungsernährung |
Erdkunde
| Vereinigte Staaten |
| Kanada |
| Mexiko |
| Rest von Nordamerika |
| Bilden | Konzentrate | |
| Isoliert | ||
| Strukturiert/hydrolysiert | ||
| Endbenutzer | Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei | |
| Getränke | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | ||
| Snacks | ||
| Ergänzungen | Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Erdkunde | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Reisproteinzutaten in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für Reisproteinzutaten in Nordamerika derzeit?
Der nordamerikanische Markt für Reisproteinzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,49 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für Reisproteinzutaten?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company, Roquette Frères sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Reisproteinzutaten tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser nordamerikanische Markt für Reisproteinzutaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Reisproteinzutaten in Nordamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Reisproteinzutaten in Nordamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Reisproteinzutaten in Nordamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Reisproteinzutaten in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der nordamerikanischen Reisproteinzutaten umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
