| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 8.90% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del ácido láctico de América del Norte
Se espera que el mercado del ácido láctico de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 8,9%, durante el período previsto, 2020-2025.
- El ácido láctico natural ha sido el tipo de ácido láctico más demandado en el mercado. Su
uso como conservante es bien conocido desde hace mucho tiempo. Con el concepto
de tendencia natural, los bioconservantes están ganando impulso. - El papel distintivo del ácido láctico dentro del segmento de confitería ha sido un factor impulsor del mercado del ácido láctico, que de otro modo podría ser reemplazado por otros ácidos orgánicos.
Tendencias del mercado del ácido láctico en América del Norte
Papel del ácido láctico en los productos de confitería azucarados
La confitería sigue siendo una de las categorías de aplicación más populares para el ácido cítrico y láctico. El ácido cítrico tamponado a menudo se agrega a la masa fundida (después de cocinar) de los caramelos duros, ya que ayuda a prevenir el oscurecimiento y también a la inversión de la sacarosa. El ácido láctico es especialmente beneficioso en productos de confitería para reducir la inversión de azúcar en caramelos duros y la degradación de gelatina en caramelos blandos.
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Estados Unidos tiene la mayor cuota de mercado
Se espera que Estados Unidos tenga la mayor cuota de mercado durante el período previsto, debido al mayor uso de ácido láctico en una serie de aplicaciones de uso final y al alto nivel de concienciación de los consumidores dentro del país. El creciente número de consumidores en el mercado que muestran su disposición a pagar una prima para obtener la categoría de ácido láctico orgánico también está impulsando el crecimiento en la región. La producción sostenible de ácido láctico ha demostrado ser una gran oportunidad para el mercado del ácido láctico, ya que depende de la fuente vegetal, requiere menos energía, es de bajo costo y tiene beneficios ecológicos. El sustituto del mercado del ácido en el sector alimentario es un gran desafío para el mercado.
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Descripción general de la industria del ácido láctico de América del Norte
El mercado del ácido láctico de América del Norte está fragmentado. Los principales competidores prefieren invertir en el desarrollo de nuevos productos y en estrategias de marketing, debido a la volatilidad de los costos de las materias primas, para mantener su posición. Algunos de los principales actores del mercado del ácido láctico de América del Norte son Corbion NV, Cellulac, Galactic, Cargill, Kemin Industries Inc., entre otros.
Líderes del mercado de ácido láctico en América del Norte
Corbion NV
Cellulac
Galactic
DuPont
Cargill
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria del ácido láctico de América del Norte
El mercado del ácido láctico de América del Norte está segmentado por fuente y aplicación. Según el origen, el mercado se segmenta en natural y sintético. Según la aplicación, el mercado se segmenta en carnes, aves y pescado, bebidas, confitería, panadería, frutas y verduras y lácteos. El mercado también está segmentado por geografía.
Fuente
| Natural |
| Sintético |
Solicitud
| Carne, Aves y Pescado |
| Bebida |
| Confitería |
| Panadería |
| Frutas y Verduras |
| Lácteos |
Geografía
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Fuente | Natural |
| Sintético | |
| Solicitud | Carne, Aves y Pescado |
| Bebida | |
| Confitería | |
| Panadería | |
| Frutas y Verduras | |
| Lácteos | |
| Geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ácido láctico en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de ácido láctico de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de ácido láctico de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 8,90% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de ácido láctico de América del Norte?
Corbion NV, Cellulac, Galactic, DuPont, Cargill son las principales empresas que operan en el mercado del ácido láctico de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Ácido láctico de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ácido láctico de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ácido láctico de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del ácido láctico de América del Norte
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ácido láctico de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del ácido láctico de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
