| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.49% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de ingredientes de proteína de arroz na América do Norte
O tamanho do mercado norte-americano de ingredientes proteicos de arroz deverá crescer de US$ 236,48 milhões em 2023 para US$ 280,76 milhões até 2028, com um CAGR de 3,49% durante o período de previsão (2023-2028).
- Os ingredientes de proteína de arroz têm uma ampla gama de aplicações e são usados em uma variedade de produtos alimentícios e bebidas, incluindo barras de proteínas, refeições proteicas, bebidas, nutrição esportiva e suplementos, nutrição infantil, ração animal e outros.
- O setor de suplementos protéicos tem crescido na América do Norte nos últimos anos devido a muitos fatores, incluindo o aumento da participação em atividades esportivas e de fitness, estilos de vida agitados que levam a deficiências, etc. Além disso, a prevalência da intolerância à lactose e da doença celíaca entre a população poderia impulsionar a procura de produtos sem glúten e sem lactose, como ingredientes proteicos de arroz.
- As proteínas do arroz testemunharam a demanda máxima no segmento de alimentos e bebidas, principalmente liderada por carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne. A proteína do arroz sacia diversas demandas dos consumidores, como produtos alimentícios veganos, sem glúten e com alto teor de proteína. Proteínas de arroz foram utilizadas como extensores de carne em diferentes níveis de concentração (3%, 6%, 9% e 12%) para o desenvolvimento de nuggets de frango. O segmento de insumos para panificação e misturas para panificação pode ter uma demanda extremamente alta em decorrência da tendência proteica, que só deverá se intensificar. Para atender à crescente demanda por produtos de panificação veganos, os produtores de alimentos estão usando proteína de arroz para criar produtos de panificação ricos em proteínas.
- Além disso, a crescente procura de alimentos e bebidas fortificados também pode desempenhar um papel fundamental na condução do mercado estudado. A procura é principalmente liderada pelas mudanças nos padrões de consumo dos consumidores e pela mudança para snacks fortificados com proteínas no país. De acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar, em 2021, aproximadamente 46% das pessoas nos Estados Unidos procuraram barras de proteína ou de substituição de refeição. Espera-se que estes factores, juntamente com a crescente procura de produtos alimentares à base de plantas, tornem os ingredientes do arroz num dos mercados emergentes em toda a região. Alguns dos players que oferecem alegações orgânicas não transgênicas para seus ingredientes de proteína de arroz incluem Axiom e The Scoular Company, entre outros. Os fabricantes vêm incorporando esses ingredientes em suas ofertas de produtos, impulsionando ainda mais o mercado estudado.
Tendências de mercado de ingredientes de proteína de arroz na América do Norte
Prevalência da intolerância à lactose impulsionando o mercado
- Espera-se que a crescente incidência de tolerância à lactose, bem como várias alergias associadas ao consumo de produtos à base de soja e glúten em toda a América do Norte, impulsione a procura por fontes de proteína sem lactose e sem glúten, incluindo ingredientes de proteína de arroz. De acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, os grupos étnicos e raciais com maior probabilidade de ter má absorção de lactose incluem afro-americanos, asiático-americanos, hispânicos/latinos, etc. plantas como proteínas de arroz que poderiam impulsionar o mercado estudado durante o período de previsão.
- A proteína do arroz está se tornando cada vez mais popular devido ao seu baixo teor glicêmico e ao seu valor nutricional como alternativa para quem tem intolerância à lactose. De acordo com a ProCon Britannica Org, em 2022, aproximadamente 36% da população dos Estados Unidos tinha intolerância à lactose, levando a um aumento da necessidade de proteínas alternativas, como a proteína do arroz. As fórmulas à base de arroz são especialmente populares entre crianças com alergia ao leite de vaca porque são uma alternativa melhor ao leite de soja, uma vez que a proteína do arroz polido tem uma taxa de digestibilidade humana de 86-90%.
- Como os ingredientes da proteína do arroz são isentos de lactose, sem glúten e estão disponíveis com alegações orgânicas e não transgênicas. Conseqüentemente, os fabricantes têm incorporado produtos de rótulo limpo em seus produtos para atender à crescente demanda pelos mesmos. Entretanto, o consumo de nutrição desportiva aumentou entre os entusiastas do fitness e consumidores de estilos de vida activos, uma vez que ajuda a ganhar energia e massa muscular e apoia o controlo de peso.
- Um grande número de clientes residentes na América do Norte tende a considerar os produtos de nutrição esportiva sem lactose e sem glúten como saudáveis. De acordo com a Sports and Fitness Industry Association, em 2022, 23,2% dos indivíduos residentes nos Estados Unidos participavam de esportes coletivos. Assim, espera-se também que a aceitação de actividades desportivas e de fitness aumente a procura de alimentos ricos em proteínas, o que poderia, por sua vez, criar oportunidades para o crescimento de ingredientes proteicos de arroz na América do Norte.
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Alimentos e Bebidas como o Maior Segmento por Usuário Final
A proteína do arroz é amplamente utilizada na indústria de alimentos e bebidas da região. É utilizado em barras de proteínas, refeições, bebidas fortificadas e outros produtos semelhantes. Dado que a região tem registado um aumento na procura de alimentos e bebidas fortificados, espera-se que esta tendência impulsione a procura de ingredientes proteicos de arroz.
Além disso, a tendência do alto teor de proteína está a ganhar terreno em toda a América do Norte, à medida que as alegações de proteína nos lançamentos de alimentos e bebidas continuam o seu caminho de crescimento. Os consumidores norte-americanos estão buscando ativamente mais proteínas em suas refeições, bebidas e lanches. Além disso, as tendências socioeconómicas, como a crescente urbanização, o aumento dos rendimentos e o envelhecimento da população, são, em última análise, o que está a impulsionar o aumento do consumo de proteínas resultante deste aumento populacional. As dietas à base de plantas são recomendadas por organizações como o Fundo Mundial de Pesquisa do Câncer (WCRF) e a Organização Mundial da Saúde.
Devido à tendência vegana contínua, os clientes em toda a América do Norte tendem a procurar produtos alternativos à base de carne e laticínios à base de plantas, o que poderia criar oportunidades lucrativas para o mercado de ingredientes proteicos de arroz em toda a região. Por exemplo, de acordo com o The Good Food Institute, no ano de 2022, o valor das vendas de leite vegano foi avaliado em aproximadamente 2.800 milhões de dólares, enquanto as vendas de iogurte vegetal foram avaliadas em 425 milhões de dólares. A demanda contínua do consumidor por alimentos e bebidas com alto teor de proteínas/ricos em proteínas está impulsionando ativamente a aplicação de ingredientes de proteína de arroz em vários setores de alimentos e bebidas de consumo final na América do Norte.
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Visão geral da indústria de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte
O mercado de ingredientes proteicos de arroz da América do Norte está consolidado com os principais players controlando as principais participações de mercado em toda a região. Os principais players neste mercado são Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC e Südzucker AG. As principais estratégias adotadas pelos principais players que oferecem ingredientes de proteína de arroz em toda a América do Norte incluem inovações de produtos, parcerias e fusões e aquisições. Os principais players estão focados na expansão dos seus negócios de proteína de arroz nos mercados locais e internacionais. Alguns players têm vindo a expandir a sua presença geográfica através da aquisição ou fusão com fabricantes dos mercados internacionais. As principais empresas de ingredientes têm inovado ativamente em tecnologias de produção e fornecido proteínas ideais para uso industrial.
Líderes de mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte
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Axiom Foods Inc.
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Kerry Group PLC
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Südzucker AG
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The Scoular Company
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Roquette Frères
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte
- Junho de 2023 Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food e ZXChem USA anunciaram o lançamento do HydroRice PA80 para aplicação em alimentos e bebidas à base de plantas, incluindo aplicações de substituição de laticínios, como bebidas prontas para beber, cream cheese, iogurte, etc.
- Junho de 2022 Roquette adicionou 2 proteínas de arroz ao seu portfólio de proteínas de arroz Nutralys. Os recém-lançados produtos de proteína de arroz foram apresentados pela primeira vez durante o evento IFT FIRST, realizado em Chicago.
- Janeiro de 2022 ACT Polyols (ACT) fez parceria com Barentz, um distribuidor de ingredientes, para distribuição exclusiva de produtos ACT em toda a América do Norte. A empresa tomou essa medida em resposta ao aumento da demanda pelo mercado de rótulos limpos com seus adoçantes não transgênicos, derivados de arroz e isolados de proteína.
Segmentação da indústria de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte
Os ingredientes proteicos do arroz são provenientes do arroz e podem ser usados como substitutos da soja ou de outros ingredientes proteicos.
O mercado norte-americano de ingredientes proteicos de arroz é segmentado por forma, usuário final e geografia. Por forma, o mercado é segmentado em concentrados, isolados e texturizados/hidrolisados. Com base no usuário final, o mercado é segmentado em cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. O segmento de alimentos e bebidas é ainda subsegmentado em panificação, bebidas, carnes/aves e alternativas à carne e salgadinhos. O segmento de suplementos do mercado é bifurcado em nutrição para idosos e nutrição médica e nutrição esportiva/desempenho. O estudo também envolve a análise de regiões como Estados Unidos, Canadá, México e restante da América do Norte.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD e em termos de volume em volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
Forma
| Concentrados |
| Isolados |
| Texturizado/Hidrolisado |
Usuário final
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria |
| Bebidas | |
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | |
| Lanches | |
| Suplementos | Nutrição de Idosos e Nutrição Médica |
| Nutrição Esportiva/Desempenho |
Geografia
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto da América do Norte |
| Forma | Concentrados | |
| Isolados | ||
| Texturizado/Hidrolisado | ||
| Usuário final | Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Padaria | |
| Bebidas | ||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | ||
| Lanches | ||
| Suplementos | Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
| Geografia | Estados Unidos | |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes de proteína de arroz na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte?
O mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte deverá registrar um CAGR de 3,49% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company, Roquette Frères são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte.
Que anos esse mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de proteína de arroz da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Ingredientes de Proteína de Arroz da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Ingredientes de Proteína de Arroz da América do Norte em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Ingredientes de Proteína de Arroz da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
