Análisis del mercado de lentejas
Se prevé que el mercado de lentejas experimente una tasa compuesta anual del 4,1% durante el período previsto.
- Las lentejas son una rica fuente de proteínas y carbohidratos complejos y constituyen vitaminas y minerales del complejo B como hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso. Las lentejas tienen un contenido inusualmente alto de polifenoles, que son poderosos fitonutrientes que realizan una serie de funciones positivas en el cuerpo. También son una rica fuente de fibra, un nutriente que falta gravemente en la dieta industrializada moderna.
- Según el USDA, la producción de lentejas en Estados Unidos creció un 50% durante la última década, pasando de 240.000 toneladas en 2011 a 376.000 toneladas en 2020. Las lentejas en 2020 se cultivaron principalmente en Montana (72%), Dakota del Norte (15%), Washington (8%). e Idaho 5%.
- Las lentejas brindan una variedad de beneficios para la salud y desempeñan un papel para ayudar a las personas a reducir o controlar la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los polifenoles (un tipo de antioxidante) y las lectinas de las lentejas contienen propiedades anticancerígenas que pueden ayudar a disminuir el crecimiento tumoral.
- La producción de lentejas se duplicó con creces en comparación con los últimos diez años hasta 790.000 toneladas en 2020, mientras que las exportaciones aumentaron un 90% hasta 350 millones de dólares para satisfacer la demanda. Australia es el segundo mayor exportador, con más del 13% de las exportaciones mundiales de 2020. Las exportaciones a Bangladesh (39%), India (23%) y Sri Lanka (17%) representan más de las tres cuartas partes del comercio. Australia tiene una participación de mercado de más del 50% en Bangladesh, donde las exportaciones crecieron a 134 millones de dólares en 2020. Las exportaciones en lo que va del año hasta junio son más de un 30% más altas, ya que las exportaciones a mercados como Egipto y Sri Lanka compensaron con creces la caída. exportaciones a la India.
Tendencias del mercado de lentejas
Aumento de la producción de lentejas
Con la creciente popularidad de la ingesta de proteínas de origen vegetal y las opciones dietéticas veganas, las lentejas son una excelente opción en comparación con los productos cárnicos entre los consumidores de todo el mundo. Según la FAO, la producción mundial de lentejas fue de 5.948,0 mil toneladas métricas en 2019, que aumentó un 12,68% y alcanzó 6.701,9 mil toneladas en 2020. Canadá, India, Australia, Turquía y Estados Unidos de América son los principales productores de lentejas, con un 42,8% de ellas. %, 17,6%, 7,8%, 5,5% y 5,0%, respectivamente, en 2020.
India importó alrededor de 1.061.305 toneladas métricas de lentejas en 2020, valoradas en 580,8 millones de dólares en el mismo período. Uttar Pradesh, Bengala Occidental, Bihar, Jharkhand y Rajasthan son los principales estados productores de lentejas del país. Canadá, Australia, Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos son los principales exportadores de lentejas a la India. Canadá representó el 81,5% del valor del mercado de importación, seguido de Australia y los Emiratos Árabes Unidos en 2020. La importación de lentejas por parte del país fluctuó debido a su oferta dinámica. La importación de lentejas por parte de la India aumentó debido a la mala cosecha en la temporada agrícola 2020-2021. Sin embargo, el gobierno indio proyectó que la importación de legumbres caería un 50%, lo que también podría afectar negativamente a la importación de lentejas en la próxima temporada agrícola 2021-2022.
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América del Norte tiene la mayor cuota de mercado de lentejas
La creciente producción y consumo de lentejas en América del Norte, principalmente en Canadá, está impulsando el crecimiento del mercado. Canadá tiene una participación significativa en el desarrollo de lentejas en América del Norte debido a su creciente producción y exportación a nivel mundial. La creciente población urbana, los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos de los hogares y los cambios en los gustos y preferencias de los consumidores están impulsando la demanda de lentejas en América del Norte.
Además, según Agri Canada, en 2021-2022, se espera que la superficie sembrada de lentejas en Canadá sea similar a la del año anterior, con 1,7 millones de hectáreas, a pesar del fuerte aumento de los precios de las lentejas en la finca en la segunda mitad de 2020-21. año de cosecha. Se espera que Saskatchewan represente el 89% de la superficie de lentejas, y el resto se encuentre en Alberta y Manitoba. Agricultura y Agroalimentación de Canadá (AAFC) prevé que la producción caerá a 2,65 toneladas métricas. Se espera que la oferta caiga a 2,8 toneladas métricas debido a menores existencias y producción. Se espera que las exportaciones sean inferiores a las de 2020-21, con 2,4 toneladas métricas. Se pronostica que las existencias para llevar se mantendrán ajustadas en 0,1 toneladas métricas. Se pronostica que el precio promedio aumentará a partir de 2020-21 debido a una menor oferta mundial con precios más altos para los grados superiores y el supuesto de una distribución de grados moderada.
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Noticias del mercado de lentejas
- Octubre de 2022: Los aranceles comerciales aplicados a los fabricantes canadienses de lentejas se suspendieron hasta la primavera siguiente para equilibrar el comercio y apoyar los esfuerzos de sus respectivas naciones por celebrar un acuerdo de libre comercio entre Canadá e India.
- Agosto de 2022: FMO, el banco holandés de desarrollo empresarial, invirtió una línea de crédito senior de 25 millones de dólares en Armada Foods, una empresa turca de procesamiento agrícola que origina, procesa y distribuye diversas legumbres, como lentejas, para el mercado local e internacional.
- Febrero de 2022: Agriculture Victoria y Grain Research and Development Corporation (GRDC), Australia, invirtieron en el programa de mejoramiento de lentejas para apoyar la investigación, el desarrollo y la extensión (IDE) de las lentejas y su lugar en el sistema agrícola.
Segmentación de la industria de las lentejas
La lenteja es una legumbre comestible, una de las legumbres más producidas y consumidas, muy conocida por sus semillas en forma de lente y se vende con o sin cáscara. Marrón, puy, verde, amarilla, roja y beluga son tipos de lentejas que se consumen en todo el mundo. El mercado está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El informe ofrece un análisis de producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece tamaño de mercado y pronósticos en términos de valor (miles de dólares) y volumen (toneladas métricas) para todos los segmentos anteriores.
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Europa | Francia |
| Alemania | |
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| Asia-Pacífico | Porcelana |
| India | |
| Pakistán | |
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| Sudamerica | Brasil |
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| Medio Oriente y África | Egipto |
| Emiratos Árabes Unidos |
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de lentejas
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Lentejas?
Se proyecta que el mercado de lentejas registre una tasa compuesta anual del 4,10% durante el período previsto (2024-2029)
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de lentejas?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de lentejas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de lentejas.
¿Qué años cubre este Mercado de Lentejas?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Lentejas durante años:. El informe también pronostica el tamaño del mercado de lentejas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de las lentejas
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de lentejas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de lentejas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
