Tamaño del mercado de acidulantes alimentarios de Japón y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado japonés de acidulantes alimentarios está segmentado por tipo (ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico y otros tipos) y aplicación (bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, industria cárnica, confitería y otras aplicaciones).

Tamaño del mercado japonés de acidulantes alimentarios

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Mercado japonés de acidulantes alimentarios
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 3.78 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Tamaño del mercado japonés de acidulantes alimentarios

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado japonés de acidulantes alimentarios

Se prevé que el mercado japonés de acidulantes alimentarios alcance una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto, 2020-2025.

  • La función principal de los acidulantes es estabilizar el nivel de pH de los productos alimenticios y preservar la vida útil de los productos. Además, funcionan como agentes gelificantes, potenciadores del sabor en productos de confitería y mejoran el sabor de las bebidas.
  • Además de controlar los niveles de acidez, estos ingredientes ayudan en la conservación de alimentos y bebidas y actúan como agentes gelificantes. Los acidulantes se utilizan para obtener un sabor picante, especialmente en salsas, mermeladas y refrescos carbonatados.

Tendencias del mercado de acidulantes alimentarios en Japón

El ácido cítrico tiene una participación destacada

El ácido cítrico es el ácido orgánico más utilizado en alimentos y bebidas. Además, es un agente aromatizante y conservante natural utilizado en la preparación de alimentos, debido a su compatibilidad con la mayoría de los productos finales. En los mercados en desarrollo, como India, el costo juega un papel vital en las ventas de productos. Los precios asequibles del ácido cítrico permiten a los fabricantes utilizarlo de manera eficiente en la fabricación de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, etc. Buscando oportunidades de mercado atractivas, los fabricantes locales lanzaron una gama de ácido cítrico en diversas formas para satisfacer la creciente demanda en todas las industrias.

Cuota de mercado de acidulantes alimentarios en Japón

Creciente demanda de comida preparada

La demanda de alimentos precocinados está aumentando a un ritmo más rápido, debido a cambios en los patrones sociales y económicos, así como a un aumento en la urbanización, el poder adquisitivo y la conciencia sobre los alimentos saludables, los cambios en los patrones alimentarios, etc. Se están volviendo extremadamente populares. , especialmente entre la gente de clase trabajadora, los adolescentes, las personas que viven en albergues y los solteros. La comodidad, junto con el aumento de la conciencia sobre la salud, podría ser una de las principales razones del crecimiento de determinadas categorías de alimentos, como los zumos de frutas envasados. Los acidulantes alimentarios desempeñan un papel esencial en la fabricación de alimentos envasados ​​y preparados. Además, son muy utilizados para conservar el sabor y mantener el gusto y otras propiedades olfativas. Además, ayudan a reducir el deterioro provocado por el aire, las bacterias, los hongos y las levaduras, lo que a su vez aumenta la vida útil de los productos.

Crecimiento del mercado japonés de acidulantes alimentarios

Descripción general de la industria japonesa de acidulantes alimentarios

El mercado japonés de acidulantes alimentarios es competitivo, con la presencia de varios actores regionales y globales. Los actores clave también son conocidos por la adopción de estándares de producción efectivos y mayores capacidades operativas, particularmente en el diseño y desarrollo de grados especializados de acidulantes. Algunos de los jugadores que se han perfilado en este mercado son ADM, Corbion, Cargill, Jungbunzlauer Ag y Tate Lyle, entre otros.

Líderes del mercado japonés de acidulantes alimentarios

  1. ADM

  2. Cargill Inc

  3. Tate & Lyle

  4. Corbion

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

The Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., Tate Lyle, Corbion, Jungbunzlauer Ag, Isegen South Africa (Pty) Ltd, Univar Solutions Inc.
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Informe del mercado japonés de acidulantes alimentarios índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos del estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Ácido cítrico

                                1. 5.1.2 Ácido fosfórico

                                  1. 5.1.3 Ácido láctico

                                    1. 5.1.4 Otros tipos

                                    2. 5.2 Por aplicación

                                      1. 5.2.1 Bebidas

                                        1. 5.2.2 Productos Lácteos y Congelados

                                          1. 5.2.3 Panadería

                                            1. 5.2.4 Industria Cárnica

                                              1. 5.2.5 Confitería

                                                1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                              2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                  1. 6.2 Análisis de posición en el mercado

                                                    1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                      1. 6.3.1 The Archer Daniels Midland Company

                                                        1. 6.3.2 Cargill Inc.

                                                          1. 6.3.3 Tate & Lyle

                                                            1. 6.3.4 Corbion

                                                              1. 6.3.5 Jungbunzlauer Ag

                                                                1. 6.3.6 Isegen South Africa (Pty) Ltd

                                                                  1. 6.3.7 Univar Solutions Inc.

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                  **Sujeto a disponibilidad
                                                                  bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                  Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                  Segmentación de la industria de acidulantes alimentarios de Japón

                                                                  El mercado japonés de acidulantes alimentarios está segmentado por tipo en ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico y otros tipos. Por aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, lácteos y productos congelados, panadería, industria cárnica, confitería y otras aplicaciones.

                                                                  Por tipo
                                                                  Ácido cítrico
                                                                  Ácido fosfórico
                                                                  Ácido láctico
                                                                  Otros tipos
                                                                  Por aplicación
                                                                  Bebidas
                                                                  Productos Lácteos y Congelados
                                                                  Panadería
                                                                  Industria Cárnica
                                                                  Confitería
                                                                  Otras aplicaciones

                                                                  Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de acidulantes alimentarios en Japón

                                                                  Se proyecta que el mercado japonés de acidulantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto (2024-2029).

                                                                  ADM, Cargill Inc, Tate Lyle y Corbion son las principales empresas que operan en el mercado japonés de acidulantes alimentarios.

                                                                  El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Acidulantes alimentarios de Japón durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Acidulantes alimentarios de Japón para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                  Informe de la industria de acidulantes alimentarios de Japón

                                                                  Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de acidulantes alimentarios de Japón en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de acidulantes alimentarios de Japón incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

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